Almanaque del año 2012, con una breve descripción de los principales cultivos en Venezuela

1. ENERO
Enero
ALDEA SAN JUAN– APURE
Dom Lun Mar Mié Jue Vie Sáb
El Maíz es considerado uno de los princi-
pales rubros en el ámbito nacional y mun-
1 2 3 4 5 6 7
dial, por la importancia que representa es- Año Nuevo
te cereal en la dieta alimenticia de las per-
sonas y animales, las grandes extensiones 8 9 10 11 12 13 14
Feriado Bancario
de tierras dedicadas a su cultivo, así como
la gran cantidad de empleos directos e in-
15 16 17 18 19 20 21
directos que genera en toda su cadena de
producción y procesamiento industrial .
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

2. ALDEA SAN JUAN– APURE
Aplicación de Riego por surco. Cultivo de Caña en pleno Crecimiento
La Caña de Azúcar en su condición de planta con
mecanismo fotosintético C4, es una de las especies Febrero
vegetales más eficientes en el aprovechamiento de
dom lun mar mié jue vie sáb
la energía solar, el nitrógeno y el agua, con menor
sensibilidad a temperaturas relativamente altas y 1 2 3 N. 4
A.J. de Sucre
(1795)
menor coeficiente de transpiración, lo cual le con-
fiere mayor capacidad productiva de masa vegetal 5 6 7 8 9 10 11
(Bull y Glasziou, 1978; Gómez, 1983; Azcon y Talón,
1993; Zérega y Hernández, 2005). Es una gramínea
12 13 14 15 16 17 18
tropical, un pasto gigante emparentado con el sor-
go y el maíz, en cuyo tallo se forma y acumula un
jugo rico en sacarosa que depende en gran medida 19 20 21 22 23 24 25
Carnaval Carnaval
de la luz solar, razón por la cual su cultivo se realiza
preferentemente en las zonas tropicales que pose-
26 27 28 29
en un brillo solar alto y prolongado (Perafán, 2005).

3. ALDEA SAN JUAN– APURE
La Caña de Azúcar es un cultivo
Cosecha Mecanizada del Cultivo Caña de Azúcar (Cosecha en Verde). Sector Vuelta Mala—Achaguas
tradicional en Venezuela, su proce-
Marzo
dom lun mar mié jue vie sáb
samiento a nivel de centrales azuca- 1 2 3
reros data de los años 40, así como
el inicio de la modernización e in- 4 5 6 7 8 9 10
dustrialización de este sector.
11 12 13 14 15 16 17
Así mismo este rubro se encuentra
distribuido en casi todas las zonas 18 19
Feriado Bancario
20 21 22 23 24
agrícola del País: Aragua, Carabo-
25 26 27 28 N. de F. de 29 30 31
bo, Cojedes, Lara, Yaracuy, Portu- Miranda (1750) .
guesa, Barinas, Sucre, y Zulia.

4. il
Abr
ALDEA SAN JUAN– APURE
Cultivo de Melón. Morfología
Planta: dicotiledónea, cucurbitá- Riego por Goteo Cultivo de Melón. Sector Jobito—San Juan de Payara
cea, monoica, anual herbácea,
dom lun mar mié jue vie sáb
de porte rastrero o trepador.
1 2 3 4 5 6 7
Jueves Santo Viernes Santo
Sistema radical: abundante, muy
ramificado y de rápido desarro- 8 9 10 11 12 13 14
llo.
Tallos: herbáceos, rastreros, hir- 15 16 17 18 19 Decla- 20 21
ración de la Inde-
sutos, redondos, con 20 a 30 gu- pendencia (202)
ías de crecimiento secundario y 22 23 24 25 26 27 28
terciario. Esta planta presenta
nudos en los que se desarrollan 29 30
hojas, zarcillos y flores.

