Resultados encuesta comercio justo salamanca

Informe
de
Resultados
“El
Comercio

Justo
en
la
Universidad
de
Salamanca”

Master
de
Cooperación
Internacional
al
desarrollo

1

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN ......................................................................................... 2
1. RESULTADOS DE LA ENCUESTA SOBRE COMERCIO
JUSTO EN LA LOCALIDAD DE SALAMANCA ............................... 2
1.1. Justificación ....................................................................................... 2
1.2. Puesta en marcha .............................................................................. 3
1.3. Estadísticos descriptivos de la muestra ........................................... 6
1.3.1. Descripción de la muestra ........................................................ 6
1.3.2. Distribución de la muestra por las actitudes ante el
Comercio Justo .......................................................................... 9
1.3.3. Actitudes hacia el Comercio Justo ......................................... 11
1.3.4. Opinión personal sobre el Comercio Justo ........................... 19
1.4. Conclusiones .................................................................................... 27

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INTRODUCCIÓN
Este informe presenta los resultados de la encuesta sobre Comercio Justo que
realizamos en la localidad de Salamanca en el curso 2014/2015, así como los
proyectos que cada una de las alumnas en prácticas del Máster en Cooperación
Internacional para el Desarrollo ha llevado a cabo en el transcurso de las mismas de
forma individual. Por último, se muestran las conclusiones extraídas en el trascurso de
las prácticas.
1. RESULTADOS DE LA ENCUESTA SOBRE COMERCIO
JUSTO EN LA LOCALIDAD DE SALAMANCA
1.1. Justificación
Tras haber considerado la importancia de conocer la opinión y el grado de
conocimiento sobre el Comercio Justo de la población de Salamanca, vimos la
necesidad de realizar una encuesta sobre Comercio Justo en esta localidad.
Consideramos de gran importancia la realización de esta encuesta, ya que puede ser el
motor de arranque para mejorar la situación del Comercio Justo en Salamanca, así
como una referencia a tener en cuenta en las tiendas de Comercio Justo de Oxfam
Intermón.
Para poder elaborar la encuesta nos reunimos en varias ocasiones, con resultados muy
productivos. Teníamos que plantear qué tipo de preguntas hacer y por qué. Nuestra
pretensión no es otra que elaborar un breve análisis de la situación del Comercio Justo
a nivel de sensibilización y conocimiento del mismo en la localidad de Salamanca.
Decidimos organizar la encuesta en tres partes:

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− Información básica: con ella pretendemos analizar el perfil de la persona que
está contestando la encuesta y para ello hemos pedido información sobre datos
básicos como: sexo, edad, nivel de estudios, ocupación e ingresos anuales.
− Actitudes ante el Comercio Justo: en este apartado, pretendemos conocer si la
persona ha comprado alguna vez productos de comercio justo, el dinero que, en
caso de comprarlos, invierte en ello y lo más importante, conocer cuáles son sus
percepciones sobre este tipo de comercio y si cree en él o por el contrario piensa
que no sirve para nada.
− Opinión personal sobre el Comercio Justo: en este último apartado,
pretendemos conocer qué es para ellos el Comercio Justo y si conocen lugares de
venta de este tipo de productos. Además hacemos hincapié en otro aspecto muy
importante, pedimos que las personas encuestadas nos transmitan qué información
se debería ofrecer por parte de las organizaciones sobre el Comercio Justo, si es
importante que se profundice sobre algunos aspectos que no conocen acerca de las
entidades promotoras, o de aspectos relacionados con el Comercio Justo como la
Cooperación Internacional, el consumo responsable, información sobre los
productos y los productores, etc. Preguntas clave, que nos permitirán elaborar las
líneas de acción pertinentes de cara a futuros proyectos de sensibilización y
conocimiento sobre el Comercio Justo en la localidad de Salamanca.
Con el fin de llegar al mayor número de sujetos posible y gracias a las nuevas
tecnologías, hemos escogido la herramienta Google Drive como plataforma base de la
encuesta, de este modo, las encuestas se han pasado vía on-line, y en papel. Esta
herramienta nos ha ahorrado mucho trabajo, ya que proporciona una base de datos
con los resultados de la encuesta. Por nuestra parte, hemos realizado la tarea laboriosa
de pasar las encuestas que estaban en papel a través del formulario que creamos en
Google Drive para así obtener las respuestas conjuntas (las de papel y on-line) en una
misma base de datos.

