1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA COLEGIO LOYOLA PARA LA CIENCIA YLA INNOVACIÓN
Creada por Resolución N° 00003 de Enero 5 de 2010.
DANE: 105001025984 NIT: 900339251-3
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Nov. 2012
FORMATO ANTEPROYECTO
1. INFORMACIÓN GENERAL:
Tomado: formato utilizado en la Feria dela ciencia CT+I – Dcto Anteproyectos ITM
Título del proyecto
Identificación del principio activo con propiedad
antiespasmódica presente en la planta Pronto Alivio (Lippia
Alba) utilizando la técnica de destilaciòn por arrastre de vapor
y la cromatografía de gases.
Área
temática
Ejemplos Marque con una x
Biociencias
Zoología (animales), botánica
(plantas), microbiología
(microorganismos como bacterias,
virus, protozoos, etc.), genética,
biología molecular y celular,
bioquímica, biotecnología, ecología,
conservación, ciencias agropecuarias
y afines.
X
Química
Química orgánica, inorgánica,
analítica, fisicoquímica, química de los
productos naturales y afines.
Ciencias
Matemáticas y
Física
Estadística, modelación matemática,
física, biofísica, óptica, acústica y
afines.
Ciencias de la
Tierra y el
Espacio
Astronomía, geología, minería,
climatología, sismología y afines.
Ciencias
Sociales y
Humanas
Psicología, educación y pedagogía,
sociología, antropología, arqueología,
paleontología, historia, economía,
comunicación, periodismo, lingüística,
artes, literatura, música y afines.
Servicios
Públicos y
Medio
Ambiente
Agua, gas, energía (de combustibles
fósiles y alternativas), saneamiento,
transporte (terrestre, aéreo y acuático),
gestión ambiental, impacto ambiental,
contaminación, reciclaje y afines.
Ingenierías y
Tecnologías
Ingeniería civil, electrónica, eléctrica,
mecánica o de sistemas, desarrollo de
software, TICs y telecomunicaciones,
robótica, bioingeniería, ingeniería de
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materiales, nanotecnología y afines.
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Medicina y
Salud
Promoción y prevención, atención,
nutrición, salud pública, salud
ocupacional, deporte, epidemiología,
enfermedades y afines
Selección de la modalidad del (de los) investigador(es):
Modalidad Marque con una X
Modalidad III. Educación básica secundaria
(6° - 9°)
Modalidad IV. Media vocacional (incluye
media técnica) (10°-11°) X
DATOS PERSONALES DE LOS INVESTIGADORES
Nombre del coinvestigador Valentina Arboleda Montoya
Grado del coinvestigador
10°2
Dirección electrónica del
coinvestigador
valenarboledam1998@gmail.com
Teléfono (fijo y celular) del
coinvestigador
570 1796 – 312 203 9908
Documento de identidad del
coinvestigador
98072561716
Nombre del coinvestigador Liseth Alexandra Arrieta Piedrahíta
Grado del coinvestigador
10°2
Dirección electrónica del
coinvestigador
lisethalexandraa1@gmail.com
Teléfono (fijo y celular) del
coinvestigador
586 9520 – 318 750 5042
Documento de identidad del
coinvestigador
98042253375
Nombre del coinvestigador Daniela Zapata Pérez
Grado del coinvestigador
10°2
Dirección electrónica del
coinvestigador
perezdani29@gmail.com
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Teléfono (fijo y celular) del
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coinvestigador
237 4444 – 301 484 5974
Documento de identidad del
coinvestigador
99032907373
Nombre del coinvestigador Lesli Patricia Ruiz Severiche
Grado del coinvestigador
10°2
Dirección electrónica del
coinvestigador
lesly898@gmail.com
Teléfono (fijo y celular) del
coinvestigador
589 3106 – 321 820 2924
Documento de identidad del
coinvestigador
DOCENTE ACOMPAÑANTE
Nombre del docente
William Pérez Campo
Área del docente
Biología – Química
Dirección electrónica del
docente
wilper08@gmail.com
Teléfono (fijo y celular) del
docente
ASESOR
Ángela Garrido (anmagarridoc@gmail.com)
Jader Alexander Mesa Preciado
(jadermesa82@gmail.com)
INSTITUCIÓN EDUCATIVA
Nombre de la institución
Institución Educativa Colegio Loyola para la Ciencia y la
Innovación
Municipio
Medellín
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Duración del proyecto (en
meses)
24
Indicar si este proyecto es
continuación de otro que haya
participado en ferias anteriores.
