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EL AZUFRE DEL SUELO 
Ing. Agr. MSc. Agustín Sanzano 
INTRODUCCIÓN 
El azufre es en elemento esencial para el desarrollo de las 
plantas y uno de los considerados macronutrien- tes. Es un 
componente básico de las proteínas, por lo tanto, deficiencias 
del mismo se traducen en inhibición de la síntesis proteica. 
ORIGEN 
El azufre se presenta en forma orgánica e inorgánica. La 
fuente de origen más importante está constituida por los 
sulfuros de metales contenidos en las rocas plutóni- cas, las 
que al sufrir procesos de meteorización fueron oxidados y 
liberados como sulfatos. Los minerales que se citan como 
fuentes de este elemento son: 
• Yeso (SO4Ca.2H2O) Galena (SPb) 
• Anhidrita (SO4Ca) Blenda (SZn) 
• Pirita (SFe) Cinabrio (SHg) 
Otra fuente importante es la atmósfera, sobre todo en las 
cercanías de los centros industriales, donde el SO2 li- berado 
por la combustión de hulla y petróleo principal- mente, pasa al 
aire y luego al suelo por acción de las lluvias, como así 
también por difusión gaseosa. Los ve- 
La cantidad de S mineralizado por año se estima entre 1-3% 
del S orgánico. 
• S inorgánico: la mayoría del S inorgánico se encuen- tra 
como sulfatos. En suelos anegados y pantanosos, se 
presentan sulfuros como la pirita, que al restable- cerse las 
condiciones de aireación pasan a sulfatos. En suelos bien 
aireados, en cambio, solo el 1% está como sulfuro. 
Los sulfatos pueden encontrarse: 
• En formas solubles (sulfatos de Mg; Na; K) 
• En formas relativamente solubles (sulfatos de Ca) 
• En formas insolubles (sulfatos de bario y estron- cio) 
• Adsorbidos al complejo de cambio (como fuentes de 
reserva) 
Las cantidades presentes en la solución del suelo son 
generalmente pequeñas. En regiones áridas se lavan 
escasamente, y es posible encontrar en dichos suelos 
grandes concentraciones de SO4Ca; SO4Mg y SO4Na. 
En regiones húmedas, por acción del lavado, tienden 
a acumularse en los horizontes subsuperficiales por 
adsorción sobre óxidos de Fe y Al o sobre caolinitas, 
materiales más típicos de estas regiones que de las 
primeras. 
Las evidencias experimentales conducen a aceptar 
getales pueden tomar hasta el 30% del S necesario que el proceso de adsorción de SO4 es un mecanismo 
desde la atmósfera. 
Por otra parte, los suelos de las regiones marítimas se 
encuentran, generalmente, bien provistos de este ele- mento. 
El contenido de azufre en los suelos oscila entre 0,02 y 
0,2%. Los suelos orgánicos pueden presentar conteni- dos de 
hasta un 1% de S. Hay contenidos elevados de azufre en los 
suelos salinos de regiones áridas y también en los suelos 
calcáreos, donde los sulfatos de calcio apa- recen mezclados 
con los carbonatos. En los horizontes superficiales 
encontramos altos valores de S orgánico y bajos de sulfatos, 
que se acumulan en el subsuelo. 
FORMAS DE AZUFRE EN EL SUELO 
• S orgánico: proviene de los residuos vegetales y ani- males. 
Consiste en su mayor parte de proteínas, ami- noácidos y 
otros compuestos azufrados. En general, entre el 60 y el 
90% del S total se encuentra en forma orgánica. 
En la caracterización del S orgánico se utiliza la rela- ción 
C/N/S, pues estos elementos, junto al fósforo son los 
componentes más importantes de la materia or- gánica. La 
relación C/S oscila alrededor de 100, en casos extremos 
puede llegar a valores de 600-700. El S orgánico es 
importante como reserva del ele- mento. Los sulfatos 
pueden lavarse, mientras que los compuestos orgánicos 
resisten y gradualmente pasan a sulfatos, que es la forma 
predominante en que lo absorben las plantas. 
parecido al de la adsorción de fosfatos y se produce 
en los mismos sitios, aunque los sulfatos son reteni- dos 
con menor fuerza que los fosfatos, lo que hace que esté 
más disponible para las plantas que el fós- foro. La 
adsorción decrece con el pH y aumenta con el contenido 
de arcilla. 
