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DEFICIENCIAS_NUTRICIONALES_PLANTAS.pptx

  1. Tema: Elementos químicos esenciales y déficiencias Integrantes. Changoluisa Gualotuña Andy esteban Paredes Vaca Lisbeth Paola Pucachaqui Pallo Cristhofer David Toapanta Collaguazo Jhoselyn Mishell Velez Bravo Alison Lilibeth Docente. Ing. Agr. Santiago Jiménez Mg. Latacunga – Ecuador OCTUBRE_2021-MARZO_2022
  2. M A C R O ELEM ENTOS P R I M A R I OS
  3. Nitrógeno (N) Rol del nitrógeno El N aumenta la cantidad de biomasa, el diámetro de las raíces y la relación parte aérea /raíz. De esta forma, el N aumenta tanto el contenido de proteína como la producción materia seca. S í n to m a s de deficiencia La síntomologia dedeficiencia enla planta paraliza su crecimiento, se pone clorótica sobre todo las hojas viejas, de aspecto leñoso y fibroso, escasa producción.
  4. Recomendaciones Produce alimento extra cuando los requerimientos de los animales exceden al crecimiento “normal” de la pastura, si queremos aumentar el número de animales por hectárea, debemos también poner más N, en leguminosas cantidades pequeñas pueden propiciar una mayor eficiencia de fijación, debido al aumento del vigor en las plantas al iniciarse la nodulación.
  5. Fósforo (P) Rol de fósforo El P es la fuente principal deenergía como parte dela molécula de ADP, ATP. Forma parte delas nucleoproteínas, lipoides y fosfolípidos. Desempeña un importante papel metabólico enla respiración, fotosíntesis y enla división y crecimiento celular.
  6. Recomendaciones En los suelos volcánicos dealta retención de fósforo, se requieren 20,3 kg de P2 O5 (8,86 kg de P) para elevar en un ppm el contenido deP del suelo. Para mantenimiento depotreros dela sierra con carga animal media (2,5 UB/ha) el INIAP recomienda aplicar 75-80 kg/P2 dividiendo 50% cada 6 meses, durante la época de lluvias. S í n to m a s de deficiencia Elemento de gran movilidad dentro de la planta, los síntomas dedeficiencia, hojas un color violáceo, son visibles primero en las hojas viejas inferiores. Este color se debe a que la carencia de P favorece la acumulación de azúcares en las hojas lo cual a su vez favorece la síntesis de antocianinas (color púrpura).
  7. Potasio (K) Rol del potasio Es vital para la activación de60 sistemas enzimáticos, transporte de agua y nutrientes, mantenimiento dela turgencia, síntesis de ATP, formación y translación de azúcares y almidón, síntesis deproteínas, cierre y apertura estomática y la neutralización de los ácidos orgánicos. Además, mejora la utilización dela luz en períodos fríos y nublados, la resistencia a las heladas, a la sequía y al ataquedelos parásitos. S í n to m a s de deficiencia es muy móvil dentro de la planta; así en condiciones de deficiencia puede translocarse rápidamente de tejidos viejos hacia los más nuevos o jóvenes; las hojas viejas se secan prematuramente a partir de los bordes.
  8. Recomendaciones Un mes antes de que terminen las lluvias, se recomienda poner 60 kg para dar resistencia al pasto a la época seca. En Colombia, Bernal (2007) indica que los mejores niveles defertilización son: 30, 60 y 120 kg/ha/K2O, según las necesidades de producción demateria seca (carga animal).
  9. M a c r o Elementos S e c u n d a r i o
  10. M a c r o Elementos S e c u n d a r i o A z u f r e (S) Rol del a z u f re Las plantas que tienen mayor contenido de N, necesitan más azufre para la formación de de la planta. Promueve la nodulación en leguminosas, ayuda a la producción de semillas, mejora el ambiente radicular. S í n to m a s de deficiencia Elemento inmóvil, los síntomas se presentan primero en las hojas jóvenes, aparecen frecuentemente en proteína. El S es inmóvil dentro suelos tropicales, debido al bajo contenido demateria orgánica y a la alta fijación deS, condiciones que ocurren simultáneamente enmuchos suelos tropicales.
  11. Recomendaciones El mejor nivel de S como ya se indicó, es 40 kg por ha/año,se aplica dividido en dos partes, junto con el fósforo. Guerra y León (2000) indican que el contenido de fósforo en la planta es directamente proporcional a los niveles de sulfato de calcio, y que a medida de que aumenta los niveles de yeso los promedios de leguminosas en el potrero se incrementan.
