Looking at food that can´t be tasted.

1. g a s t r o p o r n
P R O Y E C T O R E A L I Z A D O P O R P A B L O A L F I E R I Y P A L O M A R I N C Ó N .
visual planning s a n c h o b b d o
2018
g a s t r o
p o r n

2. -introducción gastroporn
-culture briefing / comportamientos hábitos
/ registro - expresión
-conceptualización gastroporn (2 connotaciones)
-gastroporn como espectro visual & social
-comida medios y materialidad ( digital)
-conclusión visual hunger
contenido

3. Looking at food
that can´t be tasted.
gastroporn
Looking at food
that can´t be tasted.
gastroporn

4. 1
gastroporn (uncountable)
1. Enticing food imagery,
typically found in books, magazines,
and television programs related to
food and cooking. (wiktionary)
-
the representation of food in
a highly sensual manner
111

5. medios creativos
códigosdecomportamiento/aspectossocialesculturalesexpresionesyregistrovisual/documentarcomportamiento
culture briefing
gastroporn
e x p r e s i ó n / r e g i s t r o
c o m p o r t a m i e n t o / h á b i t o s
plataformas digitales
youtubeinstagram netflix cine/fotografía moda música diseño
food porn /vis-
ual/
bogotá eats
Munchies
bon appetit
bingin with
babish
chefs table
what the health
gmo food
okja
libros
munchies
the student book
the gorumand
best hamburguer
-d&b pasta
food
-anna marconi
comida vs moda
merchandising
mcdonalds-
bonappetit katy
facebook
tasty
absorb plate
ikea recipes
food design &
feminity
-wes anderson
recipes.
- natalia remolacho
-sex for breakfast
c o m p o r t a m i e n t o / h á b i t o s
t o p 1 0 m u j e r e s
c h e f s c a n á b i c a s
- r e s t a u r a n t e s p o c o
c o n v e n c i o n a l e s
- f r e e g a n p o n y
( d e s p e r d i c i o s )
T i m b u r t o n ´ s b a r
t o u c h e f a p p
s u p p e r c l u b s b o g o t á
c e n a s c o n f e c h a d e
c a d u c i d a d .
d e s i g n m a r k e t
individuos experiencias de consumoespaciosorigen
s l o w /
c h e f s t a b l e .
f e r m e n t a d o s

6. gastroporncomportamiento / hábitos expresión / registro

7. gastroporncomportamiento / hábitos

8. ++++++++++
++++++++++
++++++++++
++++++++++
procesos facilitadores espacios experiencias
culture briefing
gastroporn
c o m p o r t a m i e n t o / h á b i t o s
origen comida dinámicas
de consumo
restauranteschefs-bloggers

9. procesos
origen de la comida
slow food/ sostenibilidad

10. food
needs
our
help
Este proyecto resalta la
cocreación como puente para
generar mejores decisiones a la
hora de consumir alimentos. De
esta manera, deben prevalecer
procesos y por ende decisiones
honestas. Food + future,
pretende hacernos entender
acerca del cultivo y crecimiento
de alimentos de una manera
sostenible y responsable.
mit + target + ideo
2016
https://corporate.target.com/article/2016/03/mit-food-future-colab-progress
urban farming - food transparency - authenticity - supply chain - health.
p r o c e s o s s o s t e n i b le s /

11. From
Slow
Food to
Slow
Living
El movimiento de Slow Food, surge en Roma
en la Plaza de España, luego del auge
inevitable de la comida rápida y como
esta invade la plaza y su tierra. A
partir de este fenómeno, Carlo Petrini
crea este movimiento, en el que pretende
mejorar la calidad de los alimentos, el
proceso de los mismos y la recuperación
tanto de cocinas tradicionales como del
apoyo a espacios y proveedores locales.
https://www.slowfood.com/
1986-2017
t r a d i c i ó n / c o c i n a lo c a l