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1.2. Puesta en marcha
Nuestro objetivo principal era que la encuesta la rellenase un total de 400 personas de
la localidad de Salamanca, para que la muestra fuese representativa y los datos fueran
más fiables. Para ello en primer lugar, a mediados del mes de diciembre de 2014 las
tres alumnas en prácticas decidimos pasar la encuesta a los clientes de la tienda de
Comercio Justo de Salamanca coincidiendo con las vacaciones de Navidad, que es
uno de los periodos en los que la tienda aumenta su clientela. A medida que iban
pasando las semanas, para poder llegar a más público, y no sólo a los clientes de la
tienda consideramos relevante además ponernos en contacto con la Asociación ZOES,
con el objetivo de que fueran las personas que acuden a esta asociación quienes
rellenasen la encuesta. Con el objetivo de conseguir más población para la encuesta
acudimos a la Universidad de Salamanca y pasamos la encuesta al alumnado de las
siguientes titulaciones: Grado en Educación Social, Grado en Sociología, Máster de
TIC y Grado en Trabajo Social. En paralelo a estas acciones, al tener la encuesta en
Google Drive pudimos mandar a familiares, amigos, conocidos y demás población el
enlace de la encuesta para su realización.
La distribución de las acciones llevadas a cabo por alumna en relación a las encuestas
fue la siguiente:
− Jianing Chi: estuvo en la tienda de Comercio Justo de Oxfam Intermón en
Salamanca pasando encuestas 3 días a la semana desde mediados del mes de
diciembre hasta mediados del mes de enero (coincidiendo entre medias con las
fiestas de Navidad), una vez acabó este periodo, acudió a la tienda 1 ó 2 veces al
mes hasta el mes de mayo. También estuvo pasando encuestas en el evento Cash
Mob que se realizó en la tienda el 17 de enero, así como en el Día Internacional
del Comercio Justo el 9 de mayo.
− Judith Martín Lucas: estuvo en la tienda de Comercio Justo de Oxfam Intermón en
Salamanca pasando encuestas 3 días a la semana desde mediados del mes de
diciembre hasta mediados del mes de enero (coincidiendo entre medias con las
fiestas de Navidad), una vez acabó este periodo, acudió a la tienda 1 ó 2 veces al

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mes hasta el mes de mayo. También estuvo pasando encuestas en el evento Cash
Mob que se realizó en la tienda el 17 de enero, en el Grupo Scout Kandersteg (la
mayoría vía email) y también el sábado 31 de enero en las bases del grupo scout,
así como en la campaña Fashion Victims, celebrada en la tienda el día 25 de abril.
Además se reunió en varias ocasiones con la coordinadora del Grado en
Educación Social durante el mes de marzo y los profesores de 1º, 2º y 3º de Grado
en Educación Social, concertó una cita con ellos para pasar las encuestas en sus
clases durante 10 minutos y acudió a cuatro clases (ya que primero de Educación
Social se divide en dos grupos) para realizar la encuesta al alumnado de estos tres
cursos. Por último, ha sido la encargada de crear el blog:
http://practiumoxfammastercid.blogspot.com.es, donde hemos colgado
información sobre el Comercio Justo y los resultados de las encuestas realizadas
para que puedan ser consultados.
− Rocío Prieto Marruecos: estuvo en la tienda de Comercio Justo de Oxfam
Intermón en Salamanca pasando encuestas 3 días a la semana desde mediados del
mes de diciembre hasta mediados del mes de enero (coincidiendo entre medias
con las fiestas de Navidad), una vez acabó este periodo, acudió a la tienda 1 ó 2
veces al mes hasta el mes de mayo. También estuvo pasando encuestas en el
evento Cash Mob que se realizó en la tienda el 17 de enero, también el Día
Internacional del Comercio Justo el 9 de mayo, así como en la campaña Fashion
Victims, celebrada en la tienda el día 25 de abril. También se reunió con los
profesores de 4º de Grado en Educación Social, 2º de Grado en Sociología, 3º
Grado en Trabajo Social y con el profesor del Máster de TIC, concertó una cita
con ellos para pasar las encuestas en sus clases durante 10 minutos y acudió a las
cuatro clases para realizar la encuesta al alumnado de estos cuatro cursos. Además
se reunió con el personal de la Asociación ZOES, una asociación de vecinos del
Barrio del Oeste (Salamanca), para que desde allí se pasasen las encuestas a los
vecinos que acudiesen a las actividades que se ofertan desde la misma, y realizó
un seguimiento exhaustivo acudiendo varias semanas a las Asociación para ver el
progreso en las respuestas de la encuesta.
Comenzamos a pasar las encuestas a mediados del mes de diciembre y terminamos de
pasarlas a mediados del mes de mayo, por lo que este estudio sobre la opinión y