  12. corrector de la acidez y por lo tanto principalmente de las hojas, forma celular como pectato de Ca. Calcio (Ca) Rol del Calcio S í n to ma s de deficiencia Los síntomas de deficiencia de S son El Calcio es considerado como unsimilares a los del N, presentando la misma clorosis en los tejidos. Sin de la estructura del suelo, es un embargo el S por ser un elemento elemento constituyente de los tejidos inmóvil, los síntomas se presentan primero en las hojas jóvenes. En el caso del N, elemento móvil, los parte de la lámina media de la pared síntomas se presentan en las hojas viejas.
  13. Para ayudar a erradicar la carencia de calcio podemos realizar aplicaciones foliares de Ca con un Ph 7.2 directamente a las hojas afectadas junto con otro aporte mediante el riego añadiendo calcio y magnesio subiendo la EC inicial en 0.2 puntos durante unos 5 días. Recomendaciones
  14. M a g n e s i o (Mg) Rol de m a g n e s i o El magnesio constituye el núcleo dela molécula de la clorofila, el pigmento verde que es factor indispensable en la función de la fotosíntesis y por tanto de la síntesis de carbohidratos; propicia la formación de aceites y grasas. Actúa como transportador de fósforo. Este elemento cumple también la función de integrante de las enzimas. S í n to m a s de deficiencia La deficiencia demagnesio se detectapor marcada clorosis comenzando enlas partes viejas dela parteaérea, debido a que siendo un elemento móvil en la planta, se traslada rápidamente a las partes nuevas. La deficiencia de magnesio se supera con la aplicación depiedra caliza dolomítica cuand se hace el encalado. Si no es necesario hacer encalado, se recurre a la aplicación del sulfat de potasio y magnesio.
  15. Como se indicó en el azufre, si se aplica 40 kg/S/ha/año utilizando como materia prima sulpomag, estaríamos aplicando 20 kg/Mg/ha/año, lo que en la práctica es un buen nivel. Las leguminosas responden muy bien a las aplicaciones de magnesio. Recomendaciones
  16. Hierro (Fe) Rol del hierro Catalizador en la formación de la clorofila y reacciones enzimáticas; actúa como transportador de oxígeno, es constituyente de los pigmentos respiratorios conocidos como citocromos (porfirinas) Síntomas de deficiencia Debido a que no es un elemento móvil dentro de la planta, los síntomas dedeficiencia aparecen primero enlas hojas jóvenes, como un amarillamiento entrelas nervaduras. Las deficiencias son por alto contenido de materia orgánica y ensuelos con pH alcalino; también de un desbalance con otros nutrientes como Ca, Mg y Fe. Es antagónico con el Fe.
  17. Recomendaciones Pueden solucionarse los casos de deficiencia, aplicando azufre elemental, que al oxidarse baja el pH del suelo y convierte al Fe no soluble en formas que las plantas pueden usar.
  18. S í n to m a s de deficiencia Los síntomas dedeficiencia provocan deformación y muertedelos puntos de crecimiento. Las hojas aparecen enrolladas, los tallos ásperos y se rajan con frecuencia. La falta deboro afecta severamente la floración y los frutos no cuajan. Las raíces delas plantas deficientes enB sufren mucho y las infecciones bacteriales son con frecuencia una consecuencia secundaria de la deficiencia. Boro (B) Rol del boro Importante en el metabolismo del N y translocación de carbohidratos. El B al igual que el Ca, está involucrado en la formación de la pared celular (yemas, flores y germinación y crecimiento del tubo polínico). Influye en la absorción de macro y micronutrientes y está muy asociado con el metabolismo del P, Mg y Ca. L
  19. Recomendaciones Si hay deficiencia de B, aplicar 1-3 kg de B puro/ha, equivalente a 10-20 kg/ha de borax, dividido en dos partes, junto con la fertilización nitrogenada. La alfalfa es un cultivo muy sensible a la falta de este elemento, junto con la remolacha, frutales, coliflor y brócoli. Frecuentemente la respuesta a la aplicación de boro está correlacionada con la presencia de molibdeno y calcio.
  20. Zinc (Zn) Desempeña un papel vital en funciones claves como la estructura de la membrana, fotosíntesis, síntesis de proteína y defensa frente a sequias y enfermedades. Síntomas Plantas pequeñas, áreas de color verde claro entre las nervaduras de las hojas nuevas, hojas pequeñas, entrenudos cortos. Fuente de fertilización Sulfato de zinc (25-36 % de zinc). Oxido de zinc (70-80 % de zinc).
  21. Cobre (Cu) Su función es participar como coenzima en varios sistemas enzimáticos involucrados en la formación y conversión de aminoácidos, es componente de los cloroplasto y participa activamente en la sintesis de clorofila y proteinas. Síntomas Su deficiencia se presentan en las hojas nuevas, normalmente comienzan por enrollamiento y una leve clorosis, sea en toda la hoja o bien entre las venas de las nuevas, dentro de las zonas cloróticas de las hojas pueden formarse pequeños puntos necróticos, particularmente en los bordes de éstas. Fuente de fertilización Sulfato de cobre (25%). Sulfato de cobre monohidratado (35%). Oxido de cobre (75%).
