11. La realidad del rubro ovino.
Fig.1 Porcentaje de exportaciones del rubro ovino
sobre total de exportaciones agroindustriales
Fuente: Elaboración propia en base a J. L.Trifoglio SUL- Programa ICI en base a B.Central
19
17
Porcentaje %
15
13 Porcentaje de
exportaciones del
11 rubro ovino
9
7
5
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
14. APTITUD has
Aptitud agrícola para cultivos de verano
Tierras Muy Aptas 1.036.054
( en base a CONEAT-DGRNR-MGAP ) Tierras Aptas 3.033.918
Tierras Medianamente Aptas 2.523.177
Tierras Marginales 2.284.153
Tierras No Aptas 8.500.144
total 17.377.445
Superficie
Orden capacidad de Uso Millones de hás.
1 Principalmente agrícolas 3.5
2 Agrícolas pastoriles 3.1
3 Pastoril-agrícolas 1.9
4 Principalmente pastoriles 7.2
5 Pastoril arrozables 1.4
6 Forestales y de reserva 0.3
Totales 17.4
Fuente: Alvarez y Cayssials
Durán 1991
29. Enfoque de largo plazo
Objetivos de selección
Mejoramiento genético
Año 1 Año 20
Intensificación
Adaptación para ser viables los sist.intensivos
Aumento de la importancia.relativa de la carne
Kilos de cordero vendidos/oveja
Prolificidad
Sobrevivencia
Habilidad materna
Crecimiento pre y post destete
Lana de calidad como un v.agr.
30. Resultado económico de sistema intensivo según
potencial productivo de la majada
!
!
Fuente: Ing. Andrés Ganzabal.
Simulación sistema ovino de
Estanzuela
33. Ecografías de Predio 1 y 3
Ecografías Predio 1 y Predio 3
Trat. % Partos Trat. %Partos
Categoría Pre-encar. Múltiples Pre-encar. Múltiples
2004 Borregas c. natural 1.7 C.Mejor. 2.98
Ovejas c.natural 17.7 C.Mejor. 16.59
2005 Borregas c.natural 20.6 C.mejor. 48.46
Ovejas c.natural 52.35 C.Mejor. 38.4
2006 Borregas c.natural 15 C.Mejor. 44.59
Ovejas M. C.natural 60.8 C.Mejor. -------
Ovejas c.natural 43 C.Mejor. 46.24
Predio 1 Predio 3
Fuente: Ing. R. Oficialdegui SUL
34. Explorar nuestras majadas en
busca de alta productividad y
adaptación al medio.
• En un plantel Corriedale uruguayo de 600
madres registradas con un promedio de
ecografía de 150%, se encontró que el
15 % de las ovejas tenían una historia de
ecografías que promediaban 189%.
35. Introducción de nueva genética:
una posibilidad
Raza Materna Fertilidad Prolificidad Parición Supervivencia Señalada
% % % % %
Corriedale 82 133 109 88 96
Texel x C 86 139 119 88 105
I de France x C 78 138 103 91 94
Milchschaf x C 93 159 148 85 126
Fuente: Risso et al (2003) Bianchi et al. (No publicado)