16. FEV/MARS 13
Bimestriel
5 BOULEVARD DE L'OBSERVATOIRE Surface approx. (cm²) : 400
34000 MONTPELLIER - 04 67 12 06 00
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Les dynasties de la région
Depuis plusieurs siècles, l'histoire du Lunguedoc-Roussillon est intimement liee a celle de grandes familles vigneronnes qui perpétuent, aujourd'hui encore, des savoir-faire ancestraux.
Verilables dynasties, elles oni su d'adopter aux différentes evolutions du monde viticole, lout en maintenant une réelle tradition et une veritable identité.
Famille Jonquères d'Oriola, 27 générations dè père en fils
C
oincée entre la Mediterranee et le piemont fravailles en agriculture raisonnable les vins de la
des montagnes des Pyrenees, Id famille famille sont présents dans plus de quarante res
Jonquères d Oriola élabore depuis 1485 des taurants etoiles Michelin a I Hotel Martinez a
Grands Vins au sem du Chateau de Carneille bâti Cannes et dans de nombreux etablissements de
au cours du XII* siecle par les Chevaliers renom sur la cote méditerranéenne, ainsi que sur
Templiers et du Domaine du Paradis toutes les tables de Roland Garros depuis 2010
Dole d un cadre exceptionnel et authentique, I or i Mon pere et moi avons fait un tour liu monde a
chitecture cle ce chateau n'est pas sans rappeler 40 cms d intervalle ou nous nous sommes nourris
(elle du Palais des Rois de Majorque de Perpignan i expériences différentes en matiere de vimfica
C'est dans ce cadre féodal que depuis plus d'un tms et surtout de conception du vin Explique
demi siecle le savoir faire de la famille Jonquères William Jonquères d'Oriola qui représente la 27™"
d'Oriola s est transmis de generation en gênera generation de vignerons de la famille /fous nous
don lin nom qui a fait la fierté de cette terre cato sommes ainsi multi de ce qui se faisait ailleurs et
lune au travers des exploits sportifs de Pierre cela nous a permis d ouvrir nos regards respectifs
Jonquères d Oriola cavalier francais le plus titre A mon retour, nous avons d ailleurs nommes notre
aux Jeux Olympiques en saut d obstacles et premiere cuvee «Cavalcade» qui traduit notre che
Christian d Oriola maintes fois champion olym vauchee commune et notre volonté de marquer
pique au fleuret notre premier millesime (est im vm «nature» ou
C est certainement avec le même esprit de chai seuls h vigne et le vm s expriment Cest notre
lenge que Philippe Jonquères d Oriola a refait le philosophie s
vignoble familial troc pour but d obtenir des vins Château de Corneillo a Corneilla-del-Vercol
de qualite tout en coordonnant tradition et pro iim parmi les meilleurs et les plus représentatifs primes sur les plus grands concours nationaux et (Pyrénées-Orientales).
gres < Actuellement notre terroir et notre pfiihso du Koussilhn explique I il Celte tradition de per internationaux el une réelle dynamique de porter Tel. 04 68 22 73 22.
phie de travail sont combines afin rl élaborer des fectiormisme se traduit aupurd km par des vins sans cesse les vins a leur plus haut niveau > www.jonqueresdariola.fr
Ce èon vin possède une double venu
Les grandes familles vigneronnes en Languedoc Ifvous monte au cerveau
• Famille Barsalou : obtient le statut de vigneron indépendant en • Famille Fabre : vous fait [entendement
la famille Barsalou est une grande famille vigne 1986 Au|ourdhui Xavier et son épouse Marjorie Les domomes de la famille Fabre qui composent le sagace, i-if, inventif
tonne installée depuis le XVIII" siecle pres de perpétuent la tradition familiale el initient la vignoble occupent un terroir de 300 ha dans la Sa seconde vertu
Narbonne sur le terroir de Fonlfroide conversion du Domaine a la culture biologique region du Languedoc est ete réchauffer te sang
Ses quotre domomes sont cultives en totalité en www mas bruguiere com Depuis 1605 quatorze générations dè vignerons C est du vm que lient la vaillance
agriculture raisonnee • Famille Vienne! : se sont succédées pour travailler celte terre, pour
wwwdomamesbarsolou com Situe DUX portes de Beziers le Chateau de Raissac devenir auputd hui un grand acteur des vins du
• Famille de Pennautier / largent : eleve sur les vestiges d une villa Romaine, figure Languedoc Les domaines de la famille sont au
l'histoire de la famille Pennaulier debute en 1620 dans l'histoire a travers son lieu et ses hommes nombre de quatre Château de Luc La Grande
lorsque, sous le règne de Louis XIII Bernard dè depuis des siècles Aujourd bin ln sixième gênera Courtade Château Coulon Veredus et le Chateau Et en Roussillon :
Pennautier pose la premiere pierre du chateau lion des Vienne! fait vivre le domaine au rythme Fabre Gasparets
Le roi y sera reçu et témoignera sa reconnaissance de I art et du vm grace a Jean Vienne! artiste www farmllefabre com • Famille Nadal :
