Raininko luomutila, Juha Raininko

1. Juha Raininko, 2019

2. RAININGON LUOMUTILA
 Liedossa Paimionjoen varrella
 Tilamme on ollut luomutilana vuodesta 1995 lähtien
 Viljelemme kvinoan lisäksi ruokahernettä sekä viljakasveja kuten
puhdaskaura ja ruis
 Omaa kvinoa tuotteiden valmistusta, markkinointia ja myyntiä
sekä suurasiakkaille että suoraan kuluttajille
 Nettikauppa
 Aktiivisesti mukana messuilla ja ruokatapahtumissa

3. KVINOAN VILJELY
 Kvinoan viljely alloitettiin vuonna 2009 koealalla
 Pitkä kasvukausi
- kylvön ajoitus on tärkeä, sadonkorjuu lokakuussa
 Mekaanista rikkakasvien torjuntaa, esim jauhosavikka
 Viljelyalaa olemme kasvattaneet alun 1 hehtaarista nykyiseen
hieman yli 100 hehtaariin

4. KVINOAN TUOTEJALOSTUS
 Kvinoan tuotejalostusta vuodesta 2009
 Puhtaan ja gluteenittoman tuotteen takaaminen kuluttajalle
- puhtaat tilat ja laitteet
- säännölliset tuote-erien gluteenittomuus testit (5mg/kg)
- hiiva ja homeettomuus testaus
 Kvinoan siemenen pinnassa oleva saponiinin hellävarainen poisto
- oma laitekehitys
- investointeja vaativat lajittelijat ja puhdistuslaitteet
- tekniikan uudistuminen ja kapasiteettitarpeiden huomioiminen

5. KVINOA TUOTTEEMME
 Vuonna 2013 Rainingon Luomutilan kvinoa saatiin
kauppoihin 4 vuoden tuotekehityksen ja markkinoinnin
tuloksena
TUOTTEEMME NYT:
 Kvinoa suurimo (suursäkit, 10 kg, 5kg, 2 kg, 1 kg)
 Kvinoa raakasuklaa patukka
 Kvinoa Raksu

6. KEHITYSALUEET
 Uusien kuluttajatuotteiden raaka-ainetoimitukset
-kvinoa juomat
 Oman tuotesegmentin laajentaminen osana gluteenittomien
tuotteiden kysynnän kasvua
- puuroutumattoman lisukekvinoan tuotteistaminen
 Kvinoan viljelyn haasteet osana normaalia suomen kesää
- esim kylvön ja rikkakasvien torjunnan ajoitus