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Bioestimulantes a base de aminoácidos

                      Macro-Sorb® foliar
         L α aminoácidos de hidrólisis enzimática para aplicación foliar


                        AminoQuelant®-K
Alto contenido de Potasio, combinado con L α aminoácidos, de rápida asimilación

                       AminoQuelant®-Ca
                             El único Calcio móvil


                              Inicium®
               Bioestimulante iniciador de la actividad radicular
                 a base de péptidos de bajo peso molecular
Fertilizantes solubles   Fertilizantes de liberación
  para fertirriego                controlada




       multi-K                multicote
                                 cote-N
                           Correctores foliares


      URFOS 44
                               Ca-Mg-Zn-
    Poly-Feed                      B
Nutrición en cultivo de
MELON

Lavalle, Agosto 19 de 2009
Agenda de la presentación

   1. Requerimientos del cultivo de melón


   2. Elaboración de Programa de Nutrición


3. Nutrición y aspectos de producción y calidad
1. Requerimientos de suelo y agua del cultivo de melón

 Tolerancia a la salinidad en el agua de riego del cultivo de melón


                              ( CE (dS/m
    No apta   Recomendada        Cloruros           Sodio      Boro
      3<        (1,5) 2,2>       meq/l 10<         meq/l 8<   ppm 2-4


 Influencia de la salinidad en el rendimiento del cultivo de melón
                    “moderadamete tolerante / sensible”

    ( Reducción del rendimiento potencial a diferentes CE (dS/m
       0%          10%          25%           50%         Límite
      2,2≥          3,6          5,7           9,1         16≤
1. Requerimientos de suelo y agua del cultivo de melón

                 Rango de pH: 5,5 – 7,7
1. Requerimientos nutricionales del cultivo de melón

    Extracción total (demanda) de macronutrientes
            para un rendimiento de 30 a 40 tn/ha

               ( Requerimientos (kg/ha
   N           P 2 O5      K2O        MgO         CaO
120-160        57-80      165-285     35-45       75-125

                                           Yosef, B. 1992


Extracción (demanda) de macronutrientes por tn de cosecha
                para un rendimiento de 25 a 70 tn/ha

                ( Requerimientos (kg/tn
   N           P 2 O5       K2O        MgO          CaO
6,0 – 3,4     2,7 – 0,8   8,5 – 5,5   2,5 – 1,0    5,7 – 2,8
                                          Román, S. 2001
NUTRICIÓN Y FENOLOGÍA DEL CULTIVO

Desde siembra (o trasplante) hasta aparición de las primeras flores
pistiladas:
crecimiento vegetativo lento
las necesidades de nutrientes y agua son bajas

Desarrollo (Floración - cuajado): desde la aparición de las primeras flores
fértiles hasta el cuaje de los primeros frutos
rápido desarrollo vegetativo
máximas necesidades de agua y nutrientes
RELACIÓN K/N = 2/1

Engrosamiento y maduración de los frutos: desde el final del cuajado hasta
la recolección
el desarrollo vegetativo se ralentiza
las necesidades de agua y nutrientes son moderadas
Melón
                                Días desde
                                emergencia         N       P          K

                                   1-10           0.15    0.03       0.10
                                   11-20          0.20    0.03       0.25
                                   21-30          0.35    0.07       0.60
                                   31-40          0.90    0.18       1.45
                                   41-50          1.30    0.25       3.00
Tasa de consumo diario
                                   51-60          2.50    0.25       6.00
de N, P y K (kg/ha/día) de         61-70          4.30    0.35       7.00
                                   71-80          2.40    0.45       8.00
melón cultivado en
                                   81-90          1.20    0.43       7.50
fertirriego, desde la             91-100          1.00    0.27       3.50
                                  101-110         0.50    0.13       1.00
emergencia (Scaife and
                                  111-120         0.30    0.07       0.05
Bar-Yosef, 1995).                 TOTAL           151      25        385
                                 Variedad                 Galia
                              Fecha siembra               ene 14
                                 Cosecha                 Selectiva
                                Plantas/ha                25,000
                                   Suelo                 arenoso
                             )rendimiento (t/ha             56
Tasa de consumo diario de N, P y K (kg/ha/día) de melón cultivado en
   fertirriego, desde la emergencia (Scaife and Bar-Yosef, 1995).

                                                                        K




                                                                    N

                                                        P




                           Días de emergencia
ROL DE LOS NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE MELÓN

NITRÓGENO, EN DOSIS RECOMENDADAS
 JUNTO AL P INFLUYE EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO Y RENDIMIENTO
FINAL
 JUNTO A UN NIVEL ADECUADO DE P, FAVORECE EL CUAJE
 FAVORECE EMISIÓN PRECOZ DE FLORES FÉRTILES
 UNA OPTIMA RELACIÓN N:K PRODUCE FRUTOS DE MAYOR TAMAÑO Y COLOR


NITRÓGENO, EN EXCESO
 PLANTAS EXCESIVAMENTE VIGOROSAS, MAS SENSIBLES A ENFREMEDADES Y
PLAGAS
 RETRASA LA FLORACIÓN = MENOR PRECOCIDAD
 AUMENTA PROPORCIÓN DE FLORES MASCULINAS
 JUNTO A DEFICIENCIA DE P, MENOR Nº DE FLORES FÉRTILES
 DURANTE LA FLORACIÓN UN EXCESO DE NITRÓGENO PUEDE REDUCIR EL
NÚMERO DE FLORES HEMBRA EN CASI 35% Y EN UN 50% A LAS FLORES
HERMAFRODITAS
ROL DE LOS NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE MELÓN


FÓSFORO, EN DOSIS RECOMENDADAS
 ADECUADO DESARROLLO RADICULAR
 FAVORECE CUAJE DE FRUTOS Y PRECOCIDAD
 FAVORECE CUAJE
 FAVORECE CALIDAD DE FRUTOS (AZÚCARES, AROMAS, FIRMEZA)


FÓSFORO, EN DEFICIENCIA
 RENDIMIENTO SENSIBLEMENTE MENOR
 NIVELES DEFICIENTES DE FÓSFORO Y EXCESIVOS DE NITRÓGENO
DURANTE LA FLORACIÓN Y FECUNDACIÓN, REDUCEN DE HASTA EL
70% EL POTENCIAL DE FLORACIÓN Y DISMINUYEN CONSIDERABLE
DEL NÚMERO DE FRUTOS FECUNDADOS
ROL DE LOS NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE MELÓN

