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DIFERENCIACIÓN Y ESPECIALIZACIÓN CELULAR
1.- Especialización celular. Tejidos.
Tanto en seres unicelulares como en colonias celulares no hay especialización celular (cada célula puede realizar
todas las funciones vitales).
En protoctistas (algas y protozoos) y hongos tampoco se considera que exista una auténtica diferenciación celular (no
hay tejidos), aunque hay cierta especialización.
El plantas y animales sí hay diferenciación celular; aparecen los tejidos, es decir; grupos de células con una
estructura similar y que realizan una misma función especializada.
La ventaja de la especialización celular es que aumenta la eficacia de las funciones realizadas.
1. ¿Qué es un tejido biológico?
2. ¿Qué ventaja aporta la especialización celular?
3. Las algas pluricelulares no se considera que tengan tejidos. Relaciono con el hecho de que no hallan
colonizado el medio aéreo.
2.- Tejidos animales.
2.1.- Tejidos epiteliales.
Este tipo de tejidos se caracteriza porque sus células son poco diferenciadas y están unidas entre sí
sin casi dejar espacios intercelulares. Según su función podemos diferenciar dos tipos de tejidos
epiteliales:
A) Tejidos epiteliales de revestimiento
Recubren la superficie externa del cuerpo (la piel) y las cavidades internas como el tubo digestivo, las
vías respiratorias, etc. (mucosas). La función principal de los tejidos epiteliales de revestimiento es
proteger las superficies que recubren. Otras funciones son permitir el intercambio de sustancias
(oxígeno, nutrientes,…) y producir sustancias que recubren el tejido (mucosidad).
Los tejidos epiteliales de revestimiento se puede clasificar por:
 el número de capas celulares que lo forman en Epitelios simples (formados por una sola capa de
células) y epitelios estratificados (formados por varias capas celulares).
 la forma de las células en epitelio escamoso o pavimentoso (células planas) o prismático
(células prismáticas o cilíndricas).
B) tejidos epiteliales glandulares.
Está formado por células secretoras que pueden estar aisladas en un tejido epitelial de
revestimiento o agruparse y forman glándulas que segregan diferentes sustancias. La mayoría
de las glándulas están formadas por un conjunto de células que dejan una cavidad interna en la
que se acumula la sustancia que fabrican y un conducto para segregarlas.
Las glándulas se clasifican en función de dónde vierten la sustancia que producen en:
 Glándulas exocrinas: vierten la sustancia que producen al exterior del cuerpo o a alguna de
las cavidades internas (aparatos digestivo, respiratorio y reproductores).
 Glándulas endocrinas: vierte la sustancia que producen (hormonas) en la sangre.
4. ¿Cuáles son las características estructurales del tejido epitelial?
5. ¿Qué son las mucosas? ¿A qué tipo de tejido pertenecen?
6. El endotelio es una única capa de células planas que recubre el interior de los vasos sanguíneos y el
corazón. Clasifica este tejido. ¿Cuál será su función?
7. ¿Cuál es la función de los tejidos epiteliales glandulares?
8. ¿Qué diferencia hay entre una glándula exocrina y una endocrina? Escribe un ejemplo de cada una.
2.2 Tejidos conectivos.
Se caracterizan por presentar células poco diferenciadas, aisladas en una matriz extracelular formada por
diferentes tipos de sustancias y que suele contener fibras proteicas.
Dentro de los tejidos conectivos se distinguen los siguientes tipos:
A) Tejidos conjuntivos
 Presenta una gran variedad de células, principalmente fibroblastos
(sintetizan la sustancia intercelular y las fibras proteicas), también aparecen
glóbulos blancos (macrófagos y linfocitos).
 Sustancia intercelular líquida o gelatinosa.
 Fibras proteicas de colágeno (dan resistencia) yelastina(danelasticidadaltejido).
Dependiendo de la abundancia de fibras tendremos T. conjuntivo laxo (pocas
fibras) menos resistente y el T. conjuntivo denso (muchas fibras) más
resistente.
La función del tejido conjuntivo consiste en servir de sostén y unión a los
diversos órganos y tejidos.

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B) Tejido adiposo
 Abundantes células grandes y redondeadas que tiene una gran vacuola rellena de grasa,
los adipocitos.
 Sustancia intercelular escasa.
 Fibras proteicas escasas.
La función del tejido adiposo es actuar como reserva energética, aislante térmico y como
amortiguador de golpes.
C) Tejidos cartilaginosos
 Sustancia intercelular solidificada por un polisacárido llamado condrina.
 Abundantes fibras proteicas de colágeno y elastina cuya abundancia origina
diferentes tipos de tejido cartilaginoso (hialino, elástico o fibroso).
 Células. Los condroblastos fabrican la sustancia intercelular y las fibras y terminan
encerrados en huecos de la sustancia intercelular(lagunas) recibiendoelnombredecondrocitos.
Función: forma y da rigidez a diferentes estructuras del organismo como las orejas, la
laringe, la tráquea o las articulaciones. En los fetos forma el esqueleto.
