Program - HDA Congress 2019

13-15ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ
2019
ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ
ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ XΡΟΝΙΑ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
1
ΜΕΓΑΡΟ ΔΙΕΘΝΕΣ
ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ
ΑΘΗΝΩΝ
2019
Kλινικής
Διατροφής &
Mεταβολισμού
4O
Διατροφής
& Διαιτολογίας
15O
ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ
XΡΟΝΙΑ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΤΕΛΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ
ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ
ΑΘΗΝΩΝ
XAΡOKOΠΕΙΟ
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ

Dr. Francine Kaufman, M.D.
USA PATENT
Sweetened
with stevia
› Low Net Carbs: 0-1gr
› Low Sugar
› High Protein & Gluten Free
› Only 130 – 150 Calories
› Patented Formula
Διατροφικές Μπάρες
Αθλητισμός Δίαιτα
Chocolate & Caramel Bar Cookies & Cream Bar
Είσαι vegan; Νηστεύεις; Έχεις δυσανεξία στη λακτόζη, στη γλουτένη ή στις πρωτεΐνες γάλακτος;
Όποιος κι αν είναι ο λόγος που το τυρί έχει αποκλειστεί από τη διατροφή σου,
η απάντηση είναι μία! ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ!
Από 100% φυτικά συστατικά, είναι η ιδανική επιλογή για vegan και νηστίσιμες συνταγές.
Έχει όλη τη νοστιμιά του τυριού, αλλά δεν είναι τυρί ... είναι ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ.
Αν πιστεύεις... συμβαίνουν!
Πιστεύεις στα θαύματα;

2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
Kλινικής Διατροφής
& Mεταβολισμού
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
6 7
Περιεχόμενα
Χαιρετισμός..........................................................................................................9
Επιτροπές Συνεδρίων..................................................................................... 10
Φορείς Διοργάνωσης.......................................................................................11
Γενικές Πληροφορίες......................................................................................12
Πληροφορίες Επιστημονικού Προγράμματος........................................17
Επιστημονικό Πρόγραμμα............................................................................. 19
• Συνοπτικό Πρόγραμμα..................................................................... 20
• Αναλυτικό Πρόγραμμα......................................................................25
• Αναρτημένες Ανακοινώσεις............................................................ 61
Ευρετήριο Εισηγητών, Ομιλητών, Εκπαιδευτών και Προέδρων..... 68
Χορηγοί...............................................................................................................80
Κάτοψη Εκθεσιακού Χώρου......................................................................... 81

2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
8 9
Χαιρετισμός
Εκ μέρους του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ)
και της Ελληνικής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (GrESPEN)
σας καλωσορίζουμε στο 15ο
Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας
και το 4ο
Πανελλήνιο Συνέδριο Κλινικής Διατροφής & Μεταβολισμού, που
πραγματοποιείται στις 13-15 Δεκεμβρίου 2019 στο Μέγαρο Διεθνές Συνεδριακό
Κέντρο Αθηνών.
Σκοπός μας είναι η αρτιότερη ενημέρωση των συνέδρων για τα πλέον επίκαιρα
δεδομένα στην επιστήμη της διατροφής, θέτοντας το πλαίσιο για έναν γόνιμο και
εποικοδομητικό διάλογο μεταξύ των συμμετεχόντων.
Πιστεύουμε ότι η οργανωτική και η επιστημονική επιτροπή ανταποκρίθηκαν
επιτυχώς να οργανώσουν ένα επιτυχημένο συνέδριο με σύγχρονη και ευρεία
θεματολογία, με τη συμμετοχή διακεκριμένων Ελλήνων και ξένων επιστημόνων.
Με αυτές τις σκέψεις, σας καλωσορίζουμε και σας ευχαριστούμε για τη
συμμμετοχή σας.
Με εκτίμηση,
Η Οργανωτική και Επιστημονική Επιτροπή των Συνεδρίων
ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ APPLICATION
Οδηγίες Εγκατάστασης
Ανοίξτε την εφαρμογή
Play Store σε android
ή App Store σε iPhone.
Κάντε αναζήτηση για “uCongress”
και πατήστε εγκατάσταση.
Εναλλακτικά
Ανοίξτε την εφαρμογή
QR Code Scanner σε android ή
την Camera σε iPhone και
«σκανάρετε» το αντίστοιχο QR Code:
(η εφαρμογή QR Code Scanner δεν είναι προεγκατεστημένη)
Αφού ολοκληρωθεί η εγκατάσταση
ανοίξτε την εφαρμογή και πατήστε το κουμπί Login.
Στο πεδίο Event Code σκανάρετε το παρακάτω QR Code
ή πληκτρολογήστε τον παρακάτω κωδικό χωρίς κενά.
Στο πεδίο Personal Code συμπληρώστε τον προσωπικό
σας κωδικό, ο οποίος είναι τυπωμένος στο badge σας.
Πατήστε LOGIN και περιμένετε
μερικά δευτερόλεπτα για να ολοκληρωθεί
η λήψη των δεδομένων του Συνεδρίου
Personal Code
LOGIN
ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ
APPLICATION
YGNNEDKADJQGNFEIGACGCEVIY
YGNNEDKADJQGNFEIGACGCEVIY

2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
10 11
Οργανωτική Επιτροπή Συνεδρίων
Επιστημονική Επιτροπή Συνεδρίων
Επιτροπή Αξιολόγησης
Επιστημονικοί Φορείς Διοργάνωσης
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ
ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ
Πρόεδρος Σιαλβέρα Θεοδώρα -
Ειρήνη (Ντορίνα)
Αντιπρόεδρος Πούλια Καλλιόπη-Άννα
(Λιάνα)
Γεν. Γραμματέας Βαραγιάννης Παναγιώτης
Ταμίας Παξιμαδάς Χρήστος
Ειδικοί Γραμματείς Παπασπανός Νικόλαος
Κατσαρόλη Ιωάννα
Κατσαρού Αλεξία
ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ
Πρόεδρος Χουρδάκης Μιχάλης
Αντιπρόεδρος Πασακιώτου-Μπιντούδη Μαρίλυ
Γεν. Γραμματέας Παπασπανός Νικόλαος
Ταμίας Καραγιάννης Δημήτριος
Ειδικός Γραμματέας Πούλια Καλλιόπη-Άννα (Λιάνα)
Μέλος Γιαννακούλας Γιώργος
Μέλος Κακάβας Σωτήριος
Χριστίνα Άντζα
Βασιλική Γκέσου
Μελίνα Καριπίδου
Βαρβάρα Καρμίρη
Ειρήνη Κασαπίδου
Θεόδωρος Κουτράκος
Σοφία Κωσταράκου
Δήμητρα Μπακαλούδη
Μαρία Μπασκίνη
Δημήτρης Μπερτζελέτος
Άρτεμις-Χριστίνα Οικονομίδου
Χρήστος Παξιμαδάς
Κωνσταντίνα Παπαγεωργίου
Αναστασία Παπαδοπούλου
Παναγιώτης Βαραγιάννης
Κατερίνα Βασιλάκη
Μαρία Βασίλογλου
Αντώνης Βλασσόπουλος
Μιχάλης Γεωργούλης
Γιώργος Γιαννακούλας
Πηνελόπη Δουβόγιαννη
Νικολέτα Βίδρα
Άννα Γαβριέλη
Εκάβη Γεωργουσοπούλου
Ιωάννης Γκιουλμπασάνης
Ευαγγελία Γραμματικάκη
Γεώργιος Καλτσάκας
Νατάσα Κανέλου
Ευθύμιος Καπάνταης
Γιάννης Δουνδουλάκης
Σωτήρης Κακάβας
Αναστασία Καλέα
Χριστίνα Κατσαγώνη
Αλεξία Κατσαρού
Έφη Κολοβέρου
Αναστασία Κολομβότσου
Χριστίνα Κατσαγώνη
Νικόλαος Κατσιλάμπρος
Δημήτριος Κουτουκίδης
Alexandra S. Kristo
Ιωάννα Λούκου
Εμμανουέλλα Μαγριπλή
Γεώργιος Μοσχώνης
Γιώργος Μπάμιας
Πρόεδρος: Ιωάννα Κατσαρόλη
Αντιπρόεδρος: Δημήτρης Καραγιάννης
Μέλη:
Πρόεδρος: Ειρήνη Μπαθρέλλου
Αντιπρόεδρος: Μιχάλης Χουρδάκης
Μέλη:
Πρόεδρος: Αναστασία Καλέα
Μέλη: Εταιρεία Οργάνωσης
Professional Congress Organizer
Λυκαβηττού 39-41
10672 Αθήνα
T: 210 3668800
E-mail: congress@afea.gr
url: www.afea.gr
Ήβη Παπαϊωάννου
Έλενα Περλεπέ
Μαρία Περπερίδη
Φανή Πρεβέντη
Θεοδώρα-Ειρήνη Σιαλβέρα
Δημήτρης Τάψας
Δημήτριος Κουτουκίδης
Νίκος Παπασπανός
Μαρίλυ Πασσακιώτου
Ζωή Παφίλη
Καλλιόπη-Άννα Πούλια
Ευαγγελία Φάππα
Γρηγόρης Χατζημαυρουδής
Ειρήνη Μπαμπαρούτση
Σίλα Μπουντζιούκα
Τζώρτζης Νομικός
Αλεξάνδρα Παπαδοπούλου
Καλλιόπη-Άννα Πούλια
Ελευθερία Ρώμα
Αγγελος Κ. Σικαλίδης
Νικόλαος Τεντολούρης
Επικοινωνία:
Πανόρμου 23, 4ος όροφος, 115 22 Αθήνα
Τηλ. 210 6984400, 698 4031671, 210 6427801
info@hda.gr, grammateia@hda.gr
Επικοινωνία:
Β’ Εργαστήριο Φαρμακολογίας,
Ιατρική Σχολή Α.Π.Θ.
Τηλ./Φαξ: 2312 204042, info@grespen.org