POTASIO, EN DOSIS RECOMENDADAS
 EN FLORACIÓN FAVORECE Nº DE FLORES FÉRTILES
 UNA DEFICIENCIA SEVERA DE POTASIO DURANTE LA ETAPA DE FLORACIÓN
PUEDE REDUCIR EL NÚMERO DE FLORES HERMAFRODITAS HASTA EN UN 35%.
 JUNTO AL N DETERMINA EL TAMAÑO DE LOS FRUTOS
 JUNTO AL P, FAVORECE LA CALIDAD DE LOS FRUTOS (AZÚCARES, AROMAS,
FIRMEZA)
 MAYOR TOLERANCIA A FACTORES ADVERSOS Y ENFERMEDADES



CALCIO, EN DOSIS ADECUADAS
 FAVORECE CRECIMIENTO RADICULAR
 FAVORECE CUAJE
 MAYOR TOLERANCIA A ENFERMEDADES
 AUMENTA CALIDAD POS COSECHA (FIRMEZA, RESISTENCIA A RAJADO,
TOLERANCIA A DAÑO POR GOLPE DE SOL)
3. Elaboración de Programa de Nutrición
Conocimiento de la demanda de nutrientes
Extracción de nutrientes
Conocimiento de la oferta de nutrientes
Nutrientes disponibles en agua y suelo
Salinidad y pH de agua y suelo
Textura del suelo
En planteos de alta producción y calidad, es mas importante lo que
el suelo “saca” o “esconde” que lo que realmente aporta
El suelo contribuye a desequilibrios nutricionales por desbalances
Aplicación y control de los nutrientes
Ritmo de absorción
Equilibrios
Tecnología de aplicación: granulados, líquidos, liberación
controlada, fertirriego, foliar
3. Elaboración de Programa de Nutrición
Aplicación y control de los nutrientes
Tecnología de aplicación: aplicación foliar
     implica la aplicación de nutrientes asperjados sobre las hojas y sobre los tallos y su
     absorción en esos sitios
     utilizada como un medio para proveer dosis suplementarias de nutrientes menores o
     mayores, hormonas, estimulantes, y otras sustancias beneficiosas
 ¿Cuándo se debe utilizar aplicación foliar?
 Superar actividad limitada de la raíz (bajas temperaturas, inundaciones, nemátodos, etc.)
  Rápida corrección de desequilibrios o deficiencias
 Aporte de micronutrientes
  Aumento de las performances en una etapa fisiológica crítica (inducción floral, cuaje de frutos,
 llenado de frutos, etc.)
  Oportunidad de aplicar junto a plaguicidas
  Para superar la mayoría de las limitaciones de la fertilización del suelo; lixiviación, precipitación,
 antagonismo, suelos heterogéneos e inadecuados para bajas dosificaciones.
3. Elaboración de Programa de Nutrición
Aplicación y control de los nutrientes
Tecnología de aplicación
Granulados tradicionales presentan diferentes limitaciones
     Logísticas
     Baja Eficiencia: escasa solubilidad (P y K), distribución poco uniforme,
     lavado de nutrientes (N), localización inadecuada, frecuencia limitada
     Accesibilidad al cultivo: cobertura, mojado de la superficie
Líquidos mejoran algunos aspectos
     Logísticos
     Eficiencia de distribución y solubilidad
     Aplicación independiente de humedad del suelo y cobertura del cultivo
     Mejor localización y frecuencia
     Pero no evitan el lavado de nutrientes, ya que “LA EFICIENCIA DE LA
     FERTILIZACIÓN NUNCA ES MAYOR QUE LA EFICIENCIA DEL
     RIEGO” o dicho de otra forma, “RIEGO DEFICIENTE = NUTRICIÓN
     DEFICIENTE”
3. Elaboración de Programa de Nutrición
Aplicación y control de los nutrientes
Tecnología de aplicación
FERTILIZANTES DE LIBERACIÓN CONTROLADA (FLC,
CRF)
     El paso adelante en eficiencia, previo al fertirriego
Multicote es una línea de fertilizantes de liberación controlada para
aplicación en cultivos a campo, cultivos protegidos, forestales, viveros,
        plantas ornamentales, paisajismo y campos deportivos
        Los gránulos de Multicote consisten de un núcleo de
     nutrientes solubles, encapsulado por una resina polimérica
                            de poliuretano



                                     Recubrimiento polimérico
                                     Nutrientes solubles
Fundamentos de la liberación controlada




      El vapor de agua penetra. 1   La humedad disuelve los. 2    Los nutrientes disueltos. 3
      el recubrimiento              nutrientes contenidos en el   atraviesan el recubrimiento
                                    gránulo                       y difunden hacia el suelo



La tasa de liberación de nutrientes es afectada solamente por la temperatura
El contenido de agua del suelo no afecta la velocidad de liberación.
Fundamentos de la liberación controlada
Luego de la aplicación, el gránulo absorbe humedad luego de un período de 7 a 10 días,
según la longevidad del recubrimiento.
La humedad “dispara” la liberación.




Los nutrientes son liberados tan
pronto como la temperatura del suelo supera los 6ºC

 Temperatura                Tasa liberación               Longevidad
Fundamentos de la liberación controlada



                    La liberación de nutrientes es
                    función de la temperatura
                    El crecimiento vegetal es función
                    de la temperatura
                    La liberación de nutrientes
                    acompaña el crecimiento vegetal
Productos disponibles
                         •Multicote 20-10-20 4 meses
                       •Cote N      43-0-0         2 meses
                                    Ventajas
   •Alta eficiencia en el uso de nutrientes: localización, liberación de acuerdo a
                 requerimientos, ausencia de lavado, solubilidad

•Aplicación de toda la dosis de nutrientes en la siembra y no se
                       vuelve a ingresar a fertilizar
                 •No generan fitotoxicidad a semillas o plantines
   •Aptos para mezclas con fertilizantes convencionales (DAP, MAP, Multi K)
3. Elaboración de Programa de Nutrición
Aplicación y control de los nutrientes
Tecnología de aplicación
FERTIRRIEGO = NUTRIGACIÓN
     La principal ventaja del riego por goteo
     Aplicación de agua de riego mas nutrientes disueltos
     Localización de los nutrientes en la zona radicular
     Nutrientes inmediatamente disponibles para la planta
     Frecuencia: sincronización con la necesidad del cultivo
     CONTROL del agua y nutrientes aplicados
     Ahorro de energía, mejor asimilación de nutrientes
     Menor contaminación de agua subterránea
     Incremento del rendimiento = mayor demanda de nutrientes
     Alta eficiencia asimilado/aplicado = ahorro de nutrientes
     El suministro de nutrientes del suelo y/o agua es relativo
Fertilizantes para fertirriego
                         Características y requisitos
Solubilidad
Pureza física y química
Alto contenido de nutrientes
Bajo índice salino
Mantener limpio el sistema de riego
Poseer mas de un nutriente por formulación
En la forma mas apta para el cultivo, agua de riego y suelo
Prevenir obturaciones de los goteros - acidez
Compatibilidades entre sí o en mezclas con otros agroquímicos
Seguridad y facilidad de manejo
Costo razonable de acuerdo a su calidad
Fertilizantes para fertirriego
        Sales simples para uso en melón - Riquezas