  22. Manganeso (Mn) Tiene varias funciones como es la formación de ATP en los cloroplastos la principal reserva de energía en las plantas, síntesis de proteínas, formación de clorofila, transporte del floema (savia elaborada) y participa en numerosas actividades enzimáticas. Síntomas El primer síntoma es hojas pálidas, que luego desarrollan una clorosis intervenal. En algunas plantas aparecerán manchas rojizas o púrpuras en las hojas y se harán más susceptibles al ataque de hongos y bacterias. Fuente de fertilización Sulfato de maganeso monohidratado (25%). Cloruro de maganeso (25%).
  23. Molibdeno (Mo) Asimilación del nitrógeno, por lo cual su requerimiento depende mucho de la forma de abastecimiento de nitrógeno a las plantas. El requerimiento de molibdeno es particularmente alto en las especies que desempeñan la fijación biológica de nitrógeno, sobre todo en los nódulos de las raíces, así como aquellas a las que se les suministra nitrógeno en forma de nitrato. Síntomas Se presenta varios síntomas pero el principal es que se manifiesta como bordes cloróticos y delgados de las hojas alrededor del perímetro de ellas y luego, los bordes se vuelven necróticos en la mayoría de los cultivos la hoja completa se vuelve pálida. Fuente de fertilización Molibdato de amonio (59%). Molibdato de amonio (39%).
  24. Síntomas de deficiencia Puntos amarillos en el envez de la hoja y marchitamiento de las nervaduras FUNCION • El suministro de Se a las plantas, permite que estás muestren menores niveles de peroxidación lipídica y mayor actividad de enzimas antioxidantes SELENIO (SE)
  25. COBALTO (C0) Síntomas de deficiencia •La falta de cobalto puede interrumpir el desarrollo del crecimiento de la planta, ademas el marchitamiento y la desacacion de las hojas mas jóvenes. FUNCION • La función principal del CO en la planta es la de participar como coenzima en varios sistemas enzimáticos involucrados en la formación y conversión de aminoácidos, así como en la desintoxicación de radicales superóxido
  26. Síntomas de deficiencia •Las plantas deficientes en silicio son quebradizas y susceptibles de infecciones fúngicas SILICIO (SI) FUNCION El silicio mejora la activación y velocidad de respuesta del mecanismo secundario / de defensa (estimulando la actividad de la quitinasa, peroxidasas y polifenoxidasas).
  27. CLORO (CL) El cloro se absorbe idealmente al rededor de pH 7, un valor deutro. Las hojas jóvenes son las más afectadas. Aparecen síntomas de clorosis y marchitamiento de las hojas jóvenes. Las yemas terminales están vivas pero aparecen necrosadas Contenido en plantas. El cloro esta involucrado en las reacciones energéticas de las plantas, especificamente en disolución química del agua.
  28. Las puntas y bordes de la hoja se queman volviéndose de color bronce. El follaje joven se vuelve a un color verde pálido y se marchita. Las puntas de las raíces se desarrollan de forma mas gruesa y retarda su crecimiento. ROL DE NIQUEL El niquel es un componene de algunas enzimas de las plantas, particularmente de la ureasa. NIQUEL (NI)
  29. SODIO (Na) El sodio no es un elemento esencial para las plantas, pero puede ser usado en pequeñas cantidades, al igual que los micronutrientes, como auxiliar para el metabolismo y la síntesis de clorofila. SINTOMOLOGÍA Retraso de crecimiento. Quemaduras marginales en las hojas (especialmente en las hojas inferioresy viejas)
  30. BIBLIOGRAFÍA: León, R., Bonifaz, N., & Gutiérrez, F. (2018). Pastos y forrajes del Ecuador Siembra y producción de pasturas. Cárdenas, A., & Garzón, J. P. (2011). Guía de manejo de pastos para la sierra sur ecuatoriana. Grijalva, J., & Ramos Veintimilla, R. (2011). Pasturas para sistemas silvopastoriles: alternativas para el desarrollo sostenible de la ganadería en la Amazonia Baja del Ecuador. Prochnow, L., de Moraes, M. F., & Stipp, S. (2009). Micronutrientes. In Actas Simposio Fertilidad (pp. 12-13). Kyrkby, E., & Römheld, V. (2007). Micronutrientes en la fisiología de las plantas: funciones absorción y movilidad. Ecuador: Quito. Ferreira, M. M. M. (2012). Sintomas de deficiência de macro e micronutrientes de plantas de
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