#PortraitDeStartuper
Portrait réalisé par Sébastien Bourguignon
CEO
Ghislain Rouëssé
COO
Jan De Lobkowicz
CTO
Fernand Couto

#PortraitDeStartuper
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Qui est ce startuper ?
À PROPOS
Ghislain et Jan se lancent pour la première fois comme entrepreneurs après avoir
souvent été dans le cadre de missions de conseils dans des micros équipes dont
le mode de gestion se rapproche de l’entreprenariat.
Fernand, lui a déjà eu une première expérience d’entrepreneur en post-diplôme,
très riche... d’enseignements !
Ghislain et Jan ont commencé l’aventure en novembre 2016 et Fernand les a
rejoints en janvier 2017. Ça ne fait pas très longtemps en somme.
▶ Comment vous décririez-vous en tant qu'entrepreneur ?
Être entrepreneur ne ressemble à aucun autre métier, c’est vraiment un agrégat de
multiples compétences, en gros avoir de multiples casquettes ! Et une énorme part
de bon sens business !
▶ Qu’est-ce qui vous passionne ?
Dans le désordre le parachutisme pour la prise de risque, le squash pour
l’intensité de l’effort à fournir et puis bien sûr la gastronomie (aka la
bonne bouffe), ça va de soi pour notre secteur !
CEO
Ghislain Rouëssé
COO
Jan De Lobkowicz
CTO
Fernand Couto

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#PortraitDeStartuper
▶ Quelle est votre formation initiale ?
Ghislain Rouesse, CEO
Lors de mon expérience en conseil en stratégie j’ai pu développer mes compétences en planification stratégique, marketing stratégique,
lancement de produit et management de projet, j’ai décidé de mettre ces compétences au service d’un projet innovant et audacieux :
Billee Mon expérience dans des secteurs variés tels que l’agroalimentaire, mais aussi la grande distribution me conforte dans notre
capacité à comprendre et devancer les attentes à la fois des clients et des consommateurs à travers une approche « client centric ».
Jan De Lobkowicz, COO
Après un diplôme de Management de l’ESCP EUROPE, j’ai bâti mes 4 premières années d’expérience professionnelle en conseil
stratégique et opérationnel auprès d’entreprises (PME et Grands Comptes) et également dans la rédaction d’offres commerciales.
J’ai participé à la construction et la diffusion des meilleures pratiques d’une initiative de la Commission Européenne sur la transformation
digitale des PME, au cœur de la stratégie 2020, particulièrement dans le secteur du tourisme et de la restauration.
En 2015 et 2016, j’ai travaillé et conseillé des restaurateurs et des franchises en France sur l’optimisation de leur business plan en les
aidant à trouver des financements complémentaires ainsi que sur les stratégies de partenariat avec des institutions culturelles et
sportives. Ce seront des compétences clé pour faire grandir Billee.
Fernand Couto, CTO
Après une longue expérience dans des environnements exigeants techniquement comme la finance de marché (chez Crédit Agricole puis
chez BNP) et le Natural Language Processing, j’ai décidé de rejoindre Billee pour relever un nouveau challenge technologique et me
lancer dans l’aventure entrepreneuriale
Tout au long de ces dernières années, j’ai pu parfaire mes compétences et développer ma capacité à gérer des projets techniques
pointus à la fois sur web et mobile. Toutes ces expériences me permettent aujourd’hui d’être en mesure de répondre sereinement aux
challenges techniques de Billee et à mettre en œuvre une solution fiable, utilisable et simple.
Portrait de startuper
INTERVIEW

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Comment décririez-vous votre entreprise ?
À PROPOS
Billee
« permet au client de partager et
de régler son addition directement
depuis une application mobile »
Nous sommes une jeune TPE innovante (aussi appelée start-up) composée de trois profils
parfaitement affûtés pour la mission dont le souhait est d’optimiser les temps morts au
restaurant ; comme l’encaissement ! C’est pour cela que Billee permet au client de partager
et de régler son addition directement depuis une application mobile. Mais aussi de garder
une trace de ses factures, d’éditer ses notes de frais ou encore de noter le restaurant !