Este proyecto NO es continuación de algún otro
proyecto.
2. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
INTRODUCCIÓN
El Pronto Alivio (Lippia Alba) es una planta tradicional de Colombia y de fácil cultivo gracias
a que se adapta muy bien a cualquier medio; por esto se ha convertido en una planta de
empleada especialmente por las personas de la tercera edad de pueblos y ciudades
basados en los usos populares que han trascendido de generación en generación. Esta
planta es un arbusto aromático que pertenece a la familia Verbenaceae, originaria de
América tropical que entre sus numerosas propiedades terapéuticas pueden citarse su
utilidad antiespasmódica, carminativa, digestiva, diurética, expectorante, laxante, sedante,
somnífera, sudorífica, antimicrobiana, antioxidante, antiulcerosa y anticonvulsivante.
A pesar de estas múltiples propiedades y de ser una planta tradicional,abundante y de ser
muy estudiada gracias a que través de la historia se han realizado diversas
investigaciones y estudios sobre las plantas y sus principios activos como aceites
esenciales, ácidos, entre otros. Por medio de estos estudios se han descubierto sus usos
medicinales, alimenticios y cosméticos. Pero no se han concentrado en identificar el
principio activo que tiene propiedad antiespasmódica y no se ha implementado el uso de
los principios en la industria. Por esta razón se extraerá el aceite esencial y se identificara
el principio activo que posee propiedad antiespasmódica para ser implementado en un
aceite esencial con esta propiedad.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
En los últimos años las plantas medicinales han adquirido gran importancia en terapias
alternativas o complementarias en varias regiones del mundo. Las plantas con acción
medicinal o funcional tienen características comunes de poseer un elevado contenido en
sustancias o principios activos con propiedades químicas bioquímicas u organolépticas
muy específicas que permiten su utilización con fines terapéuticos (plantas medicinales),
aromáticos (platas aromáticas o esenciales) y dietéticos o gastronómicos (plantas
empleadas como condimentos) (Raúl Ávila Sosa, 2011).
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El Pronto Alivio (Lippia alba) es un arbusto aromático que pertenece a la familia
verbenácea, originaria de la región de América tropical. Esta presenta numerosas
propiedades medicinales como la digestiva, expectorante, laxante, antibacteriano,
antiespasmódica, entre otras.
Gracias a la bibliografía encontrada se determino que el Pronto Alivio ha tenido variedad de
investiagaciones, pero no se ha tenido las suficientes para determinar específicamente cual
es el principio activo con propiedad antiespasmódica.
PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿Cuál es el principio activo presente en la planta Pronto Alivio (Lippia Alba) con propiedad
antiespasmódica?
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OBJETIVOS
Objetivo general
Identificar el principio activo con propiedad antiespasmódica presente en la planta Pronto
Alivio (Lippia Alba) utilizando la técnica de destilación por arrastre de vapor, para su posible
uso en un aceite esencial antiespasmodico
Objetivos específicos
- Extraer el aceite esencial de la planta Pronto Alivio (Lippia Alba) arrancado en las
horas de la mañana utilizando la técnicas de destilación por arrastre de vapor.
-
- Extraer el aceite esencial de la planta Pronto Alivio (Lippia Alba) arrancado en las
horas de la tarde utilizando la técnicas de destilación por arrastre de vapor.
- Extraer el aceite esencial de la planta Pronto Alivio (Lippia Alba) arrancado en las
horas de la noche utilizando la técnicas de destilación por arrastre de vapor.
- Caracterizar el aceite esencial del Pronto Alivio (Lippia Alba) utilizando el
cromatografo de gases.
- Analizar los principios activos del Pronto Alivio (Lippia Alba)
- Elaborar un aceite esencial antiespasmódico
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JUSTIFICACIÓN
Día a día la ciencia hace avances para optimizar la vida del hombre con una orientación de
conciencia limpia y biológica utilizando las múltiples propiedades de las plantas.A través de
la historia estas han sido utilizadas por sus propiedades medicinales, nutritivas, aromáticas
y sus usos asociados misticos a la magia y la religión.
Desde los años 50’ se ha incrementado el interés de la ciencia por estudiar los efectos en la
salud que tienen los compuestos bioactivos presentes en las plantas para poder asegurar
que existe màs información sobre sus propiedades. Diversos estudios han demostrado la
gran eficacia y capacidad antioxidante derivando sus aplicaciones comerciales.
