1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 7:45/11:00 Lugar: Casa/Cafetería
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
7:45: dos piezas de fruta variada cada día y vaso de bebida de almendra o avena (250ml).
11:00: té o café con leche (taza) y tostada (40gr) con tomate, jamón (60gr) y queso (90gr).
Aceites y grasas (tipo): insaturadas
Azúcar: azúcar presente en la fruta y bebidas. Azúcar añadido nada.
COMIDA Hora: 15:00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Guisantes cocidos (100gr) con cebolla picada (20gr) y jamón
rehogados (60gr) + Huevo a la plancha (65gr).
Postre: Naranja (200gr)
Bebidas: No
Pan: No
Aceite (tipo): De oliva (15gr aprox.)
MERIENDA Hora: 19:00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Yogur natural azucarado (150gr) con muesli (40gr) + dátiles (3
unidades x 8gr).
CENA Hora: 22:00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Sándwich completo: 2 lonchas de pavo (50gr) + 1 loncha de queso
semicurado (30gr) + tomate natural rallado (30gr, 2 cucharadas soperas) + lechuga (10gr)
Postre: Nada
Bebidas: Agua (250ml)
Pan: Tipo sándwich, 2 rebanadas (40gr)
Aceite (tipo): No.
ENTRE HORAS Hora: ________ Lugar: ____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Bebidas: