1.
Formulageneral de lasgrasas
Cuestionario
1. Completalafrase con lassiguientespalabras:
Se llaman_____a un conjuntode moléculas _________ la mayoría biomoléculas,
constituidasprincipalmentepor _________, ___________ y ________.
2. Los ácidos grasos,son ácidos _______ formadospor largascadenas
Hidrocarbonadas conun númeropar de átomosde carbono,que oscilaentre __ y__
aunque lomás frecuente esque tenganentre __y __átomos de carbono.
3. Observay completa:
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
Nombre común:
Nombre sistemático:
Formulageneral:
Acidograso saturado/insaturado:
4. Observay completa:
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
Nombre común:
Nombre sistemático:
Formulageneral:
Acidograso saturado/insaturado:
5. Observay completa:
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
Nombre común:
Nombre sistemático:
Formulageneral:
Acidograso saturado/insaturado:
Moléculas ácidos grasos Éster
6. Los triglicéridosson _______ formadaspor la uniónde tres ____ ______, con una
glicerina. El enlace recibe el nombrede _______.
Lípidos carbono oxígeno orgánicas hidrógeno
Carboxílicos 22 14 16 18