Un ejemplo es el Pronto Alivio (Lippia Alba) que es una especie de planta con flores de la
familia Verbena, Verbenaceae , que es nativa del sur de Texas, en Estados Unidos, México,
El Caribe, América Central y América del Sur; entre sus nombres más comunes están:
Matgrass Bushy, Lippia Bushy, y HierbaNegra. Se le atribuyen propiedades
antiespasmódicas, expectorantes, diaforéticas, estomáquicas ,digestivas (Krossman y
Vicente, 1990; Martínez Crovetto, 1981; Soraru y Bandoni, 1978) y en su aceite se ha
comprobado que posee una alta actividad antibacteriana (Pino Alea et al., 1995) . En
Colombia se encuentra distribuida en casi todo el país, desde el nivel del mar hasta los
1.900 msnm. Se encuentra con mayor presencia en las regiones del Valle del Cauca,
Amazonas, Bolívar, Guajira, Magdalena, Atlántico, Cundinamarca, Santander, Antioquia y
Quindío gracias a que se adapta a diferentes climas, aunque es de esperar que sus
principios activos y calidad de aceite esencial varíen. De modo general, las temperaturas
más altas tienden a favorecer un mayor desarrollo vegetativo de la planta, esta no soporta
en charcamientos y crece en suelos arcillosos, francos y arenosos. Bajo cultivo se
desarrolla mejor en suelos franco o franco arenosos. Las temperaturas adecuadas están
entre 15 y 25°C.(Jaramillo Diana, Giulliana Laura., 2012).
Es una planta que es de empleado tradicionalmente como sedante, digestivo, febrífugo,
carminativo, espasmolítico, emenagogo, sudorífico, analgésico, cicatrizante y expectorante
también para la diarrea, cólicos, gripe, tos, disentería, cólicos hepáticos, hemorragias y
diversas afecciones estomacales (Pascual M.,col.,2001;Holetz F. y col.,2002;Zètola M.y
col,. 2002; Stashenko E. y col., 2004; Luize P. y col., 2005; Oliveira D. y col., 2006) gracias
a estar constituido por alcaloides, flavonoides, tanoides e irinoides y en el aceite esencial el
d-limoneno y lippiona, piperitona. (Gupta M., 1995; Martins E. y col.,2000;Lorenzi H y
col.,2002;Gazola R. y col.,2004;Andrighetti-Frohner C. y col., 2005)
Los aceites esenciales de L. alba exhiben una gran variedad quimica, lo que sugiere la
existencia de un elevado número de quimiotipos (Hennebelle et al. 2008). Los
monoterpenos como el limoneno, carvona, citral, β-cariofileno, tag¬etenone, mirceno, γ-
terpineno, alcanfor, 1,8-cineol y estragol se encuentran con frecuencia en los aceites
esenciales de esta planta (Hennebelle et al. 2006).
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A pesar de las múltiples propiedades del Lippia Alba y de ser una planta tradicional y
abundante, sus principios activos no han sido ampliamente utilizados en la industria ya que
sòlo se uesado no de los quimiotipos del Lipia alba (el linalol), es usado en la industria de
cosméticos y perfumería;.Por esto se extraeran los principios activos y se identificara el que
posee propiedad antiespasmódica para ser implementado en un aceite esencial.
MARCO TEORICO
Pronto Alivio (Lippia Alba):
Familia: Verbenácea
Es una planta nativa de América, originaria del bosque tropical y subtropical Americano. Su
distribución es bastante amplia, desde México hasta América del sur.
En Colombia se encuentra distribuida en casi todo el país, con mayor presencia en las
regiones del Valle del Cauca, Bolívar, Amazonas, Guajira, Magdalena, Atlántico,
Cundinamarca, Santander, Antioquia u Quindío. Se adapta a diferentes climas, aunque es
de esperar que sus principios activos y calidad de aceite esencial varíen. De modo general,
las temperaturas más altas tienden a favorecer un mayor desarrollo vegetativo de la planta.
Regularmente las hojas y flores han sido utilizadas popularmente por sus actividades
antiespasmódicas y sedativas, propiedades terapéuticas atribuidas a la composición de sus
aceites esenciales, especialmente B-cariofileno y geranial. En las hojas se han detectado
esteroides, taninos, flavonoides, saponinas, aminoácidos, alcaloides y aceite esencial,
compuesto mayoritariamente por carvona, citral, geraniol, cymol, pineno, además
flavonoides y ácidos fenólicos, entre otros.
