Gluteenittomien elintarvikkeiden hintaselvitys ja keliakian ruokavaliohoidon aiheuttamat ylimääräiset kustannukset Maaliskuu 2014Keliakialiitto

1. Gluteenittomien elintarvikkeiden hintaselvitys ja
keliakian ruokavaliohoidon aiheuttamat
ylimääräiset kustannukset
Maaliskuu 2014
Keliakialiitto

2. Gluteenittomien elintarvikkeiden
hintaselvitys
 Tutkimuksen tekijä: Tampereen
ammattikorkeakoulu, opinnäytetyö
 Hintatiedot keräsivät 11/2013
paikalliset keliakiayhdistykset
 Vertailussa mukana
- 117 gluteenitonta elintarviketta
- 116 päivittäistavarakauppaa
- 65 paikkakuntaa

3. Gluteenittomien tuotteiden vs vastaavien
tavanomaisten tuotteiden kilohinnat (Tilastokeskus)
• gluteenittomat jauhot ja jauhoseokset ovat noin 9 x tavallista
vehnäjauhoa kalliimpia
• gluteenittomat pastavalmisteet ovat noin 6 ½ x kalliimpia kuin tavalliset
makaronit ja spagetit
• gluteenittomat kaurahiutaleet ja puuroainekset ovat yli 4 ½ x tavallisia
kaurahiutaleita kalliimpia
• gluteenittomat näkkileivät ovat lähes 3 x tavallisia näkkileipiä kalliimpia
• gluteenittomat ruoka- ja aamiaisleivät lähes 2 x tavallisia ruoka- ja
aamiaisleipiä kalliimpia
• gluteenittomat pizzat ja pizzapohjat maksavat noin 2 x enemmän kuin
tavalliset valmispizzat
• gluteenittomat kahvikeksit ovat maksavat yli 2 ½ x tavallisia täytekeksiä
enemmän
• gluteenittomat myslit, murot ja rouheet maksavat yli 1 ½ x enemmän
kuin tavalliset murot ja muromyslit

4. Gluteenittomien tuotteiden hinnat nousseet
 Keskimääräinen kilohinta noussut 65 %:ssa ja laskenut 35 %:ssa
tuotteista
Keskimääräisten kilohintojen kehitys v. 2011-2013
 Jauhot ja jauhoseokset + 4,6 %
 Pastat + 16,7 %
 Kaurahiutaleet ja puuroainekset + 8,3 %
 Näkkileivät + 9,7 %
 Ruoka- ja aamiaisleivät + 11,8 %
 Pizzat ja pizzapohjat + 21 %
 Kahvikeksit + 18,9 %
 Myslit ja murot - 4 %

5. Gluteenittomien elintarvikkeiden ja tavallisten elintarvikkeiden
keskimääräisiä kilohintoja 11/2013
Gluteeniton tuote Keskihinta €/kg Tavanomainen tuote Keskihinta €/kg
Gluteenittomat jauhot ja
jauhoseokset
5,95 Vehnäjauhot 0,66
Kahvikeksit 21,56 Täytekeksit 8,43
Kaurahiutaleet ja
puuroainekset
7,31 Kaurahiutaleet 1,57
Myslit, murot, hiutaleet,
rouheet
11,75 Maustetut murot,
muromysli
7,18
Näkkileivät 14,33 Näkkileipä 5,08
Pastavalmisteet 10,69 Makaroni, spaghetti 1,62
Pizzat ja pizzapohjat,
myös pakasteet
15,77 Einespizza, pakastepizza 7,43
Ruoka- ja aamiaisleivät,
myös pakasteet
11,16 Sekaleipä, ruisleipä,
ruisleipäpalat, sämpylä,
patonki
5,76
Välipalakeksit 21,30 Suolakeksit 11,80

6. Kilohinnoissa suuri eroja
 Jauhot ja jauhoseokset (20)
- 3,50 € - 14,70 €/kg, keskim. 6 €/kg
- keskim. edullisin Pirkan glut.jauhoseos, kallein Teff-jauho
 Ruoka- ja aamiaisleivät (26)
- 5,10 € - 22 €/kg, keskim. 11,20 €/kg
- keskim. edullisin Garbo Paahtoleipä Toast, kallein Schär
Ciabatta Rustica
 Pastat (9)
- 6 € - 24,60 €/kg, keskim. 10,70 €
- keskim. edullisin Moilas Täysjyväriisi-fusilli, kallein Schär
Lasagne
 Kaurahiutaleet (3)
- 4 € - 6 €/kg, keskim. 5,30 €
- keskim. edullisin Provena, kallein Puuppolan Aitokaura