5. yo
Ma
ALDEA SAN JUAN– APURE
Transporte
El método empleado para el trans-
porte de la mayoría de frutas y hor-
talizas dentro del país es el camión. Camión 350, Unidad Típica en el Transporte de la Producción de Melón en Venezuela
Esta forma reduce el tiempo en que
puede ser comercializado el produc- dom lun mar mié jue vie sáb
to, por pérdidas prematuras de la ca- 1 2 3 4 5
Día del Trabajador
lidad del mismo, ya que si se hace a
granel el peso de los frutos su- 6 7 8 9 10 11 12
periores causa magulladuras en los
inferiores, además del daño pro- 13 14 15 16 17 18 19
ducido por la vibración y el calor acu-
mulado. Una forma de disminuir el 20 21 22 23 24 25 26
Feriado Bancario
daño por apilamiento es el uso de
cestas plásticas. 27 28 29 30 31

6. o
ALDEA SAN JUAN — APURE Juni
El Arroz es el cereal de mayor impor-
tancia en el mundo por múltiples ra-
zones: es el cultivo que ocupa una
alta proporción de superficie total de
siembra; por el número de personas
que económicamente dependen de
su cultivo, procesamiento y merca- Campo Experimental del INIA – Calabozo (Semilla Genética)
deo y adicionalmente por la propor- d o m lun mar mié jue vie sáb
ción que representa en la alimenta-
1 2
ción humana, si se compara con el
trigo y el maíz. América Latina man-
tiene aproximadamente 5% de la su- 3 4 5 6 7 8 9
perficie mundial de arroz. Brasil, Co-
lombia, Perú y Venezuela presentan 10 11 12 13 14 15 16
Feriado Bancario
la mayor superficie cultivada. Los va-
lores actuales de consumo per cápi- 17 18 19 20 21 22 23
ta en nuestro país está entre 15 y 20
kg/persona/año. 24 Batalla de 25 26 27 28 29 30
Carabobo (1821)

7. io
ALDEA SAN JUAN — APURE
Jul
La Planta de Arroz es una Gramí-
nea Anual con tallos redondos,
huecos y finamente estriados, con
hojas bastantes planas, de tipo li-
neal y una panícula terminal. Está
adaptada para crecer en suelos
inundados, pero puede hacerlo INIA - Calabozo Laboratorio de Semilla (Prueba de Germinación)
también en suelos no anegados. dom lun mar mié jue vie sáb
Las partes de una Planta de Arroz 1 2 3 4 5 Firma del A. de 6 7
Feriado Bancario Independ.(1811)
se identifican de la manera si-
guiente: 8 9 10 11 12 13 14
◊ Órganos vegetativos: Raíces, Ta-
15 16 17 18 19 20 21
llos, Hojas.
◊ Órganos Florales: Panícula ter-
minal 22 23 24 N. del Lib. 25 26 27 28
Simón Bolívar
29 30 31

8. sto
Ago
ALDEA SAN JUAN — APURE
La producción de Maíz en condiciones
de vega o de zonas altas en el estado
Apure, ha sido afectada por siembras
tardías, malezas, plagas, fertilización y
reabonamiento deficiente. No obstan-
te, de acuerdo con el estudio
“Caracterización socioeconómica del
eje norte llanero del estado Apu- Maíz Blanco tipo SQ2 INIA. UPPS Indio Rangel Km 86, Autopista Reg. Del Centro—Estado Aragua
re” (INIA, 2007), la producción refleja
un incremento en el rendimiento de dom lun mar mié jue vie sáb
3.135 Kg/ha. Este incremento en los 1 2 3 4
rendimientos se debe a la utilización de
cultivares con potencial de rendimiento 5 6 7 8 9 10 11
alto y adaptados a las condiciones
agroecológicas imperantes, por parte
12 13 14 15 16 17 18
de los productores. Todo esto índica Feriado Bancario
que es posible aumentar la productivi-
19 20 21 22 23 24 25
dad del Cultivo de Maíz, mejorando el
manejo de los factores que están cau-
sando las principales restricciones en la 26 27 28 29 30 31
producción.

9. re
Donde se construye un complejo industrial compuesto por:
iemb
Planta procesadora de Caña Molienda 11.000 Tn caña/día
Sept Destilería 700 000 litros / día de Etanol
ALDEA SAN JUAN — APURE
La Caña de Azúcar, cultivo plena- Planta Levadura forrajera
100 tn/día de Levadura forrajera
mente adaptado a las condicio-
nes de clima y suelo de Apure,
presenta en su procesamiento POLÍGONO BIRUACA - ACHAGUAS
Agroindustrial múltiples produc- ESTADO APURE
En el marco de la construcción del Complejo Agroindustrial de Derivados de la Caña de Azúcar “Pedro Camejo”
tos. Desde los Biocombustibles,
como el Etanol, hasta la Levadura dom lun mar mié jue vie sáb
denominada Torula, ideal para la
Preparación de Alimentos Balan- 1
ceados para Animales (ABA). A su
vez se genera, de los Centrales 2 3 4 5 6 7 8
Cañeros, Electricidad para ser
usada por las poblaciones cerca- 9 10 11 12 13 14 15
nas; como también se producen
grandes cantidades de Compost, 16 17 18 19 20 21 22
que es un Fertilizante Orgánico
tan bueno o mejor que los Fertili- 23 24 25 26 27 28 29
zantes Químicos (Azuaje, 2012).
30