DINÁMICA DEL AZUFRE 
• Absorción: las plantas absorben sulfatos, algunos 
aminoácidos y a veces SO2 atmosférico por difusión 
gaseosa a través de las hojas, sintetizando proteínas y otros 
compuestos azufrados. 
• Mineralización: los residuos vegetales y animales son 
mineralizados por microorganismos especializa- dos 
liberándose S inorgánico. Las proteínas, péptidos y otros 
compuestos son depolimerizados hasta ami- noácidos y el 
S de éstos sale reducido (SH2), y en condiciones 
normales de oxidación pasa a SO4=. En este proceso 
intervienen bacterias heterótrofas aero- bias o anaerobias y 
hongos. El SO4 
= producido por la mineralización es en parte 
tomado por los microorga- nismos del suelo. Entre los 
factores que afectan la mi- neralización, al igual que para el 
nitrógeno, están la humedad y la temperatura (cercana a 
capacidad de campo y 30º C, respectivamente). 
• Oxidación: el S es oxidado a SO4 
= por diversas espe- cies 
bacterianas del género Thiobacillus, aerobios au-
2 
tótrofos, que obtienen su energía de la oxidación de un 
material inorgánico, en este caso el S, y su C lo toman del 
CO2, para sintetizar sus compuestos car- bonados. La 
oxidación de S a SO4 
= disminuye el pH del suelo por 
formación de H2SO4. Este proceso es aprovechado a 
veces en suelos alcalinos, agregando a los mismos S para 
reducir el pH. 
• Reducción: en condiciones de anaerobiosis, el sulfato es 
reducido a H2S, FeS, FeS2. Este proceso, no muy bien 
conocido, se produce especialmente en suelos ar- cillosos o 
inundados (como en arrozales). Se efectúa por acción de 
microorganismos heterótrofos que usan la materia orgánica 
como fuente energética, principal- mente bacterias del 
género Desulfovibrio. El H2S, de olor desagradable, puede 
ser oxidado a S por bacte- rias fotosintetizadoras grises y 
púrpuras. Cuando este proceso es restringido, el H2S puede 
acumularse a ni- veles tóxicos, afectando el desarrollo de los 
vegetales. Este efecto negativo puede minimizarse con el 
agre- gado de sales de hierro, que forman FeS soluble. 
CONSIDERACIONES FINALES 
El problema del mantenimiento de cantidades adecua- das de 
azufre para la nutrición mineral de las plantas es cada vez más 
importante. Inclusive, aunque probable- mente las deficiencias 
de azufre no se generalicen tanto como las de nitrógeno, fósforo, 
y potasio, la creciente re- moción de azufre por los cultivos hace 
que los producto- res deban estar atentos para prevenirlas. 
En algunas partes del mundo (especialmente en áreas de 
pastoreo semiáridas), el azufre es ya el segundo nutriente 
limi- tante para la producción después del nitrógeno. 
Los residuos de cultivo, y los abonos orgánicos pue- den 
ayudar a reponer el azufre removido en las cosechas, pero esas 
fuentes generalmente pueden reciclar solo aquel azufre que 
ya existe en el campo. En las regiones con suelos pobres en 
azufre puede haber una gran de- pendencia de la adición de 
fertilizantes. Las aplicaciones regulares de materiales que 
contienen azufre son nece- sarias para el buen rendimiento de 
los cultivos en exten- sas áreas lejos de las plantas industriales. 
En el futuro se deberá incrementar el uso de azufre. 
BIBLIOGRAFÍA 
• BRADY, N. and R. WEIL. 1999. The Nature and Pro- perties 
of Soils. 12th Edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey. 
• NELSON, D. W.; ELRICK, D. E. and TANJI, K. K. 1992. 