12. http://www.bonviveur.es/the-food-street-journal/fermentados-de-realidad-milenaria-a-tendencia-gastronomica
fermentados
tendencia
gastronómica
Hoy el proceso de Fermentación se ha
convertido en una práctica habitual. Pese a
ser un método usado por nuestros
antepasados, para la conservación de
alimentos , hoy en día ,ha sido un valor
diferencial y una propuesta diferente por
parte de distintos chefs y bloggeros. Flora
Fermentos es uno de los muchos ejemplos de
instagramers, que le han apostado a este
método, donde pretenden “Cultivar el
universo interno a través de Productos
fermentados & Técnicas de preservación
ancestrales”. Otros reconocidos chefs como
Mario sandoval, le apuestan a esta nueva
forma de cocina.
https://www.alianzaeditorial.es/libro.php?id=4720830
https://www.instagram.com/florafermentos/
p r e s e r va c i ó n a n c e s t r a l

13. nuevos chefs, bloggeros,
comensales, y dinámicas
entre estos.
individuos

14. Esta tendencia adquiere tintes
surrealistas en Corea del Sur, donde
existe el llamado Mukbang, que puede
traducirse como "pornocomer": emisiones
en directo por Internet de personas
comiendo y cocinando. Sus seguidores son
quienes mantienen vivos a estos
personajes, los cuales disfrutan de
ellos al verlos comer. A su vez, ha
desarrollado y exaltado el fetichismo
como un deseo de ver a la gente comer.
Los usuarios dicen que se sienten “en
compañía” y desarrollan cierto antojo al
ver estos videos.
mukbangs
youtubers
https://www.youtube.com/results?search_query=mukbangs
https://www.nowness.com/picks/the-food-porn-stars-of-south-korea-mukbang
2015 2016- corea del sur
n u e v o s f o o d i e s " e x p e r t o s "

15. Debido al uso médico y re creativo de la
marihuana tanto en Estados Unidos como
en el mundo, se ha empezado a implementar
este producto como un ingrediente
esencial en las recetas de muchos chefs a
nivel mundial. Actualmente, el 36 % de
los ejecutivos legales del cannabis en la
industria, son mujeres. Hoy, las chefs
conciben la cocina como un proceso
creativo, donde exploran la cocina
canábica. como un reto para lograr nuevos
sabores, texturas, procesos de cocción
entre otros. El deseo en general, es
desmitificar los valores negativos de
este producto y brindarle cualidades
nutritivas y médicas.
chefs de
la cocina
canábica
https://www.vice.com/es_co/article/8x9mzp/estas-chefs-lideran-la-revolucion-de-la-cocina-canabica-en-el-mundo
Andrea Drummer / Stephany Gocobachi /
/Jessica Catalano
2017
i n g r e d i e n t e s a lt e r n o s

16. 2017
A través de diferentes estudios, el chef
investigo como nuestro sentido del gusto se
modula a través de los olores y aromas que
olemos, los sonidos que escuchamos y las
texturas que tocamos. Así, a través de la comida
el chef demuestra que nuestros sentidos están
relacionados entre sí y que nuestro pasado y
parte de nuestra identidad afecta directamente
lo que consumimos y la manera en que percibimos
el alimento. incluso aspectos formales como el
color del plato, el peso de las vajillas,
afectan la percepción de sal y dulce en la
comida.
kitchen theory
food senses
food
pyschology
food
https://www.1843magazine.com/food-drink/the-daily/the-chef-using-psychol

17. espacios
restaurantes que
alteran la experiencia

18. Super
clubs
bogotá
La petite Table, es una iniciativa de un
diseñador, un abogado, un administrador y un
chef, que en conjunto decidieron convertir el
patio de una casa en un restaurante selecto y
exclusivo. Así, diseñaron cenas clandestinas en
donde crean nuevas experiencias cada día con un
menú inesperado. Como este, hay proyectos
similares en Bogotá y en el mundo, donde se
espera que la travesía de comer, cada vez sea
inigualable y diferente.
menú desconocido / nuevas experiencias /
https://www.vice.com/es_co/article/yv7yyj/supper-clubs-pop-ups-bogota-comida-cocina
2016

19. freegan
pony
Freegan pony es un restaurante creado por
Aladdin Charni de 32 años, el cual opera
bajo los ideales del freeganismo en paris,
un estilo de vida que va en contra del
consumismo capitalista. su principal
objetivo es reducir el desperdicio de
alimentos.
El freeganismo, emergió a mediados de los
90´s en Estados Unidos, sumado a los
movimientos ambientalistas y
antiglobalización. Este movimiento se
define como “Just eat it”, que representa,
comer todo lo comestible que ofrecen los
basureros.
https://www.vice.com/es_co/article/a3zggj/freegan-pony-el-restaurante-de-paris-que-cocina-con-desperdicios
2017
desperdicios de comida / reusar /

