SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 28
PROFESOR ŞTEFĂNUCĂ MIHAELA GRUPUL ŞCOLAR „NICOLAE BĂLCESCU”, FLĂMÂNZI, JUDEŢUL BOTOŞANI DISCIPLINA : EDUCAŢIE TEHNOLOGICĂ LECŢIA : IDENTIFICAREA CARACTERISTICILOR ALIMENTELOR  NEMBALATE   ŞI AMBALATE
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
1. ALIMENTE
Alimente de origine minerală   ,[object Object],[object Object]
Măr.păr,gutui FRUCTELE SEMINŢOASE SÂMBUROASE BACE NUCIFERE Au seminţele închise în  cămăruţe cu pereţii cărnoşi. Au sâmbure tare ce închide sămânţa. Prunele, cireşele vişinele,caisele,etc. Au seminţe mici răspândite în  pulpa fructelor Căpşunile, afinele, Fragii, zmeura,etc. Au sămânţa înconjurată de o coajă tare.Conţin ulei-oleaginoase. Nucile, alunele, migdalele,fisticul
LEGUME Legume rădăcinoase Bulboase Legume pentru frunze Legume cucurbitaceae Legume tuberculifere V ărzoase Păstăioase Solano fructoase
ALIMENTE VEGETALE PROCESATE ,[object Object],[object Object],[object Object]
CARNEA ŞI PRODUSE DIN CARNE ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
LAPTELE SI  PRODUSELE  LACTATE ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
OUĂLE
MIEREA
2.   IDENTIFICAREA CARACTERISTICILOR ALIMENTELOR NEAMBALATE
[object Object],[object Object]
PIPĂIT neted aspru   tare   moale   uleios   făinos
SPECIFIC NEPLĂCUT PLĂCUT MIROS
FORMA  PRODUSULUI MĂRIME INTEGRITATE CULOARE ASPECT VĂZ
GUST DULCE AMAR SĂRAT ACRU IUTE
LA RUPERE LA ATINGERE LA  MASTICARE SUNET
3. IDENTIFICAREA CARACTERISTICILOR ALIMENTELOR AMBALATE
[object Object]
AMBALAJE
INFORMAŢIILE DE PE AMABALAJE CUPRIND: Elemente de identificare ŞI Elemente de informare
DENUMIRE  PRODUS COD DE  BARE DENUMIRE  ŞI ADRESA PRODUCĂTOR ELEMENTE DE  IDENTIFICARE
MOD  DE PĂSTRARE VALOARE NUTRITIV ENERGETICĂ GREUTATE TERMEN  DE  GARANŢIE COMPOZIŢIE MOD  DE UTILIZARE ELEMENTE  DE INFORMARE
TEMA   Fara miros de mucegai, petrol miros Placut, fara gust acru, amar, de mucegai, etc. Gust Elestic, fara urme de faina, fara corpuri straine Miez Brun deschis, aurie , nearsa Culoare Forma regulate, cu coaja neteda, lucioasa Aspect PÂINE Descrierea Caracteristicii Caracteristici organoleptice Produs alimentar Miros Aspect Gust Aroma Consistenta Culoare Caracteristici organoleptice-   PUFULEŢI
Identificaţi elementele de  informare  si  identificare  ale  produsului cuprinse în aceasă etichetă
BIBLIOGRAFIE ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
CONCLUZII Sănătatea noastră, a tuturor, depinde de identificarea caracteristicilor alimentelor pe care le consumăm. Siguranţa alimentară nu este negociabilă şi alături de calitate, reprezintă condiţia esenţială pentru ca un produs intrat pe piaţă şă nu fie o adevărată “bombă cu efect întârziat”. Este foarte important ca orice consumator să fie capabil să identifice caracteristicele unui produs alimentar, astfel încât, mental, să elaboreze rapid fişa de analiză a acestuia, pentru a-şi da seama dacă prin consumul lui îşi pune sau nu viaţa în pericol.

Más contenido relacionado

Andere mochten auch

Anvandbarhet tillganglighet-13
Anvandbarhet tillganglighet-13Anvandbarhet tillganglighet-13
Anvandbarhet tillganglighet-13Stina Bjurström
 
B分享平台師生都要會的用科技工具之一
B分享平台師生都要會的用科技工具之一B分享平台師生都要會的用科技工具之一
B分享平台師生都要會的用科技工具之一bunny4776
 
Abim ipd studies draft 1 (final version)
Abim ipd studies draft 1 (final version)Abim ipd studies draft 1 (final version)
Abim ipd studies draft 1 (final version)Tae wook kang
 
Xcute fokus på gjennomføring
Xcute   fokus på gjennomføringXcute   fokus på gjennomføring
Xcute fokus på gjennomføringvidar_top
 
Top Ruby Gems to Start A Project
Top Ruby Gems to Start A ProjectTop Ruby Gems to Start A Project
Top Ruby Gems to Start A ProjectMichel Pigassou
 
Willis human capital practice
Willis human capital practiceWillis human capital practice
Willis human capital practicebobfarnham1
 
Halifax Gateway - Port of Halifax
Halifax Gateway - Port of HalifaxHalifax Gateway - Port of Halifax
Halifax Gateway - Port of HalifaxHalifax_Gateway
 
James shorty candies_1937_2011
James shorty candies_1937_2011James shorty candies_1937_2011
James shorty candies_1937_2011Deena Chadwick
 
