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Costumbres autóctonas de colombia

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Costumbres autóctonas de colombia

  1. 1. Mayerli Alvarado Pérez COSTUMBRES AUTÓCTONAS DE COLOMBIA Tec. En Sistemas Sistemas Interactivos Bucaramanga
  2. 2. COSTUMBRES • Diversos climas y paisajes producen una enorme variedad cultural en Colombia, donde grupos étnicos, bailes, lenguas y eventos populares fuertemente arraigados reafirman la identidad del país. A esta oferta se suman museos y turismo comunitario, al igual que visitas a haciendas, parques y casas coloniales. De esta manera se percibe la verdadera atmósfera de muchos lugares.
  3. 3. La cultura de Colombia es el resultado de la mezcla entre europeos, en especial aquellos llegados de España, los pueblos Indígenas y los esclavos africanos traídos por los conquistadores. La consecuencia de la mezcla fue un país multiétnico. CULTURA
  4. 4. • Se lleva a cabo en Riosucio Caldas en el mes de enero de cada año. • No es un Diablo religioso, ni tampoco es una fiesta anticristiana. El Carnaval no toca la religiosidad de los hombres. Es un estado anímico heredado de la tradición cultural aborigen y de la mezcla de culturas y razas que vivió la parte occidental de lo que hoy se llama Caldas. El Diablo es un espíritu inspirador de muchas cosas como: la preparación de los oídos para la música y el cuerpo para la danza. Es quién inspira a los escritores y poetas para fabricar los versos y canciones. Es un espíritu bueno de la tradición, custodio simbólico de la fiesta. CARNAVAL DEL DIABLO
  5. 5. • Se lleva a cabo en Medellín Antioquia en el mes de agosto de cada año. • El ambiente de carnaval que durante estos días vive Medellín ofrece una diversidad amplia de eventos y espectáculos, no todos relacionados directamente con las flores, pero todo el jolgorio lleva ese nombre general de Feria de las flores puesto que ellas son el marco principal del carnaval, a la vez que ofrecen los espectáculos y escenas más llamativas y bellas, además únicas en el mundo. FERIA DE LAS FLORES
  6. 6. • En el departamento de Tolima, está Ibagué, conocida popularmente como La Ciudad Musical de Colombia por sus famosos festivales musicales, sus conciertos, su importante conservatorio y por el carácter melómano de sus habitantes que llevan la música en la sangre. • Uno de los eventos culturales más reconocidos de Ibagué es su Festival Folclórico que se realiza cada año, en junio, en las vísperas de las fiestas de San Juan y San Pedro. En estas fechas, la ciudad se viste de fiesta, las plazas y los parques se convierten en los mejores escenarios musicales donde la gente baila al son de los tradicionales ritmos andinos: sanjuaneros, bambucos y pasillos. FESTIVAL FOLCLÓRICO
  7. 7. • Se lleva a cabo en Buenaventura Valle del Cauca en el mes de julio. • El Festival Folclórico del Pacífico es un verdadero festín de alegría cultura y entretenimiento, gracias a la riqueza de sus expresiones artísticas que van desde el baile al ritmo de las marimbas, pasando por la tradición oral, una muestra gastronómica sin par de la región, teatro, literatura, cine y fotografía, turismo, balón pesado y la elección de la Señorita Litoral, entre otras muchas actividades. FESTIVAL DEL PACIFICO
  8. 8. • Se lleva a cabo en Uribía Guajira en el mes de agosto. • El festival de la Cultura Wayuu es el evento más significativo para los indígenas wayuu el La Guajira Colombiana e incluso para los que ocupan el estado de Zulia en Venezuela y por su colorida pompa atrae a no sólo a los miembros de la etnia, sino también a turistas y investigadores que quieren unirse a la fiesta. FESTIVAL CULTURA WAYUU
