1. Moda o necesidad
EXPOSITOR: ELVIS REYMUNDEZ

2. Tenemos por lo tanto que en la palabra
Mocktail, el “tail”viene de cóctel clásico.
Pero ¿de dónde sale el mock? Pues “mock”
en inglés es algo así como simular,
parecerse.
Y cuando lo unimos en la misma palabra
tenemos un concepto de "cóctel simulado“.
SIGNIFICADO DEL MOCKTAILS

3. MODA
Pero, sin duda, los mocktails están de moda
en toda Europa porque cada vez hay más
personas preocupadas por que su
alimentación sea lo más sana posible y baja
en calorías. Ellos son los verdaderos
responsables de que estos cócteles sin alcohol
estén al alza.

4. NECESIDAD
Ventajas al beber un mocktail:
 Podrás formar parte de tus reuniones sociales sin renunciar a
tomarte una copa de manera pausada.
 Son saludables. La ingesta de zumos de frutas aportan mucho
nutrientes para tu organismo e, incluso, antioxidantes.
 Son bajos en calorías. Podrás continuar con tu dieta de
adelgazamiento, sin renunciar al sabor. Ya sabes que lo primero que
se elimina son las bebidas con alcohol.
 Podrás conducir con todos tus sentidos al 100%. Se acabó de mirar
cómo el resto de tus acompañantes disfrutan de sus bebidas, tú
tienes la tuya.

5. ¿Para quién son los Mocktails?
Los Mocktails son aptos para todos los
públicos.
Los que tienen que conducir, las
embarazadas, las mamás en periodo de
lactancia, incluso los niños, los deportistas,
los abstemios o los que no beben alcohol
por cuestiones religiosas.

6. ORIGEN
• Esta idea nace de la necesidad
que existe en muchas personas
de tomar una bebida refrescante,
natural y sin alcohol para pasar
una tarde o noche diferente.

7. • La coctelería sin alcohol o mocktails, se basa
en fundamentos saludables, novedosos y
creativos ;usando productos naturales
inspirados en el conocimiento y buen gusto
del bartender. Es así como se han creado
diversos tipos de bebidas combinadas con
frutas, hortalizas, plantas aromáticas,
especies, productos lácteos, aguas
minerales y demás.

8. BENEFICIOS
• Investigaciones realizadas hasta el momento
han demostrado el beneficio de las frutas en
tratamientos y prevención de diversas
enfermedades.
• Aplicándose en una gran gama de
tratamientos terapéuticos pues las frutas
fortifican, desintoxican y ayudan en la
regeneración de tejidos; de allí nuestro interés
en la utilización de las frutas en las fórmulas y
preparaciones de nuestros mocktails.

9. BENEFICIOS DE PRODUCTOS
LA PIÑA
 Ayuda a tu digestión
Ayuda a tu corazón
 Es una excelente fuente
de nutrientes.
 Contiene vitamina C
 Ayuda a la prevención
del cáncer es otro de los
beneficios de comer
piña

10. LA PITAJAYA
Retrasa el
envejecimiento celular.
Refuerza el sistema
inmunológico.
Ayuda a bajar de peso.
Mejora la vista.
Ayuda a disminuir el
colesterol malo.

11. LA FRESA
 Ayudan a bajar de peso.
 Reducen problemas cardiovasculares.
 Son un buen método hidratante.
 Mantienen la piel en buen estado.
 Previene resfriados.
 Contienen muchas vitaminas.
 Combaten el estreñimiento.
 Son un antiinflamatorio natural.
 Previenen cáncer de esófago.
 Nos ayudan a mantener el cerebro más joven.

12. LA NARANJA
Es un potente
antioxidante.
Calma el estrés y la
depresión.
Es depurativa.
Favorece el sistema
digestivo.
Ayuda a la absorción de
hierro.
Combate el colesterol.
Cuida la salud de la piel.

13. EL LIMÓN
Previene infecciones
urinarias
Ayuda a perder peso.
Equilibra el pH del cuerpo
Refuerza el sistema inmune
Mejora la digestión
Ayuda a depurar el
organismo
Mantiene la belleza de la
piel

14. EL PLATANO
 Previene el
estreñimiento.
 Alivia la presión
Arterial.
 Previene las ulceras.
Reduce la acidez
estomacal.
 Ayuda a tratar los
nervios.
 Combate la anemia.
 Previene la picadura de
mosquitos.

15. LA HIERBA BUENA
 Ayuda a la digestión.
 Alivia los dolores de
cabeza.
 Combate los resfriados
y la gripe.
 Alivia a la irritación de
la piel.
 Combate el mal aliento

16. LA MANZANA
 Combate el estreñimiento (cuando es cocida).
 Una manzana al día puede combatir el asma.
 La piel de manzana tiene propiedades anti-
tumorales.
 Las manzanas ayudan a disminuir la glucemia
(niveles de azúcar en sangre) y, como
consecuencia, la diabetes.
 Purifican el cuerpo .
 Previenen niveles altos de colesterol,
enfermedades del corazón y accidentes
cerebrovasculares.
 Combate la falta de apetito, cansancio y
nerviosismo.

17. EL AGUAYMANTO
 Efecto protector contra el cáncer.
 Controladores de bacterias.
 Efecto protector al riñón.
 Efecto protector al hígado.
 Disminuye la fiebre.
 Disminuye el azúcar en la sangre.
 Modula la función inmune.
 Reduce la inflamación.
 Ayuda a perder peso.

