PIANO STRATEGICO DI
COMUNICAZIONE
GRUPPO ALFA
Paolo, Giovanna, Rosario, Manuel

MISSION

MISSION
Il prodotto Le Dive entra nel mercato degli snack salati
proponendosi come un alimento alternativo ai prodotti
già esistenti, coniugando l’innovazione del packaging
alla tradizione dei sapori italiani.
Siamo particolarmente attenti alla qualità degli
ingredienti utilizzati e alla cura dell’ambiente,
attraverso l’uso delle più moderne tecnologie.

VISION

VISION
Crediamo nel modello alimentare italiano che combini
ingredienti di qualità superiore e ricette semplici.
Siamo convinti di poter diventare leader di settore,
impegnandoci a migliorare i nostri prodotti e a
migliorare noi stessi giorno per giorno, puntando sui
valori dell’italianità, dell’innovazione e della passione.

CONCEPT PRODOTTO

CONCEPT PRODOTTO
• Cracker salati che ricordino i sapori tradizionali
italiani
• Utilizzabili come snack da spuntino o per aperitivo
(base per altre ricette)
• Ingredienti genuini (olio extravergine d’oliva, farina
di mais) a lievitazione naturale

SPECIFICHE PRODOTTO

SPECIFICHE PRODOTTO
• Cracker a forma di mezza luna
• Confezione singola da 15, rigida con apertura
telescopica, a forma di mezza luna
• Gluten Free
• Gamma dei gusti: cacio e pepe; gorgonzola;
prosciutto San Daniele; pesto alla genovese
• 100 g a confezione, 10,90 €/ kg
• Scadenza: 18 mesi

NAMING PRODOTTO

NAMING PRODOTTO
• Mezze lune
• Lunette
• Dorate
• Italia
• Tradizioni
• Crock
• Fragranza
• Rustico
• Scrock
• Ciomp
• Lunotti
• Dip
• Salato
• Linguette
• Linguacce
• Sfornacce
• Gola
• Gnam
• Divette
• Dive

PROPOSTE NAMING
• LE DIVE
• NET
• LUNNY

PROCESSO DI NAMING
• Forma a ‘D’ del prodotto
• Possibilità di intingerlo nelle salse (DIVE, in inglese
immergere)
• In italiano ‘DIVE’ ricorda le icone cinematografiche
della tradizione italiana

PROPOSTE PAY OFF
• Tuffati nel gusto
• Sapori d’altri tempi
• Immergiti nel gusto
• La pausa italiana
• La pausa con classe

NOME E PAY OFF
UFFICIALI
LE DIVE
LA PAUSA ITALIANA

RATIONAL
PROTOTIPO PACKAGING

MOODBOARD

MOODBOARD

ANALISI SWOT

ANALISI SWOT
STRENGHTS / FORZE:
• Alta reperibilità del prodotto (GDO)
• Gamma di sapori innovativi, legati alla tradizione
culinaria italiana
• Packaging originale
• Versatilità d’utilizzo
• Gluten Free
• Controllo qualità delle materie prime

ANALISI SWOT
WEAKNESS / DEBOLEZZE :
• Marchio non conosciuto
• Percezione non immediata della novità di sapori
• Storia non consolidata sul mercato
• Prodotto ipercalorico
• Alto investimento in fase promozionale

ANALISI SWOT
OPPORTUNITIES / OPPORTUNITÀ :
• Partnership con brand di Food & Beverage
• Ampliamento nel mercato dei distributori automatici
• Abbinamento con dip sauces
• Introduzione di nuovi gusti
• Possibilità di impiego professionale
• E-commerce
• Nuovi formati

ANALISI SWOT
THREATS / MINACCE :
• Numerosi competitors di snack salati
• Inversione di tendenza nei consumi
• Nuovo prodotto sul mercato
• Imitazione del packaging e prodotto da parte della
concorrenza

TARGET

TARGET
Criteri demografici
• Fascia d’età 18 – 65
• Ambo i sessi
• Single e famiglie (1, 2 figli)

TARGET
Criteri sociografici
• Classe media
• Diploma
• Impiegato, studenti universitari
Criteri geografici
• Italia

CONSUMATORE IDEALE

CONSUMATORE IDEALE
Rosario ha 34 anni e vive a Milano.
È single e fa l’impiegato. Ha una
corporatura robusta e veste in
modo casual. Nel tempo libero
predilige uscire con gli amici,
guardare serie tv e seguire il calcio.
Saltuariamente fa sport.