     Producto          N       P 2O 5   K 20   CaO   MgO   S0 3

PO4H3 85%                  0       60      0     0     0      0

MULTI MKP                  0       52     34     0     0      0

MAGNISAL                11          0      0     0    16      0

MULTICAL              15,5          0      0    26     0      0

MULTI K STD           13,2          0   46,0     0     0      0

URFOS 44                17         44      0     0     0      0

SULFATO DE POTASIO         0        0     50     0     0     45
Fertilizantes para fertirriego
     Sales simples para uso en melón - Características

                     Solubilidad      pH             CE,
     Producto                      sol 1g/l,       μmhos/cm
                     g/l a 20ºC
                                    20ºC          sol 1g/l, 20ºC
PO4H3 85%                                  2,60           2.523

MULTI MKP                    230           4,80             720

MAGNISAL                   2.250           5,60             880

MULTICAL                   1.200           5,50           1.200

MULTI K STD                  316           8,70           1.300

URFOS 44                     960           2,68            1480
SULFATO DE
                             130           3,20           1.760
POTASIO
Fertilizantes para fertirriego
                                   Tabla de Compatibilidad

           Fertilizante          Urea   AN   AS   CaN   MAP   MKP   PN   MgN   UP   PS

              Urea                      C    C    C     C     C     C    C     C    C
    )Nitrato de Amonio (AN        C          C    C     C     C     C    C     C    C
    )Sulfato de Amonio (AS        C     C          X    C     C     L    C     C    L
    )Nitrato de Calcio (CaN       C     C    X           X     X    C    C     C    X
)Fosfato Monoamónico (MAP         C     C    C     X          C     C     X    C    C
 )Fosfato Monopotásico (MKP       C     C    C     X    C           C     X    C    C
    )Nitrato de Potasio (PN       C     C    L    C     C     C          C     C    L
  )Nitrato de Magnesio (MgN       C     C    C    C      X     X    C          C    C
       )Urea Fosfato (UP          C     C    C    C     C     C     C    C          C
    )Sulfato de Potasio (PS       C     C    L     X    C     C     L    C     C     

C = COMPATIBLE
X = INCOMPATIBLE
L = LIMITADA COMPATIBILIDAD
Fertilizantes NPK Solubles
                                                                           %SO        pH        CE ds/m
             Estadío                 %N-NH2       %N-NO3       %N-NH4
                                                                             3      Sol 1g/l    Sol 1g/l
Inicial 15-30-15                        4.8          4.3          5.9       3.9       5,3        1,16

Desarrollo 19-19-19                    10.0          5.5          3.5        -        5,3        1,16

Crecimiento 21-11-21+2MgO              13.0          6.0          2.0       3.9       5,6        1,18

Productivo 14-7-28+2MgO                  -           8.0          6.0      16.0       5,9        1,19




         Poly Fedd GG: 1000 ppm Fe; 500 ppm Mn; 200 ppm B; 150 ppm Zn; 110 ppm Cu; 70 ppm Mo

           Poly Fedd drip: 500 ppm Fe; 250 ppm Mn; 100 ppm B; 75 ppm Zn; 55 ppm Cu; 35 ppm Mo
Fertilizantes NPK Solubles

                    Ventajas de su uso:


       Todos los nutrientes* en una misma fórmula

                     Elevada calidad

Acidez y bajo índice salino con alto contenido de nutrientes

                 Comodidad y seguridad
                                                      *excepto calcio
KNO 3         KNO 3                    HNO 3
    Ca(NO 3 ) 2   H 3 PO 4                 H 2 SO 4
    Mg(NO 3 ) 2   NH 4 H 2 PO 4            PO 4 H 3
    NH 4 NO 3     KH 2 PO 4                URFOS
                               inyector
    Quelatos      (NH 4 ) 2 SO 4
    URFOS         NH 4 NO 3
                  URFOS
                  Poly-Feed


 TANQUE A          TANQUE B
                                           TANQUE C
    Ca 2+         PO 4    3-
                               SO 4   2-

  N K Mg                                     Acido
                         N K   inyector
micronutrientes




                       Agua de riego
Demanda de nutrientes
                           Requerimiento de nutrientes por ha
                                                    TOTAL
                           UFN                            155
                           UFP                           62,5
                           UFK                            250
                           UFMg                             30
                           UFCa                             75

                     Distribución de nutrientes en fertirriego

                                                % Absorción
         Etapa                                                               Días
                                N        P2O5      K2O           MgO   CaO
 Trasplante - Floración        10          20       10            10    10    25
    Floración - Cuaje          20          35       15            20    15    25
   Cuaje - 1º cosecha          40          35       30            40    45    25
1º cosecha - fin cosecha       30          10       45            30    30    50
          Total                100        100      100           100   100   125
Dosis de Fertilizantes
            Fuente             %N           %P2O5      %K2O        %CaO           %MgO
    URFOS                            17         44             0            0              0
    MULTI K                         13,5          0           46            0              0
    Nitrato de amonio               33,5          0            0            0              0
    MULTI CAL                       15,5          0            0         26,5              0
    MAGNISAL                        11,0          0            0            0             16


Cantidades necesarias      Kg/ha           N        P2O5       K2O              CaO        MgO
URFOS                          142          24,15     62,50       0,00             0,00       0,00
MULTI K                        543          73,37      0,00     250,00             0,00       0,00
Nitrato de amonio                0           0,00      0,00       0,00             0,00       0,00
MULTI CAL                      283          43,87      0,00       0,00            75,00       0,00
MAGNISAL                       188          20,63      0,00       0,00             0,00      30,00
                              1156            162        63        250               75         30