Session 41 Mathias Magnusson
Session 41 Mathias MagnussonSession 41 Mathias Magnusson
Session 41 Mathias Magnussonmathmagn
 

Andere mochten auch (11)

Anvandbarhet tillganglighet-13
Anvandbarhet tillganglighet-13Anvandbarhet tillganglighet-13
Anvandbarhet tillganglighet-13
 
B分享平台師生都要會的用科技工具之一
B分享平台師生都要會的用科技工具之一B分享平台師生都要會的用科技工具之一
B分享平台師生都要會的用科技工具之一
 
Abim ipd studies draft 1 (final version)
Abim ipd studies draft 1 (final version)Abim ipd studies draft 1 (final version)
Abim ipd studies draft 1 (final version)
 
Xcute fokus på gjennomføring
Xcute   fokus på gjennomføringXcute   fokus på gjennomføring
Xcute fokus på gjennomføring
 
Top Ruby Gems to Start A Project
Top Ruby Gems to Start A ProjectTop Ruby Gems to Start A Project
Top Ruby Gems to Start A Project
 
Willis human capital practice
Willis human capital practiceWillis human capital practice
Willis human capital practice
 
Halifax Gateway - Port of Halifax
Halifax Gateway - Port of HalifaxHalifax Gateway - Port of Halifax
Halifax Gateway - Port of Halifax
 
James shorty candies_1937_2011
James shorty candies_1937_2011James shorty candies_1937_2011
James shorty candies_1937_2011
 
Timbales_Slideshow
Timbales_SlideshowTimbales_Slideshow
Timbales_Slideshow
 
Session 41 Mathias Magnusson
Session 41 Mathias MagnussonSession 41 Mathias Magnusson
Session 41 Mathias Magnusson
 
120514 5
120514 5120514 5
120514 5
 

Alimente

  • 1. PROFESOR ŞTEFĂNUCĂ MIHAELA GRUPUL ŞCOLAR „NICOLAE BĂLCESCU”, FLĂMÂNZI, JUDEŢUL BOTOŞANI DISCIPLINA : EDUCAŢIE TEHNOLOGICĂ LECŢIA : IDENTIFICAREA CARACTERISTICILOR ALIMENTELOR NEMBALATE ŞI AMBALATE
  • 2.
  • 4.
  • 5. Măr.păr,gutui FRUCTELE SEMINŢOASE SÂMBUROASE BACE NUCIFERE Au seminţele închise în cămăruţe cu pereţii cărnoşi. Au sâmbure tare ce închide sămânţa. Prunele, cireşele vişinele,caisele,etc. Au seminţe mici răspândite în pulpa fructelor Căpşunile, afinele, Fragii, zmeura,etc. Au sămânţa înconjurată de o coajă tare.Conţin ulei-oleaginoase. Nucile, alunele, migdalele,fisticul
  • 6. LEGUME Legume rădăcinoase Bulboase Legume pentru frunze Legume cucurbitaceae Legume tuberculifere V ărzoase Păstăioase Solano fructoase
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 12. 2. IDENTIFICAREA CARACTERISTICILOR ALIMENTELOR NEAMBALATE
  • 13.
  • 14. PIPĂIT neted aspru tare moale uleios făinos
  • 16. FORMA PRODUSULUI MĂRIME INTEGRITATE CULOARE ASPECT VĂZ
  • 17. GUST DULCE AMAR SĂRAT ACRU IUTE
  • 18. LA RUPERE LA ATINGERE LA MASTICARE SUNET
  • 19. 3. IDENTIFICAREA CARACTERISTICILOR ALIMENTELOR AMBALATE
  • 20.
  • 22. INFORMAŢIILE DE PE AMABALAJE CUPRIND: Elemente de identificare ŞI Elemente de informare
  • 23. DENUMIRE PRODUS COD DE BARE DENUMIRE ŞI ADRESA PRODUCĂTOR ELEMENTE DE IDENTIFICARE
  • 24. MOD DE PĂSTRARE VALOARE NUTRITIV ENERGETICĂ GREUTATE TERMEN DE GARANŢIE COMPOZIŢIE MOD DE UTILIZARE ELEMENTE DE INFORMARE
  • 25. TEMA Fara miros de mucegai, petrol miros Placut, fara gust acru, amar, de mucegai, etc. Gust Elestic, fara urme de faina, fara corpuri straine Miez Brun deschis, aurie , nearsa Culoare Forma regulate, cu coaja neteda, lucioasa Aspect PÂINE Descrierea Caracteristicii Caracteristici organoleptice Produs alimentar Miros Aspect Gust Aroma Consistenta Culoare Caracteristici organoleptice- PUFULEŢI
  • 26. Identificaţi elementele de informare si identificare ale produsului cuprinse în aceasă etichetă
  • 27.
  • 28. CONCLUZII Sănătatea noastră, a tuturor, depinde de identificarea caracteristicilor alimentelor pe care le consumăm. Siguranţa alimentară nu este negociabilă şi alături de calitate, reprezintă condiţia esenţială pentru ca un produs intrat pe piaţă şă nu fie o adevărată “bombă cu efect întârziat”. Este foarte important ca orice consumator să fie capabil să identifice caracteristicele unui produs alimentar, astfel încât, mental, să elaboreze rapid fişa de analiză a acestuia, pentru a-şi da seama dacă prin consumul lui îşi pune sau nu viaţa în pericol.