  9. 9. • La Feria de Manizales, es considerada la feria más grande, importante y emblemática de Colombia y el continente analizada anualmente en la ciudad colombiana de Manizales. Alrededor de la Fiesta Taurina que atrae grandes figuras nacionales e internacionales con espectáculos propios de la auténtica Fiesta Brava, la Feria de Manizales reconocida por su temporada taurina, sus eventos, conciertos, exposiciones y por el Reinado Internacional del Café, desfiles, espectáculos musicales del folclor nacional entre muchas otras cosas que ofrece esta épica feria en su extensa programación llena de grandes eventos. FERIA DE MANIZALES
  10. 10. • Las fiestas del San Juan y el San Pedro, si nos atenemos a la historia, nacieron con el fin de celebrar La Jura, que así se llamaba entonces a la actitud e obediencia al Rey de España. Los orígenes de la fiesta del San Pedro, hoy convertida en el Festival Folclórico y Reinado Nacional del Bambuco, se remontan a tiempos de la conquista. O por lo menos, es a partir de ahí cuando se tiene noticia sobre el génesis de la misma FIESTAS DE SAN PEDRO
  11. 11. • Tiempo atrás, la celebración de la Independencia de Cartagena era una fiesta que tenía como misión recordar los días gloriosos de nuestra historia. • Las celebraciones iniciaban con un desfile y finalizaban con discursos, que reconocían el valor de los héroes, que dieron su vida por defender la independencia y la libertad de la nación granadina. • La tarde era amenizada por bandas de músicos, conformadas por jóvenes nativos y extranjeros vestidos de historia. Una de las bandas era coronada como la "Diosa de la libertad". FIESTAS DE INDEPENDENCIA
  12. 12. • La Feria de Cali, también llamada Feria de la Caña, es una festividad celebrada anualmente desde 1957 en la ciudad vallecaucana de Cali en Colombia que se lleva a cabo entre el 25 y el 30 de diciembre. Sus eventos más importantes son el Salsódromo, y el llamado Superconcierto. Durante sus eventos participan orquestas locales, nacionales e internacionales que representan todos los ritmos tropicales bailables. FERIA DE CALI
  13. 13. • La Feria Bonita ofrece a ciudadanos y turistas diferentes opciones para compartir con familia y amigos, entre ellas se destacan las más de 50 eventos culturales que van desde festivales de danza hasta exposiciones de arte y cuenteros, además de los encuentros gastronómicos que permite mostrar la variedad de sabores que tiene Bucaramanga. FERIA BONITA
  14. 14. • El Carnaval de Negros y Blancos, es la fiesta más grande e importante del sur de Colombia, si bien por su Indicación Geográfica le pertenece a la ciudad de San Juan de Pasto, también ha sido adoptada por otros municipios nariñenses y del suroccidente Colombiano. Se celebra del 2 al 7 de enero de cada año, y atrae un considerable número de turistas colombianos y extranjeros. CARNAVAL DE BLANCOS Y NEGROS
  15. 15. • El Carnaval de Barranquilla es la fiesta folclórica y cultural más importante de Colombia junto al Carnaval de Negros y Blancos. Más de un millón de personas, entre visitantes y locales participan anualmente en la fiesta, la cual se celebra desde el sábado hasta el martes anteriores al Miércoles de Ceniza. La temporada de Carnaval comienza el penúltimo viernes antes del Miércoles de Ceniza, cuando comienzan las fiestas públicas y verbenas, como la Guacherna. CARNAVAL DE BARRANQUILLA
  16. 16. • El Festival de la Leyenda Vallenata es el evento más popular y reconocido de la musica vallenata en Colombia. Se celebra anualmente en Valledupar y es organizado por la Fundación Festival de la Leyenda Vallenata, la cual lo describe como "un certamen que trabaja y propende por la defensa y difusión de la expresión folclórica y popular conocida como musica vallenata en cuatro aires o ritmos que son: paseo, merengue, son y puya". FESTIVAL DE LA LEYENDA VALLENATA