20. Nuevamente el cine y la gastronomía
convergen en un espacio físico, un bar
en NYC inspirado en Tim Burton y el
universo estético de este. El bar,
pretende generar experiencias que
reflejen la atmosfera gótica y fría de
Tim. El restaurante bar, hace uso de
ingredientes orgánicos y libres de
químicos para componer su menú.
tim burtons
bar nyc 2016
http://www.beetlehousenyc.com/
nuevos rituales de consumogastronómia gótica

21. experiencias
nuevas dinámicas y
experiencias de consumo

22. Restaurante itinerante y efímero, que
viaja por muchas ciudades y se ubica en
lugares particulares como galerías de
arte, museos y salas de ensayo. El menú
de las cenas lo componen alimentos o
ingredientes que están a punto de
caducar y que por su aspecto nadie
quiere para su venta. cenas con
caducidad,es un proyecto el cual tiende
su mano a los más desfavorecidos para
celebrar a través de la comida.
cenas
con
fecha de
caducidad
https://cenasconfecha.com/
caducidad de alimentos / sostenibilidad
2016

23. Evento de gastronomía y diseño de
España. Este evento tiene como
propósito fomentar el food design o el
diseño gastronómico, un medio para
generar nuevas experiencias alrededor
de estos dos universos e incentivar y
crear momentos innovadores alrededor
del universo gastronómico. El festival
promueve, el diseño de la comida en
distintos puntos de contacto, desde la
producción de los alimentos, la manera
en la se presenta y ofrece el alimento,
y la relación directa que tiene con el
comensal.
big
food
grrrreat
market
diseño de experiencias gastronómicas
https://dimad.org/big-food-grrrreat-market-2/
2016

24. Touchef, es una aplicación y
plataforma que permite a los
usuarios comer en la casa de
distintos chefs. Debido a los altos
costos que implica tener un
restaurante propio, esta plataforma
les permite a los chefs cocinar en
casa e invitar un número limitado
de personas por día para disfrutar
de un menú diseñado semanalmente.
De esta manera, se empiezan abrir
nuevos espacios y experiencias de
consumo.
touchef
app_2017
https://www.facebook.com/TouchefApp/
nuevos talentos
nuevos espacios

25. Steiinbeisser( rock biter) es una
compañía alemana, fundada en el 2012, la
cual crea nuevos momentos alrededor de
la comida .
Cada año, se realiza un evento de diseño
y gastronomía en donde se generan
experiencias inusuales a partir de la
creación de menús con ingredientes
veganos y plantas, servidos con objetos
esculturales y poco convencionales, para
así, romper con los esquemas y paradigmas
a la hora de comer.
Steiinbeisser
(rockbiter)
alterar experiencia
2017
https://www.yatzer.com/steinbeisser-experimental-gastronomy

26. gastropornexpresión / registro

27. culture briefing
gastroporn
++++++++++
++++++++++
plataformas digitales
facebook, instagram,youtube,netflix
e x p r e s i ó n / r e g i s t r o
medios creativos
diseño, arte, cine, moda, fotografía

28. plataformas digitales
facebook, instagram,youtube,netflix

29. Tendencia visual que modifica los
comportamientos de consumo y
experiencias en restaurantes, como
catit, ubicado en tel aviv.
El registro visual del plato o
alimento a consumir, prima en la
experiencia,pues ahora el consumo
de la comida requiere,de este
primer paso. Es por resto, que el
ceramista Adi Nissani creó
dispositivos para mejorar la
experiencia y el resultado final
nuevos rituales de consumo
diseño de nuevos productos
instagram
food porn pic
rituales de consumo
diseño de producto
instagram
food porn pic
https://firstwefeast.com/eat/2015/05/restaurant-offers-plates-designed-to-make-your-food-look-better-on-instagram
2017

