Découvrez l'entreprise Danone dans avec notre Powerpoint, Sommaire : - Danone dans le monde - Analyse externe et interne de Danone - L’analyse de McKinsey - Danone aujourd’hui

1. 23/08/2017 1

2. BASILE DUVAL – GEORGEL PIERRE – MICHEL ALEXANDRE – CLEMENT
JAILLET – NABIL RIGANE – PIERRE AUDRAN
23/08/2017 2

3. Sommaire
I) Danone dans le monde
III) Analyse externe et interne de Danone
IV) L’analyse de McKinsey
V) Danone aujourd’hui
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4. Historique
Création de Danone par Isaac Carasso
Fusion de BSN avec le groupe Gervais Danone
1919 1973 1991 2016
Création Instituts Danone
Innovation : Suppression de
l’emballage des bouteilles d’eau
23/08/2017 4SOURCE : CAS DANONE

5. Danone dans le monde
13,1 Milliards d’euros de Chiffre Affaires dans le monde
Présent dans plus de 120 pays
23/08/2017 5SOURCE : CAS DANONE

6. Danone dans le monde
65%
16%
19%
% du chiffre d’affaires
Europe Asie-Pacifique Reste du Monde
72%
16%
12%
% du résultat opérationnel
Europe Asie-Pacifique Reste du Monde
23/08/2017 6SOURCE : CAS DANONE

7. Danone dans le monde
Répartition des salaries de Danone
Reste du monde Chine
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
50%
1995 2003
Chiffre d’affaires hors Europe occidentale
23/08/2017 7SOURCE : CAS DANONE

8. Les différents métiers de Danone
47,1% 27,1% 23,4%
Répartition des différents métiers dans le chiffre d’affaires en pourcentage :
Autres : 2,4%
23/08/2017 8SOURCE : CAS DANONE

9. Le SWOT
Forces Faiblesses
• Rationalisation mondiale de l’offre faite au
consommateur
• Danoneway, outil d’audit interne
• Prévention des risques en sécurité alimentaire
• Innovation dangereuses
• Recrutements complexes là où Danone n’est
pas leader
Opportunités Menaces
• Besoin de facteurs déterminants comme la
santé, la confiance, la sécurité alimentaire
• Marché émergents porteurs
• Nouveau marché de la nutrition infantile
• Volatilité du consommateur
• Nécessité d’innovation
• Echecs lors de lancements si le consommateur
se retrouve perdu
23/08/2017 9SOURCE : CAS DANONE

10. Les forces de Porter
Intensité de la concurrence :
• Concurrence acharnée
• Stratégie marketing agressive
Menace de nouveaux entrants :
• Investissements
• Normes gouvernementales
Produits de substitution :
• Produits de première nécessité : eau/lait
Pouvoir de négociation des clients :
• Grande diversification de Danone
• Le consommateur achète forcement Danone
Pouvoir de négociation des fournisseurs
• Matière première en grande quantité
• Dépendance des producteurs aux grands industriels
23/08/2017 SOURCE : CAS DANONE 10
Menaces de
nouveaux entrants
sur le marché
Négociation des
fournisseurs
Négociation des
clients
Produits de
substitution
Intensité de la
concurrence

11. Le marché des produits laitiers et
Danone dans le monde
47.10%
27.10%
23.40%
2.40%
Répartition du chiffre d’affaires
Produits laitiers Boissons Biscuits Autres
65%
16%
19%
% du chiffre d'affaires
Europe Asie-Pacifique Reste du monde
23/08/2017 SOURCE : CAS DANONE 11

12. Le marché du secteur laitier
0
5
10
15
20
25
30
35
2002 2003 2014
Enkg
Consommation de produits laitiers en Chine en Kg/habitants
Cosommation moyenne
23/08/2017 12SOURCE : CAS DANONE

13. Le modèle de McKinsey
Valeurs
partagée
s
Structur
e
Système
Style
Personn
el
Savoir-
faire
Stratégi
e
23/08/2017 13SOURCE : CAS DANONE

14. McKinsey : La structure
La structure
•Nombre très important de marques
•3 marchés principaux :
• L’eau
• Les biscuits
• Les produits laitiers
•Des produits différents selon les habitudes de consommation
des pays
•Stratégie spécifique suivant les pays
23/08/2017 14SOURCE : CAS DANONE

15. McKinsey : La stratégie
La stratégie
•Le recentrage sur les 3 marchés principaux :
• L’eau
• Les biscuits
• Les produits laitiers
•Se développer dans les pays en développement
•Stratégie de communication agressive
•Faire face au « local player »
•Représenter la sécurité alimentaire, la qualité et la santé ainsi que la
nutrition
23/08/2017 15SOURCE : CAS DANONE

16. McKinsey : Le système
Le système
•Système de management interne qui permet de recenser les risques
des différentes marques du groupe
• 3 niveaux de risques
•Développer les talents notamment dans les pays émergents où
Danone n’est pas nécessairement n°1 sur le marché
•Stratégie marketing et communication très développée
•6,7% du chiffre d’affaires est investi dans la publicité
23/08/2017 16SOURCE : CAS DANONE

17. McKinsey : Le personnel
Le personnel
•Managment interne très important
•Hiérarchie importante pour la prévention des risques
•Programme marketing très important
•Recrutements plus complexes où la notoriété est moindre
23/08/2017 SOURCE : CAS DANONE 17

18. McKinsey : Le style
Le style
•Etre n°1 sur les marchés
•S’imposer sur les marchés émergents
•Découvrir les talents de demain
•Prévention des risques au cœur du système managérial
•Culture d’entreprise forte avec des valeurs à partager
23/08/2017 18SOURCE : CAS DANONE

19. McKinsey : Le savoir faire
Le savoir faire
•Se développer dans les pays en développement
•Stratégie de communication agressive
•Faire face au « local player »
•Représenter la sécurité alimentaire, la qualité et la santé ainsi que la
nutrition
23/08/2017 19SOURCE : CAS DANONE

20. McKinsey : Les valeurs partagées
Les valeurs
partagées
•Les valeurs partagées par le groupe :
• L’humanisme
• L’ouverture
• La proximité
• L’enthousiasme
23/08/2017 20SOURCE : CAS DANONE

21. La matrice de McKinsey
23/08/2017 21
Forte Moyen Faible
Forte
Moyen
Faible
Attrait du
marché
Atout (compétitivité)
SOURCE : ABC BOURSE
Produits laitiers
Nutrition infantile
Eau conditionnées
Nutrition médicale

22. Et aujourd’hui ?
Vente du pôle biscuit (LU) à l’américain Kraft Foods en 2007
Recentrage sur quatre métiers : Produit laitier, Les eaux,
La Nutrition Infantile et la Nutrition Médicale
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23. Les principales marques du groupe Danone
23/08/2017 23

24. Effectif & Chiffres d’affaire
100.000
22,4€ Milliards
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25. 23/08/2017 25