Juli

UNIVERSIDAD ANDINA NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS PURAS
ARTE Y CULTURA
MONOGRAFIA DE LA CIUDAD DE JULI
Juli, capital de la provincia de Chucuito conocida como la “Roma de América”, se
asienta en la orilla occidental del lago Titicaca a una altitud de 3.884 msnm y a 79
km de la ciudad de Puno, entre los 16º 12´45´´ latitud Sur y 69º 27´37´´ longitud
Oeste del meridiano de Greenwich.
EXTENSION:
Tiene una extensión de 1.650 km2
LIMITES:
Este: con Pomata y el Lago Titicaca
Oeste: con Ilave y Santa Rosa
Norte: con Pilcuyoy el Lago Titicaca
Sur: con Huacullani y Condoriri
TOPONIMIA:
El nombre de Juli proviene del ave LULLI o CHULLI Churi en aymara es
descolorido, amarillo muy claro, es decir el mismo color del cogollo de la totora
que en aymara chuchullo, y este cogollo estará enraizado dentro del aguam a
cuya raíz se le dice Chulli el nombre del clan chulli, viene del cogollo de la totora.
Los antepasaos atribuían su origen al lago, al cogollo de la totora, simplemente
simboliza seguramente en la dacha de Lundayani es casi seguro que el cogollo de
la totra personificaba al dios familiar, de los Chullis. Si adoraban a cerros, pumas
árboles y al maíz ¿por qué no iban a adorar a la totora , la totora servía para los
techos de sus casas o viviendas, se hacían balsas para navegar en el Titicaca

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chullis consideraban al cogollo como su progenitos o progenitora. En el ataque de
Pachacutec a khari, aparece el picaflor o lulli, aymara, como el pájaro que hizo la
paz y bajo cuya advocación se Fundó otra vez a la aldea de Juli. No se cambió si
no la “J” por la “L” y así aparece JULI si los Chullis también adoraban al picaflor,
se explica porque: en el cielo razón o raso de la iglesia de San Juan de Juli
aparece en Lulli aymara como pájaro sagrado, la kenopa es el Dios tutelar de una
familia, la dacha es el ayllu; la pakariña nunca dio su nombre a lima y así es Juli el
nombre de su clan CHULLI. Así como los mismos apellidos españoles e indígenas
vienen del suelo de su nacimiento o de las aves o animales del terruño.
DESCRIPCION:
Fue trasladada de su lugar de origen “Lundayani” al lugar donde actualmente se
encuentra. Su territorio es poco accidentado presenta suaves pendientes y
elevaciones que le conceden con el termorregulador del lago un microclima
agradable. Tiene una población urbana de aprox. 23,741 habitantes, es gente muy
amable y progresista. Por sus excepcionales condiciones Juli adquirió
denominaciones y títulos como:
1538 - “San Francisco de Juli”
1538 - “Cabeza de su Majestad”
1538 - “Encomienda Real”
1583 - “Pueblo Santo”
1630 - “Roma del Perú”
1636 - “Roma y Santa Sede de las Indias"
1638 - “Roma de las Indias”
1638 - “Ciudad Santa”
1660 - “Roma de América”
POBLACION:
De acuerdo al censo de 2007, este distrito cuenta con 23,741 habitantes; de ellos,
el 49,2% corresponde al género masculino y el 50,8% al femenino. La distribución
de la población según zonas es mayoritariamente rural (65,5%) a diferencia de la
población que habita en zonas urbanas (34,4%). El porcentaje de hombres y
mujeres que viven en la zona urbana y en la rural es muy similar a los resultados
de la población total del distrito.

