L' information du vin sur internet : extraits de la these professionnelle de MBA Marketing Internet de Nadine COURAUD presentee à BEM le 01-10-2012

L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET : TRAITEMENT ET PARTAGE

L’INFORMATION DU VIN
SUR INTERNET

6 EME WORKSHOP ACADEMIQUE
BEM - 1ER OCTOBRE 2012
Copyright : Nadine COURAUD – EVOE 2012
1

Workshop Académique BEM RESUME DE LA PRESENTATION
A L’INVITATION DE L’EQUIPE DE RECHERCHE DE
WSMA « Marchés des Vins et Spiritueux »

Nadine COURAUD présente cette recherche dont le
but est :
d’approfondir l’évolution des comportements de
consommation de l’information sur internet,
notamment dans son utilisation sociale,
d’étudier l’évolution des modèles économiques
de la presse avec l’arrivée d’internet,
et d’étudier l’apport de nouveaux contributeurs,
gratuits ou payants qui vont jusqu’à remplacer des
journalistes jugés trop chers et mal adaptés à
internet.

Copyright Nadine COURAUD
@BEMBordeaux @TheBacchante @evoeconseil2

Workshop Académique BEM RESUME DE LA PRESENTATION

Enfin, l’étude des modèles économiques de la presse-
vin avec quelques points importants :
• Des modèles économiques en cours de
construction, identiques à la presse générale
• Le partage contributif entre journalistes-vin et
blogueurs-vin
• Une expertise qui est la base du modèle
économique et qui se monétise
• Un équilibre économique collaboratif de
partage d’expertise, qui se crée entre les «
sachants » du web et les experts-vins
• La mobilité qui sera sans doute une des clefs
d’avenir ».


Workshop Académique BEM
Nadine COURAUD-EVOE

•En tant que Directeur du Conseil des Vins de Saint-Emilion pendant près de 20 ans,
Nadine COURAUD a travaillé avec de responsables viticoles de Saint-Émilion, d’autres
régions viticoles françaises et d’autres pays pour notamment définir d’importantes
orientations d'évolution internationales, préciser le paysage concurrentiel dans leurs
segments, et aider à la transformation du paysage économique viticole : fusions de
structures collectives, classement au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, mise en place
du nouveau système de contrôle de la qualité des vins, élaboration des nouveaux textes
régissant les appellations, .

•Nadine COURAUD est diplômée d'Audencia (ESC), de Sciences Po Section
Economique et Financière et le la Faculté d’Œnologie de Bordeaux (DUAD). Elle a
obtenu récemment un MBA de Marketing internet. Aujourd'hui, elle préside EVOE,
société de conseil stratégie et marketing aux entreprises du secteur viti-vinicole.

•Pour plus d'information : www.nadine-couraud.com


PREAMBULE

Le sujet de cette thèse porte clairement sur l’information portée
par les media presse du vin grand public en France.
Ont donc été exclus de cette analyse, notamment :
 la presse professionnelle off et on line
 les sites vitrine d’information émanant de la production du
vin et du négoce du vin, équivalent d’une certaine façon en
« print » de plaquettes d’entreprises.

Une part spéciale a été réservée aux blogs du vin, quels qu’en
soit les auteurs, le but étant de tenter de comprendre les
relations avec la presse-vin, et les raisons des
interconnexions éventuelles, notamment en terme de
business-plan.
@TheBacchante @evoeconseil 5

PREAMBULE

Cette recherche a tenté de balayer le plus largement possible
le sujet, et de s’approcher au plus près de l’exhaustivité des
informations.
Cependant, en un an de thèse professionnelle (en ayant
simultanément une activité professionnelle de consultant
marketing auprès des entreprises viti-vinicoles), il était difficile
de produire plus que les recherches qui ont donné lieu à cette
thèse de 273 pages.
Cette présentation privilégie la troisième partie de la
recherche de la thèse, sur L’information du Vin.
La totalité de la thèse fait l’objet d’un autre document
(novembre 2012).



EXTRAITS
DE LA THESE
LES OUTILS
PROFESSIONNELLE
MBA DE LA THESE
MARKETING INTERNET
DE NADINE COURAUD - EVOE

Copyright : Nadine COURAUD – EVOE
www.evoe-conseil.com www.nadine-couraud.com7


L’INFORMATION
DU VIN SUR
INTERNET

LES OUTILSOUTILS
LES
DE LA THESE THESE
DE LA
PROFESSIONNELLE
MBA MARKETING INTERNET


LA PAGE FACEBOOK DE LA THESE

http://ww.facebook/pages/information-du-vin-sur-internet/143037109133707?ref=hl 9

LE BLOG : www.les-mots-du-vin.info

10
http://www.les-mots-du-vin.info

LE SCOOP.IT
la curation sur l’information du vin sur internet

http://wwwscoop.it/t/l-information-du-vin-sur-internet-traitement-et-partage 11

Un twitter

Copyright Nadine COURAUD - @TheBacchante
12

Deux twitters

Copyright Nadine COURAUD - @evoeconseil
13

LE QUESTIONNAIRE AUX BLOGUEURS DU VIN

Copyright Nadine COURAUD - http://docs.google.com/spreadsheet/embeddedform?
formkey=df9VNTh1SDVYNXdtd0x4WnBJdTZlclE6MQ 14

ET AUSSI LES ENTRETIENS…
Denis SAVEROT, Rédacteur en Chef Virginie CLEVE,
La Revue du Vin de France Responsable (création-sept 2012)
Figaro - L’Avis du Vin

@LaRVF_mag @largow

15
www.evoe-conseil.com www.nadine-couraud.com

ET AUSSI LES ENTRETIENS…
Michel REMONDAT, Fondateur Youri SOLTYS, Fondateur
Vitisphère Wine Paper

Et aussi, Philippe STUYCK, Fondateur de In Vino Veritas
et bien sûr toute la collecte d’informations (bibliographie et
articles) nécessaire à cette thèse professionelle

16

L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET – TRAITEMENT ET PARTAGE
LE SOMMAIRE DE LA THESE - 1

I - Les grandes mutations de la presse,
justifiées par
 les nouvelles technologies du web
 et les mutations du comportement du
lecteur devenu internaute, puis
mobinaute

II - Ensuite les acteurs de la presse et les
modèles économiques en cours de mutation,
induisant de nouveaux comportements des
medias, des journalistes , et de nouvelles
collaborations (blogueurs).

17

LE SOMMAIRE DE LA THESE - 2

III – Et enfin, la presse-vin avec :
 son évolution dans le temps,
 ses acteurs
 les orientations récentes qui
préfigurent l’information du vin de
demain

Seule cette 3ème partie sera présentée ici, les
deux premières n’étant qu’effleurées par
une synthèse de sommaire.

18


L’INFORMATION
DU VIN SUR
INTERNET

LES OUTILS
DE LA THESE
I - LES MUTATIONS
DE LA PRESSE
19

I - A – CHANGEMENT STRUCTUREL
DU COMPORTEMENT DU LECTORAT

I - A - 1 - UNE EVOLUTION
TECHNIQUE QUI INDUIT UNE
EVOLUTION DE L’OFFRE
D’INFORMATION

I - A - 2 - QUEL USAGE D’INTERNET
A DES FINS D’INFORMATION ?

