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METABOLISMO
Bioquimica
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Primer Nivel
Paralelo: ¨
¨C¨
26/01/2022.
Pontificia Universidad Católica del
Ecuador- sede Santo Domingo
Enzimas
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nutrientes de los
alimentos se presentan
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Estos son hidrolizados
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La digestión
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alimentos gracias a los
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digestivas son
liberados en la
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son muy peligrosas.
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metabólicas.
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  • 1. Tifanny Leon METABOLISMO Bioquimica Estudiante en enfermeria Primer Nivel Paralelo: ¨ ¨C¨ 26/01/2022. Pontificia Universidad Católica del Ecuador- sede Santo Domingo
  • 2. Enzimas digestivas Nos habla que los nutrientes de los alimentos se presentan en forma de grande polímeros. Estos son hidrolizados por enzimas del tubo digestivo y absorben productos de degradación.
  • 3. La saliva contiene a-amilasa y lizocima son endoglicosidasas ya que escienden enlaces glicosidicos en el sustrato polisacárido Los alimentos son conservados en una masa homogenea al momento que se masctica Mantiene los dientes protegidos y limpios.
  • 4. La digestión de las proteínas y grasas comienzan en el estómago El estómago es un lugar inhóspito El gradiente de secreción gástrica y la sangre es el ionico mayor del cuenpo El ácido esta formado por 3 funciones principales
  • 5. El páncreas es una fábrica de enzimas digastivas. En la digestión y el páncreas aportan las endopeptidas, tripcina,quimotripcina y elastasa. Las enzimas pancreáticas son la lipasa pancreatica, fosfolipasas y las nucleasas. Las secreciones pancréaticasson mezcla de enzimas con nutrientes.
  • 6. La digestión de las grasas precisa sales biliares Los trigliceridos no se pueden disolver en agua En el momento de la masticación se puede emulsionar la grasa de los alimentos gracias a los fosfoliptidos. En el intestino delgado se unen la lipasa pancreática y la colipasa
  • 7. Algunas enzimas digestivas están ancladas a la superficie de las micro vellosidades Las criptas del intestino son delgadas que segregan entre 1 y 2 l de quido oscuro cada dia que pasa. Las enzimas que son de borde en cepillo estas están unidas en la superficie de las vellosidades. Disacaridos y oligosacaridos estos hidrolizan la sacrosa y la lactosa.
  • 8. Los nutrientes poco digestivos producen flatulencia. Tanto como los seres humanos se contiene un tubo digestivo de cavidad subóptima. La digestión de las proteínas es muy variable. Las bacterias producen un gas que es muy inflamable y es formado por hidrógeno melano y el dioxido de carbono.
  • 9. Muchas enzimas digestivas son liberados en la forma de precursores inactivas. Las enzimas digestivas, proteínas y fosfolipasas son muy peligrosas. Zimógenos son sintetizados en el reticulo endoplasmatico ruguroso. se las debe mantener inactivas y controladas.
  • 10. Metabolis- mó y nutrición Reacciones metabólicas contribuyen con la homeostasis. Los alimentos son fuente de energía para nuestro cuerpo. Monosacaridos, se les llama a los productos de la digestión que llegan a las celulas.
  • 11. Reacciones metabólicas. Moléculas simples y monómeros forman componentes en el cuerpo. Las reacciones catabólicas son exergonicas. Metabólismo son reacciones químicas que que produce un cuerpo.
  • 12. Acoplamiento del catabolismo y el anabdismo a través del ATP. ATP es ¨Moneda energética¨ de las celular que estan vivas. Las reacciones químicas del los sistemas vivos depende de la transferencia de energía. Grupo fosfato se separa del ATP, se forman adenosindifosfato.
  • 13. Función del ATP en el acople de las reacciones catabólicas y anabólicas El ATP proporciona energía para la síntesis. Las reacciones que liberan energía y las que consumen se logra a través del ATP. Las moléculas y los ´polímeros se degradan y tranfieren energía
  • 14. Transferencia de energía Reaciones catabólicas transfieren energía de fosfato en el ATP. La energía de los iones no es muy grande. Se livera con mucha facilidad y rapidez.
  • 15. Reacciones de óxido- reducción. Se liberan con facilidad y rapidez Pierde las partes biológicas de oxidación. Oxidación perdida de los electrones en el átomo o molécula
  • 16. Mecanismo de generación del ATP. Los dos enlaces de fosfato son utilizados oara transferir energía Los cuerpos tienen tres mecanismos de fosforilasación. 1.Sustrato 2.Oxidativa 3.Fosfato forilación. Energía liberada queda dentro de la célula al formarse el ATP.