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IDIOMA:
Los habitantes de las ciudades de Juli son bilingües por que hablan dos lenguas el
castellano y el aymara.
CLIMA:
Las precipitaciones pluviales se presentan en los meses de noviembre a marzo y
son escasos durante los meses de abril a octubre. En los meses de mayo, junio y
julio el frío es intenso por las noches con una temperatura de hasta - 6º bajo cero y
de 19 ºC de día, tiene un clima seco y semis eco refrescado con la brisa suave del
Titicaca.
HIDROGRAFIA:
En la ciudad de Juli hay una inmensa riqueza de la hidrografía como:
• EL LAGO SAGRADO DE LOS INCAS: sin duda el lago más alto del mundo y el
más navegable tiene muchas leyendas sobre este lago.
• RIOS: Siwekjawira, río salado y diferentes desembocaduras de agua como el de
tisnachuro. También el de Nairanjaque, etc.
HISTORIA:
EPOCA PREHISPANICA:
Se reseñan algunas pinceladas para reafirmar la memoria colectiva y la razón de
su identidad como pueblo de una gran nación. Desde el paleolítico, hace unos 7
mil años, el originario caminaba por estos lugares en busca de mejores
condiciones de vida. Desde las alturas, en su condición de cazador – recolector
fue bajando hacia las planicies de Caspa, Suancata, Tisnachuro, y las
inmediaciones de Juli. Ahí están los testimonios de pinturas rupestres en Yacari,
Pucara en la cuenca del río Choccocconiri y en el mismo Juli con Huaquina
Sapijicani y Olla. Con el avance del desarrollo humano, el humano se fue haciendo
sedentario con el descubrimiento de la horticultura y la agricultura propiamente,
con la domesticación de las plantas y los camélidos antes que aquélla. Con este
avance, se propicia el crecimiento de la población y su organización en grupos y
comunidades para conformar el reino lupaka, posiblemente a raíz del colapso del
Tihawanaco. El reino lupaka gobernado por caciques o curakas principales y
secundarios, tuvo un gran auge, elevando la producción agrícola y ganadera a
niveles superiores y paralelamente el engrandecimiento de la arquitectura
monumental megalítica. Ahí están las muestras, hoy olvidadas: gigantescos

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cementerios como Tankatanka, el mismo Pukara y sus majestuosas fortalezas,
Tanapaka, las redes de caminos que articulaban todo el territorio aymara, hasta la
influencia inka. Es bueno saber que, los inkas nunca dominaron el territorio
aymara. Para su gusto, hicieron alianzas y una especie de pacto o convenio para
que los kurakas aymaras siguieran gobernando hasta Chile “en nombre del Inka”.
Los inkas en esta época casaron a sus doncellas con los principales aymaras,
implantaron a sus mitimaes para servir a los curacas o para hacer las veces de
“Tukuyricus”. Desde la toponimia, en el extenso territorio aymara y juleño, pocos
son los territorios con nombres inka, a título de ejemplo se puede anotar:
Inkapukara, Inkaapacheta.
EPOCA HISPANICA:
Aún no se conoce con exactitud el día y año que los españoles pisaron suelo
juleño. Se tiene algunas aproximaciones y algunas más, imaginaciones o
invenciones de algún personaje inclinado a la historia. Por lo que se conoce, es
posible pensar que los primeros en pisar suelo aymara fueron los soldados que
acompañaban a Almagro en su recorrido hacia Chile. Sin embargo, ya hay un
dato, según el cual, “hacia 1534, Fray Tomás de San Martín que acompañó a
Francisco Pizarro hasta el Cusco, pasó al Collao y caminó los territorios de
Chucuito, hasta Charcas (Ramón Gutiérrez, pp. 53). Esta primera exploración,
permitió que la orden de Santo Domingo tuviera presencia activa en estos lares.
Como que así fue, en 1543 los curas dominicos Fray Andrés de Santo Domingo y
Fray Domingo de Santa Cruz, pasaron a predicar a Juli, el cual en estos días era
repartimiento de Gabriel de Rojas”. Los dominicos fueron los primeros en llegar a
Juli y con ellos sus acompañantes y españoles en busca de un lugar para vivir. En
1553 ya se fundó el Convento de San Vicente en Chucuito y en Juli se edificó la
casa de residencia para los religiosos. A partir de 1565, Juli pasa a ser el centro
dominico principal de la zona al fundarse el Convento de San Pedro Mártir,
desplazando en hegemonía al de San Vicente de Chucuito y poniendo bajo su
mando al recién fundado Convento de San Santiago en Pomata El corregidor de
indios de Chucuito Don Jerónimo de Silva llegó a Juli, hizo el deslinde de terreno
para la misma población, se trazó las plazas y las calles, se dio amplitud al solar
de la iglesia se alejó a los naturales en los suburbios, donde actualmente existen
los apellidos Juli, Cariapaza, etc. y fue residencia de los primeros frailes. El 2 de
abril de 1565, el licenciado López García de Castro autorizó a los dominicos a
fundar el convento de San Pedro Mártir, sobre las ruinas de la casa del Cacique
Cariapaza. Al parecer lograron iniciar la construcción de las primeras iglesias: San