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percepción del Comercio Justo en la localidad de Salamanca tuvo una duración de 5
meses, durante los cuales llegamos a una población muy variada y al finalizar este
periodo conseguimos cumplir nuestro objetivo e incluso superar nuestras
expectativas, ya que conseguimos alcanzar un total de 454 encuestas rellenadas, de las
400 que pretendíamos lograr.
1.3. Estadísticos descriptivos de la muestra
1.3.1. Descripción de la muestra
La encuesta de Comercio Justo en la localidad de Salamanca ha sido respondida por
un total de 454 personas, consideramos que hemos cumplido nuestro objetivo, e
incluso lo hemos superado puesto que nuestra meta era llegar a unas 400 personas.
Esta encuesta se aplicó desde el mes de diciembre hasta mayo de 2015, a través de la
herramienta de Google Drive. Es importante destacar que los datos fueron importados
directamente de la hoja de Excel al programa de análisis estadístico de forma que no
ha habido sesgos en los datos ni manipulación de los resultados. A continuación
procedemos a realizar una descripción de las características de la muestra por sexo,
edad, nivel de estudios, ocupación e ingresos anuales.
Gráfico 1. Porcentaje de la muestra
por sexo
Tabla 1. Distribución de la muestra
por sexo
En la tabla anterior, queda reflejado que de los 454 sujetos que han respondido a la
encuesta en la variable “sexo”, la moda se encuentra en “mujer” con un 75,3% de la
muestra total de respuestas. Es un valor normal puesto que hemos pasado la encuesta

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en titulaciones universitarias del ámbito de lo social1
en el que la mayoría de los
estudiantes son mujeres. Como se puede observar a través del gráfico, el porcentaje de
respuestas de los varones corresponde a un 24,7% comparándose con la diferencia
abrumadora de mujeres, con el 75,3%.
Gráfico 2. Porcentaje de la muestra por
edad
Tabla 2. Distribución de la muestra por
edad
En esta tabla podemos encontrar como de las personas que han contestado a la
encuesta, la moda se encuentra en el rango de 18 a 30 años con un 69,6% de la
muestra que contesta a la variable “edad”. A continuación, el siguiente grupo con más
índice de respuesta es el que corresponde al rango de 31 a 50 años con un 16,1%.
Como se aprecia en la Tabla 2 hay una gran disminución del índice de respuesta a
medida que subimos en el rango de edad. En conclusión, podemos afirmar que a
través de esta encuesta hemos conseguido llegar a un mayor porcentaje de población
joven.
por nivel de estudios
por nivel de estudios

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Titulaciones de Educación Social, Sociología, Máster TIC y Trabajo Social.

