El documento describe una sesión sobre innovación y competitividad en la que Sergio Elizalde, director general de España y Portugal de Grupo Hero, presentó el caso de éxito de la empresa. Hero se ha enfocado en la innovación de productos como mermeladas de temporada y alimentos infantiles para aumentar su cuota de mercado. La empresa también se ha centrado en escuchar a los consumidores e interactuar con ellos a través de las redes sociales. La innovación en Hero se basa en valores como el valor, las ideas, la velocidad y la pasión, con el objetivo de cre

1. 2 diciembre 2013revista apd
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3diciembre 2013 revista apd
apdON BUSINESS TRANSFORMATIONactualidad
la importancia de la materia prima
¿Cómo innovar en producto
y ser competitivo?
Casimiro Gracia,
Socio Presidente de
Axis Corporate.
A la izda.,imágenes
de Álex Rovira,
consejero de
APD, y Joan Mier,
director del Área
Alimentaria de Roca
Junyent, durante
sus respectivas
intervenciones.
Josep Lluis Rovira, consejero de
APD, abrió la sesión sobre innova-
ción y competitividad explicando
el sistema de las 4 íes para hacer
avanzar el país: Ilusión, innovación,
internacionalización e insatisfac-
ción. A continuación, Joan Mier, di-
rector del Área Alimentaria de Roca
Junyent, comentó las dificultades a
las que actualmente se enfrentan las
empresas del sector agroalimenta-
rio, dado el alto nivel de exigencia
y reglamentación por parte de las
autoridades europeas y la fuerte
competencia global.
lidad de la materia prima. Bajo esta
premisa, han lanzado su línea “Mer-
meladas de temporada”, elaboradas
con la fruta fresca de cada tempo-
rada a diferencia de la mermelada
industrial convencional fabricada
con fruta congelada. Esta iniciativa
ha supuesto un aumento de la cuota
de mercado de un 26,1% en 2012, a
un 27,3% en 2013.
En el área de alimentación infantil
han logrado aumentar un 3% su cuo-
ta de mercado gracias al lanzamiento
de la línea de tarritos de “Cocina
Mediterránea”, diferenciándose de
sus competidores a través del con-
cepto de alimentación sabrosa y de
alto valor nutritivo para bebés, más
parecida a la dieta de los adultos.
Para Elizalde, los productos deben
ofrecer un valor añadido que genere
un sentimiento de gratitud y establez-
ca vínculos entre el consumidor y la
marca. En este sentido, señaló que
“al consumidor hay que escucharle
e interpretarle”. Dicho y hecho. La
relación con sus consumidores queda
patente por su alto grado de interac-
ción, con más de 150.000 contactos
diarios a través de Facebook y a
través de las aplicaciones móviles. De
estas últimas destacan “Miembarazo”
y “Babyjuegos”, la primera con más
de 350.000 descargas.
De origen suizo, Hero se estableció
en Alcantarilla en 1922 para pro-
veerse de materia prima. Más tarde
empezaron a fabricar conservas en
España y desde hace 25 años han
entrado en el mercado de la ali-
mentación infantil, en competencia
directa con la también suiza Nestlé.
La facturación en España es de 215
M€ y cuentan con 700 empleados.
El grupo, de volumen medio, factura
1400 M€ y posee una amplia gama
de marcas propias.
Sergio Elizalde, director general de
España y Portugal de Grupo Hero,
señaló la innovación y la compe-
titividad como los dos motores de
crecimiento posibles, puesto que
la situación complicada que está
viviendo la clase media, así como la
crisis demográfica por la caída de la
natalidad en Europa, impiden el cre-
cimiento del consumo. Por la misma
razón, no es factible aumentar los
precios pese al encarecimiento de las
materias primas.
Innovar pensando en
el consumidor
El sector alimentario es altamente
competitivo. El consumidor deman-
da productos nuevos, de muy alta
calidad y a bajo precio. “Hay que
innovar a 1 euro”, declaró Elizalde.
Aun así, la apuesta de Hero es la ca-
La innovación en Hero, explicó, se
desarrolla a partir de los ejes de la
cultura corporativa –valentía, ideas,
velocidad y alma– con el objeto de
diseñar productos y operaciones
eficientes. En cuanto a la estructura,
señaló que la organización local
supone una ventaja competitiva a
preservar, ya que permite imprimir
más velocidad a los proyectos.
Casimiro Gracia presentó el caso de Hero España, una em-
presa con 90 años de historia en nuestro país que se dedica a
la nutrición avanzada, y en la que la investigación y el desarro-
llo han sido factores clave en su transformación. Son líderes
de mercado en un sector muy competitivo donde es preciso
reinventarse continuamente, puesto que el ciclo de vida de los
productos es cada vez más corto.
APD y AXIS CORPORATE presentaron el pasado 13 de diciembre
el caso de éxito de Grupo Hero de la mano de su director general en
España y Portugal, Sergio Elizalde, en lo que supuso la quinta sesión del
New Experience “On Business Transformation”, y que sirvió para poner
en común estrategias de transformación e innovación en las empresas.
www.axiscorporate.com
Business Case: grupo hero
Simplicidad, velocidad y
calidad son los ingredientes
de la innovación en Hero
Sergio Elizalde, director general de España y Portugal
de Grupo Hero, fue el invitado de excepción.