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Pedro Mártir, la Asunción y San Juan. Luego llegaron los misioneros de la
Compañía de Jesús, quienes dieron jerarquía, autoridad y grandeza al pueblo de
Juli. Estos llegaron a finales del año 1576 y se quedaron hasta su expulsión a
mediados de setiembre de 1737. Hicieron una obra maravillosa, en lo espiritual y
en lo material. En la época de la República, el 3 de junio de 1828 se declaró a Juli
como capital de la provincia de Chucuito, conocida como “La Roma de América”.
Considerada como el mayor centro turístico de la hoya hidrográfica del Titicaca,
presenta también un gran potencial artesanal fundamentalmente de tejidos y
tallados.
TURISMO:
TEMPLO DE SAN PEDRO DE MARTIR:
La Iglesia Basílica menor
de San Pedro fue
construida en pura piedra
de granito blanco, se
encuentra localizado en la
Plaza de Armas o Plaza
Ludovico Bertonio. Tuvo
sus inicios entre 1565 y
1567, bajo la dirección de
los Dominicos, con el
nombre de Santo Tomás
edificada junto al
convento San Pedro
Mártir. Es una arquitectura
primorosa de estilo renacentista consta de una solo nave cuya planta tiene forma
de cruz latina con 66 m de largo por 30 de ancho en el crucero “tiene un marcado
estilo e influencia de la arquitectura barroca mestiza. La vigencia del arte nativo
aymara se demuestra con la representación de aves y animales del lugar”. El
historiador Vargas Ugarte en su obra” Los Jesuitas en el Perú” declara: “En 1604
San Pedro de Juli estuvo tan hermosa llena de artesones dorados, tan ataviada,
luciendo como la catedral más rica y no como una parroquia de indios. También se
había hecho un órgano de 14 pulgadas que es uno de los mejores del Perú”. Este
templo sufrió varias modificaciones. Actualmente ostenta una fachada sencilla con
una portada clásica del siglo XVII de piedra y ladrillo de dos cuerpos, con cuatro

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columnas góticas apareadas y sobre la derecha está construida una torre con sus
respectivos campanarios que contrasta con el delicado conjunto central” En su
interior existe varios capillas laterales, El bautisterio cuyos murales son bellamente
pintados sobresalen la figura de San Juan Bautista sobre el río Jordán en el centro
se ubica una pileta bautismal en piedra de berenguela con figuras de ángeles,
además de lienzos pintados por el artista Bernardo de Bitti y artistas mestizos,
anteriormente tenía un coro de 400 voces con cantores indígenas. Hoy está en
pleno culto y es el orgullo de la población, custodia en su interior la imagen de la
Virgen Inmaculada Concepción Patrona de la ciudad de Juli cuya festividad es el
08 de diciembre.
TEMPLO MUSEO DE SAN JUAN BAUTISTA DE LETRAN:
Llamada también “San Juan de
Letrán”. Su construcción data
de la época de los dominicos,
posiblemente entre 1568 y
1576, pues los Dominicos dan
fe de la existencia de los tres
templos, Se concluyó en 1602
por la Orden de los Jesuitas, es
de estilo Barroco Mestizo con
persistencia en el arte nativo
aimara. Tiene una nave de
grandes proporciones en forma
de cruz latina, cuya edificación se realizó sobre mampostería común, así como
ladrillo, adobe y madera. Tiene aproximadamente 78 metros de largo por 37 de
ancho en el crucero. En su interior destaca los tallados en madera del retablo
mayor, las del crucero, los dinteles de las ventanas, así como los cuadros de los
lienzos todos recubiertos con “Pan de Oro”; así mismo, los pilares de piedra
finamente labrados con tallados floridos en alto y bajo relieve son impresionantes.
Resalta un frontal labrado en plata donde se encuentra el cordero pascual sobre
los siete sellos, al igual que la imagen de la Virgen Inmaculada Concepción. Se
advierte la portada de la sacristía tallada en piedra oscura con detalles de la flora
de nuestra región, las ventanas recubiertas con láminas de Piedra de Berenguela
y/o Ayacucho dejan pasar una tenue pero cálida luz. Hoy constituyen la pinacoteca
más grande del sur del Perú. Se exhiben unos cuadros maravillosos, entre los que

