1.
Relación de los alimentos ingeridos y nutrimentos contenidos en
ellos
Instrucciones: Completa la tabla con la información de la investigación
documental en la web
Elementos
químicos
presentes
Algunos
alimentos
que los
contienen
Promedio que
debe ingerirse
diariamente
Funciones en el
organismo
Efectos en la salud
Por
deficiencia
En exceso
P
R
O
T
E
I
N
A
S
Carbono
Hidrogeno
Oxigeno
Nitrógeno
LECHE,
CARNE
PESCADO,
HUEVOS,
QUESO.
Recomiendan
un valor de
0,8 gr. por
kilogramo de
peso y día
Construir
músculos,
estructura
básicas de los
tejidos,
huesos y
tendones
Anemia
Hipoglucemia
Edema
Pérdida de
peso
Debilidad
general
Trastornos
cardiovasculares.
Los riñones y el
hígado se
pueden verse
afectados.
V
I
T
A
M
I
N
A
S
CALCIO
HIERRO
ZING
NARANJA
ZANAHORIA
BROCOLI
PESCADO
MAIZ
NUECES
Depende de
la vitamina
por ejemplo
la vitamina C
60 mg al dia.
Mantenimiento
de la piel
Producir las
células de la
sangre.
Avitaminosis Hipervitaminosis
N
U
T
R
I
E
N
T
E
S

2.
1.- ¿Qué efectos tienen los organismos, si durante todo el día no
ingieren ningún tipo de alimento? ¿Por qué?
Consecuencias fisiológicas: Alteraciones renales, estreñimiento,
perforación del esófago, calambres musculares, detención del desarrollo
hormonal.
2.- ¿Qué consecuencia tiene el organismo cuando se excede en el
consumo de nutrientes a través de los alimentos?
Afectan al organismo desde el aspecto metabólico, evitando el correcto
funcionamiento de la magnífica maquinaria humana.