1. Rychell Arroyo
Lucero Carballo
Javier Mora

2.  Nombre del
establecimiento:
Productores
Unidos
 Producto elegido:
servicio de
verdulería.

3. Infraestructura: local
comercial con 2 aposentos
Insumos: 3 (uno para carnicería y otro
(verduras, luz, bolsas)*. para verdulería).
Entradas
Equipo: cajas
plásticas, cajones de Recurso humano: 5
madera, estantes, cámaras, r empleados (no contratan
efrigeradores, romanas, mec más personal en
ate, cuchillos, caja temporadas de mayor
registradora, datafono, teléfo demanda).
no, camiones.

4. Procedimiento
 Tiempo: en dependencia de lo que tarde cada
comprador en elegir los productos y lo que dure la
cajera cobrándolos.
 Recurso humano que interviene en el
procedimiento: el (la) cobrador (a) y los empleados
que atienden a los clientes cuando requieren algo más
específico (e.g. atender dudas, sugerencias, aseo) o
cuando se le vende a sodas, restaurantes y/u hoteles.

5. Combinación de insumos orientado hacia el
servicio de venta de frutas y verduras.
Recursos
humanos Transporte Infraestructura
externos
Cámaras de
Mobiliario Agua y luz
refrigeración
Básculas Lista de precios Caja , bolsas

6. Proceso
Se transportan las El (la) comprador (a)
El (la) cajero (a)
verduras al elige las verduras que
cobra las verduras y
establecimiento y se desea, si es necesario
las empaca
acomodan las corta y/o las pesa

7. Salidas
 Cantidad de producto: en dependencia de lo que los
consumidores compren. Los meses de noviembre y
diciembre son los de mayor demanda (especialmente
de uvas, peras y manzanas) debido a la época
navideña.
 Comercialización: la venta se da directamente en el
establecimiento; no obstante, se da servicio “express” a
sodas, restaurantes y hoteles.
 Distribución: en el caso de las sodas, restaurantes y
hoteles, las verduras se transportan en camiones hasta
esos sitios.

8. Concepto aplicado: Microeconomía
Estudia el comportamiento de agentes
individuales: individuos, familias y empresas*
Objetivo: analizar los mecanismos
Precios de
que establecen los precios relativos
mercado
de los bienes y factores
Beneficios de las
Instituciones e Cantidades
empresas y los
impuestos* comerciadas
consumidores