30. netflix
Gran parte de los programas, series,
documentales, que ofrece Netflix, recaen
en la categoría de comida.
Existen series como “Chefs Table” en las
cuales destacan distintos procesos de cocina
y métodos de preparación y cultivo de
alimentos que tienen diferentes chefs
alrededor del mundo. Por otro lado, están
los documentales o películas que pretenden
concientizar sobre la manera en que
consumimos los alimentos y los beneficios
de ser vegetariano. Estas plataformas
digitales, permiten abrir el espectro de
la comida, y generar conciencia sobre las
tendencias actuales de consumo y como
podemos vernos afectados en un futuro.
2017
https://www.netflix.com/search?q=food
consumo de alimentos
futuro gastronómico

31. 2017
chef's
table
Chefs table, es un documental que registra la
visión de las nuevas figuras culinarias a
nivel mundial. Cada capitulo refleja la
esencia de cada chef a través de sus platos y
la perspectiva que cada uno tiene sobre la
gastronomía y los alimentos en si. Existe una
gran tendencia dentro de este contenido, y es
el tratamiento especial que le otorgan a los
alimentos para que su cocción sea adecuada.
Los chefs, hoy en día entienden mejor los
procesos y el comportamiento de
la naturaleza y respetan mucho más a los
ingredientes como fuente de vida.
Se caracterizan en su mayoría por el slow food
y el apoyo a la comida local.
respeto a la naturaleza
del alimento
https://www.netflix.com/search?q=food

32. youtube
munchies
Munchies es una plataforma digital que pertenece al
canal de video de VICE, dedicada a la comida y al
propósito de esta a nivel global. La página fue
lanzada en el 2014, donde se re significa la
percepción de la comida de una manera mucho más real
y contemporánea. De esta manera, Munchies ofrece una
perspectiva propia sobre como se relacionan los
humanos y la comida.
https://www.youtube.com/user/Munchies/about
sin filtro / provocativo
nuevas perspectivas

33. Bon
aPPÉTIT
El lema de Bon Appetit es cocinar con
confidencia. Esta plataforma digital que
tiene cabida en distintos formatos,
pretende promover la diversión a través de
la comida. Este medio, comprende distintos
componentes de la gastronomía, no solo sus
recetas sino puntos clave del consumo como
por ejemplo dónde y como conseguir
utensilios, que faciliten la cocina.
2017
nuevos rituales de consumodiversión gastronómica
https://www.youtube.com/user/BonAppetitDotCom/featured
https://www.bonappetit.com/

34. medios creativos
diseño, arte, cine, moda, fotografía

35. Proyecto realizado por Pablo Alfieri y Paloma
Rincón. Las fotografías resaltan la
indulgencia como el eje central de la serie.
En estas piezas, realizan retratos divertidos
y con doble sentido en lo cuales juegan con
el color y el sentido del humor. La comida,
adquiere un doble significado visual y
conceptual.
https://www.domestika.org/es/blog/1032-sex-for-breakfast-fotografiando-el-placer
food &
porn
sex for breakfast
indulgencia / juego visual
2017

36. food &
color
Proyecto realizado en San Francisco, por
los fotógrafos Kelsey McCellan y Michelle
Maguire, en el cual convierten el
alimento como un elemento puramente
visual. El proyecto, refleja como
diferentes prendas y atuendos armonizan y
se funden con los colores de distintos
alimentos.
wardrobe snacks
http://www.thisiscolossal.com/2017/04/wardrobe-snacks/
2017
armonía de color

37. pantone/
food &
color 2017
El color de los alimentos ha servido
actualmente para crear nuevos universos
gráficos. A partir de la fotografía y el
esquema cromático de Pantone, han
surgido numerosos proyectos que revelan
asociaciones entre diferentes tipos de
ingredientes y el color que lo
representa. Incluso, a nivel local se
desarrolló un proyecto que refleja la
gastronomía y panadería local a nivel
cromático pantone.
color como fondo y forma

38. https://www.designboom.com/art/david-ma-famous-filmmakers-recipe-videos-08-15-2017/
Natalia Remolacho, es un proyecto
nacional,de fotografía que juega con
la cotidianidad de los alimentos y los
descontextualiza para sumergirlos en
un universo creativo. A través de su
serie “Paloquemao” crea patrones con
la comida.
food &
patterns
nuevos rituales de consumojuego visual
https://www.vice.com/es_co/article/5gvj8z/foodie-comida-arte-fotos-alimentos
2016