CONSUMATORE IDEALE
Fa la spesa all’Esselunga e mangia perlopiù cibi
pronti, veloci da cucinare. Legge i giornali online, i
suoi film preferiti sono quelli d’azione e le commedie.
Quando esce frequenta discoteche e pub, ogni tanto
va al cinema. Va in vacanza a Ibiza e Formentera.
Usa molto i social network, visita siti come Amazon e
Netflix.
Mangia snack durante l’orario di lavoro.

TREND

TREND
• Calo del consumo di pane, aumento del 3% del consumo dei
prodotti sostituivi del pane
[Istat, 2014]
• Consumi in valore degli snack salati: +12,2% di 243 milioni di
euro
[Mass Market in Nielsen, 1999]
• Consumi in volume degli snack salati: +9,9% di 38.000
tonnellate
[Mass Market in Nielsen, 1999]

STUDIO DEL MERCATO

STUDIO DEL MERCATO

STUDIO DEL MERCATO
€ 0,00
€ 20,00
€ 40,00
€ 60,00
€ 80,00
€ 100,00
€ 120,00
€ 140,00
pane e
cereali
pane,
grissini e
crackers
biscotti pasta e
riso
pasticceria
e dolciumi
totale
persona sola con meno di 35 anni
coppia senza figli con p.r.con meno di 35 anni
Spesa media mensile sul Consumo di pane, cracker e grissini in Italia,
fascia d’età 16 - 34

STUDIO DEL MERCATO

STUDIO DEL MERCATO
Spesa media mensile per consumatore dai 34-64 anni e
dai 65 anni in su di prodotti derivanti da pane e cereali
Fonte istat 2013

STUDIO DEL MERCATO
Spesa media mensile per consumatore dai 34-64 anni e
dai 65 anni in su di prodotti derivanti da pane e cereali

COMPETITOR

COMPETITOR
1. GRANPAVESI
CRACKER
#APERISFIZIO
2. PATASNACK
EMOTION
SFIZZY SNACK
3. MULINO BIANCO
CRACKER
4. FORNO DAMIANI
CROCCANTELLE

COMPETITORS
1. GRANPAVESI
CRACKER
• Cracker pomodoro e grana padano DOP
• Cracker olive
• Cracker patate e rosmarino
#APERISFIZIO
• Sfoglie con olive
• Sfoglie con pomodoro
• Schiacciate con olio extravergine

GRAN PAVESI
• Fa parte del gruppo Pavesi, insieme a Ringo, Togo,
Gocciole
• Specializzata nella produzione di snack salati
• Varietà di cracker arricchiti da sapori
• Storia del brand consolidata, marchio riconoscibile
• Qualità dei prodotti, frutto delle tradizioni
• Impegno per la riduzione dei consumi e degli sprechi

Prezzo: 3,60 € / 250 g

Prezzo: 1,80 € / 180 g

2. PATASNACK
EMOTION – L’apery Fashion
• Cacio e pepe
• Gusto tartufo
• Gusto spezie orientali e pomodorini dolci
• Gusto Mediterraneo
SFIZZY SNACK
• Cocktail Mix
• Party Snack

PATASNACK
• Specializzata nella produzione di snack salati a livello
artigianale
• Vasto assortimento di prodotti: Patatine classiche o
grigliate estrusi di mais , tortillas, pop corn, arachidi
• Standard di qualità elevata grazie ai magazzini di
stoccaggio che garantiscono freschezza delle patate
originaria fino alla pelatura. Ricerca e sviluppo e
controllo materie prime alla base del successo.

PATASNACK
Punti di forza :
• Impegno, passione, attenzione ai gusti del cliente
• Controllo della qualità
• Servizio di distribuzione a livello capillare con
automezzi di proprietà
• Attenzione all’ambiente con abbattimento delle
fumane di friggitura, depurazione acque e
dell’energia fotovoltaica

Prezzo: 3,35 €/100 g
Prezzo: 1,59€ / 120 g

3. MULINO BIANCO
CRACKER
• Sfoglia di grano Cracker salati
• Sfoglia di grano Cracker a ridotto contenuto di sale
• Sfoglia di grano Cracker integrali

MULINO BIANCO
• Fa parte del gruppo Barilla
• Specializzata nella produzione di biscotti, merende e
sostituti del pane
• Marchio estremamente riconoscibile
• Molta cura sull' immagine verde, genuina e
tradizionale

