2. PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA
 Lo que debemos de hacer es calcular
que concentración de soluto y
disolvente necesitamos para hacer
una bebida refrescante de buen
sabor

3. OBJETIVO
 Elaboraremos un refresco con las
concentraciones exactas para que
tenga un buen sabor el producto y así
aprenderemos a realizar un refresco.

4. INTRODUCCION
 En química, la concentración de
una disolución es la proporción o relación
que hay entre la cantidad de soluto y la
cantidad de disolvente, donde el soluto es la
sustancia que se disuelve, el disolvente la
sustancia que disuelve al soluto, y la
disolución es el resultado de
la mezcla homogénea de las dos anteriores.
A menor proporción de soluto disuelto en el
disolvente, menos concentrada está la
disolución, y a mayor proporción más
concentrada está.

5. Formas de expresar la
concentración
 Los términos cuantitativos son cuando la
concentración se expresa científicamente de
una manera numérica muy exacta y precisa.
Algunas de estas formas cuantitativas de
medir la concentración son
los porcentajes del soluto (como los usados
en la introducción), la molaridad, la
normalidad, y partes por millón, entre otras.
Estas formas cuantitativas son las usadas
tanto en la industria para la elaboración de
productos como también en la investigación
científica.

6. HIPOTESIS
 Para elaborar bien el refresco lo que
debes de hacer es poner la cantidad
casi o exacta de concentración para
que así nuestro refresco tenga un
buen sabor

7. MATERIAL Y
SUSTANCIAS
MATERIAL SUSTANCIAS
3 ENVASES DE REFRESCO DE 300G DE AZÚCAR
125ML
2 VASOS DE PP DE 250ML BICARBONATO DE SODIO
1 ESPÁTULA COLORANTE NATURAL
2 VASOS DE PP DE 50ML SABORIZANTE
1 PROBETA DE 100ML 500ML DE AGUA
1 BALANZA ELECTRONICA 300G DE ACIDO CÍTRICO

8. PROCEDIMIENTO
 1. primero tenemos que hacer los cálculos de concentración
de acuerdo al contenido de refresco que nos dio el maestro
para obtener los valores en gramos de cada uno de los
siguientes sustancias (proporcionadas en %masa de soluto )
implícitas en la formulación:

 AZUCAR ----12%
 ACIDO CITRICO----3%
 BICARBONATO DE SODIO----2%
 COLORANTE---- 0.1%
 SABORIZANTE---- 0.1%
 AGUA ---- 82.8%
 2 Debemos de Pesar por separado cada una de las sustancias
en la balanza electrónica.
 3 Hay que Adicionar al vaso de pp. de 250 mL. de las
sustancias ya pesadas en el siguiente orden (azúcar, acido
cítrico, colorante y el saborizante)
 4. Después de mezclar las sustancias hay que agregar el agua
y mezclar con un agitador.

9.  5.Ya que tengamos la mezcla hay que vaciarla
en el envase de plástico de 125ml y agregarle
el bicarbonato de sodio, rápidamente tenemos
que cerrar la botella y agitar vigorosamente.
 6.Esperaremos un par de minutos y
abriremos la botella y probaremos el refresco.
 7.Si nuestra bebida no cumple con las
expectativas de sabor deseadas tendremos
que realizar nuevamente una formulación
modificando los valores en gramos de cada
una de las sustancias (proporcionadas en
%masa de soluto ), hasta que adquiera el
sabor deseado.
 8.Por último hay que realizar una etiqueta para
cada uno de los productos la cual debe
contener : Marca de la empresa, nombre del
producto, ingredientes, código de barras
, logotipo del producto y contenido neto)

10. RESULTADOS
 En los 3 refresco que hicimos se tubo
que hacer diferentes formulas para
equilibrar el sabor y esto solo se logro
aplicando la formula %m=m.solutox100
disolucion
Y así teniendo un tanto por ciento de cada
soluto.

11. Observaciones y
conclusiones
 Los refrescos que se obtuvieron fueron
agradables para el gusto del equipo, sin
embargo no todos les agrado el sabor
siendo que el ultimo resultado sabia
bastante a acido cítrico y a muchos no
les parecía el sabor, por lo tanto se tiene
que crear un refresco al gusto de cada
persona.

12. BIBLIOGRAFIA
 WIKIPEDIA LA ENCICLOPEDIA LIBRE
 JOSÉ LUIS SANTILLÁN
 KARLA LÓPEZ GARCIA
 KEVIN DANIEL GALICIA GÁLVAN

13. CUESTIONARIO
 1 ¿Te fue difícil la practica?
 Si porque teníamos que estar constantemente
cambiando las concentraciones
 2 ¿Al final te quedo la bebida refrescante?
 Si al final si después de tres intentos
 3¿la practica te pareció agradable?
 Pues porque ahora ya sabemos hacer una bebida
refrescante
 4 ¿De que sabor fue tu bebida refrescante?
 Nuestra bebida fue de naranja
 5 aprox. En tiempo ¿Cuánto se tardaron en hacer
su bebida?
 1:30 ya que si es un algo difícil