Chemical Mobility and Reactivity in Soil Systems. SSSA 
Special Publication Number 11. Ame- rican Society of 
Agronomy, Inc. 
• MUNSON, R. D. 1985. Potassium in Agriculture. 
American Society of Agronomy, Inc. 
• STEVENSON, F. J. and M. A. COLE. 1999. Cycles of Soils. 
John Wiley & Sons, Inc.

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El azufre del suelo

  • 1. 1 = EL AZUFRE DEL SUELO Ing. Agr. MSc. Agustín Sanzano INTRODUCCIÓN El azufre es en elemento esencial para el desarrollo de las plantas y uno de los considerados macronutrien- tes. Es un componente básico de las proteínas, por lo tanto, deficiencias del mismo se traducen en inhibición de la síntesis proteica. ORIGEN El azufre se presenta en forma orgánica e inorgánica. La fuente de origen más importante está constituida por los sulfuros de metales contenidos en las rocas plutóni- cas, las que al sufrir procesos de meteorización fueron oxidados y liberados como sulfatos. Los minerales que se citan como fuentes de este elemento son: • Yeso (SO4Ca.2H2O) Galena (SPb) • Anhidrita (SO4Ca) Blenda (SZn) • Pirita (SFe) Cinabrio (SHg) Otra fuente importante es la atmósfera, sobre todo en las cercanías de los centros industriales, donde el SO2 li- berado por la combustión de hulla y petróleo principal- mente, pasa al aire y luego al suelo por acción de las lluvias, como así también por difusión gaseosa. Los ve- La cantidad de S mineralizado por año se estima entre 1-3% del S orgánico. • S inorgánico: la mayoría del S inorgánico se encuen- tra como sulfatos. En suelos anegados y pantanosos, se presentan sulfuros como la pirita, que al restable- cerse las condiciones de aireación pasan a sulfatos. En suelos bien aireados, en cambio, solo el 1% está como sulfuro. Los sulfatos pueden encontrarse: • En formas solubles (sulfatos de Mg; Na; K) • En formas relativamente solubles (sulfatos de Ca) • En formas insolubles (sulfatos de bario y estron- cio) • Adsorbidos al complejo de cambio (como fuentes de reserva) Las cantidades presentes en la solución del suelo son generalmente pequeñas. En regiones áridas se lavan escasamente, y es posible encontrar en dichos suelos grandes concentraciones de SO4Ca; SO4Mg y SO4Na. En regiones húmedas, por acción del lavado, tienden a acumularse en los horizontes subsuperficiales por adsorción sobre óxidos de Fe y Al o sobre caolinitas, materiales más típicos de estas regiones que de las primeras. Las evidencias experimentales conducen a aceptar getales pueden tomar hasta el 30% del S necesario que el proceso de adsorción de SO4 es un mecanismo desde la atmósfera. Por otra parte, los suelos de las regiones marítimas se encuentran, generalmente, bien provistos de este ele- mento. El contenido de azufre en los suelos oscila entre 0,02 y 0,2%. Los suelos orgánicos pueden presentar conteni- dos de hasta un 1% de S. Hay contenidos elevados de azufre en los suelos salinos de regiones áridas y también en los suelos calcáreos, donde los sulfatos de calcio apa- recen mezclados con los carbonatos. En los horizontes superficiales encontramos altos valores de S orgánico y bajos de sulfatos, que se acumulan en el subsuelo. FORMAS DE AZUFRE EN EL SUELO • S orgánico: proviene de los residuos vegetales y ani- males. Consiste en su mayor parte de proteínas, ami- noácidos y otros compuestos azufrados. En general, entre el 60 y el 90% del S total se encuentra en forma orgánica. En la caracterización del S orgánico se utiliza la rela- ción C/N/S, pues estos elementos, junto al fósforo son los componentes más importantes de la materia or- gánica. La relación C/S oscila alrededor de 100, en casos extremos puede llegar a valores de 600-700. El S orgánico es importante como reserva del ele- mento. Los sulfatos pueden lavarse, mientras que los compuestos orgánicos resisten y gradualmente pasan a sulfatos, que es la forma predominante en que lo absorben las plantas. parecido