introduccion a la agricultura

1. Evolución - Producción
Agropecuaria
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Hidroagricultura
Agricultura Manual
Barbecho y tracción Animal Ligera
Barbecho y tracción Animal Pesada
Sin Barbecho y tracción Animal
Pesada
Sin Barbecho y
Cultura
Mecanizada
Mediados S. XIX
Fin S. XIX
Superficie por
trabajador /
Ha
Productividad
(Tn)
Ing. Nicolás Albarracin Bohórquez
M.Sc

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Superficie por
trabajador /
Ha
Productividad
(Tn)
Corte- Quema rotación aprox 15
años
•Poca Fertilidad del Suelo
Deforestación
•Pocas fuentes de Forraje para
animales
Hace 5.000 años
Cereales, Maiz, Yuca,
legumbres
Sist. Cultivable : domesticabilidad y domesticación
Mutualismo: Especie Explotadora - Especie Explotada
Evolución - Producción
Agropecuaria
Rev. Neolítica y Sistemas Agroforestales

3. Evolución - Producción
Agropecuaria
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Agricultura Manual
Mediados S. XIX
Fin S. XIX
Superficie por
trabajador /
Ha
Productividad
(q)

4. Historia y Evolución de
Sistemas Agrarios
Sist. Post
Agroforestales
Deforestación – Nuevas condiciones Ecológicas
Nuevas técnicas y herramientas
¿Cómo Renovar la Fertilidad ?
Sist. Hidroagrícolas
Sist. Barbecho – ganadería asociada
Sist. Barbecho Rotación de cultivo

5. Evolución - Producción
Agropecuaria
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Superficie por
trabajador /
Ha
Productividad
(Tn)
Sistemas Hidroagrícolas
(- ) Demanda alta de fertilización - estiércol
Residuos de cosechas : 1 bovino / 2 burros / 5-6
cabras
(- ) Baja capacidad de almacenamiento de
agua
Rotación de cultivos: cereales y
leguminosas
Sistemas irrigados o
regados
Construcción de canales y áreas
inundables
Jerarquizado – Propiedad única
Emperadores
Arabia, Sahara, Persia, Sur
América

6. Evolución - Producción
Agropecuaria
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Hidroagricultura
Agricultura Manual
Mediados S. XIX
Fin S. XIX
Superficie por
trabajador /
Ha
Productividad
(Tn)

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Superficie por
trabajador /
Ha
Productividad
(Tn)
Mediterráneo
* Bosques- Área de pastoreo (3ha)
* Barbecho
* Labrado- Rotación bienal -Formación de Parcelas
organizadas
Herramientas: Pala, Azadón, Arado, la hoz
Nacimiento de Ciudades _
Estado
Sist. Sociales jerarquizados y
Militarizados – tributos - Esclavitud
Evolución - Producción
AgropecuariaSistemas Barbecho y Tracción Animal
Ligera
(- ) Incapacidad de producir para alimentar población. No agrícola
naciente
Rendimiento - Sostenibilidad

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Superficie por
trabajador /
Ha
Productividad
(Tn)
* Bosques- Área de pastoreo
* Barbecho
* Labrado- Rotación trienal -Formación de Parcelas
organizadas
Herramientas: Pala, Azadón, Arado, la hoz, Segadora,
Rodillo
Jerarquizados – Señores – Impuestos
Nuevas profesiones: Artesanos, Herreros,
etc.
Evolución - Producción
AgropecuariaSistemas Barbecho y Tracción Animal
PesadaRev. Agrícola de la Edad Media
Regiones Frías del Norte de
Europa
Edad Media –(V-XV) Siglo XI-XIII
Estabulación de los animales ->alimento Heno >Estiércol
Capacidad de producir para alimentar población. No agrícola
naciente
Rendimiento - Sostenibilidad

9. Evolución - Producción
Agropecuaria
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Hidroagricultura
Agricultura Manual
Barbecho y tracción Animal Ligera
Barbecho y tracción Animal Pesada
Sin Barbecho y tracción Animal
Pesada
Sin Barbecho y
Cultura
Mecanizada
Mediados S. XIX
Fin S. XIX
Superficie por
trabajador /
Ha
Productividad
(Tn)

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Superficie por
trabajador /
Ha
Productividad
(Tn)
Rev. AgrícolaEuropa – Siglo XIX
Se elimina el Barbecho
Rotación trienal (trébol, nabo, maíz,
papa,)
Monarquías- Democracia – Cooperativismo - Latifundismo – Rev. Industrial-
Comercial
Transporte y Herramientas:
Mecanización – Maquina de
Vapor
Abonos Artificiales:
Nitrógeno, fósforo,
etc
Evolución - Producción
Agropecuaria
Mecanización
Especialización Agrícola de los
países

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Superficie por
trabajador /
Ha
Productividad
(q)
Rev. Agrícola. Tiempos
Modernos II
Bosques- Área de pastoreo –
Rotación trienal- Monocultivos – 10hect – 200hect
Explotaciones tecnificadas (umbral de capitalización y umbral de
renovación)
Siglo XIX- XX
Evolución - Producción
Agropecuaria
Motorización
Transporte y Herramientas:
Motorización
Abonos Artificiales:
Nitrógeno, fósforo,
etc
Selección de
Variedades:
Zoofarmacia y
Fitofarmacia

12. Evolución - Producción
Agropecuaria
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Hidroagricultura
Agricultura Manual
Barbecho y tracción Animal Ligera
Barbecho y tracción Animal Pesada
Sin Barbecho y tracción Animal
Pesada
Sin Barbecho y
Cultura
Mecanizada
Mediados S. XIX
Fin S. XIX
Superficie por
trabajador /
Ha
Productividad
(q)

13. Situación Actual Agrícola
7.000 mill Hab
3.000 mill
población agrícola
1.300 mill
población agrícola
Activa
28 millones tractores
1.250 millon
población agrícola pobre