A presentation my team and I use for funding our new culinary business.

3. • Inovasi kuliner yang menuntut kepraktisan.
• Hadir dengan produk yang praktis, cita rasa modern,
namun bernuansa tradisional.
Cita rasa
Tradisional
Tren
Modern

4. Sushi
• Ketan dimasak sesuai resep tradisional.
Isi
• Ayam, Sayur, Stik Kepiting
• Udang, Alpukat, dll.
Saus
• Kecap Asin
• Mayonaise

6. Produk Sushi
Umum
Produk
Serupa Sushi
Other
Practical
Dishes
Big Names
(Suteki, Sushi
Tei)

7. Luar / Kulit
•Beras
•Santan Kelapa
•Garam
•Gula
Isi
•Mentimun
•Wortel
•Telur
•Ayam
•Stik Kepiting
•Udang
•Alpukat
•Tuna
•Salmon
Saus
•Tomat
•Sambal
•Mayonaise
•Kecap Asin
SDM
•Marketing
•Cook / Chef

8. • TOTAL COSTS = Rp. 6.850.000,-
• Fixed Costs (FC) = Rp. 4.969.000,-
• Variable Costs (VC) = Rp. 1.881.000,-
• HARGA POKOK PENJUALAN (HPP)
• Rp. 6.000,- * 400 pcs = Rp. 2.400.000,-
• LABA (VC – HPP) = Rp. 519.000,- / bulan
• BREAK EVEN POINT (BEP)
• FC / LABA = 9,57 bulan (dibulatkan 10 Bulan)

9. • Diferensiasi produk
• Tekstur padat & mengenyangkanProduct
• Terjangkau pelajar dan mahasiswa
• Porsi proporsionalPrice
• Kantin universitas
• Kantin SMAPlace
• Diskon awal 5% untuk 10 pembeli pertama.
• Social media marketingPromotion

10. Kejenuhan
Pasar
Forecasting
New Variants
& Ideas
Marketing