                                                   Kg/ha/día
        Etapa                                                                                  Días
                          NO3NH4    URFOS      MULTI K   SO4K2     MAGNISAL MULTICAL
Trasplante - 1ª Floración  0,00      1,14       2,17       0,00      0,75     1,13             25
 1ª Floración - 1º Cuaje   0,00      1,99       3,26       0,00      1,50     1,70             25
  1ºCuaje - 1ª cosecha     0,00      1,99       6,52       0,00      3,00     5,09             25
1ª cosecha - fin cosecha   0,00      0,28       4,89       1,36      1,13     1,70             50
          Total                                                                                125
Fertirriego –Interacciones entre nutrientes
Los desórdenes nutricionales son causados por desbalances (competencias,
antagonismos) mas que por deficiencias reales
Se debe tener en cuenta efectos sinérgicos entre nutrientes
    Deficiencia de Ca induce deficiencia de B, y viceversa
    Exceso de Ca predispone deficiencias de P, Mg y Fe
    Exceso de K predispone deficiencias de Ca y Mg
    Exceso de P predispone deficiencia de Zn y Fe
    Exceso de NH4+ compite en la asimilación de Ca, Mg y K
    Exceso de N predispone deficiencias de P y Ca
Relaciones que se deben observar en fertirriego:
    Ca/K < 4 deficiencia de Ca; óptima 5 - 7
    Ca/Mg >10 = deficiencia de Mg; óptima 5
    K/Mg > 12 = deficiencia de Mg; óptima 6,5 – 7
    Excesos de N predisponen o acentúan deficiencias de P
Fertirriego –Interacciones entre nutrientes
Fertirriego –Interacciones entre nutrientes
                     Manejo del pH – Relación NO3-/NH4+
La fertirrigación con NO3- tiende a elevar el pH de la rizósfera = bloqueo de
nutrientes (P, Zn, Fe, B, Mn) y desórdenes nutricionales
La fertirrigación con NH4+ tiende a disminuir el pH de la rizósfera, pero si
fertilizamos 100% con N- NH4+ provocamos desbalances por mala
asimilación de Ca, Mg y K
Por tanto debe existir un EQUILIBRIO NH4+/NO3- en el fertirriego
Para melón la relación es aproximadamente 0,2 – 0,3
También debe considerarse el tipo de suelo por el mayor riesgo de lavado
del NO3-
Siempre debemos preferir aquellos fertilizantes que tiendan a mantener el
pH bajo o a bajar su valor, de acuerdo al momento del ciclo, ej. SO4K2 vs.
NO3K.
Effect of nitrogen form on the vegetative development
                             of the melon plant
                                                         NO3/NH4
                      220                          in nutrition solution
.(Plant weight (D.M




                      210                                 100/0    80/20
                                    Plan t we ig




                                                          60/40    40/60
                      200
                                                          20/80    0/100
                      190

                      180

                      170

                      160
                                                           Masui et al. 1982.
Effect of nitrogen form on fruit size of melons


                                                                NO3/NH4
                   1200                                   in nutrition solution
(Fruit weight (g




                                                               100/0     80/20
                   1100
                                                               40/60     20/80
                                           Plan t we ig




                                                               0/100
                   1000


                    900


                    800
                                                                 Masui et al. 1982.
Effect of nitrogen form on the uptake of Ca and Mg

                                                        NO3/NH4
                                                   in nutrition solution
                           15
.(Leaf content (% in D.M




                                                          100/0       80/20
                           14                             20/80       0/100
                                a
                           13
                                    ab             a
                           12
                                          bc
                           11                          ab ab
                                               c
                           10                                     b
                                         Ca             Mg
                                                         Masui et al. 1982.
Potassium content in melon leaves
      depends on N source
                          60

                          50
.(Leaf K (g / kg in D.M




                          40                             0.5 mM NO3-

                          30

                          20                  0.5 mM NH4+
                               Fruit-set
                          10

                          0
                                  30             39           51            73
                                           Days after emergence
                                                                   . Ben-Uliel 1999
Effect of N & K nutrition
on melon resistance Fusarium wilt + nematodes

                                                   Control
                                                   Nematodes+Fusarium

                                NH4+                           NO3-
  Plant fresh weight (g(




                           80

                           60

                           40

                           20

                           0
                                60     120   470              60        120      470

                                K in nutrition solution (mg / liter(
                                                                              Spiegel et al, 1984
Effect of P & K nutrition on earliness of yield
               and netting rate*
      0          100       200
      300        400                                            4.1
                                                4.0
                                                      3.6 3.4
                                                              a
                                                ab
                                                      bc
      70                                                   cd
            61    61 60
                            56
      a                                   1.2
            b     b    b   b              f

     Days from seeding to                       Netting rate
           anthesis
            P + K in nutrition solution (ppm(

*Netting index: 1= poor ; 5= very good.          Soil type: sandy

                                                                Nerson et al, 1993
Effect of P & K nutrition on fruit number and
         total yield of “Galia” melons
                       1,400                                                 7
                       1,200                                                 6




                                                                                 No. of fruits / plant
                       1,000                                                 5
   (Yield (g / plant




                                              Yield
                        800                                                  4
                        600                                                  3
                        400
                                                  Fruit number
                                                                             2
                        200                                                  1

                          0                                                  0
                               0        100      200       300         400
                                   P + K in nutrition solution (ppm(

  Soil type - sandy                                           Nerson et al, 1993
The effect of salinity on melon yields

                   ECs     ECw        ECs   ECw   ECs   ECw

                   2.2      1.5       3.6   2.4   5.7   3.8
Relative Yield        100%              90%         75%


   ECs = Electrical conductivity of
          soil saturation extract
   (dS/m(
   Ecw = Electrical conductivity of
          irrigation water (dS/m(
¿Salinidad = Calidad?




CALIDAD POST-COSECHA DE FRUTOS DE MELÓN PRODUCIDOS SOBRE DIFERENTES NIVELES DE SALINIDAD
DEL SUELO Y
MANEJOS DE LA FERTIRRIGACIÓN EN INVERNADERO1
Nildo da Silva Dias2, Sergio Nascimento Duarte2, José Francismar de Medeiros3 y Manuel Navarro Vásquez4
¿Salinidad = Calidad?




CALIDAD POST-COSECHA DE FRUTOS DE MELÓN PRODUCIDOS SOBRE DIFERENTES NIVELES DE SALINIDAD
DEL SUELO Y
MANEJOS DE LA FERTIRRIGACIÓN EN INVERNADERO1
Nildo da Silva Dias2, Sergio Nascimento Duarte2, José Francismar de Medeiros3 y Manuel Navarro Vásquez4
¿Salinidad = Calidad?

