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TABLA NUTRICIONAL
Calorías
Proteínas
Grasa
Carbohidratos
Fibra
Calcio
Hierro
Fósforo
Potasio
Vitamina C
Vitamina A
UTENSILIOS
2 sartenes
Tabla para picar
657
14,1g
39,9g
66,3g
14,3g
184,1mg
8,1mg
376,2mg
2621,6mg
94,8mg
52,8mg
ZUNOODLES AL PESTO
Cocina italiana
Este plato es rico en proteína,
fibra, calcio, hierro, fósforo,
potasio, vitamina C. Los
antioxidantes provenientes del
calabacín, albahaca y almen-
dras, ayudan a tu cuerpo a pro-
tegerse del daño ocasionado por
los radicales libres.
100% CAÑA DE AZÚCAR
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Lavar todos los vegetales.
Cortar la cebolla en julianas.
• Aguacate
• Salsa Pesto
• Zucchini noodles
• Cebolla
• Panela molida
• Almendras
• Tomates secos
INGREDIENTES DESDE TU CASA
Aceite de tu preferencia
(recomendamos: coco, oliva o
aguacate)
1 4
2 5
63
En un sartén mediano a
fuego medio, agrega los
zucchini noodles por 3-4
minutos, mezclar los
zunoodles.
En un sartén agregar 1
cucharada de aceite. Luego,
agregar la cebolla, la panela
y 6 cucharadas de agua.
Cocinar a fuego lento hasta
que derrita la panela por
8-10 minutos, mezclar
constantemente.
En un plato hondo agregar el
zucchini y mezclarlo con la
salsa pesto. Encima, agre-
gar los cubos de aguacate,
la cebolla caramelizada, los
tomates secos y las almen-
dras.
Abrir el aguacate y cortarlo
en cubos pequeños. Picar
las almendras y los tomates
secos por la mitad.
¡Disfruta!
PASO A PASO (para 3 personas)