I - A - 3 - QUI LIT ET ACHETE LA
PRESSE NUMÉRIQUE ?

20
Copyright Nadine COURAUD – EVOE

I - A – CHANGEMENT STRUCTUREL
DU COMPORTEMENT DU LECTORAT Conclusion

Une offre irréversible d’information
complexifiée, fragmentée,

Des usages sociaux de l’information
qu’internet démultiplie

Une curiosité du lecteur poussée par la
sérendipité d’internet, amenant la
recherche de toujours plus de
consommation d’information

Un potentiel d’achat de contenu
numérique

21

I - B – QUEL JOURNALISME INTERNET FACONNE-T-IL ?

I - B - 1 – JOURNALISTES ET LECTEURS
CONTRIBUTEURS

I - B - 2 – LE DATA JOURNALISME

I - B - 3 – LA ROBOTISATION DE
L’INFORMATION

22

L’INFORMATION DU VIN , TRAITEMENT ET PARTAGE SUR INTERNET

II - ETAT DES MEDIAS FRANÇAIS :
L’INFORMATION
EN HYPER-MUTATION SUR
DU VIN
INTERNET
II-A- LES PRINCIPAUX ACTEURS DE LA
PRESSE EN LIGNE
II-B- MAPPING DES MEDIA FRANÇAIS ON
LINE
II-C- PRESENCE DES MEDIA-PRESSE SUR
LES RESEAUX SOCIAUX MEDIAS
II - ETAT DES
II-D- LES MODELES ECONOMIQUES DE
FRANÇAIS : EN MUTATION
LA PRESSE SUR INTERNET

23

I I - A – LES PRINCIPAUX ACTEURS DE LA PRESSE EN LIGNE

Blogs et
sites
participatifs

Les pure
Players

24
www.evoe-conseil.com
MBA spécialisé Part Time MCI Promotion 2010-11
www.nadine-couraud.com

II – A – LA CHAINE DE VALEUR
DE LA PRESSE ET DU MARCHÉ DE L’INFORMATION

25

II – D - LA CRISE DE LA PRESSE ECRITE
LA PRESSE SOUFFRE DE SON MODELE ECONOMIQUE
La presse souffre d’un effet de ciseaux :
-Hausse des coûts
-Baisse des recettes

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MBA spécialisé Part Time MCI Promotion 2010-11
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II – D- LA CRISE DE LA PRESSE ECRITE
LA PRESSE SOUFFRE DE SON MODELE ECONOMIQUE
Ce modèle économique de la presse relevait de deux sources de
financements croisés :
les annonceurs avec la publicité

le lectorat avec les abonnements et le vente au numéro

La presse souffre aujourd’hui surtout de son modèle économique
qui n’est plus adapté au nouveau contexte en mutation du fait :
de l’évolution des technologies et du web

des mutations des comportement du lectorat.

27

II-D - QUELS MODELES ECONOMIQUES DE LA PRESSE SUR INTERNET

Un modèle économique difficile à
trouver
Le modèle économique de la presse
traditionnelle a disparu avec la baisse de
la publicité
Le tout-payant n’est possible qu’avec
une vraie valeur à proposer en face
(citoyenne, experte, …) Études
Cabinet SEPREM
Une solution : les sites très spécialisés ETUDES ET
CONSEILS
et payants et Cabinet BOOZ &
COMPANY
Le développement de la vente de
produits et services

28

PRESSE DU VIN ET PARTAGE DE L’INFORMATION SUR INTERNET

L’INFORMATION
DU VIN SUR
INTERNET

LES OUTILS
DE LA THESE
III – LA PRESSE DU VIN
LE CHANGEMENT MAINTENANT

Copyright Nadine COURAUD – EVOE 2012
29


A – QUELLE CONSOMMATION
D’INFORMATION DU VIN ?

B - LES ACTEURS DE LA PRESSE ET
DE L’INFORMATION DU VIN SUR
INTERNET

C – LES JOURNALISTES DU VIN

D – LE BUSINESS PLAN DES SITES
DE PRESSE-VIN

www.evoe-conseil.com www.nadine- 30

QUEL MARCHE DE L’INFORMATION DU VIN ?

Interview de Michel REMONDAT, Fondateur de VITISPHERE
« Un marché de niche : Moins de 100.000 prospects amateurs de vin
français intéressés à payer pour de l’information de type magazine-vin »

31

QUELLE CONSOMMATION D’INFORMATION DU VIN ?

MAPPING DES
COMPORTEMENTS
D’ACHAT DE LA
PRESSE

ETUDE PRESSTALIS 2010

Les achats de
magazines de vins :

- gros paniers

- moyenne de multi-
achat

32

QUELLE CONSOMMATION D’INFORMATION DU VIN ?

MAPPING DES
COMPORTEMENTS
D’ACHAT DE LA
PRESSE

ETUDE PRESSTALIS 2010

Cuisine-gastronomie :

- + 8% en volume

- + 11% en valeur

33

B – 2 - QUEL COMPORTEMENT DE CONSOMMATION
D’INFORMATION DE L’INFORMATION DU VIN ?
Étude SOWINE/SSI Baromètre 2012
1 - FACILITATION DE L’ACCES A L’INFORMATION SUR LE VIN
Internet plébiscité par le consommateur de vin, car facilitant et
démocratisant l’accès à l’information, et permettant le dialogue et l’échange
Dans un contexte de multiplication de messages, le consommateur-
internaute recoupe les informations, concentrent les sources, privilégient le
débat, et cherchent le partage notamment via les réseaux sociaux.
Après les conseils personnalisés, internet est mis en avant, avant la presse
traditionnelle
Les blogs occupent une place importante comme source d’information sur le
vin, mais la confiance est en baisse vis-à-vis des blogs d’amateur au profit des
blogs de viticulteurs.
Les réseaux sociaux dédiés au vin n’ont pas encore trouvé leur place vis-à-
vis du consommateur.

34


2 – INTERNET AU 4EME RANG DES SOURCES
D’INFORMATION : UN BESOIN DE CONNAISSANCE
ET DE RE-ASSURANCE
L’information du vin est nécessaire avant l’achat
Internet passe à la 4ème place des sources
d’information (avec 20%)
Un consommateur d’information du vin plutôt
masculin : ce sont + les hommes (26% ) qui
utilisent internet que les femmes (14%)
Un lectorat on line CSP + majoritaire


35


4 – UN BESOIN CROISSANT D’ACCES A L’INFORMATION DU VIN EN MOBILITE
En 2012, l’accès à l’information en situation de mobilité devient primordial
18% des possesseurs de smartphones possèdent des applis dédiées au vin,
et c’est 34% chez les grands acheteurs de vin.
47% des usagers de sites de producteurs souhaitent pouvoir y accéder de
leur smartphone
46% des possesseurs de smartphones souhaitent un QR code sur les
bouteilles pour accéder à l’information sur le vin (58% pour les grands
consommateurs et 62% pour les grands acheteurs)
76% des répondants ont confiance dans les applis-vin utilisées et 27% des
possesseurs de smartphone souhaitent pouvoir commander en mobilité
(47% pour les grands acheteurs)

36


5 – 34% DU LECTORAT DE L’INFORMATION
DU VIN ON LINE ACHETE DU VIN SUR
INTERNET
Les acheteurs de vin sur internet (12% en
2012 contre 10% en 2011) ont un profil-
type plutôt masculin urbain, dont les 2/3
ont plus de 36 ans
Parmi ceux qui utilisent internet comme
source d’information, pour préparer leur
achat, 34,4% achètent du vin sur internet.