7. Hintatasot eri kaupparyhmittymissä
 Hintataso vaihteli eri kaupparyhmittymien ja
myymälätyyppien välillä
- edullisimmat hinnat SOK:lla ja Prismoissa

8. Ylimääräisten kustannusten laskentaperusteista
 energiatarpeen viitearvo aikuisilla perustuu suomalaisiin
ravitsemussuosituksiin, laatijana Valtion ravitsemusneuvottelukunta
 viljan syöntisuositukset perustuvat uusiin, suomalaisiin
ravitsemussuosituksiin, laatijana Valtion ravitsemusneuvottelukunta
 gluteenittomien ja tavanomaisten viljavalmisteiden hinnat perustuvat
Tampereen ammattikorkeakoulun tekemään selvitystyöhön sekä
Tilastokeskuksen kuluttajahintatilaston tietoihin

9. Keliaakikolle ylimääräisiä kustannuksia 68 €/kk
Saantisuositukset /
kustannukset
2 482 kcal Gluteenittomat € Tavalliset €
Viljavalmisteiden
saantisuositus/ pv
7,5 annosta / 327,5 g
Kustannus/ pv 3,78 1,51
Kustannus/ kk 113,50 45,32
Ylimäär. kustannus
2013 keliakiaa
sairastavalle
+ 68,18
Ylimäär. kustannus
2011
+ 64,69
Ylimääräisten
kustannusten
nousuprosentti
+ 5,4 %
Keskimääräinen ylimääräinen kustannus keliakiaa sairastavalle on 68,18 €

10. Ruokavaliohoidon ylimääräiset kustannukset
Gluteenittoman
ruokavalion
lisäkustannukset
68 euroa/kk
Keliaakikolle
maksettavaa
44,40
euroa/kk
Kelan maksama
ruokavaliokorvaus
23,60 euroa/kk

11. Välilliset kustannukset ja henkinen
kuormittavuus
 Lähikauppojen valikoimat usein suppeita  ylimääräisiä
kustannuksia pitkistä kauppamatkoista.
 Keliaakikolla menee enemmän aikaa ostosten tekoon 
ainesosaluetteloiden tarkistaminen.
 Ruokavaliohoito edellyttää jatkuvaa syömisten tarkkailua.
 Keliaakikko joutuu aina itse varmistamaan syömänsä ruoan
gluteenittomuuden, mikä aiheuttaa vaivaa ja huolta: onko ruoka
varmasti gluteenitonta, voinko luottaa?
 Turhauttavat tilanteet, kun ei löydy sopivaa syötävää, vääränlainen
annos, erilaisuuden kokemukset, tahtomattaan huomion kohteeksi
joutuminen ja sosiaalisen kanssakäymisen kaventuminen.
 Henkinen kuormittavuus voi olla merkittävää!

12. Johtopäätöksiä
 keliakian aiheuttamat ylimääräiset kustannukset
keskimäärin 68 €/kk  816 €/v
 ruokavaliokorvaus tällä hetkellä 23,60 €/kk  283,20 €/v
 keliaakikolle jää maksettavaa 44,40 €/kk  532,80 €/v
 ruokavaliokorvauksen määrän nostaminen ja liittäminen indeksiin
erittäin tarpeellista
 ruokavaliokorvaus ainoa vammaisetuus, jota ei ole sidottu indeksiin
 erityisesti opiskelijoilla, pienituloisilla, työttömillä ja monilla eläkeläisillä
suuria vaikeuksia pystyä noudattamaan ruokavaliota sen kalleuden
takia

13. Keliakian ruokavaliohoitoa kannattaa tukea
 gluteeniton ruokavalio on keliakian täsmähoito
 ruokavaliohoidolla keliaakikko pysyy oireettomana, eikä sairaus
etene  työ- ja toimintakyky säilyy hyvänä
 tärkeää, että keliaakikoilla on mahdollisuus hoitaa itseään eli
saada rahat riittämään kalliiden gluteenittomien tuotteiden ostoon
 kun keliaakikko voi hyvin, hän ei kuormita terveydenhuoltoa