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se destacan la escuela Italiana, con el famoso pintor Padre Alosiano Bernardo
Joan Demochrito Bitti, para lo cual utilizo como base tejidos en fibra de alpaca y
lana de oveja; Este templo es uno de los mejores, resultado de los trabajos de
restauración y conservación.
TEMPLO MUSEO NUESTRA SEÑORA DE ASUNSION:
Nuestra Señora de la Asunción,
antiguamente conocida como
Santa María la Mayor fue edificada
en el siglo XVI entre los años de
1562 y 1576 por la Orden de los
dominicos, es de estilo
renacentista, ubicado en la
Plazoleta de la Asunción. Los
retablos fueron confeccionados
entre 1568 a 1592 y su conclusión
se da en 1602 por la Orden
Jesuita. Mide aproximadamente 63
metros de largo por 34 metros en el crucero. Por el abandono se ha reducido a
dos tercios de su tamaño original sin embargo conserva su señorío y belleza.
Tiene una torre de piedra tallada cuya parte superior lleva dos cornisas unidas por
cuatro pilares con un fino tallado que dan a un campanario de tres arcos, estuvo
por concluirse cuando ocurrió la expulsión de los Jesuitas. Este templo
anteriormente tenía la prolongación de 15 ventanas con piedras de berenguela,
cuyo interior fue bellamente adornado, siendo el altar repujado en plata con bellas
pinturas murales y lienzos de pintores como Bitti y de la Puente, así como artistas
mestizos; en la actualidad solo queda algunos retablos de yeso con pinturas
murales en el crucero, los lienzos en su mayoría se encuentran en la Iglesia San
Pedro. La elegante portada lateral se realza con un conjunto de medallones
compuestos por el monograma “IHS” que significa “Jesús Salvador de los
Hombres”. Un amplio atrio rodea a la Iglesia cuyo ingreso se realiza a través de un
Arco de piedra tallada y decorada con flores silvestres de cinco pétalos cuya parte
superior se visualiza a dos ángeles tocando trompetas.

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TEMPLO SANTA CRUZ DE JERUSALEN:
Este templo fue el más
hermoso y admirado del
altiplano, se dice que quedó
tan hermoso por dentro y
por fuera que cautivó a
propios y extraños, sin
embargo fue centro de
atención debido a la riqueza
que poseía, pero los
desastres naturales del que fue víctima y el posterior abandono causo múltiples
estragos, hoy se puede aún apreciar los restos de la grandiosidad de su pasado y
podemos imaginar a través de la historia el sacrificio que nuestros antepasados
dedicaron para erguir este monumento. Se encuentra ubicado junto al antiguo
cementerio, este fue el único templo comenzado desde sus cimientos hasta la
culminación por la Orden de los Jesuitas, su construcción se inició entre los años
de 1581 y 1852, concluyéndose en 1607, los retablos se realizaron entre los años
1586 y 1592 Este templo se distingue por las expresiones de profundo mestizaje e
indigenismo. Mide aproximadamente 53 metros de largo por 31 metros en el
crucero, casi toda su construcción es en piedra a excepción de la torre y
campanario de cuatro campanas hechos en ladrillo. Su portada de piedra “en
forma de retablo de ala de mosca” lleva columnas ricamente decoradas con
motivos de racimos de uva, monos, picaflores y otros detalles de la región, los
nichos, así como ángeles y el monograma de la Compañía de Jesús fueron
labrados a cincel. En su interior se aprecia una verdadera joya del arte barroco
mestizo, se puede ver aun el decorado de los techos al igual que el tallado de los
pilares. La sacristía tiene una cúpula de media naranja y el bautisterio una puerta
de arco con cornisas talladas. Todo se conjuga apropiadamente guardando un
estilo en los vanos, frisos, claves de bóveda, pilastras, etc., donde se utiliza
elementos propios del estilo “Mestizo” como los símbolos de la pasión, anagramas
de Jesús y María, símbolos Jesuitas, elementos de flora y fauna expresados en
alto y bajo relieve.