37

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE GRAND PUBLIC
ET DE L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET

 C – 1 – LES PORTAILS ET
AGREGATEURS

 C – 2 – LES QUOTIDIENS

 C – 3 – LES MAGAZINES

 C– 4 – RADIOS ET TV

 C – 7 - LES BLOGS ET SITES
PARTICIPATIFS

38

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET
C -1 – PORTAILS ET AGREGATEURS

 Un vrai portail, mais d'essence
professionnelle : VITISPHERE
 Un moteur de recherche très usité :
Wine-searcher : moteur de recherche
qui permet de trouver et de comparer
les prix des vins parmis 33.897
marchands (4.847.797 vins au total)
dans le monde entier. Il regroupe
notamment les références de 6258
vendeurs et producteurs en France,
Belgique et Suisse.

39

C -1 – PORTAILS ET AGREGATEURS

Intothewine se présente comme portail,
avec une activité principale de site guide
de producteurs édité en contrepartie
d’insertion publicitaires en contrepartie
de participation financière : 259 abonné
en mai 2012s)

Aujourd’hui ce site est aussi un site qui
assure la vente de vin (site marchand)

40

C – 2 - LES QUOTIDIENS

 C – 2 – 1 – LA PRESSE QUOTIDIENNE NATIONALE
En- dehors de la PQR des régions viticoles qui traite régulièrement de
l’information du vin, la PQN va souvent intervenir sur le domaine
du vin une fois par semaine et parfois sur la Presse du 7eme jour.
 Libération : des informations ponctuelles
 Le Monde : des articles ponctuels et une rubrique de week-end.
Une collaboration est initiée en 2012 avec La RVF pour intervenir
en éditorial en dossier spécial vin notamment.
 Les Echos : interventions ponctuelles de Jean-Francis PECRESSE et
dossier spécial Bettane et Desseauve.
 Et puis le plus bel exemple du moment : Le Figaro

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C – 2 - LES QUOTIDIENS : L’EXEMPLE DE L’AVIS DU VIN

 Positionnement du site :
magazine

 La cible-lectorat : les
amateurs de vin, avec une
orientation sur un lectorat
plus jeune et plus féminin :
objectif était autour de 50%
de femmes. A fin février
2012 : 45%

42

 Au départ, une légitimité éditoriale
 Un expert-vin maison : extension naturelle du domaine
d’expertise, avec Bernard Burtschy
 Le journal de PQN qui consacre le plus d’espace au vin :
 1 pleine page le jeudi dans Le Figaro et vous
 Figaro Magazine : 1 rdv hebdomadaire
 2 numéros spéciaux
 Des suplément So Figaro

 Lancement du site : plurimedia. Exemple d’n jeu sur Facebook
avec des cartes à collectionner sur les cépages, les régions
viticoles qui pouvaient être échangées avec ses amis et qui
faisaient gagner une cave d’ali baba. Et cela a fédéré et les gens
qui sont venus par le jeu et y sont restés. C’était le but : les attirer
et ensuite les faire rester parce que ce qui leur est proposé est
intéressant.

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LE TRAVAIL SUR LES RESEAUX SOCIAUX
 Social : Le site est connecté aux réseaux sociaux, Facebook, Twitter ou
Google+ pour partager facilement les avis et découvertes.
 2.300 followers sur twitter à fin février 2012 : c’est important en termes
d’influenceurs (important en terme de qualité).
 Pour Virginie Cleve, les réseaux sociaux sont fondamentaux pour le futur.
 L’audience de Facebook (8.000 fans à fin février 2012) se répartit en 50%
femmes - 50% hommes (les hommes suivent moins les marques que les
femmes et les hommes jouent beaucoup moins). Sur le site la répartition
se situe à c’est 50-50.
 Youtube : asssez peu exploitée encore mais devrait être plus à l’avenir
 Et ensuite Linkedin et Viadeo avec des profils entreprises pour aller
trouver des professionnels intéressants et de nouer des rapports
professionnels avec le monde viticole.

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ACQUISITION DE TRAFIC
 Un travail d’expert sur le site : conçu pour la meilleure
acquisition de trafic. Sa responsable, qui vient du web,
Virginie Cleve, a travaillé dès l’origine du projet sur
l’ergonomie du site avec les meilleurs spécialistes et de
même pour le référencement naturel (SEO).
 Acquisition de trafic : Un peu de display, un peu d’adwords,
les réseaux sociaux, et essentiellement en trafic naturel.
 Trafic : V. U : 305.000 V.U. en novembre 2011, 256.000 en
décembre. Janvier sans baisse de saisonnalité. En fevrier
2012, près de 300.000 V.U./mois. En fait contrairement aux
sites de vente en ligne, l’intérêt pour le vin n’est pas
saisonnier.

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EN PREMIER LIEU, ERGONOMIE ET REFERENCEMENT NATUREL

Dès l’origine du projet, le travail d’ergonomie
a été fait avec la collaboration d’Amélie
Boucher, Virginie Clève ayant pris en main le
référencement.

L’avenir lui a donné raison puisqu’un mois
après son lancement, le site se retrouvait
déjà très bien référencé.

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C – 3 - LES MAGAZINES
 C – 3 – 1 – LES MAGAZINES GENERALISTES
 L’Express : pas de rubrique très développée à part le vin de la
semaine, rubrique tenue par Philippe Bidalon. Des collaboration
avec Bettane et Desseauve
 Marianne : rubrique régulière et un peu plus impirtante : 2 pages
hebdomadaires sur vins et gastronomie et sujets économico-
alimentaires, tenue par Périco Legasse
 Le Nouvel Obs : des informations ponctuelles mais pas de
présence très définie. Il vient d’y être remédié par une
collaboration avec la RVF qui s’installe en 2012
 Le Point, un cas particulier d’un magazine généraliste qui s’est
positionné depuis longtemps sur le vin avec un des meilleurs
experts du milieu au sein de leur équipe.

47

C – 3 - LES MAGAZINES GENERALISTES

La plateforme de blogs de marianne2.fr avec l’intervention,
en bas à gauche de Périco Légasse

48

C – 3 - LES MAGAZINES GENERALISTES - L’EXEMPLE DU POINT

-- Un expert-vin dont
l’expertise est
reconnue au plus
haut niveau,
-- Une présence
actuelle sur le
magazine
-- Une vraie volonté
de la direction du
Point
-Le seul magazine
généraliste français à
donner une telle
visibilité au vin

49

C – 3 - LES MAGAZINES - L’EXEMPLE DU POINT
 Avec les mutations en cours dans tous les media presse-vin en
ce moment, on pouvait se douter que le Point n’allait pas en
rester là. C’est ce que Press News nous apprenait le 23
mai 2012 indiquant que Le Point.fr était attentif à ses cibles haut
de gamme en matière de stratégie web et que le site Internet
du Point continuait sur sa stratégie de déclinaisons verticales,
verticales
liée aux thèmes affinitaires du Point.

 Après s’être intéressé à des marchés d’amateurs comme les
montre, et les voitures, les vins suivent la même voie, avec une
place à part entière sur LePoint.fr. Ce projet, sous la
responsabilité du journaliste-expert-vin maison Jacques Dupont,
pourrait donner le jour à un site à part entière début 2013.