D) Tejido óseo
 Sustancia intercelular solidificada por sales de fosfato y carbonato
cálcico (dan rigidez).
 Abundantes fibras proteicas de colágeno y elastina (danelasticidad).
 Células. los osteoclastos que destruyen la sustancia intercelular del
hueso y los osteoblastos forman dicha sustancia. Ambos contribuyen
a renovar constantemente el hueso impidiendo que se vuelva frágil.
Los osteocitos son células óseas que quedan emparedadasenlagunasóseas.
Las funciones de este tejido son formar el esqueleto y también participan
en la regulación de los niveles de calcio en la sangre.
E) La sangre
 Sustancia intercelular. Es el plasma, es un líquido sin fibras proteicas que transporta el resto de componentes
por los vasos sanguíneos. En el plasma abundan diferentes sustancias químicas como nutrientes, desechos,
hormonas, anticuerpos, etc.
 Células. Encontramos tres tipos de células:
o Los glóbulos rojos, hematíes o eritrocitos: son unos 5 millones por milímetro
cúbico, son células con forma de disco, sin núcleo. Contienen hemoglobina,
una proteína de color rojo que transporta oxígeno y CO2.
o Glóbulos blancos o leucocitos: son unos diez mil por milímetro cúbico. Son
células sin pigmentos, con núcleo y que se encargan de la defensa del
organismo mediante la fagocitosis o la producción de anticuerpo.
o Las plaquetas: unas 150 mil por milímetro cúbico, son fragmentos celulares sin núcleo que se encargan de
cerrar las heridas.
La funciones de la sangre son transportar sustancias (nutriente, desechos, gases, hormonas, etc.), regular la
temperatura del organismo, defender al mismo de las infecciones, etc.
9. Describe las características básicas de los tejidos conectivos.
10. Completa la siguiente tabla sobre los distintos tejidos conectivos.
11. Explica el papel de osteoblastos y osteoclastos en el funcionamiento del tejido óseo.
12. ¿Por qué se incluye a la sangre en los tejidos conectivos?
Matriz extracelular Células Fibras Funciones
Tej.
Conjuntivo
Tej. Adiposo
Tej.
Cartilaginoso
Tej. Óseo
Tej.
Sanguíneo

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2.3.- TEJIDO MUSCULAR
El tejido muscular está constituido por células diferenciadas, alargadas, denominadas fibras
musculares, que se pueden contraer al ser estimuladas por un impulso nervioso. Su citoplasma
está lleno de proteínas filamentosas, la actina y la miosina. La llegada de un impulso nervioso
provoca el deslizamiento de los filamentos de actina sobre los de miosina, acortándose de esta
manera la fibra muscular y, por tanto, el músculo. Hay tres variedades de tejido muscular:
 Tejido muscular estriado o esquelético: Forma los músculos esqueléticos que se unen a los
huesos. Su contracción es voluntaria y puede ser rápida o lenta. Las células llamadas fibras
muscu1ares estriadas, son cilíndricas y alargadas y presentan múltiples núcleos que se sitúan
junto a la membrana plasmática; presentan estriaciones transversales en el citoplasma.
 Tejido muscular cardiaco: Se encuentra en el miocardio del corazón, está formado por
fibras musculares estriadas de contracción rápida pero involuntaria. Presentan un solo núcleo
y ramificaciones que ponen en contacto unas células con otras.
 Tejido muscular liso: Se encuentra en todas las vísceras de movimiento involuntario y lento
como el tubo digestivo, los vasos sanguíneos, el iris del ojo, etc. Sus células son más cortas y
no están estriadas, sólo tienen un núcleo. Su contracción es lenta e involuntaria.
13. ¿Por qué decimos que las fibras musculares son células diferenciadas?
14. ¿Qué es la actina y la miosina y cuál es su papel en la contracción muscular?
15. Indica para cada órgano qué tipo de tejido muscular tendrá: estómago, esfínter anal, corazón, pared de las
arteriolas, bíceps.
2.4.- TEJIDO NERVIOSO
Las células principales del tejido nervioso son las neuronas que son las responsables de su función. También presenta
otras células que son las células de la glía.
 Las neuronas: células muy diferenciadas capaces de originar y conducir
impulsos nerviosos. No pueden dividirse ni ser reemplazadas cuando
mueren. Una neurona consta de un cuerpo celular que contiene el núcleo y
los orgánulos citoplasmáticos. A partir del cuerpo celular se extienden dos
tipos de prolongaciones: Axón. Es único y termina de forma ramificada,
formando el terminal axónico. El axón conduce los impulsos nerviosos a
partir del cuerpo celular y alejándose de éste. Dendritas. Suelen ser varias
y más cortas y ramificadas que el axón y conducen los impulsos hacia el
cuerpo de la neurona. La unión entre neuronas se denomina sinapsis y es por donde se trasmite el impulso
nervioso de una neurona a otra.
 Células de neuroglía o glía: no conducen impulsos nerviosos, sino que aíslan a las neuronas de los tejidos
circundantes y participan en la defensa y nutrición del tejido nervioso. Suelen ser más pequeñas que las
neuronas, aunque su número es mucho mayor. Los principales tipos son los astrocitos, los oligodendrocitos, la
microglia y las células de Schwann.
