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LA NUTRICIÓN
•NUTRICIÓN ANIMAL
•NUTRICIÓN VEGETAL
Prof. Magdalena Guevara Villanueva
La nutrición
es el conjunto de procesos mediante los cuales los seres vivos
incorporan sustancias del exterior y las transforman en materia
viva y en energía para mantener sus funciones vitales
Clases
Las plantas
Seres
pluricelulares
Seres
unicelulares
Procesos
Los
animales
procesos
superficie
celular
sustancias
inorgánicas
HeterótrofaAutótrofa
plantas, algas
y algunas
bacterias
sustancias
orgánicas
Carbohidratos, pr
oteinas, lípidos
CO2 , O2, H2O,
Sales minerales
ser
humano, animal
es y algunos
protozoarios
Toman del medio Toman del medio
es
comocomo
lo realizanlo realizan proceso digestivo
intercambio
de gases
transporte
excreción
absorción
intercambio
de gases
fotosíntesis
transporte
excreción
a través de
a través de
en
TIPOS DE NUTRICIÓN
HETERÓTROFA
Holozoica
El organismo ingiere sus alimentos en
forma sólida y posteriormente los
digiere para obtener los nutrientes
que contienen.
Ejemplo, algunos son herbívoros y
comen plantas, otros son carnívoros y
tienen dientes afilados para desgarrar
a sus presas, otros comen variedad de
ambos y se les dice
omnívoros(hombre).
Saprófita
El organismo absorbe los nutrientes
del medio y los descompone por
medio de enzimas para obtener la
energía que necesita . Los hongos y
bacterias se nutren de esta manera.
Estos organismos cumplen una
función muy importante en el
medio ambiente al reciclar materia
orgánica de plantas y animales
muertos.
Parásita
El organismo vive sobre o dentro
de otro organismo, al cual
perjudica y del que obtienen sus
nutrientes por ingestión o por
absorción. Algunos parásitos viven
sobre el individuo como las
garrapatas, piojos, pulgas; a estos
se les conoce como ectoparásitos.
Otros, llamados
endoparásitos, viven dentro del
organismo que afectan; este es el
caso de las amebas las lombrices
intestinales etc.
Cuadro comparativo
NUTRICIÓN AUTÓTROFA
• Fabrican su propio
alimento.
• Toman del medio
sustancias inorgánicas.
• Lo realizan las plantas,
algas y algunas
bacterias.
NUTRICIÓN HETERÓTROFA
• Se alimentan de otras
seres vivos.
• Toman del medio
sustancias orgánicas.
• Lo realizan los
animales, hongos y
algunos protozoarios.
CUADRO COMPARATIVO
NUTRICIÓN
• Es involuntario.
• Está condicionada por
la alimentación.
• Es automática.
• No es educable.
ALIMENTACIÓN
• Es un acto voluntario.
• Sirve para la nutrición.
• Es intencional.
• Es educable.
Los nutrientes
todas las sustancias que obtenemos a
partir de los alimentos
micronutrientesmacronutrientes
tipos
en grandes cantidades
vitaminas
minerales
proteínas
carbohidratos
lípidos
funciones
en pocas cantidades
los alimentos
son
sonson
estánestán
Obtener energía de los
macronutrientes
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Nutricion

  • 1. LA NUTRICIÓN •NUTRICIÓN ANIMAL •NUTRICIÓN VEGETAL Prof. Magdalena Guevara Villanueva
  • 2. La nutrición es el conjunto de procesos mediante los cuales los seres vivos incorporan sustancias del exterior y las transforman en materia viva y en energía para mantener sus funciones vitales Clases Las plantas Seres pluricelulares Seres unicelulares Procesos Los animales procesos superficie celular sustancias inorgánicas HeterótrofaAutótrofa plantas, algas y algunas bacterias sustancias orgánicas Carbohidratos, pr oteinas, lípidos CO2 , O2, H2O, Sales minerales ser humano, animal es y algunos protozoarios Toman del medio Toman del medio es comocomo lo realizanlo realizan proceso digestivo intercambio de gases transporte excreción absorción intercambio de gases fotosíntesis transporte excreción a través de a través de en
  • 3. TIPOS DE NUTRICIÓN HETERÓTROFA Holozoica El organismo ingiere sus alimentos en forma sólida y posteriormente los digiere para obtener los nutrientes que contienen. Ejemplo, algunos son herbívoros y comen plantas, otros son carnívoros y tienen dientes afilados para desgarrar a sus presas, otros comen variedad de ambos y se les dice omnívoros(hombre).
  • 4. Saprófita El organismo absorbe los nutrientes del medio y los descompone por medio de enzimas para obtener la energía que necesita . Los hongos y bacterias se nutren de esta manera. Estos organismos cumplen una función muy importante en el medio ambiente al reciclar materia orgánica de plantas y animales muertos.
  • 5. Parásita El organismo vive sobre o dentro de otro organismo, al cual perjudica y del que obtienen sus nutrientes por ingestión o por absorción. Algunos parásitos viven sobre el individuo como las garrapatas, piojos, pulgas; a estos se les conoce como ectoparásitos. Otros, llamados endoparásitos, viven dentro del organismo que afectan; este es el caso de las amebas las lombrices intestinales etc.
  • 6. Cuadro comparativo NUTRICIÓN AUTÓTROFA • Fabrican su propio alimento. • Toman del medio sustancias inorgánicas. • Lo realizan las plantas, algas y algunas bacterias. NUTRICIÓN HETERÓTROFA • Se alimentan de otras seres vivos. • Toman del medio sustancias orgánicas. • Lo realizan los animales, hongos y algunos protozoarios.
  • 7. CUADRO COMPARATIVO NUTRICIÓN • Es involuntario. • Está condicionada por la alimentación. • Es automática. • No es educable. ALIMENTACIÓN • Es un acto voluntario. • Sirve para la nutrición. • Es intencional. • Es educable.
  • 8. Los nutrientes todas las sustancias que obtenemos a partir de los alimentos micronutrientesmacronutrientes tipos en grandes cantidades vitaminas minerales proteínas carbohidratos lípidos funciones en pocas cantidades los alimentos son sonson estánestán Obtener energía de los macronutrientes Construir nuestra propia materia (macronutrientes) Participar en la regulación de algunos procesos del organismo (micronutrientes)