Avaliação da acidez e alcalinidade da água mineral e da torneira. O pH da água mineral foi de 5,5 e da torneira foi 6,28, ambas dentro do nível neutro. A acidez total da água mineral foi de 7,5 ppm e da torneira foi 7 ppm. A alcalinidade de ambas foi nula. Conclui-se que as amostras estão de acordo com os padrões de potabilidade.

1. AVALIAÇÃO DA ACIDEZ E ALCANILIDADE DA ÁGUA
ALUNA (S): CAROLINA A. SANTIAGO

2. SAFIA NASER
SYNTIA POLICENA ROSA
1. INTRODUÇÃO
A água é uma necessidade vital para qualquer ser vivo e é utilizada para
inúmeras finalidades. Em função do uso a que se destina deve apresentar
determinadas características. A potabilidade de uma água é definida através de um
conjunto de parâmetros e padrões estabelecidos por normas e legislações
sanitárias.
Estabelecer um padrão de potabilidade é definir, para cada parâmetro, um
valor ou concentração a partir do qual seu consumo pode induzir a riscos à saúde.
As analises de acidez são de grande importância para indicar o lançamento de
alguns resíduos industriais nos esgotos domésticos. Sendo determinada pela
presença de CO2, ácidos minerais e sais hidrolisados. A alcalinidade (teor de CA
2+ e Mg2+) dissolvida na maioria das águas são consideradas alcalinas embora
possam conter CO2 que combinado com água formam o (H2CO3).
Reações de neutralização, ou acidimetria e alcalimetria incluem a titulação
de bases livres, ou de bases formadas pela hidrolise de sais de ácidos fracos, por
uma solução padrão de ácidos (acimetria) e a titulação de ácidos livres, ou de
ácidos formados pela hidrolise de sais de bases fracas, por uma base padrão
(alcalimetria). Essas reações se combinam dois íons hidrogênio e hidróxido para
formar água.
O pH é o método utilizado para medir a acidez ou alcalinidade da água ou de
qualquer outra solução. Neste conceito, existe uma escala conhecida e aplicada
para identificar e caracterizar as soluções. Essa escala vai de 0 a 14 tendo como
neutro o 7.
A determinação do pH é um dos mais importante e freqüêntes testes usados
em química. Praticamente todas as fases do tratamento de águas de abastecimentos
e do tratamento de efluentes industriais, por exemplo, neutralização,
abrandamento, precipitação, coagulação, desinfecção, controle de corrosão,

3. dependem do pH. Ele é usado na determinação da alcalinidade, CO2 e muitos
outros equilíbrios ácido-base. Na dependência do tipo de água, as estações de
tratamento da rede pública devem efetuar a correção de pH, com produtos
químicos seguros, de forma a atender as exigências da legislação visando obter boa
desinfecção e evitar problemas de incrustação na canalização.
2. OBJETIVOS
Esta prática teve como propósito analisar os parâmetros de duas amostras de
água (água mineral e da torneira da Faculdade FACIPLAC), determinando as
condições de alcalinidade e acidez das mesmas, utilizando o método de titulação e
phmetro. Determinando com isto a qualidade para o consumo sem induzir riscos à
saúde e o verificação do cumprimento dos padrões estabelecidos por normas e
legislações sanitárias.

4. 3. REAGENTES E MATERIAIS
3.1 Reagentes
Amostras de água
Solução alcoólica de fenolftaneina
Hidróxido de sódio 0,01N
Acido sulfúrico 0,02N
3.2 Materiais
Béquer 100ML
Erlenmeyer de 300ML
Proveta graduada de 100mL
Bureta
3.3 Aparelho
Phmetro

5. 4. PROCEDIMENTO
4.1. Determinação da acidez:
Colocou-se no erlenmeyer 100ml de água de cada amostra (mineral e de torneira).
Adicionou-se 3-4gotas de fenolftaléina. Em seguida foi titulado NaOH até obter
uma solução de coloração rósea. Manteve-se a coloração por tempo superior a 30
segundos. Calculou-se o volume de NaOH necessário para provocar esse mudança
de cor. Anotou-se o resultado.
4.2. Determinação da alcanilidade:
Colocou-se no erlenmeyer 100ml de água das amostras. Adicionou-se 3-4gotas de
fenolftaléina. Logo após a solução atingir uma coloração rósea, foi titulado com
ácido sulfúrico 0,02N até descoloramento total da solução. Anotou-se o resultado.
4.3 Determinação do PH
Colocou-se no béquer um pouco das amostras de água (mineral e torneira). Em
seguida foi verificado o Ph das amostras. Anotou-se o resultado. Repetiu-se o
procedimento
4.4 Calculo acidez e alcanilidade

6. I acides total (ppm).Vx5
1,4x 5 = 7/1,5x5=7,5
II Acidez em gás carbônico V x 4,4,sendo V o volume em ml do NaOH gasto
1,4x4,4=6,16/1,5x4,4=6,6
III.Alcanilidade parcial em ppm : V x 10,sendo V o volume em ml de acido gasto.

7. 5. RESULTADOS
Determinação da acidez
Água da torneira 1,4 NaOH
Água mineral 1,5 NaOH
Determinação da Alcanilidade
Nula
Determinação do pH
pH Temperatura
pH torneira 6,28 ???
pHmineral 5,5 23,3°C
Calculo acidez e alcanilidade
I acides total (ppm).Vx5
1,4x 5 = 7/1,5x5=7,5
II Acidez em gás carbônico V x 4,4,sendo V o volume em ml do NaOH gasto
1,4x4,4=6,16/1,5x4,4=6,6

8. 6. DISCUSSÃO
A realização deste trabalho laboratorial teve como intuito a determinação
da alcalinidade, acidez e pH da água.
Conforme mencionado ao longo do trabalho, o teste da alcalinidade tem
como objetivo determinar a presença dos íons Ca2+ e Mg2+ que são os
responsáveis por caracterizar a água como alcalina, que em concentrações
moderadas estão liberadas para o consumo humano, sendo que níveis elevados
poderão conferir um sabor desagradável à mesma. Logo os resultados obtidos em
ambas as amostras foram nulos, pois ambas obtiveram pH ácido, conferindo à estas
a alcalinidade nula.
Já o teste referente ao ph cujo é realizado a medição conforme a escala de 1
a 14, sendo classificado em ácido de 1 a 5, alcalino de 10 a 14 e entre 6 a 9
considera-se neutro, observamos que as amostras são classificadas como neutras
uma vez que os resultados obtidos foram maiores que cinco e menores que nove,
que é a concentração ideal para o consumo humano.
7. CONCLUSÃO
Ao decorrer desta prática obtivemos resultados das amostras que as
conferem qualidade para o consumo humano. Uma vez que o pH é neutro e a
alcalinidade é nula.
Concluímos que as amostras estão de acordo com os conjuntos de
parâmetros e padrões estabelecidos por normas e legislações sanitárias, podendo
ser distribuídas com qualidade para a população.