Prezzo: 1,29 € / 500 g

Prezzo: 1,24 € / 500 g

4. FORNO DAMIANI
CROCCANTELLE
• Pollo arrosto
• Prosciutto
• Pizza
• 4 formaggi

FORNO DAMIANI
• Leader nel vending presente in milioni di distributori
• Presente nella GDO e nel settore dell'industria
alberghiera, delle imprese e dei bar
• Accordi commerciali con le maggiori compagnie
aeree (Alitalia, Lufthansa, Airberlin, Airfrance)
• Produttori di una vasta gamma di prodotti snack
• Cottura al forno, no utilizzo di fritto

Prezzo: 2,86 € / 180 g
0,26 € / 40 g

PRESENZA ONLINE
DEI COMPETITOR

PRESENZA ONLINE DI
GRAN PAVESI
• Sito Web con presentazione dei prodotti per categoria,
comunicazione, contatti social
• Facebook :Presentazione di nuovi prodotti, instant
marketing, nuove ricette
• Instagram: Foto, gif, poco attivo
• Youtube : video pubblicità nel canale Pavesi
• Televisione : spot pubblicitari sui prodotti

Analisi presenza Online

PRESENZA ONLINE
DI GRAN PAVESI
SITO DELL’AZIENDA: www.granpavesi.it
Panoramica posizionamento
Globale Paese Categoria

GRAN PAVESI
Panoramica sul traffico

GRAN PAVESI
Traffico per Paese

GRAN PAVESI
Sorgenti di traffico

GRAN PAVESI
FACEBOOK
• 160.661 fan (06/04/2017)
• Frequenza post: 1 ogni 3 giorni
• Ricette, proposte abbinamenti, gif, foto prodotto, instant
marketing
• Commenti positivi di apprezzamento del prodotto
• Media per post: 3000 Like, 30 Commenti, 60 Condivisioni

GRAN PAVESI
INSTAGRAM
• 344 post, 1187 follower, 166 persone seguite
(06/04/2017)
• Frequenza post: 1 ogni 5 giorni
• Gif, foto prodotto
• Commenti positivi di apprezzamento del prodotto
• Media per post: 30 Like, 2 Commenti

PRESENZA ONLINE DI
PATASNACK
• Sito Web con presentazione, storia, comunicati stampa e
ricette relative alle salse da accompagnare ai prodotti Pata
snack
• Facebook : Presentazione di nuovi prodotti, appuntamenti
social come eventi; Presentazione video sulla produzione
di prodotti
• Youtube : Spot con testimonial Gerry Scotti
• Televisione : Spot su reti Mediaset

Analisi presenza Online

PATA SNACK
SITO DELL’AZIENDA: www.pata.it
Globale Paese Categoria
• Visite Totali : <5000
• Durata Visita media su Sito: 37 Sec
• Numero pagine visitate :3
• Uscita dal sito dopo una pagina: 17,73%

• Visite Totali : <5000
• Durata Visita media su
Sito: 37 Sec
• Numero pagine visitate :3
• Uscita dal sito dopo una
pagina: 17,73%
PATA SNACK
Panoramica sul traffico

PATA SNACK
Traffico per Paese
Si nota come la maggior parte del traffico proviene dall’Italia

Sorgenti di traffico
PATA SNACK
• 5,7% degli utenti arrivano al sito ufficiale di Pata Snack direttamente
• 16,39% arrivano da altri siti
• 77,37% Arrivano su sito dai motori di ricerca
• Non arrivano da link da altri Social, mail o da pubblicità display

PATA SNACK
Non sono presenti sottodomini collegati a Pata Snack

PATA SNACK
• 2480 fan (06/04/2017)
• Frequenza post: 1 ogni 3 mesi
• Visual su nuovi prodotti, video
• Pochi commenti, ma positivi, poche risposte
• Media per post (utimi 5): 23 Like, 2 Commenti, 16
Condivisioni
FACEBOOK

PATA SNACK
• 89 iscritti (06/04/2017)
• Frequenza caricamento video: in media 2 al mese
• Video più popolare: Spot Pata con Remo e Gerry
Scotti (9662 visualizzazioni), 13 like, 2 dislike,
nessun commento
YOUTUBE

PRESENZA ONLINE DI
MULINO BIANCO
• Sito Web presentazione con i prodotti, storia del marchio,
eventi e promozioni, contatti social
• Facebook :Presentazione di nuovi prodotti, instant
marketing, nuove ricette, test ai follower
• Instagram: immagini prodotto in più contesti
• Youtube: spot, videointerviste ai dipendenti
• Televisione: spot