2019
Διατροφής
Διαιτολογίας
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
12 13
Γενικές Πληροφορίες
Ημέρες και Ώρες Διεξαγωγής Συνεδρίων
Παρασκευή 13 Δεκεμβρίου 2019 09.00 – 20.30
Σάββατο 14 Δεκεμβρίου 2019 09.00 – 21.00
Κυριακή 15 Δεκεμβρίου 2019 09.00 – 15.00
Τόπος Διεξαγωγής Συνεδρίων
Μέγαρο Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο Αθηνών
Βασ. Σοφίας Κόκκαλη, 115 21 Αθήνα
Τηλ: 210 7282156
url: www.maicc.gr
Σταθμός Μετρό: Μέγαρο Μουσικής
Διευκολύνσεις για ΑμεΑ
Από τους εξωτερικούς χώρους του Μεγάρου Διεθνούς Συνεδριακού Κέντρου Αθηνών
μέχρι το εσωτερικό του υπάρχει η δυνατότητα μετακίνησης των ατόμων μειωμένης
κινητικότητας. Επίσης, υπάρχουν ειδικά σχεδιασμένοι χώροι υγιεινής σε όλα τα επίπεδα
του κτιρίου.
Η πρόσβαση στις αίθουσες Αλεξάνδρα Τριάντη, Νίκος Σκαλκώτας, Banqueting καθώς και
στα foyer αυτών γίνεται από τη ράμπα στη νέα είσοδο από την οδό Βασ. Σοφίας. Από εκεί
μέσω ανελκυστήρων και ραμπών δίνεται πρόσβαση σε όλες τις αίθουσες.
Συνεδριακές Αίθουσες
Επίπεδο 0
Κύρια Συνεδριακή Α. Τριάντη
Γραμματεία Συνεδρίου (Προεγγραφές)
Επίπεδο -1
Παράλληλες Αίθουσες Ν. Σκαλκώτας, MC2, MC3, MC3.4
Εκθεσιακός χώρος Foyer Ν. Σκαλκώτας
Χώρος Αναρτημένων Ανακοινώσεων Foyer Ν. Σκαλκώτας
Γραμματεία Συνεδρίου Foyer Ν. Σκαλκώτας
Επίπεδο -2
Παράλληλη Αίθουσα Banqueting
Γλώσσα Συνεδρίων
Επίσημη γλώσσα των Συνεδρίων είναι η Ελληνική. Δε διατίθεται μετάφραση σε καμία από
τις συνεδρίες του επιστημονικού προγράμματος.
Ώρες Λειτουργίας Γραμματείας Συνεδρίων
Αλλαγές Προγράμματος
Οι φορείς διοργάνωσης και η επιστημονική επιτροπή των συνεδρίων διατηρούν το δικαίωμα
αλλαγής στη ροή του προγράμματος, εφόσον κάτι τέτοιο κριθεί απαραίτητο.
Κάρτες Διαπίστευσης Συνέδρων
Για την πρόσβαση στις συνεδριακές αίθουσες και στον εκθεσιακό χώρο απαιτείται η
επίδειξη της κάρτας συνέδρων (badge). Παρακαλούνται οι σύνεδροι να φορούν την κάρτα
διαπίστευσής τους καθ' όλη τη διάρκεια της παραμονής τους στο συνεδριακό κέντρο.
Πιστοποιητικά Παρακολούθησης
Τα πιστοποιητικά παρακολούθησης θα δοθούν σε όλους τους εγγεγραμμένους συνέδρους
την τελευταία ημέρα διεξαγωγής των Συνεδρίων.
Αξιολόγηση Συνεδρίων
Η συμπλήρωση της online φόρμας αξιολόγησης είναι υποχρεωτική για τη χορήγηση του
πιστοποιητικού παρακολούθησης. Οι σύνεδροι μπορούν να συμπληρώσουν το ερωτηματολόγιο
καθ΄ όλη τη διάρκεια των συνεδρίων και όχι μόνο κατά την τελευταία μέρα. Για τη συμπλήρωση
του ερωτηματολογίου αξιολόγησης, παρακαλούνται οι σύνεδροι να εισάγουν τον κωδικό
αριθμό που αναγράφεται στο badge τους. Προς διευκόλυνση των συνέδρων, η φόρμα
αξιολόγησης μπορεί να συμπληρωθεί και να υποβληθεί, είτε μέσω του συνεδριακού app, είτε
μέσω των υπολογιστών, που θα υπάρχουν διαθέσιμοι για το σκοπό αυτό.
Πρακτικά Συνεδρίων
Τα πρακτικά των ομιλιών και εργασιών θα δημοσιευθούν στο περιοδικό Ελληνική
Επιθεώρηση Διαιτολογίας – Διατροφής. Παράλληλα, στο Clinical Nutrition ESPEN
θα δημοσιευτούν επιλεγμένες εργασίες που υποβλήθηκαν, κατόπιν αιτήματος των
συγγραφέων και σχετικής αξιολόγησής τους.
Οι περιλήψεις των εργασιών δημοσιεύονται, όπως υποβλήθηκαν. Η Οργανωτική
Επιστημονική Επιτροπή και η Εταιρεία Οργάνωσης των Συνεδρίων δε φέρουν ευθύνη για
τη μορφή των εργασιών, καθώς και για τυχόντα λάθη και παραλείψεις.

2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
14 15
Σεμινάρια / Φροντιστήρια
Απαραίτητη προϋπόθεση συμμετοχής στα σεμινάρια / φροντιστήρια είναι η εγγραφή στο
συνέδριο. Λόγω περιορισμένων θέσεων θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας. Για τα
σεμινάρια / φροντιστήρια θα δοθεί ξεχωριστό πιστοποιητικό παρακολούθησης, το οποίο
θα αποσταλεί ηλεκτρονικά μετά το πέρας των συνεδρίων.
LLL Courses
Λόγω περιορισμένων θέσεων θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας. Μετά το τέλος
των LLL Courses θα δοθεί πιστοποιητικό παρακολούθησης.
Εγγραφές
Εγγραφές θα γίνονται onsite στη γραμματεία, η οποία θα λειτουργεί καθ’ολη τη διάρκεια
των συνεδρίων στο foyer Ν. Σκαλκώτας.
Δικαίωμα Συμμετοχής
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗΣ ΚΌΣΤΟΣ ΕΓΓΡΑΦΗΣ
Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι Λοιπές ειδικότητες
(Ιατροί και άλλοι Επαγγελματίες Υγείας) 100€
Mέλη Π.Σ.Δ.Δ.*
Μέλη GrESPEN* 70€
Mέλη ΣΥΔΙΚΥ* (Σύνδεσμος Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου )
Φοιτητές μέλη Π.Σ.Δ.Δ.**
GrESPEN Junior Members* 30€
Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι με ενεργή κάρτα ανεργίας *** 40€
Φοιτητές** 50€
Στις ανωτέρω τιμές δεν περιλαμβάνεται ο ισχύων ΦΠΑ 24% (για έκδοση τιμολογίου)
* Μέλη με τακτοποιημένη συνδρομή μέχρι και το έτος 2019 ** Απαραίτητη προϋπόθεση η προσκόμιση φοιτητικής ταυτότητας
*** Απαραίτητη προϋπόθεση η προσκόμιση κάρτας ανεργίας
Έκθεση
Κατά τη διάρκεια των συνεδρίων, θα λειτουργεί στο συνεδριακό κέντρο και συγκεκριμένα
στο Foyer Ν. Σκαλκώτας έκθεση εταιρειών που δραστηριοποιούνται στον τομέα της
διατροφής-διαιτολογίας. Προς διευκόλυνση των συνέδρων, στο τέλος του παρόντος
εντύπου, διατίθεται κάτοψη του εκθεσιακού χώρου, με τις εταιρείες - εκθέτες.

Ώρες λειτουργίας Έκθεσης
Κοινωνικές Εκδηλώσεις
Τελετή Έναρξης Τελετή Λήξης Βράβευση Εργασιών
Παρασκευή 13 Δεκεμβρίου 2019 στις 11.30 Κυριακή 15 Δεκεμβρίου 2019 στις 14.30
Αίθουσα Αλεξάνδρα Τριάντη Αίθουσα Banqueting
Συνεδριακό Application
Στο πλαίσιο του συνεδρίου, είναι διαθέσιμη ειδική καινοτόμος διαδραστική εφαρμογή
(application), η οποία περιλαμβάνει όλες τις πληροφορίες του συνεδρίου (επιστημονικό
πρόγραμμα, ομιλητές κλπ.). Η εφαρμογή είναι προσβάσιμη απ΄ όλα τα κινητά τηλέφωνα
(smart phones) και tablets των συνέδρων. Αναλυτικές οδηγίες εγκατάστασης του
συνεδριακού app είναι διαθέσιμες στη σελίδα 8.
Πολιτική Καπνίσματος
Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, το κάπνισμα και το άτμισμα απαγορεύεται σε όλους
ανεξαιρέτως τους εσωτερικούς χώρους του συνεδριακού κέντρου. Ευχαριστούμε εκ των
προτέρων για την κατανόησή σας.
Κινητά Τηλέφωνα
Για την ομαλή διεξαγωγή του επιστημονικού προγράμματος, παρακαλούνται οι σύνεδροι
όπως έχουν τα κινητά τους τηλέφωνα απενεργοποιημένα ή στην αθόρυβη λειτουργία
εντός των συνεδριακών αιθουσών κατά τις ώρες διεξαγωγής των συνεδριάσεων.
Ασφάλεια
Ο Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων-Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ), η Ελληνική Εταιρεία
Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (GrESPEN), καθώς και η Εταιρεία Οργάνωσης των
συνεδρίων δε φέρουν καμιά ευθύνη για προσωπική φθορά, απώλεια ή ζημιά σε προσωπικά
αντικείμενα των συμμετεχόντων, καθώς και για απρόβλεπτα έξοδα, που πιθανά να
προκύψουν κατά τη διάρκεια των συνεδρίων, ή λόγω καθυστερήσεων, απεργιών ή άλλων
ειδικών συνθηκών κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους. Παρακαλούνται οι συμμετέχοντες,
όπως φροντίσουν για τις ανάγκες τους σε ταξιδιωτική και υγειονομική ασφαλιστική κάλυψη.

