7. BLANCOS
Profesionales
Golosos Empresas
Amantes del
chocolate
8. COMUNICACIÓN
Artículos de Sitio Web Vallas
prensa • Propio Sitio publicitarias
• Francia • Publicidades en • Metro venezolano
• Bélgica los sitios de los • CIEC
• Suiza invitados • Casas de América
• Venezuela • Publicidades en Latina
sitios de cocina
9. COMUNICACIÓN
Octavillas Cooperación con
• Francia revistas
• Bélgica • Chefs & Saveurs
• Suiza • Bien me Sabe
• Venezuela • Culinaire Ambiance
• Plaisirs Gastronomie
& Voyages
10. PRESUPUESTO COMUNICACIÓN
Artículos de Sitio Web Vallas Octavillas Revistas
prensa publicitarias
- Comunicados - Sitio propio ≈ - 200 vallas en - 5000 - Artículos
de prensa 5000 € metro y octavillas: 53 € Publicidades 2
- Ruedas de - Publicidades metrobús de - 10 000 semanas en los
prensa en sitios Caracas: 0,06 € octavillas: 90 € 4 países:
invitados ≈ - 100 vallas en 25 000 €
1350 € Francia, Bélgica
- Publicidades y Suiza ≈
en sitios de 14 100 €
cocina ≈ 2200 € - 500 valles en
las Casas de
América Latina:
380 € 48 120,06 €
(42x119cm)
11. CHOCO’ GOURMET EN CIFRAS
Presupuesto previsto para la organización del salón: 700 K€
Precio para un espacio: 7200 € (30 expositores durante el salón)
50 000 visitantes previstos ( el 45% de profesionales y el 55% de particulares)
22 500 profesionales
27 500 particulares
Tarifas aplicadas
€ Pass 1 día Pass weekend Pass 3 días
Público 20 30 40
Profesionales 15 (20 Conferencias) 25 (30 Conferencias) 45 ( 50 Conferencias)
12. INGRESOS
Ingreso variable:
Tarifa media para el público: 30 €
Tarifa media para los profesionales: 32 €
→ 1545 K€
Ingreso fijo:
El alquiler de los espacios generará:
→ 216 K€
Con estos datos podemos calcular el total de los ingresos previstos:
1761 K€
13. INGRESOS
Interpretación
El presupuesto representa el 40% de los ingresos previstos, en
esta lógica el salón podría generar un volumen de negocios de:
1061 K€
Por supuesto hay que matizar, esta cifra no integra los gastos
adicionales, es decir los gastos imprevistos, salarios, gastos
indirectos de plantilla…
