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Pautas	de	manejo	para	mejorar	la	calidad	comercial	de	Trigo	
	
1- Actividades	pre-siembra	
	
a. Definir	variedad	
i. Definir	el	potencial	de	rinde	del	lote	
ii. Estimar	el	probable	precio	diferencial	por	calidad	
iii. Tener	presente	que	la	mejor	variedad	de	grupo	de	calidad	1	(G1)	
rinde	menos	que	la	mejor	variedad	de	G2	o	G3,	aún	en	ambientes	
de	bajo	potencial	de	rinde	(al	menos	para	la	zona	norte	y	noroeste	
de	BA).	Se	han	observado	diferencias	de	entre	350	a	750	kg/ha,	
dependiendo	del	ambiente	y/o	las	variedades	consideradas.	
iv. Para	pasar	a	un	G1	la	bonificación	esperada	debería	ser	superior	al	
ingreso	que	se	deja	de	percibir	por	menor	rinde	(respecto	de	una	
variedad	de	G2).	Además,	está	bonificación	debería	ser	exclusiva	de	
un	G1,	es	decir,	no	podría	ser	obtenida	mejorando	la	nutrición	de	un	
G2.		
	
b. Definir	nutrición	
i. Para	lograr	al	menos	10,5%	de	proteína	se	debería	tener	como	
objetivo	lograr	cómo	mínimo	30	kg	de	N	disponible/tn	de	grano.	
Siendo	N	disponible=	N	de	suelo	0-60cm	+	N	de	fertilizante	
ii. Realizar	una	franja	control	(sobre-nutrida)	con	doble	pasada	de	N	
con	fertilizadora	en	algún	sector	representativo	del	lote.	
iii. Ajustar	la	nutrición	azufrada	
	
2- Actividades	en	Z59	(espigazón,	espiga	completamente	emergida)	
	
a. Estimar	rinde	
i. Elegir	5	zonas	de	muestreo	representativas	del	lote	mediante,	
preferiblemente	en	base	a	imágenes	de	Indice	vegetacion	
normalizado	
ii. En	esas	zonas	Estimar	rinde	
iii. Chequear	que	se	cumpla	la	necesidad	de	kg	N	disponible/tn	grano	
	
b. Diagnosticar	estado	nutricional	
Objetivo:	doble	chequeo,	es	decir,	puede	que	se	cumplan	los	kg	de	N/tn	grano	
(chequeados	en	punto	anterior)	pero	que	la	eficiencia	de	absorción	haya	sido	
baja	(lavado	por	ejemplo)	
i. En	las	mismas	zonas	del	punto	2.a.i.	tomar	mediciones	de	SPAD	en	
20	hojas	banderas	(HB)	de	cada	punto	o	en	su	defecto	recolectar	20	
HB	para	posterior	análisis	de	N	total.	
ii. Repetir	la	misma	operación	del	punto	anterior	en	la	franja	control	
(con	doble	fertilización).	
iii. Calcular	el	Índice	de	suficiencia	
iv. Evaluar	la	necesidad	fertilización	foliar	(complementaria)	según	
índice	de	suficiencia	y	necesidad	de	kg	N/tn	grano	(punto	2.a.iii.)

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Pautas de Manejo Para Mejorar Calidad Comercial de Trigo

  • 1. Pautas de manejo para mejorar la calidad comercial de Trigo 1- Actividades pre-siembra a. Definir variedad i. Definir el potencial de rinde del lote ii. Estimar el probable precio diferencial por calidad iii. Tener presente que la mejor variedad de grupo de calidad 1 (G1) rinde menos que la mejor variedad de G2 o G3, aún en ambientes de bajo potencial de rinde (al menos para la zona norte y noroeste de BA). Se han observado diferencias de entre 350 a 750 kg/ha, dependiendo del ambiente y/o las variedades consideradas. iv. Para pasar a un G1 la bonificación esperada debería ser superior al ingreso que se deja de percibir por menor rinde (respecto de una variedad de G2). Además, está bonificación debería ser exclusiva de un G1, es decir, no podría ser obtenida mejorando la nutrición de un G2. b. Definir nutrición i. Para lograr al menos 10,5% de proteína se debería tener como objetivo lograr cómo mínimo 30 kg de N disponible/tn de grano. Siendo N disponible= N de suelo 0-60cm + N de fertilizante ii. Realizar una franja control (sobre-nutrida) con doble pasada de N con fertilizadora en algún sector representativo del lote. iii. Ajustar la nutrición azufrada 2- Actividades en Z59 (espigazón, espiga completamente emergida) a. Estimar rinde i. Elegir 5 zonas de muestreo representativas del lote mediante, preferiblemente en base a imágenes de Indice vegetacion normalizado ii. En esas zonas Estimar rinde iii. Chequear que se cumpla la necesidad de kg N disponible/tn grano b. Diagnosticar estado nutricional Objetivo: doble chequeo, es decir, puede que se cumplan los kg de N/tn grano (chequeados en punto anterior) pero que la eficiencia de absorción haya sido baja (lavado por ejemplo) i. En las mismas zonas del punto 2.a.i. tomar mediciones de SPAD en 20 hojas banderas (HB) de cada punto o en su defecto recolectar 20 HB para posterior análisis de N total. ii. Repetir la misma operación del punto anterior en la franja control (con doble fertilización). iii. Calcular el Índice de suficiencia iv. Evaluar la necesidad fertilización foliar (complementaria) según índice de suficiencia y necesidad de kg N/tn grano (punto 2.a.iii.)