•Con un adecuado manejo nutricional, es posible lograr
        altos rendimientos con elevada calidad
   •El principal factor determinante de la calidad es
                         climático
              “Altas temperaturas y baja humedad del
        aire, elevan sensiblemente los niveles de azúcares
         tornándoles más ricos en sabor y en aroma, más
        consistentes y con mayor vida útil post-cosecha”
                         (Filgueira, 1981)
•Aprovechar las ventajas climáticas de la zona y con un
   adecuado manejo nutricional expresar el máximo
               potencial de un material
The advantage of nitrate over ammonium
 under salinity conditions in muskmelon
                      450
leaf K (g/kg in DM(


                            Nitrate - N

                      350   Ammonium - N


                      250

                      150

                      50
                            0             4       8       12           16
                                           Treatment days

        Nutrition solution contained 100 mM NaCl               Paul et al., 1995
The effect of salinity on melon yields

           *Cl= 287ppm ; Na=128ppm

           Cl= 735ppm ; Na= 228ppm
                                        32.7
           Cl=945ppm ; Na= 326ppm
                                               26.2

                                                      21.7
            1.2
                    1.0
                           0.78

           No. of fruits/plant           Yield (Ton/ha(

*Contents of Cl & Na in soil solution
                                                      Plauet et al, 1987
N P K levels in the leaves at three growth stages

            Transplanting -     Flowering –        Fruit-set –
              Flowering           fruit-set         Netting
 Nutrient
                              ( % in dry matter)