 Les bons résultats d’audience de L’Avisduvin (200 000 à 300 000
visiteurs uniques en mars), du Figaro (lancement en mars 2011),
on sans doute fait réagir Le Point., qui cible sensiblement les
mêmes annonceurs et lecteurs CSP+ que Le Figaro.

50

C – 3 – 2 - LES MAGAZINES SPECIALISES VINS

 C – 3 – 2 – LES MAGAZINES SPECIALISES VINS
 C – 3 – 2- 1 – LES MAGAZINES VINS
ETRANGERS LES PLUS CONNUS EN FRANCE
 C – 3 - 2 – 2 -LA REVUE DU VIN DE FRANCE
 C – 3 - - 2 - 3 - BETTANE ET DESSEAUVE
 C – 3 – 2 - 4 - TERRE DE VINS (GROUPE SUD-
OUEST)
 C – 3 – 2 - 5 - IN VINO VERITAS (MAGAZINE
FRANCOPHONE BELGE)
 C – 3 - 2 - 6 – DES MAGAZINES DE MOINDRE
DIFFUSION ET/OU DE MOINDRE INFLUENCE
 C – 3 – 3 - LES MAGAZINES MIXTES VINS ET
GASTRONOMIE OU VIN ET TOURISME

51

C – 4 – 2 – 1 - LES MAGAZINES – VINS ETRANGERS

 DECANTER : magazine
mensuel anglais
 Créé en 1975
 Site : decanter.com
 Equipe d’experts
 Decanter World Wine
Awards
 Decanter Men/Women
of the year

52


 THE WINE SPECTATOR
 Magazine mensuel
américain
 Créé en 1976
 Site : winespectator.com
 Magazine et guides
 Fonds Wine Spectator

53


 THE WINE ADVOCATE :
Robert PARKER
 Bulletin bi- mensuel
américain
 Créé en 1978
 Site : erobertparker.com
 Bulletin et guides
 Fonds Wine Advocate

54


 VINUM: Suisse
 Britta Wiegelmann,
Rédactrice en chef
 Rolf Bichsel
Rédaction française
 Barbara Schroeder
Rédaction française

55


 Weinwisser: suisse et
allemagne
 Stephan Reinhardt,
Rédacteur en Chef
 information
indépendante pour les
experts et les amateurs
 Un des medias plus le
plus souvent cité en
langue allemande
 Diffusion : 5.000
Exemplaires
 Fréquence : 11 /an

56


 BXTOTAL.COM: suisse
 René GABRIEL
 Site : bxtotal.com
 Notes de dégustation
 Gratuité 1 an, puis
abonnement

57

C – 4 – 2 – 2 - LES MAGAZINES–VINS : RVF

 LA REVUE DU VIN DE FRANCE
 Magazine mensuel français
 Créé en 1927 par Odette KAHN
 Site : larvf.fr
 Groupe Marie-Claire
 Rédacteur en Chef : Denis Saverot
 Equipe d’experts (4 journalistes
permanents) – équipe de 20
personnes au total sur l’ensemble
des activités
 Magazine et guides

58

C – 4 – 2 – 2 - LES MAGAZINES–VINS : LA RVF

Interview audio de Denis SAVEROT,
Rédacteur en Chef de la RVF

•Le plus ancien magazine sur le vin au
monde
•Le web : une mutation très profonde à
intégrer avec le temps
•Une diversification à l’international (Chine,
…)
•L’avenir du « print » pour l’information du
vin : un élément statufiant, distinctif avec
une image de prestige

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C – 4 – 2 – 1 - LES MAGAZINES–VINS : RVF

 LA REVUE DU VIN DE FRANCE
 Le plus ancien des sites de vin, au monde, largement avant que les
autres pays n’y viennent 50 ans plus tard
 Le premier magazine-vin en France et en Europe
 Un lectorat de passionnées et d’amateurs de vins qui sont dans une
relation de confiance avec la revue
 Un lectorat d’abonnés (près de 20.000, en progression de 5% en
2011)
 Diffusion : 50.000 exemplaires/mois
 10 N° dont le spécial millésime et le spécial Foire aux Vins
 2 hors-séries : oenotourisme et cave
 Des guides

60

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

LE SITE WEB :
Se présentait jusqu’il y
a peu avec un
ergonomie confuse et
chargée, après une
création en 2009
(après un épisode
difficile de la bulle
internet : Magnum
Vinum). Relooké en
2012, il est devenu
plus convivial .

61

LA REVUE DU VIN DE FRANCE
 Nouvelle maquette plus ergonomique et plus orientée magazine.
 Vidéos de dégustations, de vignerons où les reportages apportent une
valeur ajoutée sur le web : une dégustation différente en ligne chaque
jour.
 Accès aux archives des 300 derniers numéros du magazine soit une base
de données de 85 000 vins goûtés et notés.
 En 2011, l’équipe web s’est musclée. Trois personnes sont aujourd’hui
dédiées au développement du site avec une belle progression d’audience
(+40%).
 Un jeu-concours quotidien avec une bouteille par jour à gagner. …et aussi
les réseaux sociaux : la page Facebook en progression constante. A peine
créé, le compte Twitter « larvf_mag » vient a franchi la barre des 1000
followers.

62

C – 4 – 2 – 3 - BETTANE ET DESSEAUVE
 Bettane et Desseauve
 Michel Bettane et Thierry Desseauve, anciens expert et rédacteur
en chef de La Revue du Vin de France, la quittent en 2004, après
l’épisode de Magnum Vinum et le rachat de la RVF par le Groupe
Marie-Claire
 Bettane et Desseauve, c’est :
 Un lectorat de passionnés et d’amateurs de vins qui sont dans
une relation de confiance avec les experts
 Deux experts et une équipe
 Des guides de vins : Guide Bettane et Desseauve des Vins de
France et collection des petits Guides de vins Papilles et
nombreux autres ouvrages.

63


Bettane et Desseauve , c’est
aussi :

-20 permanents sur l’ensemble
des activités

-Une grosse activité à
l’international, notamment en
Chine (Grand Tasting)

64


Le site web : peu
ergonomique et convivial
Un site web ancien,
tellement fermé (payant)
qu’on a du mal à y rentrer
pour payer
Ascenseurs intérieurs
dignes de la préhistoire
d’internet
Impossible de recopier le
moindre bout de texte :
pas partageurs sur
l’information.

65

Le renouveau :
A côté du vieux site qui
existe toujours, ils viennent
de créer récemment avec
Nicolas de Rouyn :
mybettanne+desseauve.fr
But : apporter un peu
d’espace de gratuité, de
conversationnel et
d’immersif-vidéo avec la
collaboration de François
Mauss (gje) pour le
conversationnel et de Youri
Soltys de Wine Paper pour
l’expertise-web et
l’immersif des actus-vidéos.