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ESCUELA DE INDIOS NOBLES:
Fue construida en el siglo XVII, según el historiador Walter Espinoza indica, que
en 1,734 Don Salvador de la Cruz y Quito tenía su residencia en la Plaza Mayor
de Juli, frente a la iglesia de San Pedro. Aunque no se hallen documentos escritos
que lo demuestren pero ciertos hechos así parecen probarlo. En primer lugar, allí
hay edificios cuyas puertas y portadas exhiben el tallado más frondoso. La portada
principal lleva sobre el dintel un Escudo Heráldico. Al pie del citado escudo figura
la siguiente inscripción: 1734, así mismo en uno de los dinteles de la Cárcel
Colonial aparece escrita la palabra ALCALDE, función que precisamente
desempeñaba Don Salvador de la Cruz y Quito que fue nombrado Alcalde
ordinario de Juli el 24 de enero de 1720.
Teresa Guisbert (1980) manifiesta que se dé un edificio comunitario (colegio),
pues la similitud heráldica del escudo con el dintel del Colegio de Caciques del
Cuzco, en conclusión se trata del Colegio Mayor para Indios Nobles de los
Lupaqas de Juli avalado por el símbolo jesuita IHS del edificio contiguo y el
escudo nobiliario español - lupaqa. Este escudo es una representación de ambas
culturas en el lado español una parte de su escudo (torres y leones); en el lado
lupaqa (chambe, monos o pumas). Lleva un toisón de Oro, como distinción más
alta que dan los reyes de España por ser una de sus encomiendas. Volviendo a la
escuela para indios nobles, fue ocupada por los sacerdotes jesuitas, quienes
condujeron esta escuela impartiendo enseñanzas a los hijos de los caciques la
religión cristiana junto con el idioma español, así como el canto, música, danza y
otros menesteres.
HUAYLLUNI:
Es un santuario indígena ubicado a 10 km de la ciudad de Juli aproximadamente,
cada 6 de agosto se celebra una gran fiesta en honor al Niño San Salvador, y
cada 2 de febrero a la Virgen de la Candelaria, consta de una capilla indígena
pequeña junto al lago azul y diversos lugares paisajísticos, un muelle pequeño y
playa.

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ATRACTIVOS NATURALES:
PLAYAS DE SAN JUAN:
Juli, aparte de ser un verdadero museo
de cultura viva posee atractivos naturales
como son las playas de Juli o playas de
San Juan, la misma que en verano es
muy concurrida; esta playa se encuentra
aproximadamente a 1 km de la ciudad de
Juli, tiene un acceso pavimentado y
amplio para poder transitar a pie o en
movilidad, se ubica también a orillas del
cerro denominada "Sapakollo" que en castellano quiere decir “Cerro solitario”,
cuenta con un espacio amplio de arena blanca, las orillas de aguas claras y
limpias, apropiada para el descanso y el paseo de visitantes; asimismo propicio
para la práctica de diferentes actividades deportivas como la natación, remo,
cayaks, buceo, etc. Existe un muelle ideal para la recepción de naves acuáticas,
Aliscafos, barcos y botes de pescadores. Así mismo se tiene construido un
complejo recreacional que consta de locales apropiados para la atención de
restaurantes y demás actividades.
CIRCUITO TURISTICO HUAQUINA:
Consta de una amplia carretera que bordea el Lago Titicaca con diversos
atractivos arqueológicos, paisajísticos y de aventura:
RODILLA DEL DIABLO:
Es un lugar paisajístico donde se puede apreciar todo el esplendor del lago
Titicaca, es un precipicio de más de 15 m de alto, ideal para realizar deporte
extremos AGUAS MINERALES.- Se ubica aproximadamente a 27 km sobre la
carretera a Huacullani, en la comunidad de Jaruni en este lugar se tienen ojos de
aguas minerales naturales.
YACARI CONDOR UTA:
Se accede partiendo de Juli con dirección Sur por el camino de herradura que une
Juli con la comunidad de Yacari Tisnachuro. La distancia aproximada es de 5.9 km