  17. 17. • La Fiesta del Mar es el evento turístico y cultural más importante de Santa Marta, La Perla de América. Se realiza desde el año 1959 y ha evolucionado con el tiempo tomando un carácter de inclusión social y de vitrina de la ciudad para el mundo FIESTAS DEL MAR
  18. 18. • La Semana Santa de Popayán es una celebración religiosa en la ciudad de Popayán, de la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo. La conmemoración incluye solemnes y multitudinarias procesiones qu e se vienen realizando ininterrumpidamente desde el siglo XVI, desde la noche del Viernes de Dolores hasta la del sábado santo. SEMANA SANTA DE POPAYÁN
  19. 19. • El fervor y la devoción de los habitantes de Pamplona, que se reflejan en la detallada ornamentación que hacen de las figuras religiosas expuestas en las procesiones de Semana Santa, contribuyen a que esta celebración sea una de las más importantes de Colombia. Las festividades de Pamplona se destacan por contar con un espacio dedicado a los niños: la Semana Santa infantil. SEMANA SANTA DE PAMPLONA
  20. 20. • Dentro de los platos más populares los preparados con huevo de tortuga, con tortuga morrocoy. Gustan de comer mico, danta, capibara, boa la cual consumen como lomo ahumado con limón, vinagre, papa, etc. Dada la abundancia de ríos se consume demasiado pescado complementado con casabe (elaborado con yuca brava, venenosa), plátano y frutas exóticas como el copoazu y el anon amazónico. Además beben chive, que es harina de yuca con agua, panela en melao y miel de abejas. REGIÓN DE LA AMAZONIA
  21. 21. • ternera a la llanera o mamona, • hayaca, • tamal relleno con carne y verduras; • el palo a pique, una preparación de frijol veguero con carne; • el arroz llanero, que contiene rabo de res y verduras; • conejo en vino; el pabellón criollo, plato que contiene carne de res, caraotas (frijoles negros), • arroz blanco, huevo y tajadas de plátanos. • cachapa (arepa dulce de choclo o jojoto con queso). • También sopas como el hervido de guamarra (gallina taparuca, variedad llanera de la gallina) • el picadillo con carne de res seca o cecina (salada y seca al sol). • Hay bebidas típicas como la chicha de arroz y el guarroz. • Un pez típico es el coporo, preparado con manteca de cerdo. • El casabe es otra comida muy acostumbrada, preparada a partir de la yuca prensada (típicamente usando un sebucán) y asada en un tiesto o budare. REGIÓN DE LA ORINOQUIA
  22. 22. Se pueden degustar multitud de platos como • sancochos de sábalo, de bocachico, trifásico, de guandú, de gallina, de costilla, de rabo, de mondongo, de fríjoles (cabecita negra; zaragoza), • mote de queso, rundown; • pescados como la mojarra, el bocachico, el sábalo, el lebranche, el pargo, la sierra, el chivo; • mariscos como el camarón, langosta, langostinos, ostras, chipichipi; • la carne en posta, guisada, asada, puyada; • el chicharrón; • animales de monte en distintas preparaciones como el chivo, carnero, icotea, ñeque, guartinaja, pisingo, mono, armadillo, tortuga, tapir, venado, saíno; el friche; REGIÓN CARIBE