66

C – 4 – 2 – 4 - TERRE DE VINS

Format 230 x 280 mm
Périodicité bimestriel, 6 n° par an
Prix de vente 6,00 €
Diffusion 15 444 exemplaires
(OJD DFP 2011-2012)

Cœur de cible Masculin, 35-64 ans, CSP

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 Magazine bimestriel du Groupe Sud-Ouest
 Site : terredevins.com
 Editeur : Editions Périodiques du Midi
 Associés : Sté Anonyme de prsese et d’Editions du Sud-
Ouest (SAPESO), et Sté du Journal Midi-Libre
 Dir de la Publication : Alain Plombat
 Directeur Délégué : Rodolphe Wartel
 Rédacteur en chef : Silvie Tonnaire

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Informations proposées par le site (Onglets) :
Actualités, Dégustations, Tourisme du vin, Expets, Business, Evenements,
Monde (à l’identique sur le site en anglais), les événements étant les outils
marketing de la visibilité et du business plan.

Les intervenants-vins de Terre de vins :
 La blogueuse québequoise Aurélia Filion de busurleweb (sur le site et
sur le magazine papier
 Caution d’expertise de dégustateurs connus, Bettane et Desseauve
interviennent sur Terre de vins au travers de dégustateurs de leur
équipe

Business plan :
Vente au numéro pour le magazine papier
Abonnements papier
Et événement et produits divers en vente

69

C – 4 – 2 – 5 - IN VINO VERITAS

La répartiton entre les abonnés
digitaux (à partir du site internet et
recevant le magazine sous forme PDF)
et les abonnés papier est de 10% -
90%.

Les deux types d’abonnés paient le
même prix car les abonnés
numériques reçoivent en outre la
news letter gratuitement.

Il y a en outre le blog pour les
informations rapides, en accès gratuit.
Un blog français et un blog flamand.

70

C – 4 – 2 - 6 – DES MAGAZINES DE MOINDRE DIFFUSION
ET/OU DE MOINDRE INFLUENCE

 Gilbert et Gaillard
 Millésimes
 Vins et spiritueux (table
magazine)
 Tasted (Table Magazine)
 Le Vigneron
 L’Amateur de vins et
spiritueux
 L’Epicurien

71

C – 4 – 3 - LES MAGAZINES MIXTES VINS
ET GASTRONOMIE OU VIN ET TOURISME
Le magazine de
l'expertise du goût,
du bon dans
 a - Gault et Millau l'univers de l'art de
vivre, en son genre,
Gault Millau associe
 b - Cuisine et Vins de la cuisine, le vin, le
France tourisme
gastronomique et
œnologique, et
 c - Saveurs en exclusivité, à
chaque numéro, les
meilleures tables
près de chez vous
au meilleur rapport
qualité-prix

72

Le magazine de
l'expertise du goût,
du bon dans
 a - Gault et Millau l'univers de l'art de
vivre, en son genre,
Gault Millau associe
 b - Cuisine et Vins de la cuisine, le vin, le
France tourisme
gastronomique et
œnologique, et
 c - Saveurs en exclusivité, à
chaque numéro, les
meilleures tables
près de chez vous
au meilleur rapport
qualité-prix

73


 a - Gault et Millau

 b - Cuisine et Vins de
France

Format 230 x 285 mm, dos carré
 c - Saveurs Périodicité bimestriel, 9 n° par an + 2 hors-série
(recettes et spécial fêtes)
Prix de vente 4,90 €
Diffusion 76 081 exemplaires
(OJD, DFP 2011-2012)
Audience 293 000 lecteurs premium
(Audipresse Premium 2011)
Cœur de cible Mixte à tendance féminine, 35-54 ans, CSP+
+, épicuriens

74

C – 4 – 4 - LES RADIOS ET TV VIN

 IN VINO BFM (RADIO)

 EDONYS (TV)

 DEO VINO (TV)

Les deux projets de TV, off et on line,
rencontrent toutes deux des difficultés pour voir le jour

75


76

C – 4 – 4 – LES TV DU VIN : EDONYS

Caractéristiques de la chaîne
Nom de la Chaîne : Edonys
Thématique : Télévision de la Vigne et du Vin
Couverture : Internationale (français / anglais)
Mode de Diffusion : HD Haute-Définition 16/9
Tous réseaux (ADSL, câble, satellite) sauf Hertzien
Accessible sur Internet et réseaux mobiles
Abonnement : 3,90€ TTC
Programmes :
Dégustations Interactives
Visites et Découvertes
Couverture événementielle
Magazines d’actualités
Débats sur les thèmes majeurs de la filière
Documentaires et Fictions
Suivi d'enchères et annonces

77

C – 4 – 4 - EDONYS

Edonys© est une chaîne qui se veut internationale et dédiée
aux produits de la vigne. Edonys est éditée par Media-Place
Partners™, société spécialisée dans la conception de projets
audiovisuels innovants.

EDONYS©, représentée par Media Place Partners, a présenté
trois recours devant le Conseil d’État contre les décisions
rendues en sa défaveur par le Conseil Supérieur de
l’Audiovisuel, qui ont retardé son démarrage.

Affaire à suivre …

78

C – 4 – 4 - EDONYS

Le 3 octobre 2012, Edonys donne rendez-vous pour très bientôt ….

79

C – 4 – 4 - LES RADIOS ET TV VIN : DEOVINO

• Deovino, qui faisait sa
promotion en juin
2011 à Vinexpo se
débat encore à ce jour
avec les problèmes
juridiques
• Affaire à suivre

80

C – 4 – 4 - DEOVINO

Des problèmes juridiques pour les chaines TV du vin

latribune.fr 19/07/2012 :
•Le Conseil d'Etat estime que le projet, pourtant approuvé par le CSA, fait la
promotion de l'alcool et donc viole la loi Evin.
•Une chaîne consacrée au vin est illégale. Tel est le verdict que vient de rendre le Conseil
d'Etat. La haute juridiction a donc annulé la convention d'émettre conclue il y a un an entre
la future chaine Deovino et le CSA (Conseil supérieur de l'audiovisuel). Les juges du Palais
Royal ont estimé qu'une telle chaîne violait la loi Evin. Selon cette loi, « la propagande ou la
publicité, directe ou indirecte, en faveur des boissons alcooliques est interdite à la télévision
», rappellent-ils. Or « Deovino est intégralement consacré au vin et à la viticulture et vise à
en présenter les mérites et les attraits. Eu égard à sa nature même, la diffusion de ce
programme impliquerait une violation de l'interdiction, prévue par la loi, de toute
propagande en faveur des boissons alcooliques à la télévision ».
•Démarrage retardé. Affaire à suivre …

81


ET PENDANT CE TEMPS … GARY VAYNERCHUCK
Avec Daily Grape (anciennement Wine Library) !
82

C – 8 - LES SITES PARTICIPATIFS : LES BLOGS

ETUDE
DE LA BLOGOSPHERE DU VIN

www.evoe-conseil.com www.nadine-couraud.com 83

ETUDE DE LA BLOGOSPEHE DU VIN
ET DE SES RELATIONS AVEC LA PRESSE DU VIN

Excepté une fréquentation mensuelle déclarée à 650.000 VU/mois pour un site de
WineWeb.TV, les fréquentations des blogs-vin étudiés se situent entre 12 et 30,000 VU/mois.

Enquête EVOE sur plus de 100 blogueurs interrogés, 53 réponses

84


Enquête EVOE sur plus de 100 blogueurs interrogés, 53 réponses

85


86


La rubrique « Autre »
est composée de
plateformes de
journaux (Le Monde,
20 Minutes, …),
Symphony,
Tumbl+Web TV W
Maker, Hautetfort-
filiale de BlogSpirit,
Skynet, Madmagz,
Viabloga, et sites et
développements
propres.