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de Juli. Consta de un abrigo rocoso de 14 m de largo por 6,5 m de profundidad y
una altura aproximada de 7 m; la superficie presenta un plano inclinado de fuerte
pendiente hacia el Oeste. Frente al abrigo, sobre el lado derecho, existe una
cavidad o pequeña cueva de 4 m de largo, cubierta por tierra y vegetación,
quedando una luz de 4 dm de alto en la entrada.
GASTRONOMIA:
Juli, al igual que la Provincia de Chucuito tiene una rica y variada gastronomía que
es elaborada a base de una producción agrícola que consiste en tubérculos
andinos como la papa, oca, izaño, olluco, además de granos y cereales como la
quinua, cañihua, tarwi, cebada, trigo, avena. Entre los pecuarios, existe una
variedad de carnes: alpaca, cordero, cerdo, res, cuy y aves diversas como la
choca, gallina, pato; además de peces como la trucha, pejerrey, Karachi, ispi,
mauri. Productos transformados propios de la zona también los hay: chuño, tunta,
k’aya, quispiño de origen vegetal y charqui, chalona (carne o pescado) de origen
animal. También como condimentos o ingredientes para ensaladas, cantidad de
hierbas como muña, salvia, chijchipa, huacatay, ortiga, berro, hierba buena,
orégano e hinojo, además de quesos tanto frescos como cremosos y madurados.
Uno o varios de los productos antes mencionados, son ingredientes de nuestras
comidas típicas como: pesque, chairo, thimpo, revuelto de tunta, chuño
arrebosado o con queso frito, queso humacha, crema de quinua o cañihua,
mazamorra de quinua, etc.
CHAIRO:
Ligeramente diferente al chairo paceño,
es una especie de nutritivo chupe de
carne. Algunos le añaden trozos de
zapallo y zanahoria o cambian el carnero
por res.
Su preparación es a base de chuño
remojado chancado, trigo remojado,
carne de res, cordero, chalona, tripas de
cordero, y algunas verduras para sopa y
sazonadores al gusto.

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PESQ´E DE QUINUA:
Este plato típico contiene un alto valor
nutritivo, por su principal insumo que la
quinua no contiene colesterol y es fácil
de digerir; su preparación consiste en
sancochar la quinua, batirla con queso,
mantequilla y leche.
CHUÑO LAHUA:
Es una sopa a base de chuño seco
molido que se prepara como una
especie de mazamorra combinada con
carne fresca de cordero, verduras,
habas fresca, al servir agregarle
orégano.
SOPA DE PAPALIZA:
Su preparación está basado en la
papaliza (olluco), que combinado con
porciones de charqui y un aderezo
especial con plantas aromáticas de la
zona resulta un sopa muy agradable.

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HUATIA:
Este plato es preparado sobre todo en
la época de las cosechas en los meses
de mayo a julio. La huatia
generalmente se prepara en el campo
porque se prepara en un horno hecho a
base de terrones de tierra que son
calentadas a gran temperatura con leña
(Chaka – tallos de quinua seca) luego
de estar bien caliente se colocan las
papa, oca, habas, del mismo modo se
puede agregar trucha envuelta en papel, queso, al finalizar se entierra el horno
con tierra, para que después de una hora se desentierran y se degusta con queso,
ocopa y chaco.
CHAULLA THIMPO:
Es un plato oriundo de la zona del Lago
Titicaca, se prepara a base de Karachi,
pejerrey, mauri, papa y chuño
sancochado, que al servir se acompaña
con una salsa (jalpahuayka) y cuyo
caldo se sazona con huaycha o muña y
tiene un alto contenido de fosforo ideal
para la recomposición cerebral.
HUILAPARQUI:
Plato típico preparado a base de sangre y menudencia de cordero cocida, en un
aderezo de cebolla y ají amarillo. Se sirve acompañado de papa pelada
sancochada.

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MAZAMORRA DE QUINUA CON CAL:
Este plato es preparado a base de harina
de quinua, pedazos de chicharrón de
cordero y cal. Al servir se le agrega al
gusto leche, queso rallado o cañihuaco
THAYACHA:
Preparado a base del izaño sancochado y puesto a la helada para que se
solidifique.
SAJTA:
Su preparación es a base de panza
de res o pollo en ocopa, acompañado
de alverja, cebolla, zanahoria picada,
se sirve acompañado de chuño
blanco revuelto con huevo y papas
amarillas
CHICHARRON DE CHANCHO:
Este plato, consiste en freír trozos de
carne de cerdo en aceite bien caliente
hasta que esté crocante; se sirve
acompañado de papa y tunta sancochada,
además de mote, ensalada y jalpahuanca.