  23. 23. • el ñame; • la butifarra; • todo tipo de arepas, entre las que sobresale la arepa de huevo; • la carimañola; • las empanadas, entre las que sobresale la empanada con huevo cartagenera; • la hallaca y el pastel (de arroz); • el patacón; • los buñuelos de frijol cabecita negra, los bollos de maíz, de angelito, de yuca y de plátano; • los diabolines, las almojábanas, los queques, el quibbe, la tajada de plátano maduro frita, el queso costeño, el suero atolla buey. • Entre las bebidas, refrescos de frutas frescas como anón, corozo, guanábana, mango, marañón, tamarindo, guayaba, zapote, níspero, el boli, el agua de panela con limón, el agua de arroz, el agua de maíz, entre otros. • Arroces de coco, de lisa, de pollo, de fríjol cabecita negra, arroz blanco, de fideos, de chipichipi y el cucayo. • Dulces como la alegría, el caballito, el enyucado, las cocadas, de icacos, de batata, la arropilla. Los rasguñaos (dulces a base de frutas y legumbres) son consumidos en mayor cantidad en la Semana Santa, especialmente en el Atlántico. REGION CARIBE
  24. 24. • Los platos típicos de San Andrés son elaborados con pescados, langostas, caracoles y cangrejos acompañados con plátanos, coco, leche de coco y yuca. El plato típico más conocido es el rondón, el cual es una especie de cacerola de pescado con caracoles cocidos lentamente en leche de coco, con yuca y pescado. REGIÓN INSULAR
  25. 25. • La región Andina presenta una gastronomía diversa, según la ubicación geográfica se presentan diferentes platos típicos como el ajiaco santafereño la bandeja paisa, el sancocho, el mute santandereano, la lechona y el tamal REGIÓN ANDINA
  26. 26. • Arepas y torta de ñame blanco chocoano, • buñuelos, • sopas de pescado, • arroz atollado de carne ahumada, • bacalao de pescado seco-liso, bocachico con escamas, • aguacates rellenos, • ceviche de camarones o langostinos, • empanadas de pescado, • cazuela de mariscos, • pescado con lulo chocoano, • pescado encurtido, • pargo frito en salsa de mostaza, • aborrajados de pescado, • ensalada de calamar, REGIÓN PACIFICO
  27. 27. • camarón o langostinos, • empanadas de jaiba o camarón • crema de cabezas de langostinos, • sopa de lentejas con pescado ahumado, • pusandao (sopa) de bagre, pargo o corvina, • , arroz con calamares en su tinta, • calamares rellenos, • chaupiza (pescado muy pequeño), • frijol tapajeño, • huevos de piando, • caldo de gazapo, • quebrao (sancocho de carne serrana salada en cecina), • sopa de almejas, • sopa de cangrejo, arroz atollado con jaibas o con almejas, • tortuga en carapacho (en jaiba), • plumuda con plátano, patacones • el tradicional tapao de pescado, REGIÓN PACIFICO
  28. 28. • Algunos de los bailes típicos de la región norte de Colombia son: • Bullerengue • Ciempiés • Cumbia • Diablos y espejos • Farotas • Gaita • Garabato • Pilandera • Sere sese • Mapale. REGIÓN CARIBE
  29. 29. • Algunas de las danzas más conocidas de la región pacífica colombiana son: • Abozao • Andarele • Bambazú • Bonifacia • Buluca • Bunde • Caderona • Currulao • Guayabita,f • Jota Careada • Jota Redonda • Manteca • Mazurka • Moña • Paula • Pilón, Pizón, • Punto • Pasillo negro. REGIÓN PACIFICO
  30. 30. • Entre las danzas típicas del Interior de Colombia se encuentran el bambuco, el pasillo, el sanjuanero, la caña, el sanjuanito, el sotareño. REGION ANDINA
  31. 31. • Entre las Danzas cantos y ritmos de los Llanos Orientales, destacamos los siguientes: Joropo Galerón Pasaje Otros: Corrido, El Seis, El Seis por Numeración, El Seis por Derecho, El Seis Figuriao, El Seis Corrido, El Zumba que Zumba, El Carnaval, El Pajarillo o Gaván REGIÓN ORINOQUIA
  32. 32. • Se caracterizan los cantos y las tonadas, además de las danzas de carácter profano y mágico. REGIÓN AMAZONIA
  33. 33. • En general, las danzas tradicionales del archipiélago son: • Mazurca • Schottische • Polea • Two-Step y half-an-a-half • Waltz • Slow Waltz • Calypso • Mentó • Quadrille • Pasillo REGIÓN INSULAR

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