Aquí una pequeña muestra de los platos típicos de la región pacífica

1. GASTRONOMIA DE LA REGION PACIFICA
COLOMBIANA
Se caracteriza por la mezcla de
técnicas de herencia africana y del
lugar propio.
Arroz Clavado: Combina arroz, longaniza
y queso.
Chautiza: Camarones con los
ingredientes típicos de la región.
Las técnicas para la preparación de
la comida se centran en la
constante utilización de pesados y
frutos del mar refrito, mezcla de
cebollas, tomates, ajos, pimientas,
hierbas, sal y otros ingredientes, la
leche de coco.
Pusandao de Bagre: es como el
sancocho, pero se guisa con leche de
coco.

2. GASTRONOMIA DE LA REGION PACIFICA
COLOMBIANA
Se caracteriza por la mezcla de
técnicas de herencia africana y del
lugar propio.
Arroz Clavado: Combina arroz, longaniza
y queso.
Chautiza: Camarones con los
ingredientes típicos de la región.
Las técnicas para la preparación de
la comida se centran en la
constante utilización de pesados y
frutos del mar refrito, mezcla de
cebollas, tomates, ajos, pimientas,
hierbas, sal y otros ingredientes, la
leche de coco.
Pusandao de Bagre: es como el
sancocho, pero se guisa con leche de
coco.