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TRUCHA FRITA:
La trucha es un pescado semi graso, su
preparación es sencilla, se sazona con
limón, ajo, sal, se fríe en aceite caliente
y se sirve acompañado de papa
doradas y bastante ensalada.
QUESO FRITO:
El queso es uno de los productos bandera de
Juli, por sus características únicas en su
elaboración a base de productos naturales como
el cuajo sacado de las crías muertas. El queso
se fríe en poco aceite, se sirve acompañado de
papa, chuño, habas sancochadas, ensalada y
jalpahuanca.
DANZAS:
DANZA DE CHOQUELAS:
Sus orígenes se pierden en el tiempo,
consiste en el Chaco de la Vicuña o
Caza de Vicuña, en donde intervienen
diversos personajes: Achachi, Awila ,
Choquela, Kusillo , Matico yokalla
(Joven ágil que hace de vicuña) además
de hombres y mujeres danzantes, los
primeros tocan una música característica en quena y bombo, todos vestidos con
pantalón negro de oveja, poncho rosado, sombrero de lana de oveja con adornos
de plumas multicolores de aves y calzado de cuero. Las mujeres visten pollera roja
de lana de oveja, phullo rojo, sombrero adornado, al igual que los hombres, bailan
llevando el lliphi palos largo y delgados unidos en su parte superior por cintas de
colores donde cuelgan vellones de lana, decoradas con adornos diversos de plata,

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oro llamado rapasicos (vicuñas, patos y otros animales silvestres). Esta danza es
característica de la festividad del 8 de diciembre en honor a nuestra patrona la
Virgen Inmaculada Concepción, los mismos que acompaña en la procesión como
guardianes recelosos de la virgen, de la misma manera esta danza es parte de las
diversas fiestas costumbristas que existen en nuestro distrito de Juli.
DANZA DE LOS LUPAKAS:
Danza oriunda del distrito de Juli,
simboliza a los pobladores de la Cultura
Lupakas, un pueblo aguerrido y luchador
por su tierra que se desarrolló a orillas del
Lago Titicaca tras la decadencia del
Imperio Tihuanaco - Huari, manteniendo
su identidad tras la imposición del Estado
Inca o Tahuantinsuyo, inclusive con la
dominación española, se acentuaron en la
comunidad de Anchoaque Kilcani en el
lugar llamado LUNDAYANI; se caracterizó por su nivel organizativo, de producción
pecuaria y su carácter aguerrido. La danza de los lupakas conserva la gallardía,
orgullo y respeto que tenían hacia la madre tierra, la luna y el sol, eran muy
creyentes en estas divinidades según influía en su producción pecuaria, agrícola y
organizacional. La indumentaria que portaban consistía en Unku negro, corona,
brazaletes, collares, aretes dorados en caso de los varones y de plata en caso de
las mujeres; Wak’a con adornos de monedas, chuspa, phich’is, qurawa.
DANZA DE LOS CINTAKANAS:
Es oriunda del altiplano consiste en realizar
un trenzado de cintas para conocer el
pronóstico y augurio del provenir agrícola
herencia patrimonial de nuestro abuelos, la
exactitud del trenzado de las cintas es señal
de un año venidero de buena producción
agrícola, pero si el trenzado es erróneo e
imperfecto se pronostica una año de sequía y
poca abundancia en las cosechas. Los Cinta

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Kanas o Cintakaniris que en castellano significa trenzadores de cintas,
antiguamente, era parte de nuestro folklor común de nuestro pueblo sin embargo
en la actualidad es ocasional sus presentaciones casi al punto de desaparecer, sin
embargo los pobladores de la zona de Yacango aun vienen cultivando y tratando
de que no se pierda en el tiempo y pueda apreciarse en diversas fiestas.
LOS CONDES:
Danza de origen aymara cuya expresión artística simboliza y representa a los
artesanos antiguos que usaban tintes naturales para fijar el color a las fibras de
alpaca que era utilizada para elaborar sus tejidos y trenzados multicolores. Los
abuelos “los arrieros que pasaban por el altiplano en pago por el consumo de la
carne de alpaca les correspondían con colorantes como la cochinilla y otros tintes,
los pobladores en su creatividad también utilizaron plantas, raíces y hojas para
combinar diversos colores.
TINTIWACAS:
Es una danza típica de origen colonial de esta
zona de Juli, TINTI WACAS significa
pequeños toros de raza criolla conocido como
chuscos que imita las vivencias tradicionales
del pastoreo de ganado vacuno, para que San
Santiago reverdezca los campos. Esta danza
está compuesta de diversos personajes: El
Wiracocha, caballero de raza criolla que baila
como guía; El Gamonal, el que castra a los
toros; los Kusillos, pastores encargados de lacear a los toros para castrarlos; Dos
Toros, bravíos y furiosos; El Cóndor, que se encuentra siempre al acecho de los
toros para devorar sus entrañas, El Caballo, animal usado para el pastoreo y
transporte del patrón (Huiracocha), Las Jilacatas, actualmente representada por
las tenientas y tenientes, que realizan la challa a los apus y dioses para implorar
bendiciones. La música es amenizada por una sola persona que toca el pinquillo y
bombo al mismo tiempo.

