TIENDA DE VIVERES DE PRIMERA NECESIDAD

1. IDEA ORIGINAL
 El proyecto consiste en la instalación de un
minimarket en el cual proporcionaremos al
cliente todo tipo de productos de calidad como
carnes, verduras, frutas, embutidos, abarrotes
comestibles, bebidas, licores, cuidado personal,
cuidado del bebe, limpieza del hogar y librería; a
los mejores precios con un buen servicio.

2. PROCESO DE PLANEACION
 MISION:
Nuestra misión es brindar productos de primera calidad a
precio justo, satisfaciendo las necesidades de nuestros
clientes en cuanto a servicio y calidad en los productos.
 VISION:
Posicionarnos en la mente de los consumidores de toda la
ciudad de Chancay, siendo siempre la opción de las
personas.

3. ANALISIS FODA
 FORTALEZAS:
o Buena ubicación estratégica del negocio.
o Líneas de productos.
o Contamos con mas del 25% de capital propio para
empezar el negocio.
o Facilidades de préstamo
o Fácil financiamiento.

4.  OPORTUNIDADES:
o La no existencia de un minimarket por la zona.
o El mercado potencial creciente.
o Cierta cantidad de distribuidores.
o Exigencias en el mercado por obtener productos de calidad.
o Necesidad de las personas.

5.  DEBILIDADES:
o No estar posicionado en el mercado.
o Fala de personal capacitado para el manejo de cliente de manera
preferencial.
o Falta de experiencia en marketing.
 AMENAZAS:
o Falta de seguridad.
o Ingreso de PLAZA VEA a la zona.
o Posible incursión de mas competencia en la zona.
o Alza de productos de primera necesidad.

6. OBJETIVOS
 El objetivo principal es darle satisfacción a nuestros clientes en productos
de alta calidad y variedad, un cómodo local con aire acondicionado según
la estación del año y seguridad al realizar sus compras.
 OBJETIVOS A CORTO PLAZO
1- Ofrecer variedad y calidad en nuestros productos.
2- Procesos administrativos.
3- Proporcionar formas de pago.
4- Control en el horario de trabajo.

7.  OBJETIVOS A LARGO PLAZO
1- Establecer un buen posicionamiento en el mercado, para incrementar la
demanda en nuestros clientes.
2- Reducir los precios, y asi disminuir el consumo los productos de la
competencia.
3- Recuperar nuestro capital invertido en nuestra empresa.
4- Contribuir en ayudas sociales en la comunidad.
5- Llevar a cabo la inauguración de sucursales en zonas donde podemos
enfocar nuestra empresa y tener acogida

8. ESTRATEGIAS
1. Al tener local propio se pueden realizar modificaciones, de tal manera
que se fijen nuevas secciones de productos.
2. Se cuenta con estudios contables y experiencia. De esta manera se
puede tomar decisiones que favorezca el crecimiento del negocio.
3. Formar parte de los MYPES a nivel nacional, lo que significa un respaldo
para seguir creciendo.
4. La inestabilidad económica puede favorecer como desfavorecer, las
compras en nuestros proveedores, ya que si los precios tienden a subir
altamente puede que la cantidad a comprar sea menor.

9. ORGANIGRAMA
GERENCIA
GENERAL
MARKETING VENTAS LOGISTICA
ADMINISTRACION

10. ESTRUCTURA DE PUESTOS:
Nuestro minimarket contara con las siguientes unidades:
 Unidad: De Gerencia General.
 Nº de cargos: 1
 Denominación del cargo estructurado: Gerente General
 Denominación del Cargo Calificado: Licenciado en Administración (EL
DUEÑO)
 Las funciones que el Gerente General tendrá que cumplir serán las
siguientes.

11.  Sera el representante de la microempresa, es decir el titular, en cuanto a
todos los tramites legales que se realice para el funcionamiento del
proyecto de negocio.
 Unidad: De Administración.
 Nº de cargos: 1
 Denominación del cargo estructurado: Administrador
 Denominación del Cargo Calificado: Licenciado en Administración y
Finanzas.
 Las funciones que el Administrador tendrá que cumplir serán las
siguientes.

12.  Llevara la contabilidad de la empresa y mantendrá informado al Gerente
General del cambio de normas en el campo administrativo.
 Tendrá a cargo las áreas de Marketing, Logística y ventas, asimismo velara
por cada uno de los trabajadores.
 Unidad: De Logística.
 Nº de cargos: 1
 Denominación de cargo estructurado: Encargado del Área de Logística
 Denominación del cargo calificado: Conocimiento y experiencia en almacén.

13.  Las funciones que el jefe del área Logística tendrá que
cumplir serán las siguientes:
 Se encargara de hacer los pedidos correspondientes para la
empresa.
 Se encargara de recepcionar los bienes adquiridos por la
empresa verificando que cumpla con los requisitos de
calidad, cantidad específicamente estipuladas según lo
indicado en las ordenes de compra.
 Unidad: De Marketing y Ventas
 Nº de cargos: 5
 Denominación del cargo estructurado: Para el encargado del
área deberá de ser egresado de la carrera de Marketing
Comercial.

14. Para las empleadas que van a desempeñar el puesto de cajeras se les pide
estudios técnicos. Y para las señoritas que serán vendedoras se les pide
secundaria completa.
 Las funciones que tendrán que desempeñar serán las siguientes:
 El jefe del área:
Se encargara de promocionar toda clase de productos al cliente, asimismo
vera que productos originan mas entradas económicas y se encargara de la
sección de ventas.

15.  Caja:
 Brindar una buena atención al cliente.
 Realizar los cobros por venta, verificando la autenticidad de los billetes y
monedas recibidas.
 Emitir boletas de pago.
 Registrar todas las ventas del día.
 Realizar un reporte diario de las ventas.

16. CAJACAJA
MOSTRADOR DE BEBIDAS
LOGISTICA Y
ALMACEN
GERENCIA
GENERAL
ADMINISTRACION MARKETING
VENTAS
M
O
S
T
R
A
D
O
R
M
O
S
T
R
A
D
O
R
ASEO
LACTEOS
BAZAR Y
REGALOS
CARNES
VERDURAS
FRUTAS
SEGURIDAD