tabla de concentración limpieza

1. PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO
Versión: 1
Fecha: Febrero de 2020
Página: 1
PREPARACION DE SOLUCION DESINFECTANTE (HIPOCLORITO DE SODIO AL 5.25%)
ÁREA DOSIS
TIEMPO DE
EXPOSICIÓN
USO
FRECUENCIA
Pisos,
Paredes,
Puertas,
Mesones
1 litro de agua
+4 ml de
desinfectante
30 minutos Lavar la
superficie
Aplicar
desinfectante
por contacto
Diario
Equipos 1 litro de agua +
2 ml de
desinfectante
1 minuto
Ollas y
utensilios
Tablas,
limpiones y
trapero
1 litro de agua +
4 ml de
desinfectante
30minutos Dejar en
inmersión por 1
hora para
blanqueamiento
Diario
Frutas y
verduras
1 litro de agua +
1 ml de
desinfectante
5 minutos Aplicar
desinfectante
por inmersión.
Dejar actuar por
10 minutos.
NOTA: Para la
lechuga,
hortalizas de
hoja y huevo,
dejar actuar por
5 minutos
Diario
Ambientes 1 litro de agua
+2 ml de
desinfectante
Mientras caen las
gotas
Aplicar
desinfectante
por aspersión
Rociar desde la
parte alta del
servicio y dejar
caer hasta el
piso.
Mínimo tres
veces al día.
Antes de
empezar
labores;
después de
cada comida y
antes de
hacer aseo
general.
Agua segura
10 litros de agua
+ 0.5 ml de
desinfectante
(10 gotas)
30 minutos Para uso de la
unidad
A necesidad