2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
16 17
Γραμματεία Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ)
Η Γραμματεία του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων θα λειτουργεί στο
συνεδριακό χώρο καθ’ όλη τη διάρκεια του συνεδρίου.
Γραμματεία Ελληνικής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (GrESPEN)
Η Γραμματεία της Ελληνικής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού θα
λειτουργεί στο συνεδριακό χώρο καθ’ όλη τη διάρκεια του συνεδρίου.
Οικολογικές Δράσεις
Με γνώμονα το σεβασμό προς το περιβάλλον, οι Επιστημονικές Εταιρείες, η
Οργανωτική Επιτροπή και η Εταιρεία Οργάνωσης των συνεδρίων, προχώρησαν
σε οικολογικές δράσεις, χρησιμοποιώντας πρώτη ύλη και στοιχεία φιλικά προς
το περιβάλλον, για την παραγωγή του συνεδριακού υλικού. Τα badges (eco-
badge) παρασκευάστηκαν από υλικό, με τη χρήση του οποίου αποφεύγεται η πλαστική
θήκη, με όλες τις καταστροφικές συνέπειες, που το πλαστικό επιφέρει στο περιβάλλον
τα οποία θα μπορούν οι σύνεδροι να δώσουν για ανακύκλωση στο τέλος των συνεδρίων.
Δράσεις Κοινωνικής Ευθύνης
Ο Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων-Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ) και η Ελληνική Εταιρεία
Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (GrESPEN) θα δωρίσουν όσες συνεδριακές
τσάντες περισσέψουν ή επιστρέψουν οι σύνεδροι στην Κιβωτό του Κόσμου.
Η «ΚΙΒΩΤΌΣ ΤΟΥ ΚΌΣΜΟΥ» είναι εθελοντικός μη κερδοσκοπικός
οργανισμός ειδικής μέριμνας και προστασίας μητέρας και παιδιού.
Δραστηριοποιείται και απευθύνεται πρώτα και κύρια στα μικρά
απροστάτευτα παιδιά, τα περισσότερα από μονογονεϊκές οικογένειες, αλλά
και πολλά χωρίς γονείς, που βιώνουν δύσκολες συνθήκες, παραμέληση,
εγκατάλειψη, χωρίς ιατρική φροντίδα με αβέβαιο μέλλον.
Παράλληλα, και σε συνεργασία με την εταιρεία
επισιτιστικών υπηρεσιών, το φαγητό που δε θα
καταναλωθεί θα προσφερθεί στη μη κερδοσκοπική
οργάνωση με σκοπό τον περιορισμό της σπατάλης
τροφίμων και την καταπολέμηση του υποσιτισμού σε όλη
την Ελλάδα «Μπορούμε».
H Οργανωτική Επιτροπή του 15ου
Πανελληνίου Συνεδρίου Διατροφής και Διαιτολογίας και
του 4ου
Πανελληνίου Συνεδρίου Κλινικής Διατροφής Μεταβολισμού, σας προσκαλούν να
στηρίξετε τις πρωτοβουλίες αυτές.
Πληροφορίες Επιστημονικού
προγράμματος
Οπτικοακουστικός Εξοπλισμός
Όλες οι συνεδριακές αίθουσες είναι εξοπλισμένες με τον απαραίτητο για την προβολή των
παρουσιάσεων οπτικοακουστικό εξοπλισμό (laptop, data video projector, οθόνη και laser
pointer).
Όλοι οι ομιλητές / εισηγητές, παρακαλούνται να έχουν διαθέσιμες τις παρουσιάσεις τους
σε ηλεκτρονική μορφή (USB stick). Όλοι οι τύποι ΜS PowerPoint είναι αποδεκτοί εκτός
από Mac. Η χρήση προσωπικών υπολογιστών και ipads δεν επιτρέπεται.
Οι παρουσιάσεις των ομιλιών που διεξάγονται στις αίθουσες “Αλ. Τριάντη”, “Ν. Σκαλκώτας”
και “Banqueting” πρέπει να παραδίδονται στο Γραφείο Εξυπηρέτησης Ομιλητών, που
λειτουργεί έξω απο την αίθουσα “Ν. Σκαλκώτας”.
Οι ομιλίες - παρουσιάσεις που διεξάγονται στις αίθουσες MC2, MC3 και MC3.4 θα πρέπει
να αποθηκεύονται απευθείας στον υπολογιστή της αντίστοιχης αίθουσας. Η ευθύνη της
αποθήκευσης των παρουσιάσεων στους υπολογιστές των αιθουσών βαρύνει τον κάθε
παρουσιαστή.
Γραφείο Εξυπηρέτησης Ομιλητών
Το γραφείο εξυπηρέτησης ομιλητών θα λειτουργεί καθ’ όλη τη διάρκεια των συνεδρίων
έξω από την αίθουσα Ν. Σκαλκώτας και θα είναι στελεχωμένο από έμπειρο τεχνικό
προσωπικό.
Παρακαλούνται οι εισηγητές / ομιλητές των οποίων οι ομιλίες διεξάγονται στις αίθουσες
“Α. Τριάντη”, “Ν. Σκαλκώτας” και Banqueting να παραδίδουν εγκαίρως το σχετικό υλικό
των εισηγήσεων / διαλέξεών τους (USB stick) τουλάχιστον μια (1) ώρα πριν την έναρξη
της ομιλίας τους, στο γραφείο εξυπηρέτησης ομιλητών, δηλώνοντας το όνομά τους, τη
συνεδρία στην οποία συμμετέχουν, καθώς και την αίθουσα διεξαγωγής της.
Συνεδρίες Επιστημονικού Προγράμματος
Για την ομαλή ροή του επιστημονικού προγράμματος, παρακαλούνται τα προεδρεία
των στρογγυλών τραπεζών, των διαλέξεων, καθώς και τα προεδρεία των ελεύθερων
και αναρτημένων ανακοινώσεων, να τηρούν αυστηρά το ωρολόγιο πρόγραμμα και
να εξασφαλίζουν τον περιορισμό των συνεδριών, στις οποίες προεδρεύουν, εντός του
προκαθορισμένου χρονικού πλαισίου, που τους έχει κοινοποιηθεί σε προσωπική επιστολή.

2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
18 19
Πληροφορίες Επιστημονικού
Προγράμματος
Προφορικές Ανακοινώσεις
Οι Προφορικές Ανακοινώσεις παρουσιάζονται στο πρόγραμμα με τον κωδικό ΠΑ.
Ο χρόνος παρουσίασης της κάθε εργασίας δε θα πρέπει να ξεπερνά τα 10 λεπτά
συμπεριλαμβανομένων και 3 λεπτών, που θα πρέπει να δοθούν για συζήτηση, στο τέλος
της κάθε παρουσίασης. Για την παρουσίαση της εργασίας τους, οι συγγραφείς θα έχουν
στη διάθεσή τους τον απαραίτητο οπτικοακουστικό εξοπλισμό.
Οι παρουσιαστές παρακαλούνται όπως φέρουν τις παρουσιάσεις τους σε USB, καθώς
και τις αποθηκεύσουν απευθείας στον υπολογιστή της αίθουσας, όπου παρουσιάζουν.
Η ευθύνη της αποθήκευσης των παρουσιάσεων στους υπολογιστές των αιθουσών βαρύνει
τον κάθε παρουσιαστή.
Αναρτημένες Aνακοινώσεις
Οι Aναρτημένες Aνακοινώσεις, παρουσιάζονται στο πρόγραμμα με τον κωδικό ΑΑ και θα
εκτίθενται καθ’όλη τη διάρκεια των συνεδρίων σε προκαθορισμένη περιοχή - Poster Area -
που βρίσκεται στο επίπεδο -1 του συνεδριακού κέντρου.
Οδηγίες ανάρτησης αποξήλωσης posters
• Οι συγγραφείς είναι υπεύθυνοι για την τοποθέτηση και την απομάκρυνση - αποξήλωση
της αναρτημένης ανακοίνωσης (poster) στον ήδη προσδιορισμένο χώρο με το ειδικό
νούμερο της ανακοίνωσης, όπως αυτό τους έχει κοινοποιηθεί.
• Υλικό για την ανάρτηση των posters υπάρχει διαθέσιμο στο χώρο της γραμματείας, που
βρίσκεται δίπλα στο χώρο αναρτημένων ανακοινώσεων.
Ημέρα και ώρα Ανάρτησης: Παρασκευή 13 Δεκεμβρίου 2019 , 09.00 - 12.00
Ημέρα και ώρα Αποξήλωσης: Κυριακή 15 Δεκεμβρίου 2019, 12.00 - 14.00
Η γραμματεία δε φέρει καμιά ευθύνη για κλοπή ή φθορά των αναρτημένων ανακοινώσεων,
καθώς και για οποιοδήποτε υλικό παραμείνει μετά την παραπάνω ανακοινωμένη ώρα
αποξήλωσης (14.00).
Παρουσίαση αναρτημένων ανακοινώσεων
Ο υπεύθυνος παρουσίασης της εργασίας θα πρέπει να είναι παρών κατά τη διάρκεια της
παρουσίασης και αξιολόγησής της από την ομάδα αξιολογητών. Η ημερομηνία και ώρα
παρουσίασης της κάθε εργασίας έχει κοινοποιηθεί με προσωπική επιστολή στον υπεύθυνο
επικοινωνίας της κάθε εργασίας.
Βράβευση Εργασιών
Με στόχο την ενθάρρυνση της επιστημονικής έρευνας στον τομέα της διατροφής-
διαιτολογίας θα βραβευθούν οι τέσσερις εργασίες που έλαβαν την υψηλότερη βαθμολογία
από τη διαδικασία αξιολόγησης. Η απονομή των βραβείων θα πραγματοποιηθεί την
Κυριακή 15 Δεκεμβρίου 2019 κατά τη διάρκεια της Τελετής Λήξης των Συνεδρίων.
Επιστημονικό Πρόγραμμα

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ13ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ2019
ΑΙΘΟΥΣΑ
ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΤΡΙΑΝΤΗ
ΑΙΘΟΥΣΑ
ΝΙΚΟΣ ΣΚΑΛΚΩΤΑΣ
ΑΙΘΟΥΣΑ
MC 2
ΑΙΘΟΥΣΑ
MC 3.4
ΑΙΘΟΥΣΑ
MC 3
09.00 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ GrESPEN:
ΠΑΙΔΙΑΤΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
09.00 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ/ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ (COCHRAINE)
10.00 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ:
ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΚΑΙ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΕΣ ΕΠΕΜΒΑΣΕΙΣ
10.00 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ
ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ
ΚΥΣΤΙΚΗΣ ΙΝΩΣΗΣ
11.00 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ 11.00 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ
11.30 ΤΕΛΕΤΗ ΕΝΑΡΞΗΣ/ ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ
12.00 ΤΙΜΗΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ GrESPEN
12.05 ΕΠΕΤΕΙΑΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ 50 ΧΡΟΝΩΝ ΠΣΔΔ
12.30 ENAΡΚΤΗΡΙΑ ΔΙΑΛΕΞΗ:
TREATING OBESITY: FROM RESEARCH TO
POLICY AND PRACTICE
13.00 ΔΙΑΛΕΞΗ:
PROVIDING HEALTHY SCHOOL FOOD THAT
PUPILS ENJOY EATING - JRC SUPPORT FOR
EUROPE
ΔΙΑΛΕΞΗ:
OPTIMAL NUTRITIONAL CARE FOR ALL, A BARE
NECESSITY FOR EUROPEAN CITIZENS
13.00
ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ/ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ:
ΕΝΤΕΡΙΚΗ ΚΑΙ ΠΑΡΕΝΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ/ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ:
ΗΓΕΤΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥΣ
ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ EUROPEAN NUTRITION
LEADERSHIP PLATFORM
ΠΩΣ Η ΔΙΑΙΤΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΕΒΑΣΤΕΙ ΤΟ
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ/DIET SUSTAINABILITY
ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ:
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΣΧΕΤΙΖΟΜΕΝΕΣ ΜΕ ΤΗΝ
ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
14.00
LLL-COURSE1//MODULE37
NUTRITIONANDSPORTS
14.30
ΜΕΣΗΜΒΡΙΝΗ ΔΙΑΚΟΠΗ
14.30
16.00 ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Με την ευγενική χορηγία της INNOVIS
PHARMA
ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΚΑΙ
ΤΩΝ ΣΥΝΟΔΩΝ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΣΤΑ ΣΤΑΔΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
16.00
ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΤΕΧΝΗΤΟ ΠΑΓΚΡΕΑΣ
ΣΥΝΕΔΡΙΑ ΠΡΟΦΟΡΙΚΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ
(1)
ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΘΡΕΨΗΣ
ΠΑ01 - ΠΑ09
16.30
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΑ ΣΧΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΡΟΛΟΣ
ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
16.30
ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ GrESPEN:
ΠΑΡΕΝΤΕΡΙΚΗ ΣΙΤΙΣΗ
MEDITERRANEAN DIET-TYPE
INTERVENTIONS IN NON MEDITERRANEAN
POPULATIONS
17.30 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΡΤΗΜΕΝΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ (1Η ΣΥΝΕΔΡΙΑ) 17.30 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΡΤΗΜΕΝΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ (1Η ΣΥΝΕΔΡΙΑ)
ΜΕΛΕΤΕΣ ΤΟΥ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
(REAL WORLD STUDIES) ΚΑΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ
ΚΛΙΝΙΚΗ ΠΡΑΞΗ
ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ :
Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟ ΦΑΣΜΑ ΤΗΣ
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΗΣ ΠΡΑΞΗΣ. ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΚΑΙ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ
18.00
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
(2)
ΠΑ10 - ΠΑ15
18.30
WHAT IS NEW WITHIN ESPEN
19.00 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ :
ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ –
ΑΛΛΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΥΓΕΙΑΣ
19.00
STUDENTS DAY:
NETWORKING
(3)
ΑΥΤΟΑΝΟΣΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ
ΠΑ17 - ΠΑ23
-
20.30
20.00
-
20.30
ΔΙΑΛΕΞΗ:
ALCOHOL AND HEALTH: TO DRINK OR NOT TO DRINK
Συνοπτικό Πρόγραμμα Συνοπτικό Πρόγραμμα
2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
2120

