El documento presenta la historia de una vaca anciana que decide ir a la escuela en la Quebrada de Humahuaca a pesar de las objeciones de la maestra. La vaca asiste a clases vestida con zapatos rojos y anteojos, causando la risa de los niños pero también la curiosidad de la gente que empieza a llegar en grandes números para ver a la "vaca estudiosa", interrumpiendo las clases. Finalmente, la vaca es la única que aprende la lección mientras los niños se convierten en burros.

1. La vaca estudiosa
Por: María Elena Walsh
15 de agosto de 2011

2. Vocabulario
• Quebrada de Humahuaca
– Zona árida, ubicada en Argentina

3. • Curiosa- Interés por conocer otra cosa.

4. • Rumiaba-
– Masticar por segunda vez un alimento que
vuelve desde el estomago.
– Pensar con cuidado.

5. • Borricos- burro

6. • Sabia- Tiene muchos conocimientos.

7. Había una vez una vaca
en la Quebrada de Humahuaca.
Como era muy vieja, muy vieja,
estaba sorda de una oreja.

8. Y a pesar de que ya era abuela
un día quiso ir a la escuela.
Se puso unos zapatos rojos, y un par
de anteojos.

9. La vio la maestra asustada
y dijo: “Estas equivocada”.
Y la vaca le respondió:
“¿Por qué no puedo estudiar yo?”

10. La vaca, vestida de amarillo,
se acomodó en el primer banco.
Los chicos tirábamos tiza
y nos moríamos de risa.

11. La gente se fue muy curiosa
a ve a la vaca estudiosa.
La gente llegaba en camiones,
en bicicletas y en aviones.

12. Y como el bochinche aumentaba
en la escuela nadie estudiaba.
La vaca, de pie en un rincón,
rumiaba sola la lección.

13. Un día toditos los chicos
se convirtieron en borricos.
Y en ese lugar de Humahuaca
la única sabia fue la vaca.