El tejido nervioso está especializado en la recepción de estímulos y en la conducción de impulsos nerviosos.
16. Explica la función de dendritas y axones.
17. ¿Qué es una sinapsis?
18. ¿Cuáles son las principales funciones de la neuroglía?
3.- Tejidos vegetales:
3.1.- Tejidos meristemáticos
 Función: responsable del crecimiento de la planta y generar el resto de tejidos vegetales
(único tejido vegetal cuyas células se dividen).
 Célula: células pequeñas, de paredes celulares delgadas, con citoplasma denso y núcleo
grande.
 Tipos de meristemos:
o Meristemos primarios o apicales: están en los extremos de raíces y tallos,
son los responsables del crecimiento en longitud de la planta.
o Meristemos secundarios o laterales: Responsable de crecimiento en grosor
de tallos y raíces. Se sitúan en dos anillos concéntricos: felógeno (produce
corteza o suber hacia el exterior y parénquima hacia el interior) y el cambium
(genera xilema hacia el interior y floema hacia el exterior)
3.2.- Tejidos parenquimáticos
 Células: son prismáticas, con paredes celulares desarrolladas y con grandes vacuolas, poseen la capacidad de
dividirse y originar tejido meristemático secundario.
Según la función del tejido podemos diferenciar:

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A) Parénquima clorofílico: realiza la fotosíntesis, en hojas y
tallo verdes. En las hojas podemos encontrar dos tipos,
parénquima clorofílico en empalizada está formado por
células alargadas que se sitúan hacia el haz, y el
parénquima clorofílico lagunar se sitúa en el envés y se
especializa además de la fotosíntesis en el intercambio
gaseoso.
B) Parénquima acuífero: acumula agua en sus vacuolas
(plantas de climas secos).
C) Parénquima de reserva: almacena sustancias de reserva en sus vacuolas como almidón o grasa. Se
encuentra en órganos de reserva (tubérculos, bulbos,…).
D) Parénquima aerífero: Tienen espacios llenos de aire entre sus células (flotabilidad de plantas acuáticas).
3.3.- Tejidos protectores. Los tejidos protectores recubren la superficie de la planta y la protegen contra la pérdida
de agua, parásitos, daños mecánicos o cambios bruscos de temperatura. Los dos más importantes son:
A) Tejido epidérmico: es la capa de células más externa de las partes
jóvenes del vegetal. Sus células vivas suelen carecer de cloroplastos
y se encuentran muy juntas. Tiene una capa externa, la cutícula
formada por ceras que impermeabiliza la epidermis.
En la epidermis de las hojas, sobre todo en el envés, aparecen los
estomas que permiten el intercambio de gases para la fotosíntesis y la
respiración. Los estomas están formados por una pareja de células con
forma de riñón, que dejan una abertura entre ellas (ostiolo).
Otra modificación de la epidermis son los pelos o tricomas.
B) Tejido suberoso o súber: formado por células muertas rellenas de aire en cuyas paredes celulares se ha
acumulado una sustancia denominada suberina. Tienen poros (lenticelas) para permitir el intercambio gaseoso.
Origina el corcho y las cortezas que recubren los tallos y raíces viejas.
3.4.- Tejidos de sostén. Dan rigidez a la planta y permiten que se mantenga
erguida. Sus células tienen paredes celulares muy gruesas. Hay dos tipos:
A) Colénquima: Está formado por células vivas alargadas y con paredes gruesas
pero que permite el intercambio de sustancia entre las células. Se sitúa en las
partes jóvenes de la planta.
B) Esclerénquima: formada por células muertas con paredes muy gruesas y
lignificadas (mayor resistencia). Propio de estructuras viejas (leño).
3.5.- Tejidos conductores: Transportan la savia. Hay dos tipos de tejidos conductores.
A) Xilema: conducen la savia bruta (agua y sales minerales) desde la raíz hacia las
hojas. Los vasos del xilema se forman a partir de células muertas con paredes
reforzadas de lignina. Los tabiques que separan las células desaparecen, con lo que se
forman tubos largos.
B) Floema: conduce la savia elaborada (agua y sustancias orgánicas) desde las hojas
hacia el resto de la planta. Los vasos del floema están formados por células vivas.
3.6 Tejidos secretores: Forman un conjunto de estructuras que segregan diferentes
sustancias al exterior del vegetal: resinas, látex, esencias, etc.
19. ¿Cuál es la función de los tejidos meristemáticos?
20. Explica la diferencia funcional entre los meristemos primarios y secundarios.
21. ¿Cuál es la función del parénquima clorofílico?
22. ¿Qué ocurriría en una hoja si sólo tuviera paranquima clorofílico en empalizada?
23. Si quisieras estudiar la mitosis en células vegetales, qué tipo de tejido usarías. ¿Por qué?
24. Explica la función de la cutícula y los estomas.
25. ¿Por qué son más abundantes los estomas en el envés de las hojas?
26. Indica las similitudes y diferencias entre el colénquima y el esclerénquima.