ΣΑΒΒΑΤΟ14ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ2019
Συνοπτικό Πρόγραμμα Συνοπτικό Πρόγραμμα
ΑΙΘΟΥΣΑ
ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΤΡΙΑΝΤΗ
ΑΙΘΟΥΣΑ
ΑΙΘΟΥΣΑ
MC 2
ΑΙΘΟΥΣΑ
MC 3.4
ΑΙΘΟΥΣΑ
MC 3
09.00
ΝΕΟΤΕΡΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΧΕΣΗ ΚΑΡΚΙΝΟΥ -
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
ΜΙΚΡΟΒΙΩΜΑ ΠΡΟ/ΠΡΕ-ΒΙΟΤΙΚΑ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΛΙΠΙΔΙΟΛΟΓΙΑΣ,
ΑΘΗΡΟΣΚΛΗΡΩΣΗΣ ΚΑΙ ΑΓΓΕΙΑΚΗΣ ΝΟΣΟΥ
ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΚΑΙ
ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΗ ΝΟΣΟΣ
(4)
ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
ΠΑ24 - ΠΑ28
LLL-COURSE2//MODULE17NUTRITIONAL
SUPPORTINTHEPERIOPERATIVEPERIOD
10.00
ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ
ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
ΚΑΙ ΥΓΕΙΑΣ (ΠΑ.ΜΕ.Δ.Υ.): ΑΠΟ ΤΟΥΣ
ΕΠΙΠΟΛΑΣΜΟΥΣ ΣΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ
ΕΛΛΕΙΨΕΙΣ
10.00
STUDENTS DAY:
CAREER EVENT
(5)
ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΕΙΔΙΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ
ΠΑ29 - ΠΑ33
10.30
ΕΠΙΚΑΙΡΑ ΘΕΜΑΤΑ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ ΣΤΟΝ
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΧΩΡΟ
11.00 ΣΥΝΕΔΡΙΑ ΠΡΟΦΟΡΙΚΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ
(6)
ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑ
ΠΑ34 - ΠΑ39
11.30 ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΛΕΞΗ
Με την ευγενική χορηγία της MEDIHUB
12.00 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΚΑΦΕΣ / ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΡΤΗΜΕΝΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ (2Η ΣΥΝΕΔΡΙΑ) 12.00 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΚΑΦΕΣ / ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΡΤΗΜΕΝΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ (2Η ΣΥΝΕΔΡΙΑ)
12.30
ΔΙΑΛΕΞΗ:
DIET-INDUCED REMISSION OF TYPE 2 DIABETES IN THE
DIABETES REMISSION CLINICAL TRIAL (DIRECT)
ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
12.30
ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΑΝΟΣΟΛΟΓΙΑ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ, ΟΛΟΙ ΟΙ
ΔΡΟΜΟΙ ΟΔΗΓΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ
ΑΝΟΙΧΤΟ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ:
ΘΕΜΑΤΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΙ
ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ
ΕΛΕΥΘΕΡΗΣ ΑΠΟ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
13.00
Ο ΠΟΛΥΠΛΕΥΡΟΣ ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ
ΤΟΥ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ
13.00 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ GrESPEN:
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΜΟΣΧΕΥΣΗ ΟΡΓΑΝΩΝ13.30 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ:
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΒΡΕΦΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ
13.30 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ/ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ:
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΘΡΕΨΗΣ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ14.00
LLL-COURSE3//MODULE18
NUTRITIONALSUPPPORTIN
INTENSIVECAREUNIT(ICU)
PATIENTS
14.30
14.30
16.00 ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΛΕΞΗ
Με την ευγενική χορηγία της ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΡΕΙΑ ΑΘΗΡΟΣΚΛΗΡΩΣΗΣ
16.00
(7)
ΔΙΑΤΡΟΦH ΣΤΑ ΣΤAΔΙΑ ΤΗΣ ΖΩHΣ
ΠΑ40 - ΠΑ48
ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΝΑΓΚΗ ΑΝΑΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗΣ ΤΟΥ ΚΑΤΩΦΛΙΟΥ
ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΙΣΜΟ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑΣ ΣΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ D;
FROM GLUTEN SENSITIVITY TO GLUTEN TOLERANCE
17.00
ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ
ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ17.30
ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΡΤΗΜΕΝΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ (3Η ΣΥΝΕΔΡΙΑ) 17.30
ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΡΤΗΜΕΝΩΝ
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ (3Η ΣΥΝΕΔΡΙΑ)
18.00
ΠΡΟΣΩΠΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΛΕΥΘΕΡΑ ΓΛΟΥΤΕΝΗΣ// GLUTEN
FREE PRODUCTS’ PROPERTIES
18.00 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ/ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ:
Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΘΛΗΤΗ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ
ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗΣ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ
ΑΘΛΗΜΑΤΑ
(8)
ΧΡOΝΙΑ ΜΗ ΜΕΤΑΔΙΔOΜΕΝΑ ΝΟΣHΜΑΤΑ
ΠΑ49 - ΠΑ53
Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΜΥΙΚΟΥ ΓΛΥΚΟΓΟΝΟΥ ΣΤΗΝ
ΚΟΠΩΣΗ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
19.00
ΑΝΟΙΧΤΟ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ:
ΨΗΦΙΑΚΟ MARKETING ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥΣ
(9)
ΤΡOΦΙΜΑ /ΘΡΕΠΤΙΚA ΣΥΣΤΑΤΙΚA -
ΝΟΣHΜΑΤΑ
ΠΑ54 - ΠΑ62
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΓΝΩΣΙΑΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ: Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΜΔ
ΑΘΛΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΩΣ ΜΕΣΟ ΣΩΜΑΤΙΚΗΣ
ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
19.30
20.00
ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ
ΗΛΙΚΙΩΜΕΝΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ
20.00
STUDENTS DAY:
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ
20.30
-
21.00
ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ: ΠΟΣΟ
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ, ΠΟΣΟ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ;
20.30
-
21.00
2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
2322

2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
24 25
2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
ΑΙΘΟΥΣΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΤΡΙΑΝΤΗ
11.30-12.00 ΤΕΛΕΤΗ ΕΝΑΡΞΗΣ - ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ

• Πρόεδρος Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων,
Θεοδώρα - Ειρήνη Σιαλβέρα
• Πρόεδρος Ελληνικής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και
Μεταβολισμού, Μιχάλης Χουρδάκης
• Πρόεδρος Οργανωτικής Επιτροπής, Ιωάννα Κατσαρόλη
• Πρόεδρος Επιστημονικής Επιτροπής, Ειρήνη Μπαθρέλλου
• Πρόεδρος Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων Διατροφής του
Ανθρώπου Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Πέτρος Ταραντίλης
• Κοσμήτορας της Σχολής Επιστημών Υγείας και Αγωγής
Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, Σμαραγδή Αντωνοπούλου
• Αντιπρόεδρος EFAD, Γρηγόρης Ρίσβας
• ESPEN LLL co-director, Remy Meier
• Γενικός Γραμματέας Πανελληνίου Ιατρικού Συλλόγου, Γεώργιος Ελευθερίου
• Εκπρόσωπος Υπουργείου Υγείας
12.00-12.05 ΤΙΜΗΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ GrESPEN
12.05-12.30 ΕΠΕΤΕΙΑΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ 50 ΧΡΟΝΩΝ ΠΣΔΔ
12.30-13.00 ΕΝΑΡΚΤΗΡΙΑ ΔΙΑΛΕΞΗ:
TREATING OBESITY: FROM RESEARCH TO POLICY AND PRACTICE
Προεδρείο: Ι. Μανιός
Ομιλήτρια: S. Jebb
13.00- 13.30 ΔΙΑΛΕΞΗ:
PROVIDING HEALTHY SCHOOL FOOD THAT PUPILS ENJOY EATING
– JRC SUPPORT FOR EUROPE
Προεδρείο: Φ. Σκοπούλη
Ομιλητής: S. Storcksdieck
13.30-14.30 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ:
ΠΩΣ Η ΔΙΑΙΤΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΕΒΑΣΤΕΙ ΤΟΝ ΠΛΑΝΗΤΗ/
DIET SUSTAINABILITY
Προεδρείο: Α. Λαζαρίδη, S. Storcksdieck

• The ΕΑΤ-Lancet, F. DeClerk
• Απόβλητα Τροφίμων: ένα περιβαλλοντικό και ηθικό σκάνδαλο που
μπορούμε να αποτρέψουμε, Α. Λαζαρίδη
14.30-16.00 ΜΕΣΗΜΒΡΙΝΗ ΔΙΑΚΟΠΗ
ΚΥΡΙΑΚΗ15ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ2019
Συνοπτικό Πρόγραμμα
ΑΙΘΟΥΣΑ
BANQUETING
ΑΙΘΟΥΣΑ
ΕUROPEAN GUIDELINES FOR THE TREATMENT OF
OBESITY
ΚΑΙΝΟΤΟΜΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΣΤΗΝ
ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΤΟΥ/ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ
ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΙ ΚΑΙ ΓΕΝΕΤΙΚΟΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΣΤΗ
ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ
10.00
ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ:
Η ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΤΟΥ ΚΟΙΝΟΥ ΓΙΑ ΤΗ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ: ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ
FOOD PROCESSING AND HUMAN HEALTH - PAST,
PRESENT AND FUTURE
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΠΑΘΗΣΕΩΝ ΤΟΥ ΠΕΠΤΙΚΟΥ
ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΟ
ΠΑΡΕΛΘΟΝ
12.00 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - KAΦΕΣ
12.30
ΝΕΟΤΕΡΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ
2018 – 2019
14.30
-
15.00
ΤΕΛΕΤΗ ΛΗΞΗΣ ΚΑΙ ΒΡΑΒΕΥΣΗ ΕΡΓΑΣΙΩΝ