87


88


89


90


La rubrique « Autre » est
constituée de ceux qui
rassemblaient plusieurs
rubriques, sachant que sur les
13, 7 sont journalistes,
permanents ou pigistes.

On a ainsi 24 intervenants
presse dans ces 53
blogueurs (plus de 45%),
soit qu’ils sont blogueurs
devenus intervenants en
rédactionnel presse, soit qu’ils
sont journalistes devenus
blogueurs.

91


Les choix étaient multiples.
La rubrique « Autre » comprend (en faible proportion pour chacun les thèmes) : producteurs, design,
accessoire, livre, tourisme, voyage, bars à vin et cavistes, oenotourisme, insolite, événements,
politique, thèmes transversaux, marketing du vin, vin et réseaux sociaux, le domaine (pour un
producteur), divers
92


93


94


Sur les 53 blogueurs-
vin interrogés, 41 ne
tirent pas de revenu
du blog, et 12 en
obtiennent un revenu
dont la moitié en
retirent moins que le
¼ d’un SMIC

95


16 blogueurs sur 53 contribuent à un media presse
96


97


98


99


100

Exemple du blog de Miss Glou Glou (Le Monde)

101

Exemple du blog de WINE PAPER
(collaboration Bettane et Desseauve)
 Parti pris annoncé : Wine Paper se veut un magazine internet sur l’univers
du vin, du champagne et des spiritueux, dont l’objectif est d’informer sur
l’actualité des acteurs de la filière viticole, en France et à l’étranger.
Articles, brèves, dossiers de fond ou guides, Wine Paper veut proposer
une publication quotidienne pour mieux comprendre le travail des
professionnels du monde du vin, du champagne et des spiritueux.
 La cible de Wine Paper : Wine Paper s’adresse à tous les novices,
amateurs, experts, professionnels et passionnés qui souhaitent profiter
d’une source d’information gratuite et efficace.
 Le principe de Wine Paper, contrairement à ce que son nom annonce, est
d’asseoir son fonctionnement sur de la vidéo, mettant en scène le
témoignage des acteurs du monde du vin ou de la chaine de valeur, ces
vidéos étant accompagnées de textes brefs.

102

Exemple du blog de WINE PAPER
(collaboration Bettane et Desseauve)

103

WINE PAPER, BLOGGER ET PURE PLAYER

15.000 V.U. / mois en mars 2012
Les opportunités de son développement :
1.Automatisation des conversations sur les réseaux sociaux
2.Outils gratuits de veille, sans recours aux agences de presse
3.Une offre traditionnelle de la presse print inadaptée sur le
web
4.Une multitude de blogs du vin trop personnalisés
5.Et donc une place à prendre pour un acteur « neutre »
6.Et aujourd’hui, une collaboration établie avec Bettanne et
Desseauve : la collaboration éditoriale et d’expertise-web
comme modèle économique !

104

Le blogueur, dans l’économie de la « gratuitude » ou pigiste

Extrait d’une émission
du pure player arretsurimage.fr,
Ligne Jaune,
avec la présence
du représentant de Rue 89
qui explique quand et pourquoi
le blogueur devient payé donc
pigiste …

105

D - LES JOURNALISTES DU VIN

D - 1 - LES JOURNALISTES DÉGUSTATEURS
D -1 – 1 - DES EXPERTS, FONDEMENTS DES MEDIA-PRESSE VIN
D – 1 - 2 - LES STARS DES DÉGUSTATEURS
1 - Jacques Dupont du Point
2 - Michel Bettane
3 – Antoine Gerbelle de la RVF
4 – Bernard Burtschy,
Et les autres…….
D - 2 - LES JOURNALISTES ECRI-VINS (NON DÉGUSTATEURS)
D - 3 - LES JOURNALISTES DU VIN ET LE WEB
D - 4 – COMMENT LES JOURNALISTES ALIMENTENT LES RESEAUX
SOCIAUX ET LES BLOGS DE LEUR SITES DE PRESSE-VIN

106

D - 4 – COMMENT LES JOURNALISTES ALIMENTENT LES RESEAUX
SOCIAUX DE LEUR SITES DE PRESSE-VIN

107

D - 4 – ET COMMENT LES JOURNALISTES DU VIN TWEETENT ….

C’est encore inégalement pratiqué …
A la RVF,
-Alexis Goujard, avec 2,934 abonnés et 1,440 tweets, tweete
même le dimanche (30/09/2012) pour la RVF

108

D - 4 – LES JOURNALISTES ALIMENTENT LES RESEAUX SOCIAUX
ET LES BLOGS DE LEUR SITES DE PRESSE-VIN
A la RVF,
-Antoine Gerbelle, avec 1,275 abonnés et 2.360 tweets, tweete lui
aussi même le dimanche (30 septembre 2012)

109

A la RVF, Olivier POELS quant à lui est moins spécialisé réseaux
sociaux (Twitter en l’occurrence) où il a fait jusqu’ici service
minimum : sans avoir personnalisé son profil en texte, avec 252
abonnés et 30 tweets, il tweete en moyenne une fois par mois et
encore pas pendant l’été !

110

Les journalistes-experts vin délèguent la compétence
web-réseaux sociaux. Chacun son expertise !
Bettane et Desseauve s’appuient sur les compétences d’experts-web tels que Nicolas
de Rouyn pour notamment animer la part web de leur activité et leurs réseaux sociaux :
Ci-dessous le Tweeter My Bettane+Desseauve lancé le 1er avril 2012.

111


Tweeter
My Bettane+Desseauve
lancé le 1er avril 2012.
Au 1er Octobre :
-933 abonnés
-199 tweets
.

112


Ai 30/09/2012, pour
le compte tweeter
Bettane et
Desseauve, dernier
tweet en date du 1er
juin avec un retweet
du blog de Nicolas
de Rouyn et un
constat de
-379 tweets
-1730 abonnés

113


Et Bernard Burtschy
(L’Avis du Vin) :
-784 abonnés
-221 tweets
au 01-10-2012

114

Pas trouvés sur Tweeter (sauf
erreur possible) :
-Denis Saverot
-Jacques Dupont
-Michel Bettane tout seul,
-alors que …
-il y a un Thierry Desseauve tout
seul et incognito (sans photo de
profil) mais seulement pour deux
tweets en avril 2012, et sans
aucune personnalisation texte du
profil

115

E – LE MODELE ECONOMIQUE
DES MEDIA PRESSE VIN ON LINE

 E – 1 – LE MODELE GRATUIT FINANCE PAR LA
PUBLICITE
 E – 2 - MEDIA PARTICIPATIFS ET STRATEGIE
EDITORIALE DE LA GRATUITE
 E -3 - LE FREEMIUM : UN PEU DE GRATUITE
ET ENSUITE … IL FAUT PAYER POUR VOIR
 E – 4 - LES STRATEGIES PAYANTES : LE TOUT
PAYANT
 E– 5 - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION
 E – 6 – LA STRATEGIE EDITORIALE DE
DEVELOPPEMENT SUR DES NOUVEAUX
PUBLICS ET NOUVEAUX PRODUITS
EDITORIAUX

116

E – 1 - LE MODELE GRATUIT FINANCE PAR LA PUBLICITE

Outre les bannières et
display traditionnels,
le monde de
l’information du vin
utilise la vidéo type
publi-reportage.
Parfois cela est fait par
des experts de la
dégustation.