Sus Principios Activos: Aceite esencial (2%), linalol, menthol, isomenthol, Monoterpenonas:
pulegona (55 al 90%), cis y trans-iso-pulegona, mentona, isomentona (5 al 20%), piperitona
(0,1%), isopiperitona .Flavonoides diosmósido y hesperósido.
Propiedades Terapéuticas: Es utilizado en casos de Trastornos digestivos, expectorante,
baja el azúcar en la sangre. Es antimicrobiano y sedante del sistema nervioso. La infusión
de las hojas y las flores se ha empleado como sedante gastrointestinal, sudorífico,
expectorante y en el tratamiento de la diabetes. Las hojas también se usan para las
hemorroides, para inducir el sueño, contra enfermedades venéreas, afecciones de la piel y
mucosas, flujo vaginal, goma, artritis, dolores musculares y de muelas; las hojas tienen
propiedades antisépticas, anti fúngicas y antibacteriales .
Espasmo muscular
Se denomina así cualquier contracción muscular involuntaria, exagerada y persistente, que
puede afectar a los músculos estriados (voluntarios) y las fibras musculares lisas
(involuntarias) de los órganos internos.
El espasmo muscular o calambre se trata de una contracción involuntaria de los músculos
que puede hacer que estos se endurezcan o se abulten.
Los espasmos producidos en un cuadro de fibromialgia cursan de la misma forma pero su
recuperación es más lenta casi siempre suele dejar contractura en la zona afectada.
Mebeverina
La mebeverina es un antiespasmódico musculotrópico con acción directa sobre el músculo
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liso. Actúa interfiriendo con el transporte de calcio a través de la membrana de las células
musculares lisas. Dado que esta acción no está mediada por el sistema nervioso autónomo
no se producen los clásicos efectos secundarios anticolinérgicos.
Terpenos
Se llama terpenos a los principales componentes de la resina de los aceites esenciales
(como los aromas de las flores). Químicamente, forman una amplísima y muy diversa
familia de sustancias naturales. Son producidos principalmente por una gran variedad de
plantas, particularmente las coníferas, aunque algunos insectos también emiten terpenos, y
hay terpenos que pueden obtenerse de forma sintética.
Tradicionalmente se han considerado derivados del 2-metil-1,3-butadieno, más conocido
como isopreno. Esto ha permitido clasificarlos y estudiarlos, pero en realidad los terpenos
no derivan del isopreno ya que éste nunca se ha encontrado como producto natural. El
verdadero precursor de los terpenos es el ácido mevalónico, el cual proviene del acetil
coenzima A. En cualquier caso la división de la estructura de los terpenos en unidades de
isopreno es útil y pragmática y se emplea con mucha frecuencia.
Cuando los terpenos son modificados químicamente, ya sea por oxidación o por
reorganización del esqueleto carbonado, los compuestos resultantes son referidos
generalmente como terpenoides.
Terpenos y terpenoides son los principales constituyentes de los aceites esenciales
presentes en muchas familias de plantas, que son usados por el hombre como aditivos en
la comida, para hacer las fragancias en perfumería, en aromaterapia y en medicina
tradicional y alternativa.
También se conocen terpenos y terpenoides sintéticos que han sido utilizados por el
hombre para expandir la variedad de aromas usados en perfumería y saborizantes usados
en los alimentos.
Tipos de Terpenos:
-Hemiterpenos: Consisten de una sencilla unidad de isopreno. El isopreno en si es
considerado el único hemiterpeno, pero derivados que contienen oxigeno tales como el
prenol y el acido isovalérico son hemiterpenoides.
-Monoterpenos: Consisten en 2 unidades isopreno y tienen la fórmula molecular C10H16.
El alcohol monoterpénico es también conocido como Geraniol, El prefijo Geranil indica dos
unidades isopreno.
-Sesquiterpenos: Consisten en tres unidades isopreno y tienen la fórmula molecular
C15H24. El alcohol sesquiterpenico es también conocido como Farnesol, el prefijo farnesil
indica tres unidades isopreno.
