El documento narra la leyenda de San Jordi. En un pueblo había un castillo donde vivían el Rey y la Princesa, pero también un dragón hambriento que se comía a los animales. Los habitantes eligieron a la Princesa para alimentar al dragón. El Rey pidió ayuda a los caballeros y San Jordi acudió, luchó contra el dragón y lo mató. De la sangre del dragón nació un rosal y San Jordi regaló una rosa a la Princesa. Hoy en día, el 23 de abril se