Mirjam Trinkler

Mendrisio, Cantone Ticino Switzerland

Vice President Swiss Chefs Society SKV | Chief of restaurant and catering, Division public health (OSC) State of Ticino

Medical / Health Care / Pharmaceuticals

Dal 1 febbraio 2017 caposervizio ristorazione OSC presso la Divisione salute pubblica della Repubblica e Cantone Ticino. Ho una formazione di base quale cuoca e cuoca in dietetica con titolo AFC, nel 2011 ho concluso gli esami professionali di cuoca specialista in gastronomia ospedaliera, case anziani e ristorazione collettiva con titolo APF (SHG eidg. FA). Nel 2015 ho conseguito il programma di formazione continua in cucina molecolare e gastronomia modernista presso Hotel & Gastro Formation in collaborazione con Molecuisine.