    N          5.0 – 5.5          4.5 – 3.0         3.0 – 2.0


    P          0.4 – 0.35        0.25 – 0.35       0.15 – 0.2


    K          4.0 – 5.0          3.5 – 4.5         2.5 – 3.0

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  • 3. Fertilizantes solubles Fertilizantes de liberación para fertirriego controlada multi-K multicote cote-N Correctores foliares URFOS 44 Ca-Mg-Zn- Poly-Feed B
  • 4. Nutrición en cultivo de MELON Lavalle, Agosto 19 de 2009
  • 5. Agenda de la presentación 1. Requerimientos del cultivo de melón 2. Elaboración de Programa de Nutrición 3. Nutrición y aspectos de producción y calidad
  • 6. 1. Requerimientos de suelo y agua del cultivo de melón Tolerancia a la salinidad en el agua de riego del cultivo de melón ( CE (dS/m No apta Recomendada Cloruros Sodio Boro 3< (1,5) 2,2> meq/l 10< meq/l 8< ppm 2-4 Influencia de la salinidad en el rendimiento del cultivo de melón “moderadamete tolerante / sensible” ( Reducción del rendimiento potencial a diferentes CE (dS/m 0% 10% 25% 50% Límite 2,2≥ 3,6 5,7 9,1 16≤
  • 7. 1. Requerimientos de suelo y agua del cultivo de melón Rango de pH: 5,5 – 7,7
  • 8. 1. Requerimientos nutricionales del cultivo de melón Extracción total (demanda) de macronutrientes para un rendimiento de 30 a 40 tn/ha ( Requerimientos (kg/ha N P 2 O5 K2O MgO CaO 120-160 57-80 165-285 35-45 75-125 Yosef, B. 1992 Extracción (demanda) de macronutrientes por tn de cosecha para un rendimiento de 25 a 70 tn/ha ( Requerimientos (kg/tn N P 2 O5 K2O MgO CaO 6,0 – 3,4 2,7 – 0,8 8,5 – 5,5 2,5 – 1,0 5,7 – 2,8 Román, S. 2001
  • 9. NUTRICIÓN Y FENOLOGÍA DEL CULTIVO Desde siembra (o trasplante) hasta aparición de las primeras flores pistiladas: crecimiento vegetativo lento las necesidades de nutrientes y agua son bajas Desarrollo (Floración - cuajado): desde la aparición de las primeras flores fértiles hasta el cuaje de los primeros frutos rápido desarrollo vegetativo máximas necesidades de agua y nutrientes RELACIÓN K/N = 2/1 Engrosamiento y maduración de los frutos: desde el final del cuajado hasta la recolección el desarrollo vegetativo se ralentiza las necesidades de agua y nutrientes son moderadas
  • 10. Melón Días desde emergencia N P K 1-10 0.15 0.03 0.10 11-20 0.20 0.03 0.25 21-30 0.35 0.07 0.60 31-40 0.90 0.18 1.45 41-50 1.30 0.25 3.00 Tasa de consumo diario 51-60 2.50 0.25 6.00 de N, P y K (kg/ha/día) de 61-70 4.30 0.35 7.00 71-80 2.40 0.45 8.00 melón cultivado en 81-90 1.20 0.43 7.50 fertirriego, desde la 91-100 1.00 0.27 3.50 101-110 0.50 0.13 1.00 emergencia (Scaife and 111-120 0.30 0.07 0.05 Bar-Yosef, 1995). TOTAL 151 25 385 Variedad Galia Fecha siembra ene 14 Cosecha Selectiva Plantas/ha 25,000 Suelo arenoso )rendimiento (t/ha 56
  • 11. Tasa de consumo diario de N, P y K (kg/ha/día) de melón cultivado en fertirriego, desde la emergencia (Scaife and Bar-Yosef, 1995). K N P Días de emergencia
  • 12. ROL DE LOS NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE MELÓN NITRÓGENO, EN DOSIS RECOMENDADAS  JUNTO AL P INFLUYE EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO Y RENDIMIENTO FINAL  JUNTO A UN NIVEL ADECUADO DE P, FAVORECE EL CUAJE  FAVORECE EMISIÓN PRECOZ DE FLORES FÉRTILES  UNA OPTIMA RELACIÓN N:K PRODUCE FRUTOS DE MAYOR TAMAÑO Y COLOR NITRÓGENO, EN EXCESO  PLANTAS EXCESIVAMENTE VIGOROSAS, MAS SENSIBLES A ENFREMEDADES Y PLAGAS  RETRASA LA FLORACIÓN = MENOR PRECOCIDAD  AUMENTA PROPORCIÓN DE FLORES MASCULINAS  JUNTO A DEFICIENCIA DE P, MENOR Nº DE FLORES FÉRTILES  DURANTE LA FLORACIÓN UN EXCESO DE NITRÓGENO PUEDE REDUCIR EL NÚMERO DE FLORES HEMBRA EN CASI 35% Y EN UN 50% A LAS FLORES HERMAFRODITAS
  • 13. ROL DE LOS NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE MELÓN FÓSFORO, EN DOSIS RECOMENDADAS  ADECUADO DESARROLLO RADICULAR  FAVORECE CUAJE DE FRUTOS Y PRECOCIDAD  FAVORECE CUAJE  FAVORECE CALIDAD DE FRUTOS (AZÚCARES, AROMAS, FIRMEZA) FÓSFORO, EN DEFICIENCIA  RENDIMIENTO SENSIBLEMENTE MENOR  NIVELES DEFICIENTES DE FÓSFORO Y EXCESIVOS DE NITRÓGENO DURANTE LA FLORACIÓN Y FECUNDACIÓN, REDUCEN DE HASTA EL 70% EL POTENCIAL DE FLORACIÓN Y DISMINUYEN CONSIDERABLE DEL NÚMERO DE FRUTOS FECUNDADOS
  • 14. ROL DE LOS NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE MELÓN POTASIO, EN DOSIS RECOMENDADAS  EN FLORACIÓN FAVORECE Nº DE FLORES FÉRTILES  UNA DEFICIENCIA SEVERA DE POTASIO DURANTE LA ETAPA DE FLORACIÓN PUEDE REDUCIR EL NÚMERO DE FLORES HERMAFRODITAS HASTA EN UN 35%.  JUNTO AL N DETERMINA EL TAMAÑO DE LOS FRUTOS  JUNTO AL P, FAVORECE LA CALIDAD DE LOS FRUTOS (AZÚCARES, AROMAS, FIRMEZA)  MAYOR TOLERANCIA A FACTORES ADVERSOS Y ENFERMEDADES CALCIO, EN DOSIS ADECUADAS  FAVORECE CRECIMIENTO RADICULAR  FAVORECE CUAJE  MAYOR TOLERANCIA A ENFERMEDADES  AUMENTA CALIDAD POS COSECHA (FIRMEZA, RESISTENCIA A RAJADO, TOLERANCIA A DAÑO POR GOLPE DE SOL)
  • 15. 3. Elaboración de Programa de Nutrición Conocimiento de la demanda de nutrientes Extracción de nutrientes Conocimiento de la oferta de nutrientes Nutrientes disponibles en agua y suelo Salinidad y pH de agua y suelo Textura del suelo En planteos de alta producción y calidad, es mas importante lo que el suelo “saca” o “esconde” que lo que realmente aporta El suelo contribuye a desequilibrios nutricionales por desbalances Aplicación y control de los nutrientes Ritmo de absorción Equilibrios Tecnología de aplicación: granulados, líquidos, liberación controlada, fertirriego, foliar
  • 16. 3. Elaboración de Programa de Nutrición Aplicación y control de los nutrientes Tecnología de aplicación: aplicación foliar implica la aplicación de nutrientes asperjados sobre las hojas y sobre los tallos y su absorción en esos sitios utilizada como un medio para proveer dosis suplementarias de nutrientes menores o mayores, hormonas, estimulantes, y otras sustancias beneficiosas ¿Cuándo se debe utilizar aplicación foliar? Superar actividad limitada de la raíz (bajas temperaturas, inundaciones, nemátodos, etc.)  Rápida corrección de desequilibrios o deficiencias Aporte de micronutrientes  Aumento de las performances en una etapa fisiológica crítica (inducción floral, cuaje de frutos, llenado de frutos, etc.)  Oportunidad de aplicar junto a plaguicidas  Para superar la mayoría de las limitaciones de la fertilización del suelo; lixiviación, precipitación, antagonismo, suelos heterogéneos e inadecuados para bajas dosificaciones.