18. LA GUANABANA
 Previene el cáncer.
 Ideal para bajar de peso.
 Protege tus órganos y
retrasa el envejecimiento.
 Previene la gripe.
 Fortalece tus huesos y
previene la osteoporosis.
 Cuida de tu hígado.
 Una opción saludable
para personas con
diabetes.
 Regula el tránsito
intestinal.
 Aumenta las energías.

19. LA LUCUMA
 Ayuda a un correcto
funcionamiento neuronal.
 Prevención de
enfermedades
cardiovasculares.
 Buena fuente de defensa
contra el cáncer.
 Edulcorante natural y
regulador.
 Reduce la anemia.
 Evita el estreñimiento.
 Antiinflamatorio y
cicatrizante.
 Trata los resfriados.

20. EL CAFÉ
 Protege contra la diabetes tipo 2.
 Reduce el riesgo de cáncer de hígado.
 Previene la enfermedad de Parkinson.
 Es bueno para el corazón.
 reduce el riesgo de accidente
cerebrovascular.
 Protege la visión.
 Protege contra el cáncer de próstata.
 Ayuda a adelgazar.
 Reduce el riesgo de cáncer de
endometrio.
 Es bueno para las arterias.
 Es una fuente de antioxidantes
naturales.
 Nos mantiene alerta

21. FLOR HIBISCUS
 Estimula el sistema inmunológico.
 Aumenta la energía corporal.
 Mantiene el equilibrio de fluidos.
 Reduce niveles de colesterol.
 Combate el envejecimiento y la menopausia.
 Beneficia la salud capilar.
 Combate la hipertensión.
 Ayuda a los diabéticos.
 Protege el hígado.
 Disminuye dolores menstruales.
 Es un antidepresivo.
 Ayuda a bajar de peso.
 Tiene efectos laxantes.
 Es un protector antibacterial.
 Previene el cáncer.

22. TE VERDE
 Reduce el riesgo de cáncer.
 Combate el envejecimiento.
 Ayuda a adelgazar.
 Previene las arrugas.
 Reduce el riesgo de artritis.
 Ayuda a bajar el colesterol.
 Es bueno para la diabetes.
 Fortalece la memoria.
 Protege contra el mal de Parkinson.
 Previene la hipertensión.
 Evita gripes y resfriados.
 Alivia el asma.
 Previene las caries.
 Reduce el estrés.
 Mitiga el VIH.

23. El KION
 Mejora la circulación
sanguínea.
 Mejora la absorción de
nutrientes.
 Previene la gripe.
 Mejora la digestión.
 Podría ser
anticancerígeno.
 Refuerza el sistema
inmunológico.
 Alivia dolores articulares.

24. ANIS ESTRELLA
 El anís estrellado se utiliza para:
Dolencias del aparato digestivo, tales como
digestiones pesadas, indigestión, diarreas,
fermentación intestinal y gases.
 Para las náuseas
 Para tratar los dolores de los cólicos intestinales.
 Para abrir el apetito y aumentar las ganas de
comer.
 Para facilitar la respiración.
 Para la bronquitis .
 Para el asma.
 Para los dolores reumáticos.
 Para regular la menstruación.
 Para aumentar del deseo sexual.
 Para promover la producción de leche materna.

25. MARACUYA
 Ayuda a prevenir enfermedades
cardiovasculares.
 Mejora la digestión.
 Favorece la reparación de tejidos.
 Ayuda a prevenir el cáncer.
 Colabora para fortalecer los huesos del cuerpo
 Ayuda a reducir el colesterol malo.
 Ayuda a dormir porque tiene cualidades como
relajante.
 Previene enfermedades respiratorias.
 Ayuda a bajar de peso.
 Previene la anemia.
 Ayuda a prevenir y combatir el estreñimiento.
 Equilibra el nivel de azúcar o glucemia en sangre.
 Ayuda a mantener sana la vista.

26. MANGO CREAM
• 50 GRAMOS DE QUESO CREMA
• 20 GRAMOS DE MANGO
• ½ ONZA DE LECHE CONDENSADA
• 4 ONZAS DE JUGO DE MANGO
• 5 CUBOS DE HIELO
• COMPLETAR CON CREMA CHANTILLY
• METODO: LICUADO
• CRISTALERIA: 14 ONZAS
• GARNISH: AL GUSTO

27. Conociendo-Te
• 1 LIMON EN TAPAS.
• 10 UND FRAMBUESAS.
• 5 HOHAS DE ALBAHACA FRESCA.
• 1 ONZA DE SYROP DE ESPECIAS
• COMPLETRAR CON TE NEGRO.
• HIELO PICADO.
• METODO: MACHACADO
• CRISTALERIA: VASO DE 12 ONZAS
• GARNISH: AL GUSTO

28. ICE ADDICTION
• 3 ONZAS DE CAFÉ EXPRESSO CALIENTE
• 3 CUCHARILLAS DE AZUCAR BLANCA
• 1 LIMON EN GAJOS
• 1 PISCA DE SAL
• 6 CUBOS DE HIELO
• COMPLETAR CON AGUA CON GAS
• METODO: BATIDO
• CRISTALERIA: 12 ONZAS
• DECORACION: AL GUSTO