26 27
16.00-17.00 ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ:
Με την ευγενική χορηγία της INNOVIS PHARMA
ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΡΕΒΙΟΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ
ΔΥΣΚΟΙΛΙΟΤΗΤΑΣ
Προεδρείο: Σ. Αντωνοπούλου
Ομιλήτριες: Α. Κυριακού, Μ. Σάσσαρη
17.00-17.30 ΔΙΑΛΕΞΗ:
MEDITERRANEAN DIET-TYPE INTERVENTIONS
IN NON MEDITERRANEAN POPULATIONS
Προεδρείο: Δ. Παναγιωτάκος
Oμιλήτρια: J. Woodside
17.30-18.00 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΡΤΗΜΕΝΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ (1Η
ΣΥΝΕΔΡΙΑ)
18.00-18.30 ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΜΕΛΕΤΕΣ ΤΟΥ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΥ ΚΟΣΜΟΥ (REAL WORLD STUDIES)
ΚΑΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΚΛΙΝΙΚΗ ΠΡΑΞΗ
Προεδρείο: Μ. Κοντογιάννη
Ομιλητής: Δ. Παναγιωτάκος
18.30-20.30 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ GrESPEN
WHAT IS NEW WITHIN ESPEN?
Προεδρείο: Μ. Χουρδάκης, Κ.-Α. Πούλια
• ESPEN guideline on clinical nutrition in the intensive care unit,
Μ. Πασακιώτου
• ESPEN guideline in acute pancreatitis, R. Meier
• ESPEN guideline on Home parenteral Nutrition, S. Klek
• ESPEN guideline on Home enteral Nutrition, Μ. Χουρδάκης
• The double burden of malnutrition: a global challenge, R. Barazzoni
2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
09.00-10.00 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ GrESPEN:
ΠΑΙΔΙΑΤΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Προεδρείο: Α. Παπαδοπούλου
• ΙΦΝΕ και παιδιά-έφηβοι, διατροφή και ανάπτυξη, Κ. Gerasimidis
• Πρόσληψη πρωτεΐνης στη βρεφική ηλικία και ο κίνδυνος παχυσαρκίας,
Λ. Δαμιανίδη
• Διατροφική διαχείριση της ηωσινοφιλικής οισοφαγίτιδας,
Α. Βασιλοπούλου
ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΚΑΙ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΕΣ ΕΠΕΜΒΑΣΕΙΣ
Προεδρείο: A. Κατσαρού, Σ. Καπίρης
• Διατροφή πριν το χειρουργείο (Nutritional Prehabilitation),
Α. Παπαλαζάρου
• Enhanced Recovery after Surgery, S. Klek
• Νεότερα δεδομένα για τη βαριατρική/μεταβολική χειρουργική της
παχυσαρκίας – Updated in bariatric, Χ. Παππής
11.00–11.30 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ
13.00-13.30 ΔΙΑΛΕΞΗ
OPTIMAL NUTRITIONAL CARE FOR ALL,
A BARE NECESSITY FOR EUROPEAN CITIZENS

Προεδρείο: J. Wesseling, Θ.-Ε. Σιαλβέρα
Ομιλητής: F. de Man
13.30- 14.30 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Διοργάνωση: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΣΧΕΤΙΖΟΜΕΝΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

Προεδρείο: Ε. Καπάνταης
• Η ψυχολογική προσέγγιση του παχύσαρκου: Από την τροποποίηση
της συμπεριφοράς στις γνωσιακές παρεμβάσεις,
Γ. Γεωργαντόπουλος
• Η σχέση της βιταμίνης D με την παχυσαρκία, Γ. Βαλσαμάκης
• H αμφιλεγόμενη πλέον σχέση της παχυσαρκίας με την
οστεοπόρωση, Α. Πολυμέρης
ΑΙΘΟΥΣΑ Ν. ΣΚΑΛΚΩΤΑΣ

28 29
09.00-10.00 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ/ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ*:
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ (COCHRAINE)
Εκπαιδεύτρια: Μ. Trivella
ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ
ΤΗΣ ΚΥΣΤΙΚΗΣ ΙΝΩΣΗΣ
Προεδρείο: Ι. Λούκου
• Κυστική Ίνωση: μία κληρονομική νόσος της λευκής φυλής, Ι. Λούκου
• Διατροφική αντιμετώπιση παιδιών με κυστική ίνωση -
Ρύθμιση παγκρεατικών ενζύμων, Χ. Κατσαγώνη
• Ο ρόλος της άσκησης στην κυστική ίνωση, Γ. Καλτσάκας
11.00 – 11.30 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ
13.00-14.30 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ/ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ*:
ΕΝΤΕΡΙΚΗ ΚΑΙ ΠΑΡΕΝΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Εκπαιδευτές: Σ. Κακάβας, Μ. Χατζοπούλου, Δ. Συγκούνα,
Κ.-Α. Πούλια
16.00-16.30 ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΤΕΧΝΗΤΟ ΠΑΓΚΡΕΑΣ
Προεδρείο: Β. Λαμπαδιάρη
Ομιλητής: Σ. Λιάτης
ΠΑΡΕΝΤΕΡΙΚΗ ΣΙΤΙΣΗ
Προεδρείο: Σ. Κακάβας, Μ. Πασακιώτου
• Διατροφική αξιολόγηση βαρέως πάσχοντα, Δ. Καραγιάννης
• Παρεντερική διατροφή στους ασθενείς της μονάδας εντατικής
θεραπείας, Ζ. Μάστορα
• Parenteral nutrition in home care – the role of lipids, S. Klek
ΑΙΘΟΥΣΑ MC 2
16.00.-16.30 ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΩΝ
ΣΥΝΟΔΩΝ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΣΤΑ ΣΤΑΔΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
Προεδρείο: Μ. Καψοκεφάλου
Ομιλητής: Ι. Μανιός
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΑ ΣΧΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΡΟΛΟΣ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
Προεδρείο: Ζ. Παφίλη, Κ. Καράτζη
• Οι μεταβολικές επιδράσεις της διαλείπουσας νηστείας, Γ. Μπούτζιος
• Υποκατάστατα γευμάτων για τη διαχείριση βάρους, Δ. Κουτουκίδης
• Φυτοφαγική δίαιτα στην εγκυμοσύνη και το θηλασμό,
Π. Δουβόγιαννη
ΣΥΝΕΔΡΙΑ)
18.00 – 19.00 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ :
Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟ ΦΑΣΜΑ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΗΣ
ΠΡΑΞΗΣ. ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΚΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ
Προεδρείο: Ε. Ανδρέου
• Πώς η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Συλλόγων Διαιτολόγων επιχειρεί να
ξεπεράσει τα όρια του επαγγέλματος, Γ. Ρίσβας
• Ο ρόλος του διαιτολόγου στην αποτελεσματικότητα παρεμβάσεων
για την υγεία, Θ.-Ε. Σιαλβέρα Ι. Κατσαρόλη
ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ – ΑΛΛΩΝ
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΥΓΕΙΑΣ
Προεδρείο: Μ. Κοντογιάννη
• Στη διαχείριση δυσφαγίας, Α. Μίχου
• Διαχείριση ελκών πίεσης, Ι. Καλεμικεράκης
• Ασκηση ασθενών: φάρμακο για κάθε νόσο ή κάθε νόσος θέλει το
φάρμακο της; Ν. Γελαδάς
20.00-20.30 ΔΙΑΛΕΞΗ:
ALCOHOL AND HEALTH: TO DRINK OR NOT TO DRINK
Προεδρείο: Ε. Φραγκοπούλου
Ομιλήτρια: Κ.-Ζ. Καράτζη
2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
* υπάρχει επιπλέον κόστος εγγραφής

30 31
ΑΙΘΟΥΣΑ MC 2
ΑΙΘΟΥΣΑ MC 3
ΣΥΝΕΔΡΙΑ)
18.00- 19.00 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ:
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
Προεδρείο: Α. Ματάλα
• Κρασί και Μεσογειακή Διατροφή, Θ. Χαρμπής
• Το ελαιόλαδο, ο ακρογωνιαίος λίθος της μεσογειακής διατροφής:
μια μοναδική πηγή βιοδραστικών φαινολικών συστατικών.
Πρόσφατα ευρήματα από κλινικές δοκιμές, Π. Μαγιάτης
• Εδώδιμα μανιτάρια: διατροφική αξία και ωφέλιμες επιπτώσεις στην
υγεία, Α. Καλιώρα
19.00-20.30 STUDENTS DAY: NETWORKING
• Παρουσιάσεις εμπειριών από Erasmus και άλλα προγράμματα
ανταλλαγής φοιτητών
• Τα οφέλη της συμμετοχής σε διεθνείς οργανισμούς: Η εμπειρία μου
μέσα από το ENDietS, Μ. Καλλιόστρα
14.00-18.00 LLL COURSE 1 // MODULE 37: NUTRITION AND SPORTS*

Moderator: N. Papaspanos
Module 37.1 Energy Balance Regulation: Effects of Exercise on ad
libitum Food Intake, A. Anastasiadou
Module 37.2 Nutrition for Endurance Sports, N. Papaspanos
Module 37.3 Nutrition for Strength and Power Sports, N. Papaspanos
Module 37.4 Physical Activity in Chronic Diseases, R. Meier
Case and Test
13.00-14.30 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ/ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ*
Διοργάνωση: EUROPEAN NUTRITION LEADERSHIP PLATFORΜ
ΗΓΕΤΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥΣ
Εκπαιδευτές: A. Βλασσόπουλος, Μ. Mπούγα, Τ. Πλιάκας
16.00-17.30 ΣΥΝΕΔΡΙΑ ΠΡΟΦΟΡΙΚΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ 1 (ΠΑ01 - ΠΑ09)
Προεδρείο: Χ. Παξιμαδάς, Α. Καλέα
ΠΑ01 ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΟΥ ΤΡΟΦΙΚΟΥ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΟΣ ΠΙΑΤΟΥ
ΚΑΙ ΤΗΣ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΣΙΤΙΣΗΣ
ΝΟΣΗΛΕΥΟΜΕΝΩΝ ΑΣΘΕΝΩΝ
Ασημίνα Βασσάλου1
, Κατερίνα Γιαζιτζή1
, Γεώργιος Μπόσκου1
1
Σχολή Επιστημών Υγείας Αγωγής, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής,
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών, Καλλιθέα, Ελλάδα
ΠΑ02 ASSOCIATION BETWEEN APPETITE ASSESSMENT
AND MEAL PROVISION IN HOSPITALIZED PATIENTS:
A PILOT STUDY
Χρυσάνθη Κυρίτση1
, Πηνελόπη Σπηλιωτοπούλου1
, Ξενοφών
Θεοδωρίδης2,3,
Μαρία Γραμματικοπούλου1,2,3,
Θεοδώρα Παπαμήτσου3
1
Τμήμα Διατροφής Διαιτολογίας, Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδας, Θεσσαλονίκη,
Ελλάδα, 2
Τμήμα Ιατρικής, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Λάρισα, Ελλάδα, 3
Τμήμα
Ιατρικής, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα
ΠΑ03 ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ, ΣΑΡΚΟΠΕΝΙΑΣ
ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΖΩΗΣ ΣΕ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ ΚΑΡΚΙΝΟ ΤΟΥ
ΠΑΓΚΡΕΑΤΟΣ, ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΕΝΑΡΞΗ ΤΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ
Καλλιόπη Αννα Πουλια1
, Ζωή Λιάπα2
, Δήμητρα Αντωνιάδου3
,
Παναγιώτης Σαράντης4
, Χρήστος Βαλλίλας3
, Ζωή Κακοσαίου3
,
Φιλία Βεσλεμέ3
, Αντώνης Ζαμπέλας2
, Μιχάλης Καραμούζης3,4,5
1
Διαιτολογικό Τμήμα, Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών «Λαϊκό», Αθήνα, Ελλάδα,
2
Tμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό
Πανεπιστήμιο Αθηνών , Αθήνα, Ελλάδα, 3
Ογκολογική Μονάδα Ημερησίας
Νοσηλείας, Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών «Λαϊκό», Αθήνα, Ελλάδα, 4
Μονάδα
Μοριακής Ογκολογίας, Εργαστήριο Βιολογικής Χημείας, Ιατρική Σχολή, Εθνικό και
Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα, Ελλάδα, 5
Α’ Παθολογική Κλινική,
Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών «Λαϊκό», Αθήνα, Ελλάδα
ΑΙΘΟΥΣΑ MC 3.4
2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019