  • 17. 3. Elaboración de Programa de Nutrición Aplicación y control de los nutrientes Tecnología de aplicación Granulados tradicionales presentan diferentes limitaciones Logísticas Baja Eficiencia: escasa solubilidad (P y K), distribución poco uniforme, lavado de nutrientes (N), localización inadecuada, frecuencia limitada Accesibilidad al cultivo: cobertura, mojado de la superficie Líquidos mejoran algunos aspectos Logísticos Eficiencia de distribución y solubilidad Aplicación independiente de humedad del suelo y cobertura del cultivo Mejor localización y frecuencia Pero no evitan el lavado de nutrientes, ya que “LA EFICIENCIA DE LA FERTILIZACIÓN NUNCA ES MAYOR QUE LA EFICIENCIA DEL RIEGO” o dicho de otra forma, “RIEGO DEFICIENTE = NUTRICIÓN DEFICIENTE”
  • 18. 3. Elaboración de Programa de Nutrición Aplicación y control de los nutrientes Tecnología de aplicación FERTILIZANTES DE LIBERACIÓN CONTROLADA (FLC, CRF) El paso adelante en eficiencia, previo al fertirriego
  • 19. Multicote es una línea de fertilizantes de liberación controlada para aplicación en cultivos a campo, cultivos protegidos, forestales, viveros, plantas ornamentales, paisajismo y campos deportivos Los gránulos de Multicote consisten de un núcleo de nutrientes solubles, encapsulado por una resina polimérica de poliuretano Recubrimiento polimérico Nutrientes solubles
  • 20. Fundamentos de la liberación controlada El vapor de agua penetra. 1 La humedad disuelve los. 2 Los nutrientes disueltos. 3 el recubrimiento nutrientes contenidos en el atraviesan el recubrimiento gránulo y difunden hacia el suelo La tasa de liberación de nutrientes es afectada solamente por la temperatura El contenido de agua del suelo no afecta la velocidad de liberación.
  • 21. Fundamentos de la liberación controlada Luego de la aplicación, el gránulo absorbe humedad luego de un período de 7 a 10 días, según la longevidad del recubrimiento. La humedad “dispara” la liberación. Los nutrientes son liberados tan pronto como la temperatura del suelo supera los 6ºC Temperatura Tasa liberación Longevidad
  • 22. Fundamentos de la liberación controlada La liberación de nutrientes es función de la temperatura El crecimiento vegetal es función de la temperatura La liberación de nutrientes acompaña el crecimiento vegetal
  • 23. Productos disponibles •Multicote 20-10-20 4 meses •Cote N 43-0-0 2 meses Ventajas •Alta eficiencia en el uso de nutrientes: localización, liberación de acuerdo a requerimientos, ausencia de lavado, solubilidad •Aplicación de toda la dosis de nutrientes en la siembra y no se vuelve a ingresar a fertilizar •No generan fitotoxicidad a semillas o plantines •Aptos para mezclas con fertilizantes convencionales (DAP, MAP, Multi K)
  • 24. 3. Elaboración de Programa de Nutrición Aplicación y control de los nutrientes Tecnología de aplicación FERTIRRIEGO = NUTRIGACIÓN La principal ventaja del riego por goteo Aplicación de agua de riego mas nutrientes disueltos Localización de los nutrientes en la zona radicular Nutrientes inmediatamente disponibles para la planta Frecuencia: sincronización con la necesidad del cultivo CONTROL del agua y nutrientes aplicados Ahorro de energía, mejor asimilación de nutrientes Menor contaminación de agua subterránea Incremento del rendimiento = mayor demanda de nutrientes Alta eficiencia asimilado/aplicado = ahorro de nutrientes El suministro de nutrientes del suelo y/o agua es relativo
  • 25. Fertilizantes para fertirriego Características y requisitos Solubilidad Pureza física y química Alto contenido de nutrientes Bajo índice salino Mantener limpio el sistema de riego Poseer mas de un nutriente por formulación En la forma mas apta para el cultivo, agua de riego y suelo Prevenir obturaciones de los goteros - acidez Compatibilidades entre sí o en mezclas con otros agroquímicos Seguridad y facilidad de manejo Costo razonable de acuerdo a su calidad
  • 26. Fertilizantes para fertirriego Sales simples para uso en melón - Riquezas Producto N P 2O 5 K 20 CaO MgO S0 3 PO4H3 85% 0 60 0 0 0 0 MULTI MKP 0 52 34 0 0 0 MAGNISAL 11 0 0 0 16 0 MULTICAL 15,5 0 0 26 0 0 MULTI K STD 13,2 0 46,0 0 0 0 URFOS 44 17 44 0 0 0 0 SULFATO DE POTASIO 0 0 50 0 0 45
  • 27. Fertilizantes para fertirriego Sales simples para uso en melón - Características Solubilidad pH CE, Producto sol 1g/l, μmhos/cm g/l a 20ºC 20ºC sol 1g/l, 20ºC PO4H3 85% 2,60 2.523 MULTI MKP 230 4,80 720 MAGNISAL 2.250 5,60 880 MULTICAL 1.200 5,50 1.200 MULTI K STD 316 8,70 1.300 URFOS 44 960 2,68 1480 SULFATO DE 130 3,20 1.760 POTASIO
  • 28. Fertilizantes para fertirriego Tabla de Compatibilidad Fertilizante Urea AN AS CaN MAP MKP PN MgN UP PS Urea   C C C C C C C C C )Nitrato de Amonio (AN C   C C C C C C C C )Sulfato de Amonio (AS C C   X C C L C C L )Nitrato de Calcio (CaN C C X   X X C C C X )Fosfato Monoamónico (MAP C C C X   C C X C C )Fosfato Monopotásico (MKP C C C X C   C X C C )Nitrato de Potasio (PN C C L C C C   C C L )Nitrato de Magnesio (MgN C C C C X X C   C C )Urea Fosfato (UP C C C C C C C C   C )Sulfato de Potasio (PS C C L X C C L C C   C = COMPATIBLE X = INCOMPATIBLE L = LIMITADA COMPATIBILIDAD
  • 29. Fertilizantes NPK Solubles %SO pH CE ds/m Estadío %N-NH2 %N-NO3 %N-NH4 3 Sol 1g/l Sol 1g/l Inicial 15-30-15 4.8 4.3 5.9 3.9 5,3 1,16 Desarrollo 19-19-19 10.0 5.5 3.5 - 5,3 1,16 Crecimiento 21-11-21+2MgO 13.0 6.0 2.0 3.9 5,6 1,18 Productivo 14-7-28+2MgO - 8.0 6.0 16.0 5,9 1,19 Poly Fedd GG: 1000 ppm Fe; 500 ppm Mn; 200 ppm B; 150 ppm Zn; 110 ppm Cu; 70 ppm Mo Poly Fedd drip: 500 ppm Fe; 250 ppm Mn; 100 ppm B; 75 ppm Zn; 55 ppm Cu; 35 ppm Mo
  • 30. Fertilizantes NPK Solubles Ventajas de su uso: Todos los nutrientes* en una misma fórmula Elevada calidad Acidez y bajo índice salino con alto contenido de nutrientes Comodidad y seguridad *excepto calcio
  • 31. KNO 3 KNO 3 HNO 3 Ca(NO 3 ) 2 H 3 PO 4 H 2 SO 4 Mg(NO 3 ) 2 NH 4 H 2 PO 4 PO 4 H 3 NH 4 NO 3 KH 2 PO 4 URFOS inyector Quelatos (NH 4 ) 2 SO 4 URFOS NH 4 NO 3 URFOS Poly-Feed TANQUE A TANQUE B TANQUE C Ca 2+ PO 4 3- SO 4 2- N K Mg Acido N K inyector micronutrientes Agua de riego