MULINO BIANCO
SITO DELL’AZIENDA www.mulinobianco.it
Panoramica posizionamento
Globale Paese Categoria

MULINO BIANCO
Panoramica sul traffico

MULINO BIANCO
Traffico per Paese

MULINO BIANCO
Sorgenti di traffico

MULINO BIANCO

MULINO BIANCO

MULINO BIANCO

MULINO BIANCO

MULINO BIANCO

MULINO BIANCO
FACEBOOK
• 646.335 fan (06/04/2017)
• Frequenza post: 1 ogni 3 giorni
• Instant marketing, idee di utilizzo, ricette, eventi, visual e video,
domande sulle esperienze quotidiane dei fan col prodotto
• Commenti relativi a lamentele su un concorso, toni positivi e
entusiasti sui prodotti, polemici sull‘utilizzo di olio di colza
• Media per post (ultimi 10) 3000 like 160 condivisione 150
commenti

MULINO BIANCO
YOUTUBE
• 3.939 iscritti (06/04/2017)
• Frequenza caricamento video: in media più di 2 al
mese
• Video più popolare:Mulino Bianco - Spot 2015 - Pan
Bauletto (1.076.384 visualizzazioni), 80 like, 11
dislike, commenti per lo più negativi

MULINO BIANCO
TWITTER
• 17.430 follower (06/04/2017)
• Iscritto da Aprile 2010
• Frequenza tweet: 1 al mese
• Instant marketing, visual e video
• Media per tweet (ultimi 5) 21 like 10 retweet

MULINO BIANCO
INSTAGRAM
• 381 post 50.952 follower 101 persone seguite
(06/04/2017)
• Frequenza foto: 8 al mese
• Foto
• Media per foto (ultime 10) 1500 like 12 commenti

PRESENZA ONLINE
DI FORNO DAMIANI
• Sito Web : Storia dell’azienda, presentazione prodotti,
(vending, GDO, linea bar), sito in italiano e in inglese,
news dell’azienda
• Nessuna presenza social

FORNO DAMIANI

FORNO DAMIANI

FORNO DAMIANI

FORNO DAMIANI

FORNO DAMIANI

PHOTOBOARD

CONCEPT SPOT
• Nome Spot : Diva
• Durata: 36 Sec
• Testimonial : Monica Bellucci
• Canali di distribuzione : YouTube, Facebook
• Scenario : Set cinematografico, dove la protagonista
è intenta a girare scene di un film, interrotte da una
pausa dell’attrice

CONCEPT SPOT
• L’attenzione è diretta alla figura prorompente di Monica (Diva). Le
scene iniziali dello spot sono girate in bianco e nero, in quanto
richiamano il periodo del neorealismo italiano nel quale le attrici
erano riconosciute come delle vere e proprie dive in tutto il mondo
(Loren, Lollobrigida). Allo stop del regista, le immagini si illuminano
improvvisamente con i colori che richiamano la realtà di tutti i giorni,
in cui anche le Dive si apprestano a consumare il proprio Break
come qualsiasi persona durante la propria giornata di lavoro
• Lo Spot gioca molto sull’immagine iconografica della Bellucci, e sul
piano gestuale ad indicare il desiderio di consumare le nostre Dive
• Lo Spot termina con il Packshot

PHOTOBOARD
Scena 1: La testimonial compare in una scena del film.
(Bianco e nero, PP)

PHOTOBOARD
Scena 2: La testimonial e l’altro attore stanno per
baciarsi. (Bianco e nero, PP)

PHOTOBOARD
Scena 3: Il regista chiama lo Stop. (A colori, PP)

PHOTOBOARD
Scena 4: Backstage del film. (A colori, PA)

PHOTOBOARD
Scena 5: La testimonial si allontana dal set
cinematografico dirigendosi nei camerini.
(A colori, C. M.)

PHOTOBOARD
Scena 6: La testimonial, in pausa, si sistema allo
specchio in attesa della prossima ripresa. (A colori,
PP)

PHOTOBOARD
Scena 7: La testimonial si chiede cosa potrebbe
stuzzicare per spezzare l’appetito. (A colori, FI)

PHOTOBOARD
Scena 8: Compare il prodotto. Lo sguardo della
testimonial cade sulla ciotola che contiene Le Dive, e
ne prende subito una per mangiarla. (A colori, MPP)

PHOTOBOARD
Scena 9: La testimonial è visibilmente compiaciuta
dopo aver provato Le Dive. (A colori, PPP)

PHOTOBOARD
Scena 10: Packshot del prodotto e pay off.