32 33
ΠΑ04 ΕΠΙΠΟΛΑΣΜΟΣ ΣΑΡΚΟΠΕΝΙΑΣ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΕΝΑΡΞΗ
ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΚΑΙ Η ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ ΤΗΣ ΜΕ ΤΗ
ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΕΠΙΒΙΩΣΗ ΣΕ ΟΓΚΟΛΟΓΙΚΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΣ.
Ιωάννης Μιγδάνης1
, Ιωάννης Γκιουλμπασάνης2
, Θεοφανώ Σαμαρίνα2
,
Αφροδίτη Λέτσιου2
, Θεοδώρα Μπέφα2
, Στέλλα Δραγγανούδη2
,
Αλεξάνδρα Γεωργίου3
, Χαρίκλεια-Ελευθερία Γιαχασίδου1
,
Αθανάσιος Μιγδάνης1
, Ελένη Αρμένη4
, Μάρκος Σγάντζος5
,
Ανδρέας Καψωριτάκης1
, Μερόπη Κοντογιάννη3
1
Πανεπιστημιακή Γαστρεντερολογική Κλινική, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Λάρισα,
Ελλάδα, 2
Ογκολογικό τμήμα, Γενική Κλινική “Ε. Πατσίδης”, Λάρισα, Ελλάδα, 3
Τμήμα
Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα, Ελλάδα,
4
Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Τρίκαλα, Ελλάδα,
5
Τμήμα Ανατομίας, Ιατρική σχολή, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Λάρισα, Ελλάδα
ΠΑ05 Η ΧΑΜΗΛΗ ΕΛΕΥΘΕΡΗΣ ΛΙΠΟΥΣ ΜΑΖΑ ΠΡΙΝ ΤΟ
ΧΕΙΡΟΥΡΓΕΙΟ ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ ΠΑΡΑΤΕΤΑΜΕΝΟ ΧΡΟΝΟ
ΝΟΣΗΛΕΙΑΣ ΣΤΗ ΜΟΝΑΔΑ ΕΝΤΑΤΙΚΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ
ΣΕ ΥΠΕΡΒΑΡΟΥΣ ΘΩΡΑΚΟ-ΚΑΡΔΙΟΧΕΙΡΟΥΡΜΕΝΟΥΣ
ΑΣΘΕΝΕΙΣ.
Καραμπάση Βασιλική1
, Παρθένα Γιαννουλάκη2
, Εβελίνα
Κοτζακιουλάφη2
, Ειρήνη Κοντοπίδου1
, Πολυχρόνης Αντωνίτσης3
,
Κυριάκος Αναστασιάδης3
1
Τμήμα Διαιτολογίας, Μητροπολιτικό Κολέγιο (AMC), Θεσσαλονίκη, Ελλάδα,
2
Τμήμα Διαιτολογίας-Διατροφής, Π.Γ.Ν.Θ. ΑΧΕΠΑ, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα,
3
Α’ Καρδιοθωρακοχειρουργική Κλινική, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης,
Π.Γ.Ν.Θ. ΑΧΕΠΑ, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα
ΠΑ06 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΜΕΤΡΙΚΑ
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΟΓΚΟΛΟΓΙΚΩΝ ΑΣΘΕΝΩΝ ΥΠΟ
ΕΝΔΟΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑΚΗ ΠΑΡΕΝΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: ΠΡΩΙΜΑ
ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΤΟΥ ΗΝΩΜΕΝΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
Marina Plyta1
, Pinal S. Patel2
, Niamh Keane2
, Mrs Emma Holmes2
,
Kostas C. Fragkos2
, Greg Sebepos-Rogers2
, John Barragry2
,
Jennifer Rogers2
, Gemma Crutchley2
, Tania Jacinto2
, Shameer
Metha2
, Farooq Rahman2
, Simona Di Caro2
1
Division of Medicine, University College London, United Kingdom,
2
Intestinal Failure Service, Gastrointestinal (GI) Services, University College London
Hospitals NHS Foundation Trust, London, United Kingdom
ΠΑ07 ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΜΕΤΕΓΧΕΙΡΗΤΙΚΗΣ ΣΙΤΙΣΗΣ ΚΑΙ
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ 2 ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΕΝΤΡΩΝ
ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΗΝ ΣΙΤΙΣΗ ΑΣΘΕΝΩΝ ΜΕΤΑ ΑΠΟ
ΠΑΓΚΡΕΑΤΟΔΩΔΕΚΑΔΑΚΤΥΛΕΚΤΟΜΗ.
Μαρια Τοιλου1
, Δημήτριος Καραγιάννης2
, Πετρος Κατραλής3
1
Department of Biosciences and Nutrition, Karolinska Institutet, Stockholm, Sweden,
2
Department of Clinical Nutrition, Evaggelismos General Hospital, Athens, Greece,
3
2nd Department of Surgery, Evaggelismos General Hospital, Athens, Greece
ΠΑ08 ΕΠΑΡΚΕΙΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗΣ ΚΑΙ ΠΡΩΤΕΪΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ
ΑΣΘΕΝΩΝ ΜΕ ΚΙΡΡΩΣΗ ΗΠΑΤΟΣ ΚΑΙ ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ ΜΕ
ΕΠΙΒΙΩΣΗ
Αλεξάνδρα Γεωργίου1
, Νικολίτσα Ψύλλια1, Γεώργιος Παπαθεοδωρίδης2
,
Μέλανι Ντόιτς3
, Αλεξάνδρα Αλεξοπούλου3
, Ιωάννης Βλαχογιαννάκος2
,
Παναγιώτα Ιωαννίδου2
, Μαρία-Βασιλική Παπαγεωργίου2
, Νικόλαος
Παπαδόπουλος4
, Παναγιώτης Τσιμπούρης5
1
Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας Αγωγής,
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα, Ελλάδα, 2
Πανεπιστημιακή Γαστρεντερολογική
Κλινική, Ιατρική Σχολή Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Γενικό
Νοσοκομείο Αθηνών «Λαϊκό», Αθήνα, Ελλάδα, 3
Β’ Πανεπιστημιακή Παθολογική
Κλινική, Ιατρική Σχολή Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Γενικό
Νοσοκομείο Αθηνών «Ιπποκράτειο», Αθήνα, Ελλάδα, 4
Α’ Παθολογική Κλινική,
Νοσηλευτικό Ίδρυμα Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΝΙΜΤΣ), Αθήνα, Ελλάδα,
5
Γαστρεντερολογική Κλινική, Νοσηλευτικό Ίδρυμα Μετοχικού Ταμείου Στρατού
(ΝΙΜΤΣ), Αθήνα, Ελλάδα
ΠΑ09 ΔΥΣΘΡΕΨΙΑ ΚΑΙ ΣΑΡΚΟΠΕΝΙΑ ΣΕ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ ΚΙΡΡΩΣΗ
ΣΤΑ ΠΛΑΙΣΙΑ ΠΡΟΜΕΤΑΜΟΣΧΕΥΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΓΙΑ
ΜΕΤΑΜΟΣΧΕΥΣΗ ΗΠΑΤΟΣ
Καλλιόπη Άννα Πουλια1
, Δήμητρα Γλυνού2
, Παναγιώτα Διαμαντοπούλου3
,
Νικολέττα Τάγκου3
, Αρσινόη Χαροκόπου4
, Γεώργιος Σωτηρόπουλος5
,
Ευστάθιος Αντωνίου5
, Αντώνης Ζαμπέλας2
, Γεώργιος
Παπαθεοδωρίδης6
, Ευάγγελος Χολόγκιτας3
1
Τμήμα Διατροφής, Λαϊκό Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών, Αθήνα, Ελλάδα, 2
Τμήμα
Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο
Αθηνών, Αθήνα, Ελλάδα, 3
Α’ Παθολογική Κλινική, ΕΚΠΑ Γενικό Νοσοκομείο
Αθηνών «Λαϊκό», Αθήνα, Ελλάδα, 4
Τμήμα συντονισμού Μεταμοσχεύσεων, Γενικό
Νοσοκομείο Αθηνών Λαϊκό, Αθήνα, Ελλάδα, 5
Β’ Πανεπιστημιακή Χειρουργική
Κλινική, ΕΚΠΑ Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών Λαϊκό, Αθήνα, Ελλάδα, 6
Πανεπιστημιακή
Γαστρεντερολογική Κλινική ΕΚΠΑ Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών Λαϊκό, Αθήνα, Ελλάδα
2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019

