1. Para estar sano coma diariamente
verduras en el almuerzo y en la cena

2. Verduras: Coma todos los días
verduras de color verde y amarillo porque
tienen vitaminas
Aportan vitaminas A, B y C, minerales, agua y fibras.

3. Verduras
• Encuesta integrada de hogares 97/98
En nuestro país a nivel nacional solo se consume
un 4% de verduras en todo el país.
El termino verduras es el mas
utilizado en Paraguay para referirse
a las hortalizas y los vegetales:

4. Clasificación de las verduras
• Pueden ser raíces papa rabanito zanahoria
remolacha.
• Bulbos, ajo, cebolla,
• Tallos apio, palmito.
• Hojas verdes cebollita de hoja, perejil, acelga,
berro, lechuga.
• Flores coliflor
• Frutas locote, zapallo, tomate, berenjena
• Semillas choclo, legumbres fescas como
poroto manteca, poroto peky, arveja fresca y
chauhca

11. Guía de trabajo
• 1. A que llamas verduras
• 2. Que contienen las verduras
• 3. En que verduras se encuentran la VIT A Y C
• 4. Que función cumplen estos nutrientes
• 5.Ademas de las vit A y C que más contienen las
verduras
• 6. Que función cumplen las fibras en el organismo
• 7. Que cuidados se deben tener en cuenta al
seleccionar y preparar las verduras

12. MUCHAS GRACIAS !!