La limite est parfois
fine entre le
rédactionnel et la
publicité.

117

E – 2 - MEDIA PARTICIPATIFS ET STRATEGIE EDITORIALE GRATUITE

LES BLOGS-VIN DE LA PRESSE STRATEGIE EDITORIALE VISANT A LA BAISSE DES
GENERALISTE COÛTS

Pour faire face au coût d’une rédaction, le media
On a ainsi l’exemple de lemonde.fr
participatif permet de produire l’information
avec missglouglou, blogueuse du vin. gratuite
De même Miss Vicky Wine sur Nombreux sont les media on line à faire produire,
l’Express, au moins partiellement, des contenus par des non-
journalistes
Ou encore, sur Rue 89, Antonin C’est le modèle « pro-am » : un mix
Iommi-Amunategui, qui anime le blog professionnels et amateurs dans le processus de
Vindicateur, qui écrit sur son espace production de contenu informatif
Il en est ainsi de Rue 89 : communauté d’experts
blog de Rue 89 : No Wine Is Innocent,
et d’amateurs pour de la production éditoriale :
Etc … articles, commentaires ou veille

Nadine COURAUD
118

E – 2 - MEDIA PARTICIPATIFS ET STRATEGIE EDITORIALE
(PARFOIS GRATUITE, PARFOIS REMUNEREE)

Nadine COURAUD
119

E – 2 - MEDIA PARTICIPATIFS ET STRATEGIE EDITORIALE GRATUITE

INSTALLATION DE VRAIES COLLABORATIONS
PRESSE-BLOGUEURS

La presse-vin associe parfois les blogueurs
pour animer sa ligne éditoriale, mais cela
n’est pas forcément gratuitement, dans la
mesure où il s’agit des plus repérés.

Et quand elle n’a pas la compétence
technique pour faire vivre la partie éditoriale
web, elle s’associe directement d’autres
compétences, notamment celle des
blogueurs experts du web

Nadine COURAUD
120

DE COLLABORATION AVEC LES BLOGUEURS LES PLUS REPERES

AU-DELA DES BLOGS, INSTALLATION DE
VRAIES COLLABORATIONS
Exemple : Bettane et Desseauve avec
Nicolas de Rouyn, qui s’associent les
compétences de deux blogueurs bien
connus :
De façon épisodique, François Mauss du
Grand Jury Européen (blog GJE)

Et surtout celle de Youri Soltys de Wine
Paper venu leur prêter main forte avec ses
reportages vidéos de Wine Paper.

121

AU-DELA DES BLOGS, INSTALLATION DE
VRAIES COLLABORATIONS ET D’UN REEL
PARTAGE DE COMPETENCES
COMPORTEMENT WEB – EXPERTISE VIN

Il en est de même pour Terre de Vins avec
Aurélia Filion de Busurleweb que l’on
retrouve sur le site mais aussi sur le magazine
papier : autre media, autre style.

122


• On peut penser aussi que cette stratégie
relève au moins partiellement d’une
adaptation nécessaire, et partiellement
de même du « pansement ».
• On peut penser aussi qu’à terme les
medias presse disposeront en interne
d’experts-vin spécialistes du web.

A QUAND
LES “BORN DIGITAL TASTERS” ?

123

E – 3 - LE FREEMIUM : UN PEU DE GRATUITE ET ENSUITE …
IL FAUT PAYER POUR VOIR

 Ce modèle économique nécessite une
valeur, une rareté de l’information
recherchée. Le contenu doit provoquer
l’engagement de l’internaute : le paiement
de l’information
 Cela va être le modèle de nombreux media
presse vin, avec la partie gratuite pour
donner envie de venir voir (c’est le cas de
My bettane+Desseauve), et le payant basé
sur l’expertise dégustation qui va assurer
une partie du business modèle (Parker, René
Gabriel, RVF, Bettane et Desseauve, ….

124

 L’information du vin
a une valeur
importante pour
l’amateur quand il
s’agit des notes et
commentaires de
dégustation.
 Mais cela veut dire
aussi que la cible est
celle des bons
amateurs et grands
amateurs, un
marché de niche sur
la toile.

125

 Les magazines présents
sur le print sont
vendus par
abonnement.
 Leur site fonctionne
donc sur le modèle
freemium :
l’information
d’expertise-vin est
payante, par
abonnement : il faut
passer le paywall pour
en bénéficier.

126


 Et pour Terre de Vins
les abonnements
seulement pour le
magazine PAPIER

127

E – 4 - LES STRATEGIES PAYANTES : LE TOUT-PAYANT

C’est le principe de Mediapart
qui va plus loin que le
Freemium. On ne donne
quasiment pas d’infos, on
arrive tout de suite sur le
mur-payant.
Parker et René Gabriel sont
dans ce modèle
économique.

128

E – 4 - LES STRATEGIES PAYANTES : LE TOUT-PAYANT

 Bettane et Desseauve aussi sur leur
site Bettane et Desseauve. Mais
l’évolution avec My Betanne et
Desseauve donne maintnant une
porte d’entrée de type freemium.
 Dans le vin, les grandes
dégustations de grands vins feront
longtemps encore l’objet de vente
de l’information car c’est le fonds de
commerce basé sur l’expertise…..
Sauf à trouver un autre modèle
économique !

129

E – 5- STRATEGIES DE DIVERSIFICATION

E – 5 - 1 - DIVERSIFICATION SUR
DES SERVICES LIES AUX
COMPETENCES DE LA
REDACTION : EDITORIAL,
FORMATION, CONFERENCES, …

E – 5 - 2 - DIVERSIFICATION SUR
DES SERVICES ET PRODUITS
PHYSIQUES NON
REDACTIONNELS : ACTIVITES
HORS MEDIA

130

E – 5 - 1 - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES LIES AUX
COMPETENCES DE LA REDACTION : EDITORIAL, FORMATION, CONFERENCES,

a - Des conférences
b - La formation liée à la
dégustation
c – De la prestation de service en
rédactionnel d’expertise vin pour
d’autres media
d – De la prestation de service
d’expertise-vin et de caution
qualitative (de type label) à la
distribution

131

E – 5 – 1 - a - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES LIES AUX
COMPETENCES DE LA REDACTION : LES CONFERENCES

Les conférences :
gratuites pour le Figaro,
cela concourt toujours
au business-plan par
fidélisation ou revenus
directs.

132

E – 5 – 1 - c - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES
DE REDACTIONNEL D’EXPERTISE POUR D’AUTRES MEDIA

La RVF initie de nouvelles collaborations avec de grands titres
de la presse française en prenant en charge les dossiers vins de
deux grands titres :
Le Monde : deuxième quotidien français, avec sept dossiers
Le Nouvel Observateur : premier magazine d’information
français, avec trois dossiers

De la même façon, Bettane et Desseauve qui n’ont pas de
magazine « print » y remédient, tout en consolidant le Chiffre
d’Affaire, par l’apport de leur contribution à des medias-print
qui ne disposent pas d’experts de cette qualité et de cette
notoriété, véritable caution pour le media traditionnel.