34 35
ΣΥΝΕΔΡΙΑ)
ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ : ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΘΡΕΨΗΣ
Προεδρείο: Μ. Μπλέτσα, Σ. Κωσταράκου
ΠΑ10 ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ ΤΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΜΕ
ΠΝΕΥΜΟΝΙΚΕΣ ΕΠΙΠΛΟΚΕΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΜΕΙΖΟΝΑ
ΧΕΙΡΟΥΡΓΕΙΑ ΚΟΙΛΙΑΣ ΣΕ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ ΚΑΡΚΙΝΟ.
Sotirios Kakavas1
, Dimitrios Karayiannis2
, Zoi Bouloubasi2
,
Aggeliki Charitou2
, Dimitrios Konstantinou3
, Vasilios Vougas3
1
Pulmonary Department, Evaggelismos General Hospital, Athens, Ελλάδα,
² Department of Clinical Nutrition, Evaggelismos General Hospital, Athens, Greece,
³ 1st Department of Surgery, Organ Transplatation Unit, Evaggelismos General
Hospital, Athens, Greece
ΠΑ11 SARCOPENIA IN PATIENTS WITH STAGE 5 CHRONIC
KIDNEY DISEASE (CKD): THE ROLE OF ADHERENCE TO
MEDITERRANEAN DIET (MD)
Αναστασια Μαρκακη1
, Αργυρω Γκιουμε1
, Ασπασια Σπυριδακη1
,
Εμμανουηλ Ψυλλινακης1
, Ειρηνη Ορφανου1
, Καλλιοπη Ανδρουλακη1
,
Ολγα Ευθυμιου1
, Περικλης Κυριαζης2
1
Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο-Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, Σητεία,
Ελλάδα, ² Department of Internal Medicine, Baystate Medical Center, University of
Massachusetts, Springfield MA, Massachusetts, USA
ΠΑ12 HANDGRIP STRENGTH (HGS) AS A PREDICTOR OF
HEALTH-RELATED QUALITY OF LIFE (HRQOL) IN PATIENTS
WITH CHRONIC KIDNEY DISEASE (CKD 5D)
Αργυρω Γκιουμε1
, Αικατερίνη Χαρωνιτάκη1
, Ειρήνη Σφακιανάκη1
,
Παναγιώτης Κανέλλος1
, Ευτυχία Λεμονίδου1
, Ειρήνη Σκορδιλάκη1
,
Περικλής Κυριαζής2
, Αναστασία Μαρκάκη1
,
Αναστασία Ορφανουδάκη2
1
Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο - Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας,
Σητεία, Ελλάδα, ² Department of Internal Medicine, Baystate Medical Center,
University of Massachusetts, Massachusetts, USA
ΠΑ13 ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ ΕΠΙΠΕΔΩΝ ΑΛΒΟΥΜΙΝΗΣ ΟΡΟΥ ΜΕ
ΤΗ ΓΩΝΙΑ ΦΑΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΔΥΝΑΜΗ ΧΕΙΡΟΣ ΣΕ
ΑΙΜΟΚΑΘΑΙΡΟΜΕΝΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΣ.
Dimitrios Karayiannis1
, Magdalini Sarantidou1
, Sotirios Kakavas1
,
Christina Skondra2
, Theofanis Apostolou2
1
Department of Clinical Nutrition, Evaggelismos General Hospital, Athens, Greece,
2
Department of Nephrology, Evaggelismos General Hospital, Athens, Greece
ΠΑ14 ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΕΞΙ ΕΡΓΑΛΕΙΩΝ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ
ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΣΕ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ ΑΙΜΑΤΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΚΟΗΘΕΙΕΣ
ΥΠΟ ΤΟ ΠΡΙΣΜΑ ΤΩΝ ΚΡΙΤΗΡΙΩΝ GLIM (GLOBAL
LEADERSHIP INITIATIVE ON MALNUTRITION)
Αγγελική Καραχάλιου1
, Αθανασία Κούκα1
, Νικόλαος Μπινιάρης1
,
Κωνσταντίνος Σιδέρης1
, Νεφέλη Γιαννακοπούλου1
, Μαρία Αραπάκη2
,
Ευθυμία Μπαζάνη3
, Βασιλική Παππά3
, Νόρα - Αθηνά Βίνιου1
,
Καλλιόπη Άννα Πουλια4
, Παναγιώτης Διαμαντόπουλος1
1
Μονάδα Αιματολογίας, ‘Α Παθολογική Κλινική ΕΚΠΑ, Γενικό Νοσοκομείο Λαϊκό,
Αθήνα, Ελλάδα, ² Αιματολογική Κλινική, ΕΚΠΑ, Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών Λαϊκό,
Αθήνα, Ελλάδα, ³ Αιματολογική Κλινική, ΕΚΠΑ, Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο
Αττικό, Χαϊδάρι, Ελλάδα, 4
Τμήμα Διατροφής, Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών Λαϊκό,
Αθήνα, Ελλάδα
ΠΑ15 ΤΕΧΝΗΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΝΟΣΗΛΕΥΟΜΕΝΩΝ
ΑΣΘΕΝΩΝ ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΕ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΚΙΝΔΥΝΟ
Ιωάννα Παρτσαλάκη1
, Ιωάννης Αποστολάκης1
, Αγγελική Λουκίδη2
,
Φωτεινή Σκόντα2
, Γεώργιος Σκρουμπής2
1
Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Διοίκησης Μονάδων Υγείας-ΔΜΥ, Ελληνικό
Ανοικτό Πανεπιστήμιο, Πάτρα, Ελλάδα, ² Χειρουργική Κλινική Πανεπιστημιακού
Γενικού Νοσοκομείου Πατρών, Πάτρα, Ελλάδα
2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019

36 37
ΑΥΤΟΑΝΟΣΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ
Προεδρείο: Ζ. Παφίλη, Χ. Δερδεμέζης
ΠΑ17 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ ΑΤΟΜΩΝ ΜΕ
ΣΑΚΧΑΡΩΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ ΤΥΠΟΥ 1 ΚΑΙ ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ ΤΟΥΣ ΜΕ
ΤΟΝ ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟ.
Μελίνα Καριπίδου1
, Σταύρος Λιάτης2
, Αθανασία Κυρκιλή1
, Αλεξάνδρα
Σκούφη1
, Αικατερίνη Μπαρμπαγιάννη2
, Σταματίνα Δρίβα2
, Ελευθερία
Παπαχριστοφόρου2
, Παναγιώτης Χαραλαμπάκης2
, Βάια Λαμπαδιάρη3
,
Μερόπη Κοντογιάννη1
1
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Αθήνα,
Ελλάδα, ² Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών “Λαϊκό”, Αθήνα, Ελλάδα,
³ Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο “Αττικό”, Αθήνα, Ελλάδα
ΠΑ18 ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ ΑΤΟΜΩΝ ΜΕ
ΣΑΚΧΑΡΩΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ ΤΥΠΟΥ 1: ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ
ΤΟΝ ΤΥΠΟ ΙΝΣΟΥΛΙΝΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ.
Μελίνα Καριπίδου1
, Σταύρος Λιάτης2
, Αθανασία Κυρκιλή1
, Αλεξάνδρα
Σκούφη1
, Αικατερίνη Μπαρμπαγιάννη2
, Σταματίνα Δρίβα2
, Ελευθερία
Παπαχριστοφόρου2
, Παναγιώτης Χαραλαμπάκης2
, Βάια Λαμπαδιάρη3
,
Μερόπη Κοντογιάννη1
1
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Αθήνα,
Ελλάδα, ² Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών “Λαϊκό”, Αθήνα, Ελλάδα,
³ Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο “Αττικό”, Αθήνα, Ελλάδα
ΠΑ19 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗΣ
ΑΤΟΜΩΝ ΜΕ ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ: ΜΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ
Μελίνα Τσαγκατάκη-Τσιρίγγα1
, Ειρήνη Μπαθρέλλου1
, Μερόπη
Κοντογιάννη1
1
Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας και Αγωγής,
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα, Ελλάδα
ΠΑ20 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΑΙΔΙΩΝ ΜΕ
ΚΥΣΤΙΚΗ ΙΝΩΣΗ
Ελευθερία Παπαχρήστου1
, Ελπίδα Κόκκινου1
, Μαρία Γιαννακούλια1
,
Χριστίνα Κατσαγώνη2
, Ιωάννα Τόκου2
, Μαρίνα Πλυτά1
, Μαρία
Μουστάκη3
, Αργυρή Πετροχείλου3
, Ευγενία Τρούπη3
, Κίμων Σφίγγος3
,
Ιωάννα Λούκου3
¹ Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας και Αγωγής,
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Καλλιθέα, Ελλάδα, ² Τμήμα Διατροφής, Νοσοκομείο
Παίδων «Η Αγία Σοφία», Αθήνα, Ελλάδα, ³ Τμήμα Κυστικής Ίνωσης, Νοσοκομείο
Παίδων «Η Αγία Σοφία», Αθήνα, Ελλάδα
ΠΑ21 ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΕΠΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΙΤΑΣ
ΠΑΙΔΙΩΝ ΜΕ ΚΥΣΤΙΚΗ ΙΝΩΣΗ
Ελπίδα Κόκκινου1
, Ελευθερία Παπαχρήστου1
,
Χριστίνα Κατσαγώνη2
, Μαρίνα Πλυτά1
,
Μαρία Μουστάκη3
, Αργυρή Πετροχείλου3
,
Κίμων Σφίγγος3
, Ιωάννα Λούκου3
1
Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας και Αγωγής,
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Καλλιθέα Αττικής, Ελλάδα, 2
Τμήμα Διατροφής,
Νοσοκομείο Παίδων “Η Αγία Σοφία”, Αθήνα, Ελλάδα, 3
Τμήμα Κυστικής Ίνωσης,
Νοσοκομείο Παίδων “Η Αγία Σοφία”, Αθήνα, Ελλάδα
ΠΑ22 ΕΠΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΠΑΙΔΙΩΝ ΜΕ ΚΥΣΤΙΚΗ ΙΝΩΣΗ:
ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΑΠΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΛΗΘΥΣΜΟ
Θάλεια Λαμπίδη1
, Χριστίνα Κατσαγώνη2
,
Ελευθερία Παπαχρήστου1
, Ελπίδα Κόκκινου1
, Μαρία Μουστάκη3
,
Αργυρή Πετροχείλου3
, Κίμωνας Σφίγγος3
,
Ιωάννα Λούκου3
1
Σχολή Επιστημών Υγείας Αρωγής, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής,
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα, Ελλάδα, ² Τμήμα Διατροφής, Νοσοκομείο Παίδων
«Η Αγία Σοφία», Αθήνα, Ελλάδα, ³ Τμήμα Κυστικής Ίνωσης, Νοσοκομείο Παίδων «Η
Αγία Σοφία», Αθήνα, Ελλάδα
ΠΑ23 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΒΑΘΜΟΥ
ΥΙΟΘΕΤΗΣΗΣ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΣΕ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ ΝΟΣΟ
CROHN
Αλεξάνδρα Καραχάλιου1
, Μαρία Μπλέτσα2
, Ελένη Γαλάτουλα1
,
Γεράσιμος Μάντζαρης3
, Εμμανουήλ Αρχαύλης3
, Μαρία Τζουβαλά4
,
Ειρήνη Ζαχαροπούλου4
, Δημήτρης Μόσχοβης4
, Γεώργιος Μπάμιας5
,
Γεώργιος Κοκκότης5
1
Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας και Αγωγής,
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα, Ελλάδα, ² Τμήμα Διατροφής, ΓΝΝΘΑ «Η
Σωτηρία», Αθήνα, Ελλάδα, ³ Γαστρεντερολογικό Τμήμα, Γ.Ν.Α. «Ο Ευαγγελισμός» ,
Αθήνα, Ελλάδα, 4
Γαστρεντερολογικό Τμήμα, Γενικό Νοσοκομείο Νίκαιας Πειραιά «Ο
Άγιος Παντελεήμων», Πειραιάς, Ελλάδα, 5
Γ’ Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική,
ΓΝΝΘΑ «Η Σωτηρία», Αθήνα, Ελλάδα
2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019