39. food & fashion
Hoy diseñadores de moda como Dolce & gabanna, le apuestan al mundo
gastronómico, creando productos que reflejan la tradición italiana de su marca.
Por otro lado, otros diseñadores como Anna Marconi, realizan juegos visuales
con texturas de comida como insumo para crear patterns en las prendas.
2016

40. diseño
ikea recipesCook this page, es una serie de recetas impresas en papel, que invita
a la gente a cocinar con las proporciones reales de los ingredientes.
El papel dónde se encuentra impresa la receta, es el mismo usado para
cocinar los alimentos. Una manera innovadora, práctica y fácil de
cocinar a través del diseño.

41. product
design/
absorplate
2017
El diseño de producto juega un rol muy
importante en el mundo gastronómico. Más
allá de diseñar platos convencionales, BBDO
Bangkok, diseño un plato “ordinario” que
absorbe la grasa extra de los alimentos que
consumimos. El diseño presenta una
superficie esponja la cual atrae la grasa
sobrante y presenta un alimento más
saludable para el cuerpo humano.
innovación & tecnología
en la comida
http://mashable.com/2016/05/19/thailand-absorbplate/#NF3uml9H3Sq6

42. El artista de comida DAVID MA, recreó recetas conocidas planteadas a una nueva
estética, la estética manejada por Wes Anderson en todas sus películas. De esta
manera, David, logra transmitir el universo gráfico anclado a la comida y a como está
debería comportarse visualmente.
wes anderson
recipes
https://www.designboom.com/art/david-ma-famous-filmmakers-recipe-videos-08-15-2017/

43. bon appetit
katy perry
Katy Perry, ha sido reconocida por la
producción de sus videos y los
escenarios fantásticos que construye
en estos. Bon appetit, no es la
excepción, pues el grupo creativo,
creó un universo visual dónde ella se
convirtió en el alimento a consumir,
reflejando y traduciendo códigos de
comportamiento en los rituales de
consumo.
rituales de consumo
en la música
https://www.youtube.com/watch?v=dPI-mRFEIH0

44. contenido
alterno_
Nuevo desarrollo de contenido a partir de
la literatura como medio. Los libros van
mucho más allá de plasmar recetas,
relacionan la comida con un estilo de vida.
2017

45. the
gourmand
2017
Revista Biannual experta en todo
el campo gastronómico. The
gourman, entiende “la comida como
el único objeto universal”. Es un
medio físico en donde converge la
comida y el arte para evidenciar
los númerosos proyectos creativos
que pueden surgir a partir de un
alimento.
nuevos rituales de consumoalimentos creativos
https://thegourmand.co.uk/

46. Zine Queer
Food Porn
2017
Mouthfeel diseñó un zine en el cual habla acerca
de la homofobia en las cocinas profesionales,
el cocinar desnudo, y aspectos grotescos de la
gastronomía. En su contenido irreverente, plasma
un universo poco convencional sobre la visión
del mundo queer en la cocina, con una estética
punk. El fundador Chief Mac menciona que “
quería plasmar en la pieza la cultura en la que
vivo, la comida, el humor, el café, los gays y
el hardcore musical”
nuevos rituales de consumogay food porn
nuevos rituales de consumounderground food
https://i-d.vice.com/en_us/article/d3vxkj/mouthfeel-zine-makes-queer-food-porn

47. 2017
Mold, es una plataforma editorial, que habla
acerca del futuro de la comida y como el diseño
interviene en este. MOLD, habla sobre como el
diseño puede transformar nuestro futuro.La
plataforma, explora casos como la impresión 3d
para comida, la agricultura celular e ideas que
pueden revolucionar la manera en la que se
produce, prepara y consume la comida en los
próximos años.
nuevos rituales de consumofuture process
nuevos rituales de consumofood design
Mold the
Future of
food
https://thisismold.com/magazine

48. gastroporn
Entonces, qué es
??