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CHATRIPULIS:
Compuesta por dos personajes principales,
el primero el CHATRIPULI, que representa
según varias versiones a unas avecillas muy
parecidas al picaflor, otros indican que Puli
en aymara también significa ángel y lo
relacionan con la incursión religiosa de los
españoles, otros que simboliza la flor de la
quinua, sin embargo la danza de los
chatripulis encierra un misterio sobre sus
orígenes y el significado exacto de su representación.
El Chatripuli es bailado por varones que se disfrazan con un chullo bordado de
pedrería y corona con plumas, camisa blanca, chaleco de bayeta negro y blanco,
en la espalda unas alas adornadas con espejos y cintas, un pollerón de tela o
gasa blanca. Y tocan una quena que acompaña en su desplazamiento simulando
correr de un lado a otro. Se baila en diversas festividades de nuestra región de
Puno, en Juli es una danza oriunda que se puede clasificar como ritual, satírica y
erótica por que el otro personaje que acompaña en esta danza es el tanlaca,
personaje jocoso y atrevido que simboliza al negro enamorador, en su vestimenta
portan una careta de negro con protuberantes labios , camisa blanca, saco negro,
pantalón bombacho, escarpín o polaina, sombrero negro, poncho nogal, en la
mano portan un pequeño espejo y una campanilla, que suena al brincar y el
espejo lo usa para reflejar al rostro de las mujeres que son otro personaje de esta
danza las cuales se encuentran muy ataviadas algunas cargadas de sus bebes u
otras portando ofrendas para la pachamama.
LOS KUSILLOS:
Los kusillos son personajes que están
muy presentes en la fiesta del 14 de
setiembre o conocido actualmente como
“Okcofiesta”, se podría decir que son el
alma de la fiesta. Sus actitudes
carismáticas y graciosas brindan alegría a
esta festividad. No existe información
cronología exacta sobre cuando se inició
esta personificación, pero se puede

ARTE Y CULTURA
añadir que sus orígenes se remontan cuando los pobladores lupacas en sus
constantes visitas a los yungas de Bolivia para realizar el intercambio productos
andinos con productos de clima tropical incluido las hojas de la coca, conocieron la
caza de jaguares, tigrillos y demás animales oriundos de esas zonas,
consiguiendo sus pelajes para crear danzas como los Karapulis; así mismo trajo
consigo o conoció al monito o Kusillo, por su manera curiosa y graciosa de imitar
al hombre se logró confeccionar un vestuario para personificar y satirizar a los
españoles.
ARTESANIAS:
Se considera como un pilar fundamental en el rubro de artesanía textil,
especialmente el bordado a mano en bayeta, como son los tapices hechos con
diseños que toman la temática de la vida del campo; dibujando primero el diseño y
bordando hábilmente con hilos de alpaca o de lana de diferentes colores utilizando
diversas técnicas; así mismo se tienen el tejido a mano como son chalina, gorros,
chompas, etc. Y productos elaborados en telar, cuenta con una variado grupo de
asociaciones de artesanos.
BREVE COMENTARIO:
La ciudad de Juli, capital de la provincia de Chucuito, en Puno, es conocida como “La Roma
de las Indias”, “Pequeña Roma de América” o la “Ciudad Santa del Titicaca”, y no es en vano
ya que Juli se caracteriza por ser una ciudad donde el fervor religioso se encuentra presente y
demostrado en su increíble cantidad de iglesias católicas.
Tambien es una ciudad caracterizada por su gastrnomia por lugares turísticos muy hermosos
y que nos hacen recordar la historia el como lo hicieron y como es que se mantienen hasta el
dia de hoy.

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