10. bre
ALDEA SAN JUAN — APURE
Octu
La lechosa puede darse en cualquier tipo
de suelo, siempre que tenga adecuadas
condiciones de drenaje, aunque son
aconsejables suelos ligeros, permeables y
ricos en materia orgánica. La lechosa se
Lechosa. Comercialización Mercado Municipal de San Fernando de Apure
propaga por semilla, con un ciclo vegeta-
tivo que va desde los 10 meses hasta los dom lun mar mié jue vie sáb
tres años en producción comercial. La
1 2 3 4 5 6
siembra se puede realizar en cualquier
época del año si se dispone de riego, de
lo contrario, se siembra al finalizar las llu- 7 8 9 10 11 12 13
Día de la Res.
vias. Se puede sembrar directamente en Indígena
el campo, en almácigos o envases a una 14 15 16 17 18 19 20
distancia que varía entre 3x4, 4x4,
3x3,3x2 (mt), entre hileras e igual distan-
21 22 23 24 25 26 27
cia entre plantas. lo que resulta en una
población que varía entre 625-1667 plan-
tas/hectárea según el sistema de siembra 28 29 30 31
(Tresbolillo o en Cuadrícula).

11. Noviembre
ALDEA SAN JUAN — APURE
La Yuca (Manihot esculenta
Crantz) es considerada como
una de las principales fuen-
tes energéticas en la alimen-
tación humana y animal,
además de ser de gran po-
tencial a nivel industrial. En
Etapas de Desarrollo del Cultivo de la Yuca (Manihot esculenta Cranz) utilización de un con-
el país se producen alrede-
dor de 400.000 t por año, d o m lun mar mié jue vie sáb junto de componentes
con un rendimiento prome- tecnológicos de fácil
1 2 3
dio de 10 t/ha; Tomando en adopción que bien
cuenta que la yuca se sigue aplicados permitirán a
cultivando de una manera
4 5 6 7 8 9 10 los Productores alcan-
Feriado Bancario
muy rudimentaria por nues- zar altos rendimientos
tros productores y que cada 11 12 13 14 15 16 17 y beneficios razona-
vez la agricultura moderna bles, como producto
exige mayor eficiencia para de la experiencia ad-
18 19 20 21 22 23 24
obtener beneficios, el Insti- quirida a través de va-
tuto Nacional de Investiga- rios años de investiga-
25 26 27 28 29 30
ciones Agrícola del Estado ción en este cultivo.
Barinas recomienda la

12. bre
iem
ALDEA SAN JUAN — APURE Dic
El plátano maduro es un alimento muy digestivo,
pues favorece la secreción de jugos gástricos, por
tanto es empleado en las dietas de personas afec-
tadas por trastornos intestinales y en la de niños
de corta edad. Tiene un elevado valor energético
(1,1-2,7 kcal/100 g), siendo una importante fuente
de vitaminas B y C, tanto como el tomate o la na-
ranja. Numerosas son las sales minerales que con- Gráfica de una Musácea. Fruto del Cambur (Banano)
tiene, entre ellas las de hierro, fósforo, potasio y dom lun mar mié jue vie sáb
calcio.
1
El plátano es una planta monocotiledónea y perte-
nece al orden Escitaminales, a la familia de las 2 3 4 5 6 7 8
Musáceas y a la subfamilia Musoideae. Esta subfa-
milia tiene dos géneros: el Ensete al cual pertene- 9 10 11 12 13 14 15
cen numerosas plantas ornamentales y el Musa.
El primero y crucial paso dentro de la evolución de 16 17 Fallecimien- 18 19 20 21 22
to del Libertador
las bananas y plátanos cultivados fue el desarrollo,
bajo la selección del hombre, de la partenocarpia 23 24 25 26 27 28 29
Navidad
(capacidad de los frutos de desarrollarse sin polini-
zación) de semillas (debido a factores citogenéti- 30 31
cos)