49. es una tendencia que exalta un alto
contenido en grasas y calorías. este,
retrata la comida en su máxima
naturaleza. La nueva manera de
visualizar la comida,desmaterializa el
alimento,pues este empieza a ser
consumido digital y visualmente.
gastro porn
def. gastro porn
1111

50. 22
-la representación de la comida
en una forma sensual / sexual.
-Glorificación de
la comida como un substituto
del sexo.
-el alimento como algo
provocativo.
s e x s u b s t i t u t e / t h e s e x u a l i s e d e a t e r
gastro porn
def. gastro porn

51. ++++++++++++++++++++++++++++++++
s e x s u b s t i t u t e / t h e s e x u a l i s e d e a t e r

52. https://www.instagram.com/lalovenenoso/

53. 2 connotaciones
??
1 mensaje
A pesar de los dos conceptos del gastro porn, esta tendencia
entiende la gastronomía como un reflejo social y visual.

54. # gastroporn
"la comida es un
gran elemento
transformador pero,
sobre todo, es un gran
indicador del nivel de
desarrollo. Lo que
comemos nos define
como individuos y como
sociedad"
http://fuetmagazine.com/elsa-yranzo-el-uso-de-la-gastronomia-para-la-creacion-de-experiencias/
Elsa Yranzo
diseñadora / psicologa española

55. el uso hoy de medios creativos y digitales
convierten a la gastronomía en un medio
de comunicación. se transforma en un objeto
visual, una imagen para consumir.
la comida
como
reflejo de
nuestro
comportamiento

56. c o m p o r t a m i e n t o s / h á b i t o s
cápsula de
contenido
p o t e n t e e i n f i n i t a
l a c o m i d a c ó m o u n a

57. c o m p o r t a m i e n t o s / h á b i t o s
c o m p o r t a m i e n t o s / h á b i t o s
l o s a l i m e n t o s , h o y s o n i n s t r u m e n t o s
q u e c u e n t a n h i s t o r i a s y q u e s o n e l
r e f l e j o t a n g i b l e d e l o q u e s u c e d e
e n l a s o c i e d a d , p u e s g r a c i a s a l a s
p l a t a f o r m a s d i g i t a l e s , l a g e n t e h a
c r e a d o n a r r a t i v a s q u e s e v u e l v e n
v i s i b l e s p a r a e l m u n d o .
alimentocomoespectrosocialyvisual

58. comida_
Medios &
Materialidad
Interacciones con el universo material de la comida y la
desmaterialización de la misma a través del contenido digital.
hoy /contexto

59. comida, consumo / materialidad/ medios digitales
key words

60. En el contexto visual y conceptual
del gastro o food porn; el signo
es más importante y real que el
objeto presente. pues la
representación de la comida y la
visualización gráfica de está,
ha hecho más importante lo que
connota y representa la imagen
socialmente, que la naturaleza
(alimenticia) del objeto.
signo
objeto

61. consumovisual
medios comida
gastroporn
alimentos
visuales
visibilizar
/
re
gistrar/creara
part
ir
de
la gastronomía compor
tamientos/hábitos
de
consumo
prevalece creación del signo
que el objeto en sí
comida, medios, materialidad

62. la comida interactua y se comunica a
través de diferentes acciones, el cultivo
de los alimentos, la producción de los
mismos,la cocción,el consumo,la venta y
compra de estos.
El foodporn en conjunto con los medios,
han hecho de estos procesos, acciones
visibles, modificando ciertos
comportamientos culturales y a su vez
mostrando perspectivas propias de los
consumidores.pues hoy, la comida no solo
son alimentos que ingerimos al cuerpo,
sino que se comparten en medios y se
cuentan cosas a través de estos.
medios comida
consumo
visual
digital
visibilizarprocesos
desmat
erializacióncomo
alim
ento
http://materialfoodporn.blogspot.com.co/
consumovisual
comida, medios, materialidad

63. media
fetishize
food
and make
it an (visual)
object
Paul Hokemeyer, PhD

64. “branding makes food taste better”
afectación del branding para
resignificar el concepto de comida,
no solo como alimento sino como
objeto visual.
branding
& comida

65. Investigaciones del
Cornell Food and Brand
Lab, demuestran que los
medios digitales y la
exposición de la comida a
través de estas
plataformas,juegan un rol
determinante en lo que los
“Americanos” consumen. El
70 % de la población se
guía bajo estos medios
para escoger que comer.
publicidad/ redes sociales /
plataformas digitrales

66. food is visual

67. (se crea una estética & producción en masa instantánea que
genera un nuevo sentido alrededor de la experiencia de comer y
por ende nuevos símbolos y comportamientos culturales)
newfood

68. visual hangerApetito visual, la comida entra por los ojos.

