2. Son las sustancias nutritivas, sólidas o
líquidas, que sirven para cumplir
las funciones vitales de los seres vivos.

4. EL CACAO
•El cacao puede ayudar a equilibrar
importantes sistemas como el digestivo y el
inmunológico, ya que la significativa
presencia de un elemento llamado
flavonoides, equilibra el desarrollo de
ambos;
EL CACAO.
• Energía: el cacao es una inmensa fuente de
energía que no solo la aporta, sino que a su
vez ayuda a mejorar significativamente las
reservas de la misma, permitiendo así
obtener una mayor desarrollo en nuestras
actividades físicas.

5. • El brócoli, pertenece a la
familia de las Crucíferas
• Se desarrolla mejor en
las estaciones frescas del
año.
• Se puede tomar de
muchas formas - al
vapor, hervido, a la
plancha, gratinado .
• - Riqueza en vitamina C
y ácido fólico.
BRÓCOLI

6. Proteínas (g) 5.45
Lípidos (g) 0.3
Glúcidos (g) 4.86
Vitamina A (U.I.) 3.500
Vitamina B1 (mg) 100
Vitamina B2 (mg) 210
Vitamina C (mg) 118
Calcio (mg) 130
Fósforo (mg) 76
Hierro (mg) 1.3
Calorías (cal) 42-32

7. El aguacate contiene:
Vitaminas: E, A, B1, B2, B3, D, y en menor cantidad C.
Minerales: muy rico con 14 variedades destacan: hierro, fósforo y magnesio.
Otros: Ácido fólico.

9. El mango es un alimento de sabor
exquisito, de fácil consumo y, además,
muy saludable. Razones por las que se
recomienda a cualquier edad.
El mango es muy rico en vitaminas A, C y
E, de acción antioxidante, capaces de
neutralizar los radicales libres responsables
del envejecimiento
La vitamina C interviene en la formación
de los glóbulos rojos, colágeno, huesos y
dientes y favorece la absorción del hierro
presente en los alimentos.

10. Así mismo es rico en minerales como
potasio, magnesio y fibra.
Destaca su contenido en vitamina C; más
del doble que una naranja, y vitaminas
del grupo B, entre ellas el ácido fólico.
Propiedades Nutritivas :
Su componente mayoritario es el agua. Es de moderado
aporte calórico, por su cantidad de hidratos de carbono.

11. El atún es una excelente
fuente de proteínas de
alto valor biológico,
vitaminas y minerales.
Con la ventaja que es
bajo en grasas saturadas,
y tiene un alto contenido
de Omega 3.
Tiene minerales como el
fosforo, potasio, hierro,
magnesio y sodio; las
vitaminas que están
presente son la A,D y las
del tipo B, B3 y B12
benéficas para la vista y
también aporta ácido
fólico.

12. El
Camarón.
Contiene niveles medios/elevados
de colesterol, y entre sus
componentes encontramos
Carotenos, Beta carotenos, Omega-
3, Pre-vitamina A y buenos valores
de antioxidantes
En cuanto a minerales destacan el Yodo,
Sodio y Fosforo, y las Vitaminas B3, B12 y D
y ácido fólico.

13. Caña de azúcar es el nombre común de ciertas
especies de herbáceas vivaces de un género de la
familia de las Gramíneas.
Es un edulcorante natural usado ampliamente y
su azúcar es similar a la producida por la
remolacha.
La caña de azúcar es cultivada extensamente en países
tropicales y subtropicales por el azúcar que contiene en
los tallos los cuales se encuentran formados por
numerosos nudos, suele alcanzar entre 3 y 6 m de altura.

14. Propiedades Nutricionales (100 g)
Agua 79,8%
Proteína 1,8%
Fibra 9,6%
Sucarosa 1,9%
Calorías 60 kcal

15. Propiedades Nutricionales (100 g)
Proteína 0 g
Grasa 0 g
Hidratos de Carbono 99,8 g
Fibra 0 g
Sodio 0 mg
Potasio 2 mg
Vitamina B1 0 U.I.
Vitamina B2 0 U.I.
Niacina 0 mg
Calorías 400 kca