-Diterpenos: Están compuestos por 4 unidades isopreno teniendo la fórmula molecular
C20H32.Derivan del geranilgeranil pirofosfato. Ejemplos de diterpenos son el cembreno y el
taxadieno. Los diterpenos forman base de importantes compuestos biologicos tales como el
retinol, retinal, y el fitol.
-Sesterterpenos: Son terpenos que tienen 25 carbonos y 5 unidades isopreno. Son raros
en relación a otros tamaños.
-Triterpenos: Consisten de 6 unidades y tienen la fórmula molecular C30H48. El triterpeno
lineal escualeno es el mayor constituyente del Aceite de Hígado de Tiburón, es derivado de
la union reductiva de dos moléculas de farnesilpirofosfato.El Escualeno es procesado
Biosinteticamente para generar Ianosterol, el precursor estructural para todos los
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esteroides.
-Tetraterpenos: Poseen ocho unidades isopreno y tienen la fórmula molecular C40H56.
Biologicamente importantes los tetraterpenos incluyen al acíclico licopeno, el mociclico
gamma-caroteno y al biciclico alfa- y beta-caroteno.
Politerpenos: Consisten en largas cadenas de muchas unidades isopreno. El hule natural
esta constituido de poli-isopreno en el cual el doble enlace es cis. Algunas plantas producen
un tipo de poli-isopreno con doble enlace trans, conocido como gutapechona.
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METODOLOGÍA
PRESUPUESTO
Materiales
Justificación
Cantidad Valor total
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Pronto Alivio (Lippia Alba)
Es necesario, ya que con éste es
con lo que se harán las pruebas de
laboratorio
27 kg $
TOTAL $
$
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDAD
JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMPRE
Semana Semana Semana Semana OBSERVACIONES
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Asesorías con el
profesor William
Pérez Campo
Asesorías SENA
Elaboración
Anteproyecto
Revisión
Bibliografía
Entrega
Anteproyecto
Entrega ruta
metodologica
Entrega informe
ejecutivo
Visita al Aula
Ambiental
Preliminares
Extracciòn
SE HIZO NO SE HIZO SE HARÁ
BIBLIOGRAFÍA
Acta Ortopédica Mexicana 2003; 17(4): Jul.-Ago: 173-178
M. RUIZ ET AL. Rev. Soc. Esp. del Dolor, Vol. 14, N.º 1, Enero-Febrero 2007
Rev Cubana Farm v.30 n.1 Ciudad de la Habana ene.-abr. 1996
Scientia et Technica Año XIII, No 33, Mayo de 2007
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Rev Cubana Farm 1997;30(1)
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Vaillant Flores Daymara, Romeu Carballo Carlos, Ramos Ramos Elda, González
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ANTI-CANDIDA Y ANTI-ASPERGILLUS DE ACEITES ESENCIALES DE LIPPIA
ALBA (MILLER) N.E BROWN QUIMIOTIPO CARVONALIMONENO Y SU
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Antioquia,Universidad industrial de Santander. Colombia.
Vera Juan Ramòn,Pastrana Pedro Felipe,Fernàndez Katherin,Viña
Amparo.(2007).ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA IN VITRO DE VOLÁTILES Y NO
VOLÁTILES DE LIPPIA ALBA Y EXTRACTOS ORGÁNICOS Y ACUOSO DE
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Universidad de Costa Rica, 3Centro de Investigaciones en Productos Naturales
Tomado: formato utilizado en la Feria dela ciencia CT+I – Dcto Anteproyectos ITM
13. INSTITUCIÓN EDUCATIVA COLEGIO LOYOLA PARA LA CIENCIA YLA INNOVACIÓN
Creada por Resolución N° 00003 de Enero 5 de 2010.
DANE: 105001025984 NIT: 900339251-3
Formato F3
Planes de
área
Versión 2
Nov. 2012
Tomado: formato utilizado en la Feria dela ciencia CT+I – Dcto Anteproyectos ITM
(CIPRONA).
Pino Alea Jorge A; Ariel G. Ortega Luis, Arístides Rosado Pérez, Mayra Rodríguez
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Garbarino Juan A;Salvatore Giusepppe, Pivanovo Marisa,Chamy Marìa Cristina,Nicoletti
Marcelo, Ioannes Alfredo.(2002). VOLATILE COMPOUNDS OF LITHRAEA CAUSTICA
(LITRE) DETERMINATED BY SOLID PHASE MICRO-EXTRACTION (SPME).
Ciudad y fecha de entrega
Medellín – Agosto del 2014