38 39
12.30-13.00 ΔΙΑΛΕΞΗ:
DIET-INDUCED REMISSION OF TYPE 2 DIABETES IN THE DIABETES
REMISSION CLINICAL TRIAL (DIRECT)
Προεδρείο: N. Κατσιλάμπρος
Ομιλητής: M. Lean
Ο ΠΟΛΥΠΛΕΥΡΟΣ ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΟΥ
ΣΑΚΧΑΡΩΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ
Προεδρείο: Γ. Δημητριάδης – Α. Παπακωνσταντίνου
• Νεότερα δεδομένα στη διατροφική διαχείριση του Διαβήτη
τύπου 2, Ζ. Παφίλη
• Διατροφική εκπαίδευση για βελτιστοποίηση γλυκαιμικού ελέγχου
στο σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1, Μ. Καριπίδου
• Διατροφικά πρότυπα στο Διαβήτη τύπου 2. Pros Cons,
Ε. Κολοβέρου
• Λειτουργικά τρόφιμα στον Διαβήτη τύπου 2, A. Παπακωνσταντίνου
16.00-16.30 ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΛΕΞΗ:
Με την ευγενική χορηγία της ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ
ΨΩΜΙ ΞΑΝΑ ΚΑΙ ΣΕ ΑΤΟΜΑ ΜΕ ΕΙΔΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ
Ομιλητής: Ε. Καπάνταης
16.30-17.00 ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΝΑΓΚΗ ΑΝΑΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗΣ ΤΟΥ ΚΑΤΩΦΛΙΟΥ ΓΙΑ ΤΟΝ
ΟΡΙΣΜΟ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑΣ ΣΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ D;
Προεδρείο: Κ. Τσίγκος
Ομιλήτρια: Χ. Κανακά
17.00-17.30 ΔΙΑΛΕΞΗ:
FROM GLUTEN SENSITIVITY TO GLUTEN TOLERANCE
Προεδρείο: Ε. Μπαθρέλλου
Ομιλητής: L. Elli
ΝΕΟΤΕΡΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΧΕΣΗ ΚΑΡΚΙΝΟΥ - ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Προεδρείο: Μ. Καραμούζης, Κ.-A. Πούλια
• Obesity and cancer, R. Barazzoni
• Σύσταση σώματος και καρκίνος, Γ. Γκιουλμπασάνης
• Διατροφική υποστήριξη σε ασθενείς και επιβιώσαντες/σασες με
καρκίνο, Ν. Αλεβιζόπουλος

ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ
Προεδρείο: Μ. Γιαννακούλια

• Ποιότητα ύπνου και παχυσαρκία: μια αμφίδρομη σχέση,
Μ. Γεωργούλης
• Παράγοντες που επηρεάζουν την προσκόλληση στις διαιτητικές
παρεμβάσεις, Ε. Φάππα
• Αποτελεσματικότητα συμπεριφορικών προγραμμάτων στην απώλεια
βάρους, Ε. Μπαθρέλλου
• Αποτελεσματικότητα συμπεριφοριστικών παρεμβάσεων στην
διατήρηση της απώλειας βάρους, Κ. Αναστασίου
11.30-12.00 ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΛΕΞΗ
Με την ευγενική χορηγία της MEDIHUB
ΟΙ ΠΡΩΤΕΪΝΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΒΑΡΙΑ ΠΑΣΧΟΝΤΑ ΑΣΘΕΝΗ -
ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ EFFORT
Προεδρείο: Γ. Φιλντίσης, Θ.-Ε. Σιαλβέρα
Ομιλήτρια: Ε. Τσίγκου
Ομιλήτρια / Συντονίστρια: Ν. Γεωργιάδου
12.00-12.30 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΚΑΦΕΣ
ΣΥΝΕΔΡΙΑ)

2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019

40 41
ΣΥΝΕΔΡΙΑ)
ΠΡΟΣΩΠΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Προεδρείο: Ν. Γιαννακούρης, Σ. Αντωνοπούλου

• Ερευνώντας την διαφορετική ανταπόκριση στις διατροφικές
παρεμβάσεις μεταξύ ατόμων: Ένα βήμα μπροστά προς την
εξατομικευμένη διατροφή, Α. Καλέα
• Προσωποποιημένη Διατροφή με βάση την ανάλυση DNA,
Γ. Δεδούσης
• Βιοδείκτες διαιτητικής πρόσληψης, Ε. Φραγκοπούλου
• Personalized Nuitrition. Πως διαμορφώνεται το ισχύον νομικό
πλαίσιο ενόψει των Νέων Τεχνολογικών εξελίξεων, Ι. Μιχαλοπούλου
19.30-20.00 ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΓΝΩΣΙΑΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ: Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ
ΔΙΑΙΤΑΣ
Προεδρείο: Π. Σακκά
Ομιλήτρια: Μ. Γιαννακούλια
ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΗΛΙΚΙΩΜΕΝΟΥ
ΑΣΘΕΝΟΥΣ
Προεδρείο: Μ. Γιαννακούλια
• Δίαιτα και τρόπος ζωής ηλικιωμένων ατόμων, Ε. Μαμαλάκη
• Ο ρόλος της διατροφής στο γηριατρικό σύνδρομο της ευπάθειας,
Ε. Ντανάση
• Δομές και υπηρεσίες για ηλικιωμένους και άτομα με άνοια
στην Ελλάδα, Π. Σακκά
2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019
ΜΙΚΡΟΒΙΩΜΑ ΚΑΙ ΠΡΟ/ΠΡΕ-ΒΙΟΤΙΚΑ
Προεδρείο: Γ. Μάντζαρης - Μ. Χουρδάκης
• The role of dysbiosis and the potential treatments in the
Gastrointenstinal diseases, R. Meier
• Diet and microbiome interactions in health and disease,
Κ. Gerasimidis
• Μικροβίωμα και Προ-Πρε-βιοτικα στη διαχείριση της παχυσαρκίας
και του προδιαβήτη, Μ. Χουρδάκης
10.00 – 10.30 ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑΣ (ΠΑ.ΜΕ.Δ.Υ.):
ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΕΠΙΠΟΛΑΣΜΟΥΣ ΣΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΕΛΛΕΙΨΕΙΣ
Προεδρείο: Μ. Καψοκεφάλου
Ομιλητής: Α. Ζαμπέλας
ΕΠΙΚΑΙΡΑ ΘΕΜΑΤΑ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ ΣΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΧΩΡΟ
Προεδρείο: Α. Ζαμπέλας
• Παρεμβάσεις αντιμετώπισης επισιτιστικής ανασφάλειας στην
Ελλάδα της κρίσης, Μ. Καψοκεφάλου
• Βέλτιστες πρακτικές στον τομέα της πρωτοβάθμιας περίθαλψης
για τη διαχείριση χρόνιων ασθενειών σε ευάλωτους πληθυσμούς
με πολιτισμικές-διατροφικές ιδιαιτερότητες - Οργάνωση δράσης
πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας σε πρόσφυγες νοσούντες με
σακχαρώδη διαβήτη, πιλοτική μελέτη, Ε. Ριζά Α. Κολομβότσου
• Εγγραμματοσύνη της υγείας – στοιχεία για τον ελληνικό πληθυσμό,
Β. Κωσταρέλλη
12.00-12.30 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΚΑΦΕΣ
ΣΥΝΕΔΡΙΑ)

42 43
ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Προεδρείο: Β. Καραθάνος
• Σύγχρονες τάσεις για την προσθήκη ουσιών στα τρόφιμα,
Γ. Μαράκης
• Λειτουργικά προϊόντα δημητριακών και συμβολή στην προαγωγή
της υγείας, Α. Γιάννη
• Φαρμακολογική χρήση βρώσιμων κόμμεων, Ε. Κιούση
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΒΡΕΦΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ
Προεδρείο: Ε. Ρώμα
• Η πορεία του ΜΘ στην Ελλάδα : στόχοι και προοπτικές,
Ι. Αντωνιάδου-Κουμάτου
• Εθνικός Οδηγός για την εισαγωγή στερεών τροφών στον 1ο χρόνο
της ζωής, Α. Παπαδοπούλου
• Εισαγωγή στερεών τροφίμων: baby-led vs spoon-feeding approach,
Σ. Κομνηνού
Διοργάνωση: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΘΗΡΟΣΚΛΗΡΩΣΗΣ
Προεδρείο: Κ. Κυπραίος
• Η διαχείριση των διατροφικών λιπιδίων από το σύστημα
λιποπρωτεϊνών στη λιπώδη διήθηση του ήπατος - διατροφικές
θεραπευτικές παρεμβάσεις, Κ. Κυπραίος
• Διατροφική παρέμβαση στη δευτερογενή πρόληψη των ΑΕΕ,
Χ. Μηλιώνης
• Μικροσυστατικά εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου και
αθηροσκλήρωση - Προστατευτικοί μηχανισμοί, Τ. Νομικός
• Διατροφή και δείκτες καρδιαγγειακού κινδύνου σε ασθενείς με HIV,
Π. Ντετοπούλου
ΣΥΝΕΔΡΙΑ)
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΛΕΥΘΕΡΑ ΓΛΟΥΤΕΝΗΣ// GLUTEN FREE PRODUCTS’
PROPERTIES
Προεδρείο: L. Elli, Χ. Μαντάς
• Effect of enzymes, and alternatives on the nutritive and functional
properties of the gluten-free dough and bread, V. Dabash
• Gluten free products - Challenges and opportunities of new
ingredients and processes, M. Παπαγεωργίου
19.00-19.30 ΔΙΑΛΕΞΗ:
Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΜΥΙΚΟΥ ΓΛΥΚΟΓΟΝΟΥ ΣΤΗΝ ΚΟΠΩΣΗ ΚΑΙ ΣΤΗΝ
ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Προεδρείο: Ν. Γελαδάς
Ομιλητής: Γ. Μπογδάνης
ΑΘΛΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΩΣ ΜΕΣΟ ΣΩΜΑΤΙΚΗΣ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗΣ
ΥΓΕΙΑΣ
Προεδρείο: Γ. Μπογδάνης
• Ο ρόλος της διατροφής στην αποκατάσταση του αθλητή μετά από
τραυματισμό, Μ. Μακρυλλός
• Διατροφικές ανάγκες σε ειδικές πληθυσμιακές ομάδες αθλητών και
ειδικές περιβαλλοντικές συνθήκες άσκησης, Ν. Παπασπανός
• H επίδραση της διατροφής και της άσκησης στην αντιμετώπιση της
κατάθλιψης, Ε. Παγουρτζή
20.30-21.00 ΔΙΑΛΕΞΗ:
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ: ΠΟΣΟ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ,
ΠΟΣΟ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ;
Προεδρείο: Β. Πασχάλης
Ομιλητής: Τ. Νομικός
2019
Διατροφής
15O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
4O
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΠΣΔΔ
1969 - 2019

Program - HDA Congress 2019

Empfohlen

Empfohlen

Weitere ähnliche Inhalte

Empfohlen

Empfohlen (20)

Program - HDA Congress 2019