  • 32. Demanda de nutrientes Requerimiento de nutrientes por ha TOTAL UFN 155 UFP 62,5 UFK 250 UFMg 30 UFCa 75 Distribución de nutrientes en fertirriego % Absorción Etapa Días N P2O5 K2O MgO CaO Trasplante - Floración 10 20 10 10 10 25 Floración - Cuaje 20 35 15 20 15 25 Cuaje - 1º cosecha 40 35 30 40 45 25 1º cosecha - fin cosecha 30 10 45 30 30 50 Total 100 100 100 100 100 125
  • 33. Dosis de Fertilizantes Fuente %N %P2O5 %K2O %CaO %MgO URFOS 17 44 0 0 0 MULTI K 13,5 0 46 0 0 Nitrato de amonio 33,5 0 0 0 0 MULTI CAL 15,5 0 0 26,5 0 MAGNISAL 11,0 0 0 0 16 Cantidades necesarias Kg/ha N P2O5 K2O CaO MgO URFOS 142 24,15 62,50 0,00 0,00 0,00 MULTI K 543 73,37 0,00 250,00 0,00 0,00 Nitrato de amonio 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 MULTI CAL 283 43,87 0,00 0,00 75,00 0,00 MAGNISAL 188 20,63 0,00 0,00 0,00 30,00 1156 162 63 250 75 30 Kg/ha/día Etapa Días NO3NH4 URFOS MULTI K SO4K2 MAGNISAL MULTICAL Trasplante - 1ª Floración 0,00 1,14 2,17 0,00 0,75 1,13 25 1ª Floración - 1º Cuaje 0,00 1,99 3,26 0,00 1,50 1,70 25 1ºCuaje - 1ª cosecha 0,00 1,99 6,52 0,00 3,00 5,09 25 1ª cosecha - fin cosecha 0,00 0,28 4,89 1,36 1,13 1,70 50 Total 125
  • 34. Fertirriego –Interacciones entre nutrientes Los desórdenes nutricionales son causados por desbalances (competencias, antagonismos) mas que por deficiencias reales Se debe tener en cuenta efectos sinérgicos entre nutrientes Deficiencia de Ca induce deficiencia de B, y viceversa Exceso de Ca predispone deficiencias de P, Mg y Fe Exceso de K predispone deficiencias de Ca y Mg Exceso de P predispone deficiencia de Zn y Fe Exceso de NH4+ compite en la asimilación de Ca, Mg y K Exceso de N predispone deficiencias de P y Ca Relaciones que se deben observar en fertirriego: Ca/K < 4 deficiencia de Ca; óptima 5 - 7 Ca/Mg >10 = deficiencia de Mg; óptima 5 K/Mg > 12 = deficiencia de Mg; óptima 6,5 – 7 Excesos de N predisponen o acentúan deficiencias de P
  • 36. Fertirriego –Interacciones entre nutrientes Manejo del pH – Relación NO3-/NH4+ La fertirrigación con NO3- tiende a elevar el pH de la rizósfera = bloqueo de nutrientes (P, Zn, Fe, B, Mn) y desórdenes nutricionales La fertirrigación con NH4+ tiende a disminuir el pH de la rizósfera, pero si fertilizamos 100% con N- NH4+ provocamos desbalances por mala asimilación de Ca, Mg y K Por tanto debe existir un EQUILIBRIO NH4+/NO3- en el fertirriego Para melón la relación es aproximadamente 0,2 – 0,3 También debe considerarse el tipo de suelo por el mayor riesgo de lavado del NO3- Siempre debemos preferir aquellos fertilizantes que tiendan a mantener el pH bajo o a bajar su valor, de acuerdo al momento del ciclo, ej. SO4K2 vs. NO3K.
  • 37. Effect of nitrogen form on the vegetative development of the melon plant NO3/NH4 220 in nutrition solution .(Plant weight (D.M 210 100/0 80/20 Plan t we ig 60/40 40/60 200 20/80 0/100 190 180 170 160 Masui et al. 1982.
  • 38. Effect of nitrogen form on fruit size of melons NO3/NH4 1200 in nutrition solution (Fruit weight (g 100/0 80/20 1100 40/60 20/80 Plan t we ig 0/100 1000 900 800 Masui et al. 1982.
  • 39. Effect of nitrogen form on the uptake of Ca and Mg NO3/NH4 in nutrition solution 15 .(Leaf content (% in D.M 100/0 80/20 14 20/80 0/100 a 13 ab a 12 bc 11 ab ab c 10 b Ca Mg Masui et al. 1982.
  • 40. Potassium content in melon leaves depends on N source 60 50 .(Leaf K (g / kg in D.M 40 0.5 mM NO3- 30 20 0.5 mM NH4+ Fruit-set 10 0 30 39 51 73 Days after emergence . Ben-Uliel 1999
  • 41. Effect of N & K nutrition on melon resistance Fusarium wilt + nematodes Control Nematodes+Fusarium NH4+ NO3- Plant fresh weight (g( 80 60 40 20 0 60 120 470 60 120 470 K in nutrition solution (mg / liter( Spiegel et al, 1984
  • 42. Effect of P & K nutrition on earliness of yield and netting rate* 0 100 200 300 400 4.1 4.0 3.6 3.4 a ab bc 70 cd 61 61 60 56 a 1.2 b b b b f Days from seeding to Netting rate anthesis P + K in nutrition solution (ppm( *Netting index: 1= poor ; 5= very good. Soil type: sandy Nerson et al, 1993
  • 43. Effect of P & K nutrition on fruit number and total yield of “Galia” melons 1,400 7 1,200 6 No. of fruits / plant 1,000 5 (Yield (g / plant Yield 800 4 600 3 400 Fruit number 2 200 1 0 0 0 100 200 300 400 P + K in nutrition solution (ppm( Soil type - sandy Nerson et al, 1993
  • 44. The effect of salinity on melon yields ECs ECw ECs ECw ECs ECw 2.2 1.5 3.6 2.4 5.7 3.8 Relative Yield 100% 90% 75% ECs = Electrical conductivity of soil saturation extract (dS/m( Ecw = Electrical conductivity of irrigation water (dS/m(
  • 45. ¿Salinidad = Calidad? CALIDAD POST-COSECHA DE FRUTOS DE MELÓN PRODUCIDOS SOBRE DIFERENTES NIVELES DE SALINIDAD DEL SUELO Y MANEJOS DE LA FERTIRRIGACIÓN EN INVERNADERO1 Nildo da Silva Dias2, Sergio Nascimento Duarte2, José Francismar de Medeiros3 y Manuel Navarro Vásquez4
  • 46. ¿Salinidad = Calidad? CALIDAD POST-COSECHA DE FRUTOS DE MELÓN PRODUCIDOS SOBRE DIFERENTES NIVELES DE SALINIDAD DEL SUELO Y MANEJOS DE LA FERTIRRIGACIÓN EN INVERNADERO1 Nildo da Silva Dias2, Sergio Nascimento Duarte2, José Francismar de Medeiros3 y Manuel Navarro Vásquez4
  • 47. ¿Salinidad = Calidad? •Con un adecuado manejo nutricional, es posible lograr altos rendimientos con elevada calidad •El principal factor determinante de la calidad es climático “Altas temperaturas y baja humedad del aire, elevan sensiblemente los niveles de azúcares tornándoles más ricos en sabor y en aroma, más consistentes y con mayor vida útil post-cosecha” (Filgueira, 1981) •Aprovechar las ventajas climáticas de la zona y con un adecuado manejo nutricional expresar el máximo potencial de un material
  • 48. The advantage of nitrate over ammonium under salinity conditions in muskmelon 450 leaf K (g/kg in DM( Nitrate - N 350 Ammonium - N 250 150 50 0 4 8 12 16 Treatment days Nutrition solution contained 100 mM NaCl Paul et al., 1995
  • 49. The effect of salinity on melon yields *Cl= 287ppm ; Na=128ppm Cl= 735ppm ; Na= 228ppm 32.7 Cl=945ppm ; Na= 326ppm 26.2 21.7 1.2 1.0 0.78 No. of fruits/plant Yield (Ton/ha( *Contents of Cl & Na in soil solution Plauet et al, 1987
  • 50. N P K levels in the leaves at three growth stages Transplanting - Flowering – Fruit-set – Flowering fruit-set Netting Nutrient ( % in dry matter) N 5.0 – 5.5 4.5 – 3.0 3.0 – 2.0 P 0.4 – 0.35 0.25 – 0.35 0.15 – 0.2 K 4.0 – 5.0 3.5 – 4.5 2.5 – 3.0