al de la adsorción de fosfatos y se produce en los mismos sitios, aunque los sulfatos son reteni- dos con menor fuerza que los fosfatos, lo que hace que esté más disponible para las plantas que el fós- foro. La adsorción decrece con el pH y aumenta con el contenido de arcilla. DINÁMICA DEL AZUFRE • Absorción: las plantas absorben sulfatos, algunos aminoácidos y a veces SO2 atmosférico por difusión gaseosa a través de las hojas, sintetizando proteínas y otros compuestos azufrados. • Mineralización: los residuos vegetales y animales son mineralizados por microorganismos especializa- dos liberándose S inorgánico. Las proteínas, péptidos y otros compuestos son depolimerizados hasta ami- noácidos y el S de éstos sale reducido (SH2), y en condiciones normales de oxidación pasa a SO4=. En este proceso intervienen bacterias heterótrofas aero- bias o anaerobias y hongos. El SO4 = producido por la mineralización es en parte tomado por los microorga- nismos del suelo. Entre los factores que afectan la mi- neralización, al igual que para el nitrógeno, están la humedad y la temperatura (cercana a capacidad de campo y 30º C, respectivamente). • Oxidación: el S es oxidado a SO4 = por diversas espe- cies bacterianas del género Thiobacillus, aerobios au-
  • 2. 2 tótrofos, que obtienen su energía de la oxidación de un material inorgánico, en este caso el S, y su C lo toman del CO2, para sintetizar sus compuestos car- bonados. La oxidación de S a SO4 = disminuye el pH del suelo por formación de H2SO4. Este proceso es aprovechado a veces en suelos alcalinos, agregando a los mismos S para reducir el pH. • Reducción: en condiciones de anaerobiosis, el sulfato es reducido a H2S, FeS, FeS2. Este proceso, no muy bien conocido, se produce especialmente en suelos ar- cillosos o inundados (como en arrozales). Se efectúa por acción de microorganismos heterótrofos que usan la materia orgánica como fuente energética, principal- mente bacterias del género Desulfovibrio. El H2S, de olor desagradable, puede ser oxidado a S por bacte- rias fotosintetizadoras grises y púrpuras. Cuando este proceso es restringido, el H2S puede acumularse a ni- veles tóxicos, afectando el desarrollo de los vegetales. Este efecto negativo puede minimizarse con el agre- gado de sales de hierro, que forman FeS soluble. CONSIDERACIONES FINALES El problema del mantenimiento de cantidades adecua- das de azufre para la nutrición mineral de las plantas es cada vez más importante. Inclusive, aunque probable- mente las deficiencias de azufre no se generalicen tanto como las de nitrógeno, fósforo, y potasio, la creciente re- moción de azufre por los cultivos hace que los producto- res deban estar atentos para prevenirlas. En algunas partes del mundo (especialmente en áreas de pastoreo semiáridas), el azufre es ya el segundo nutriente limi- tante para la producción después del nitrógeno. Los residuos de cultivo, y los abonos orgánicos pue- den ayudar a reponer el azufre removido en las cosechas, pero esas fuentes generalmente pueden reciclar solo aquel azufre que ya existe en el campo. En las regiones con suelos pobres en azufre puede haber una gran de- pendencia de la adición de fertilizantes. Las aplicaciones regulares de materiales que contienen azufre son nece- sarias para el buen rendimiento de los cultivos en exten- sas áreas lejos de las plantas industriales. En el futuro se deberá incrementar el uso de azufre. BIBLIOGRAFÍA • BRADY, N. and R. WEIL. 1999. The Nature and Pro- perties of Soils. 12th Edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey. • NELSON, D. W.; ELRICK, D. E. and TANJI, K. K. 1992. Chemical Mobility and Reactivity in Soil Systems. SSSA Special Publication Number 11. Ame- rican Society of Agronomy, Inc. • MUNSON, R. D. 1985. Potassium in Agriculture. American Society of Agronomy, Inc. • STEVENSON, F. J. and M. A. COLE. 1999. Cycles of Soils. John Wiley & Sons, Inc.