133

E – 5 – 1 – c - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES
DE REDACTIONNEL D’EXPERTISE POUR D’AUTRES MEDIAS

Les partenaniats de Bettane et Desseauve sur la presse print
généraliste , liés à l’expertise-vin
- L’Express :
- 2 Hors Série printemps et septembre,
- 2 collaborations annuelles de 15-20 pages dans le magazine,
- Express Style de Noël (15-20 pages sur les Champagnes).
- Les Echos :
- Les Echos Série Limitée en supplément magazine 4 à 6 fois/an,
- Une page dans le quotidien,1fois/mois (12 fois/an)
- JDD :
- 2 supléments/an
- et 4 fois/an : 1 page dans JDD
- Match : 1 supplément septembre 2012 et 2 en 2013
- Terre de Vins : sur les dégustations des différents numéros

134

E – 5 – 1 - d - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION: PRESTATION DE SERVICE
D’EXPERTISE-VIN ET DE CAUTION QUALITATIVE (DE TYPE LABEL)
À LA DISTRIBUTION

Dans le secteur – vin, la compétence
des experts en dégustation est
commercialisable. Par exemple pour
Ci-après l’exemple de la RVF avec un
des sites de vente « on line » où
catalogue Carrefour (Foires aux vins
certains produits peuvent recevoir le
de Printemps 2012).
« label » des dégustateurs.

La Revue du Vin de France apporte
Cela peut-être de même un service
sa caution de sérieux au choix des
équivalent pour la Grande Distribution
vins de Carrefour
ou tout autre vendeur de vin.

135

E – 5 - 1 – d - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION: PRESTATION DE SERVICE D’EXPERTISE-
VIN ET DE CAUTION QUALITATIVE (DE TYPE LABEL) À LA DISTRIBUTION

Le responsable marketing Carrefour explique au Le logo du magazine vin
consommateur le recours à un jury d’experts vient en recommandation
indépendants, « La Revue du Vin de France » de produit

136

E – 5 - 2 - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES
ET PRODUITS PHYSIQUES NON REDACTIONNELS : ACTIVITES HORS MEDIA

a - Les Salons

b - La vente de services loisirs-
divertissement : soirées, croisières,
spectacles, tous événements organisés
à partir de l’image d’expertise

c - La diversification sur des activités de
vente de produits
c -1 -Edition de livres et guides
c – 2 - Vente de vins

137

E – 5 - 2 – a - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES
NON REDACTIONNELS : LES SALONS

Les salons semblent l’une des activités
les plus répandues dans le monde de la
presse du vin.
Qu’il s’agisse :
de La Revue du Vin de France,
de Bettane et Desseauve avec les Grand
Tastings,
de Decanter,
ou de Terre de Vins,
ils ont tous bien compris l’intérêt
d’assurer le business plan de ce coté.

138

NON REDACTIONNELS : LES SALONS : LA RVF

Stratégie de la RVF : cibler les plus gros marchés
d’export pour les vins français. Bruxelles est le 4e
importateur de vins français, et la Suisse est le 8e
(source : douanes françaises/ redressés - Ubifrance).
C’est dans ce contexte que Genève a été choisi après
Bruxelles. La RVF sera présente les 13 et 14 octobre
2012.
Dates des salons RVF en 2012
2 et 3 juin 2012, à Paris (Palais Brongniart)
13 et 14 octobre 2012, à Genève (Hôtel Beau Rivage)
10 et 11 novembre 2012, à Bruxelles (Autoworld –
Parc du centenaire 11)
24 et 25 novembre 2012, à Pékin (Grand Hôtel de
Beijing)

139

NON REDACTIONNELS : LES SALONS : TERRE DE VINS

Une stratégie de couverture
d’une grande région des
partenaires presse associés :

Les rencontres 2012
« Terre de vins et art de vivre » :
-à Montpellier, du 26 au 28
octobre 2012,
-à Narbonne (2ème édition), du 7
au 9 décembre
-et à Bordeaux les 15 et 16
décembre 2012.

140

NON REDACTIONNELS : LES SALONS : LES GRANDS TASTINGS
TAS

le Grand Tasting, le premier festival de
dégustation des grands vins. La sixième édition
s’est déroulée les 2 et 3 décembre 2011 au
Carrousel du Louvre.

Le Grand Tasting a désormais chaque année
une édition internationale à Hong Kong : sa
troisième édition s’est tenue du 3 au 5
novembre 2011 au HK Convention Center.

L’organisation des « Grands Tastings »
s’appuient sur la prestation de Events
International

www.nadine-couraud.com 141

NON REDACTIONNELS : LES SALONS : DECANTER

 leRencontres Decanter Fine Wine: salon sur un week-end avec 100
producteurs de partout dans le monde, à l’Hotel Landmark au centre de
Londres en novembre de chaque année.

 Régional Decanter Fine Wine Encounters: Equivalent des Rencontres de
novembre Fine Wine, spécialisé dans une région viticole particulière telle
que Bordeaux. Evénement d'une journée qui se tient également à l'Hôtel
Landmark et qui se produit en Février et en Mai. Ces salons accueillent
100 producteurs invités de la région concernée et trois ateliers de
dégustation par des dégustateurs-experts.

 Decanter Trade Events : du BtoB : organisés à destination du « trade » :
acheteurs de vin, négociants, importateurs, sommeliers et journalistes
assistent à ces dégustations commerciales dans des lieux.

142

E – 5 - 2 – b - VENTE DE SERVICES LOISIRS-DIVERTISSEMENT :
LES DECANTER EVENTS
 Depuis longtemps, Decanter organise soirées dégustations, dîners autour
des vins avec des commentateurs experts de leur rédaction, et même des
événements BtoB où les producteurs viennent rencontrer les acheteurs
professionnels anglais
 Decanter City Events: Ces sont des soirées dégustation après le travail
tenues dans le cœur de Londres, dans le quartier financier, auprès d’une
catégorie CSP +. Ces événements ont été lancés en 2006.
 Dîners Decanter: Ce sont des dîners exclusifs tenus dans certains des
restaurants les plus réputés de Londres et du Royaume-Uni. Certains de
ces événements qui se sont déjà tenus comprenaient un diner Domaines
Barons de Rothschild- Château Lafite , qui s'est tenue chez Tom Aikens,
et un dîner de gala de charité organisé autour du vin par le Royal Opera
House, à Covent Garden.

143

E – 5 - 2 – b - VENTE DE SERVICES LOISIRS-DIVERTISSEMENT :
LA RVF, L’ÉVÈNEMENTIEL GRAND PUBLIC AVEC NABUCHODONOSOR

 La RVF s’appuie beaucoup sur la nouvelle filiale du
Groupe Marie-Claire, Nabuchodonosor, spécialisée
dans l’organisation d’événements de type soirée
diner-dégustation, où les experts de la RVF
interviennent.
 Nabuchodonosor ouvre un clos à Bruxelles et
continue son développement en France avec des
soirées privées et des séminaires.
 Pour le compte de La Revue du vin de France,
Nabuchodonosor développe aussi une offre
oenotourisme pour les partenaires, la Chine sera
donc prioritaire pour organiser voyages, congrès et
séminaires dans le vignoble.

144

L' information du vin sur internet : extraits de la these professionnelle de MBA Marketing Internet de Nadine COURAUD presentee à BEM le 01-10-2012

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