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#PortraitDeStartuper
▶ Pourquoi ce choix de produit / service ?
Ça vient avant tout d’un ressenti : celui de perdre 10 à 15 minutes entre le moment où l’on termine son repas et celui où on
quitte le restaurant, à chaque fois … Un peu comme dans le sketch de Muriel Robin sur l’addition !
Et puis cela provient également de nos discussions avec des restaurateurs qui eux, n’arrivent pas à optimiser cette phase de
l’encaissement (personnel peu disponible, manque de terminaux de paiement, oubli d’une demande du client), souvent au
détriment de l’expérience client.
▶ Quels sont vos ambitions, vos objectifs pour votre entreprise ?
On veut digitaliser le service au restaurant en apportant le plus de valeur additionnelle au restaurateur et en améliorant
l’expérience client. Et pour ça, on commence par l’addition !
▶ Quel mode de financement avez-vous retenu pour lancer votre société ?
Nous roulons actuellement sur nos fonds propres et sommes en attente de l’obtention de la subvention PIA (Paris Innovation
Amorçage) à laquelle nous avons accès grâce notre incubateur préféré, celui de l’université Paris-Dauphine qui est labellisé par
BPI France et la Mairie de Paris !
Nous allons aussi faire un tour de love money.
Portrait de startuper
INTERVIEW

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#PortraitDeStartuper
▶ Quelles difficultés avez-vous rencontré dans cette aventure ?
A chaque fois que l’on regarde notre roadmap sur un an, on se dit que la route est droite mais la pente est forte ! Puis dès qu’on
entre dans les détails, on craque les étapes une à une et à toute vitesse et ça, ça fait plaisir !
▶ D’après vous quels sont les facteurs clés de succès pour réussir dans l’entreprenariat ?
Du culot et de l’acharnement ! Quand on a l’idée, il faut lui donner de la visibilité, le reste suivra !
▶ S’il n’y en avait qu’un, quel serait le point d’attention à surveiller en priorité lorsqu’on se lance dans l’aventure
startup ?
Vérifiez votre degré de motivation initial et mettez-le à jour quotidiennement ! Si vous êtes en-dessous de 100%, ça craint !
▶ Quels conseils donneriez-vous à quelqu’un qui voudrait lancer sa propre startup ?
Être entrepreneur génère un réel intérêt dans votre entourage avec son lot de conseils, d’avis… Il faut tout écouter, ne laisser
aucune information filer, mais surtout il faut distinguer les infos pertinentes des beaux parleurs, ceux qui vous feront perdre du
temps !
Portrait de startuper
INTERVIEW

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Portrait de startuper
INTERVIEW
Site internet
http://www.billee.fr
Linkedin
http://www.linkedin.com/in/jandelobkowicz
http://www.linkedin.com/in/ghislain-rouëssé
http://www.linkedin.com/in/fernand-couto-7406694b
Twitter
https://twitter.com/LeGlinx
https://twitter.com/janlobko
CEO
Ghislain Rouëssé
COO
Jan De Lobkowicz
CTO
Fernand Couto

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ANNEXES

#PortraitDeStartuper
♕ Manager | Influenceur | Speaker ►►
Intrapreneur ✔ Innovacteur ✔ Agiliste ✔
Pour une transformation digitale réussie !
Sébastien Bourguignon
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Sébastien Bourguignon
L’AUTEUR
Manager dans un cabinet de conseil, il est dans le domaine du Digital, du Management, de l’Innovation et de l’Agilité depuis 2000. Sa
vision de demain est un monde numérique dans lequel les changements profonds de comportements des hommes, les interactions
au sein des entreprises, la compétition internationale des grands groupes, le management et les organisations seront complètement
remis en question. La société bouge vite, très vite, l’innovation et la nécessité de plus d’agilité dans les organisations doivent être
une préoccupation majeure, il n'y a plus de doute là-dessus.
Ses convictions sont que sans une prise de conscience de ces enjeux de société, les entreprises d’aujourd'hui prennent un risque
important pour leur survie. Les individus, managers ou collaborateurs, devront s’adapter encore plus vite et plus fort que ce qu’il
n’aura été nécessaire à leurs grands-parents lors de la première révolution industrielle. En effet, le quotidien de tout un chacun va
évoluer avec l’explosion du digital. Ces modifications pourraient ressembler à de la science fiction encore aujourd’hui, mais elles sont
inévitables et bien réelles car la transformation est en marche.
Passionné par l’innovation, le numérique et le management, il s’intéresse particulièrement aux mécanismes liés à l’entreprenariat et
en particulier aux startups. Cela l’a amené à réaliser une série de portraits de startupers pour les partager sur son blog. Son objectif
est multiple, comprendre les parcours de ces créateurs de startups, les difficultés qu’ils ont rencontrées, et comment tout cela se
matérialise concrètement, finalement un vrai feedback d’entrepreneur.
Par ailleurs, il est auteur de nombreux articles sur Le Cercle Les Echos, Le Journal Du Net, L’Obs ou encore Siècle Digital. Il est
aussi l’auteur du livre blanc « #80PortraitDeStartuper » et du livre « Portraits de startupers – édition 2017 » aux éditions Maxima.
http://sebastienbourguignon.com/ http://monmasteradauphine.wordpress.com
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