69. El alimento ahora, no solo se “come”, se
consume visualmente. Se convierte en una
experiencia gastronómica que entra por
los ojos y se comparte a través de
plataformas digitales y visuales.
hoy

70. f o o d
p o r n
m e n u i d e a l - v i s u a l p l a n n i n g
apuestas de marca/to do list
- c o m p r e n d e r l a c o m i d a c o m o u n
r e g i s t r o / i m a g e n y o b j e t o n a r r a t i v o
q u e v a m á s a l l á d e u n a l i m e n t o p a r a
i n g e r i r .
- n o e s s o l o c o n s u m i r a l i m e n t o s
e s g e n e r a r e x p e r i e n c i a s v i s u a l e s o
p r e s e n c i a l e s a l r e d e d o r d e l a c o m i d a
- c o n t a r u n a h i s t o r i a , r e f l e j a r u n
c o n t e x t o , s i t u a c i ó n o e x p e r i e n c i a
a t r a v é s d e l f o o d p o r n .
e n t r a d a f u e r t e s
e n t é r m i n o s d e c o n t e n i d o
- r e c o n o c e r e n q u e p a r t e d e l h a b i t o
o c o m p o r t a m i e n t o h a c e p a r t e m i m a r c a
( p r o c e s o s - i n d i v i d u o s - e s p a c i o - e x p e r i e n c i a )
- c o m o g e n e r a r u n r e g i s t r o o e x p r e s i ó n
c r e a t i v a a p a r t i r d e m i m a r c a / c o m i d a /
- e l r e s u l t a d o f i n a l d e b e v i v i r e n a l g ú n
m e d i o c r e a t i v o o p l a t a f o r m a d i g i t a l ,
- l a i m a g e n d e b e p r o d u c i r
“ v i s u a l h u n g e r ”
- l a c o m i d a d e b e g e n e r a r d e s e o , a p p e t i t e ,
o c o n t a r a l g u n a h i s t o r i a .

71. - A p o s t a r a l a c o n s t r u c c i ó n d e u n i v e r s o s v i s u a l e s
c o n t e m p l a n d o e l p l a n o c e n i t a l c o m o u n r e c u r s o v i s u a l q u e
p e r m i t e t e n e r u n c o n t e x t o y m a y o r c o n t r o l d e c o m p o s i c i ó n
- J u g a r c o n f o n d o y f o r m a , g e n e r a r a l t o s c o n t r a s t e s
o s i m i l i t u d e s e n t e n d e r c o l o r
y t e x t u r a s d e l a c o m i d a . D e s t a c a r a s p e c t o s f o r m a l e s d e l a
c o m i d a p a r a c o n t a r n u e v a s h i s t o r i a s .
- G e n e r a r a p p e t i t e , a t r a v é s d e j u e g o s d e c o l o r y
s o b r e t o d o d e p l a n o s c e r r a d o s q u e e n m a r q u e n e l d e t a l l e d e
l o s i n g r e d i e n t e s y s a b o r e s d e l o s a l i m e n t o s .
- E n t r e m á s r e a l y m e n o s e d i t a d o s e v e a e l
a l i m e n t o , s e p u e d e g e n e r a r m a y o r p r o v o c a c i ó n e n t é r m i n o s
v i s u a l e s . E x a l t a c i ó n d e l s a b o r
f o o d
p o r n
m e n u i d e a l - v i s u a l p l a n n i n g
apuestas de marca/to do list
f u e r t e s
e n t é r m i n o s d e v i s u a l e s

72. la
comida
como un
registro
social
e imagen
(no solo
como
alimento)

73. palabras claves
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# foodporn
# visualhunger
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# comida(no)material
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# consumovisual
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# sensualfood
# sensualfood# fooddesign

75. M
@visualphilia
@visual_philia
https://medium.com/@Visual_philia

77. g a s t r o p o r n
f o o d
p o r n
1P R O Y E C T O R E A L I Z A D O P O R P A B L O A L F I E R I Y P A L O M A R I N C Ó N .
visual planning s a n c h o b b d o