a son hôte en lui offrant son mobilier de voyage peintre et a son épouse Christine céramiste de Le Château Nadal Hainaul ct ete bâti au XVIII*"
• Famille de Fourmas :
aujourdhui classe Monument Historique Cest renommée internationale siecle sur le site du prieure de l'Eule édifie au
La propriete du Chateau de Pouzols est dans la
Pierre Louis de Pennautier succédant a son pere www raissac com XII" siecle par les moines cisterciens On peut voir
famille du Baron de fourmis depuis 1437 Vingt et
en 1650 qui va entreprendre I extension du cho encore aujourd'hui dans les grands batiments qui
• Famille De Valantat : une générations se sont succédées et des archives
leau en Ic confiant a l'architecte de Versailles abritent la cave ce qui reste de I abside de l'an
Vers 859 le lieu dit : ln Plumtano » existait de|a présentes au Chateau témoignent que depuis lou
Le Vai) el au paysagiste le Notre Huit générations cienne chapelle C'est Jean Marie Nadal qui
Autour de 1175, ses terres sont cultivées par les lours vignes et oliviers ont ete les ressources prin
vont alors se succéder |usqu a la renovation com exploite actuellement le vignoble representant
religieuses d un Prieure Régulier du nom de cipales de la propriete
plele des vignobles a la fm du XX' siecle ainsi la 6™' generation
s Palatio domus Sanctae Marine de falacio > www château pouzols com
www lorgenl com www chaleaunadalfiamauf com
Ce couvent fonde sous I invocation de Saint
Randolin dépendant de I Abbaye de lacrosse fut
• Famille Verdier : • Famille Lafage :
• Famille Jeanjean :
abandonne puis repris par la famille De Volontat Le domaine Cazelles Verdier est dans la famille Le Domaine du Dernier Bastion est un cles plus
Depuis 1870 la famille Jeanjean exerce les
en 1820 A cette epoque il reprend son nom de depuis 1713 anciens du cru puisque Sebastien fils de Jean
metiers de vigneron et de negociant a Saint Felix
Château Les Palais Aupurd hui, Anne et Xavier Le grand pere de Jean Paul Verdier le proprietaire Louis Lafage représente la 8" generation de
de Lodez, au cœur du Languedoc A ses débuts
De Volontat y élèvent les cepages traditionnels des actuel fut a I origine cl une exploitation poivrière vignerons installes sur ce vignoble ll est aussi l'un
Maurice Vincent dit le - Bamquailleur » achetait le
Corbieres qui lui permit a son retour du Vietnam d acquerir des lout premiers a avoir diversifie sa production
vin et le loisail livrer a ses clients installes dons le
de nouvelles parcelles pour agrandir I exploitation en plantant sur les coteaux schisteux de ce petit
Massif Central Son successeur Maurice Francois • Famille Mandeville :
débuta le commerce de gros puis Paul Jeonjean familiale domaine d une vingtaine d hectares de la syrah
Le Chateau Vaissiere entre dans la famille en Le domaine compte aujourd'hui 22 hectares sur le et du mourvedre tout a cote de ses grenaches
le « Grand Patron » prit ln suite Hugues et 1776 avec son acquisition par Pierre Ligmeres
Bernard 4™'generation ont su au|ourd'hui devc causse de Minerve noirs traditionnels
ll fut alors transmis de generation en generation www dermerbastion com
lopper la societe avec leurs competences respec et reprit en 1952 cor Paul Mandeville docteur • Famille Bacou :
(ives www|ean|eanfr en droit Dole d un esprit novateur, il fut le pre Neuf générations de vignerons précèdent Jacques • Famille Passama :
• Famille Bruguiere : mier o planter de la Syrah en Languedoc en 1960 Bacou I actuel proprietaire du Chateau du Roc Témoins des immenses propriétés que possédaient
Niche entre le Pic Saint Loup et I Hortus plu et en 1971 a récolter mécaniquement le raisin Les terres du chateau ont ete le témoin ries autrefois los grandes familles de la region, le
sieures générations se sont succédées sur les terres avec une machine automotrice importée des batailles que se livraient Simon de Montfort et les Château de Sau appartient a la famille Passama
du Mas Bruguiere Une histoire d amour avec ln Etats Unis ll transmit so passion et son savoir cathares Le château se situe sur le petit village de depuis 1846 Herve Passama qui conduit ce vigno
terre amorcée par Pierre Bruguiere qui lit recon faire a son fils Olivier, qui reprend I exploitation Monbrun qui porte le temoignage d une longue ble a su garder quèlques vignes centenaires pour
naissance de ses biens en 1259 Apres de nom familiale en 1984 histoire remontent a I epoque romaine le plus grand bonheur de ses cuvees de prestige
breuses expérimentations Guilhem Bruguiere www chateauvaissiere fr www chateau roc com www chateaudesau com
LORGERIL Eléments de recherche : VIGNOBLES LORGERIL : uniquement les gammes de vins de l'Aude (11), toutes citations
3862635300507/CLA/ATF/2
L’Art Vues - Février/Mars 2013
