O documento descreve uma aula prática sobre biodegradação, fermentação e interações fúngicas realizada por acadêmicos de ciências biológicas. Vários experimentos foram conduzidos usando substratos como pão para analisar a biodegradação por fungos sob diferentes condições ambientais e a fermentação da levedura foi observada através da produção de álcool e CO2 a partir da glicose. Amostras de fungos foram também isoladas de diferentes locais no campus universitário.
3. Biodegradação
• A biodegradação refere-se à transformação de moléculas xenobióticas por
microrganismos. A degradabilidade é vista como um atributo desejável, pois a
persistência prolongada leva à contaminação de outros ambientes e também
de águas subterrâneas. (Embrapa)
4. Biodegradação
• Materiais;
Amostra usada com Substrato:
• Pão;
• 4 Béqueres;
• Piceta;
• Plástico Filme.
• Os substratos que foram divididos em 4 diferentes formas de tratamento,
serão descritos a seguir:
5. Biodegradação
• 1º Substrato, algumas gotas de água e tampado;
13. Biodegradação
• Os fungos surgem a partir das condições propicias para o desenvolvimento de
seus esporos.
• Sendo que estes estão presentes no ar, com a temperatura favorável e em
contato com o substrato se instalam e começam a se nutrir e desenvolver.
• O resultado observado nas diferentes formas de manuseio do substrato, nos
fez concluir que os fungos surgem, por meio da associação entre umidade,
nutriente e temperatura.
15. Fermentação
• A fermentação é um processo de transformação de uma substância em outra,
produzida a partir de microrganismos, tais como fungos, bactérias, ou até o
próprio corpo, chamados nestes casos de fermentos.
17. Fermentação
• Experimento 3º:
• Água + Açúcar + Levedura + Temperatura Ambiente.
• Agregar os elementos da mistura em um Erlenmeyre, agitar, recobrir a
superfície com o balão e aguardar 40 minutos para observar o
desenvolvimento do experimento.
20. Fermentação
• Os fatores que influenciaram a fermentação desse experimento são os
seguinte; fornecimento de condições para o desenvolvimento da levedura,
como nutriente ( açúcar + água ) e temperatura.
• Os produtos finais dessa fermentação são, a produção de Álcool e CO2,
devido a absorção do açúcar pela levedura.
• São importantes economicamente pois auxiliam no crescimento de massas,
conversão de açúcar e amidos em álcool.
22. Fermentação
• As leveduras são microrganismo do tipo Saccharomyces cerevisiae. Sua
estrutura morfológica é uma grande quantidade de células do grupo levedura,
essa grupo abrange organismos unicelulares com nutrição heterotrófica.
• A reprodução assexuada é caracterizada por Brotamento ou Gemulação; a
reprodução sexuada é por meio dos ascósporos.
• As leveduras pertencem ao Reino Fungi, e estão classificados no Filo
Ascomycotas.
23. Fermentação
• As leveduras diferem dos ascomycetos por que as leveduras são unicelulares.
A maioria dos ascomycetos possui talo filamentoso e suas hifas possuem
septos transversais perfurados para que o citoplasma e o núcleo possam se
mover de uma célula para outra. Estas células normalmente possuem apenas
um núcleo. A parede celular é composta de quitina.
• Os ascomicetos são grande decompositores. Possuem grande utilidade na
indústria alimentícia através dos fermentos, na produção de pães, bolos,
bebidas alcoólicas e até na produção de combustíveis como o álcool.
26. Reconhecimento de um plasmódio de um
mixomiceto típico.
• A estrutura do mixomiceto observado, se apresenta na fase vegetativa do seu
ciclo de vida.
• São classificados como protistas, devido sua alimentação por fagocitose e
pela ausência de parede celular.
29. BDA
• O meio BDA (batata, Dextrose, Agar) é um dos meios mais utilizados para
cultura em Placa de Petri, tubos ou potes.
A batata é usada como fonte dos nutrientes, e a Dextrose como fonte de
açúcar simples. O Agar serve para solidificar o meio.
• Para essa aula a quantidade de BDA utilizada foi de 9,75g para 500 ml de
água + 250 ml de água destilada.
30. Isolamento de Fungos na UEG - UnUCET
• Os ambientes escolhidos foram:
• A Trilha do Tatu, localizada no Campus Henrique Santilo, Br: 153.
• Laboratório de Ecologia, localizado no Campus Henrique Santilo, Br: 153
• As placas de petri com o BDA foram expostas ao ambiente por 15 segundos,
fechadas e encaminhadas para a câmara de fluxo laminar.
34. Isolamento de Fungos na UEG - UnUCET
• Explicação para a frequência e de definição das diferentes colônias de fungos
formadas na placa de petri da trilha do tatu.
38. Interações Fúngicas
• Matérias:
• Placa de petri;
• Bico de Bunsen;
• Alça de platina;
• BDA;
• Auto Clave;
• Erlenmeyer;
• Balança de Precisão;
• Balão Volumétrico
39. Interações Fúngicas
• Com 3 placas de petri contendo BDA, manuseadas dentro da capela, foram
colocados em diferentes locais da placa estéril amostras do Fungo Beauvaria
e Bactéria Serratia sp.
• Após o preparo dos meios de cultura, as mesma foram levadas para câmara
de fluxo laminar, e os resultados foram observados dias depois.
40. Interações Fúngicas
• Clique para editar o texto mestre
• Segundo nível
• Terceiro nível
• Quarto nível
• Quinto nível