Este documento descreve um curso de 25 horas para técnicos de mesa/bar sobre como utilizar a língua francesa no serviço. O curso cobrirá vocabulário específico da área de mesa/bar em francês, fórmulas e estruturas comuns para comunicação oral e escrita em francês, e aspectos sonoros e de entoação na comunicação oral.

1. Língua francesa no serviço de mesa/bar
UFCD 4215
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Técnico/a de Mesa/Bar
25 horas

2. Língua francesa nnoo sseerrvviiççoo ddee mmeessaa//bbaarr UFCD 4215
ÍNDICE
Bibliografia e Netgrafia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Objetivos
· Utilizar a língua francesa no serviço de mesa/bar.
Conteúdos
· Vocabulário específico ao serviço de mesa/bar em língua francesa
· Fórmulas e estruturas habituais na comunicação oral em francês - as expressões básicas
utilizadas usualmente, comunicação no contexto social e profissional
· Fórmulas e estruturas habituais na comunicação escrita em francês
· Aspetos sonoros, rítmicos e de entoação caraterísticos na comunicação oral em francês
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