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Queda reflejado que de los 454 sujetos que han respondido a la encuesta en la variable
“nivel de estudios” la moda se encuentra en “Superiores” con un 80% de la muestra
total. El siguiente grupo con más índice de respuesta es el que corresponde a
“Secundarios” con un 17,6%. En conclusión, podemos afirmar que a través de esta
encuesta hemos conseguido llegar a un mayor porcentaje de nivel superior de
estudios.
por ingresos anuales
por ingresos anuales
En este caso, encontramos un alto porcentaje de sujetos que se muestran en el rango
“menos de 8,400€” de los ingresos anuales. La moda se encuentra en el rango “menos
de 8,400€” con un 70% de la muestra que contesta a la variable “ingreso anual”.
por ocupación
por ocupación

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Queda reflejado que de los 454 sujetos que han respondido a la encuesta en la variable
“ocupación” la moda se encuentra en “Estudiante” con un 62,6% de la muestra total
de respuestas. A continuación el siguiente grupo con más índice de respuesta es el que
corresponde en “Empleados” con un 25,1%. En conclusión, podemos afirmar que a
través de esta encuesta hemos tenido un mayor porcentaje de estudiantes.
1.3.2. Distribución de la muestra por las actitudes ante el
Comercio Justo
Uno de los objetivos de la encuesta era conocer si la población a la que nos dirigimos
ha comprado alguna vez productos de Comercio Justo, en caso de dar una respuesta
negativa hemos considerado importante conocer por qué esas personas no habían
comprado. Por otro lado, también hemos considerado importante comprobar con qué
frecuencia compran productos de Comercio Justo las personas que dieron una
respuesta afirmativa a la primera pregunta. Los resultados han sido los siguientes:
Pregunta 1: ¿Alguna vez ha comprado productos de Comercio Justo?
por la compra o no de productos
por la compra o no de productos

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En esta tabla podemos encontrar como de las personas que han contestado, la moda se
encuentra en “sí” con un 63,4% de la muestra total de respuestas a diferencia de un
37,9%. que ha contestado que “no”. En conclusión, podemos afirmar que a través de
esta encuesta la población a la que nos dirigimos ha comprado alguna vez productos
de Comercio Justo, por lo que presenta una predisposición positiva.
Pregunta 1.1.: ¿Por qué motivo no ha comprado hasta ahora productos
de Comercio Justo?
Gráfico 7. Porcentaje de la muestra,
razones por las que no compra estos
productos
Tabla 7. Distribución de la muestra,
razones por las que no compra estos
productos
Hemos considerado importante conocer por qué esas personas no habían comprado
productos de Comercio Justo. En este caso, encontramos un alto porcentaje de sujetos
que responden “No los conozco bien”, siendo la moda con un 68%. En conclusión,
podemos afirmar que a través de esta encuesta todavía hay mucha población a la que
nos dirigimos que no conoce bien el Comercio Justo.
Pregunta 2: ¿Con qué frecuencia compra productos de Comercio Justo?
por frecuencia de compra
por frecuencia de compra

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También hemos considerado importante comprobar con qué frecuencia compran
productos de Comercio Justo. Como podemos comprobar, la moda se encuentra en
“en ocasiones especiales” con un 47,5% de las respuestas, es decir, que los sujetos no
tienen predisposición en sus rutinas de consumo a adquirir productos de Comercio
Justo. Seguido, encontramos “varias veces al año” , con un 23,6%. Tan solo un 9,3%
compra productos de Comercio Justo “una vez al mes”, aunque esa cifra asciende a un
13,6% si se trata de comprar “varias veces al mes”.
1.3.3. Actitudes hacia el Comercio Justo
Pregunta 3: Actitudes hacia el Comercio Justo
En esta cuestión nos hemos centrado en conocer la postura que presenta la muestra
ante el Comercio Justo y si está de acuerdo o en desacuerdo con las afirmaciones que
expondremos a continuación, siendo 1 muy en desacuerdo y 5 muy de acuerdo.
Pregunta 3.1.: Promueve una causa de mucho Interés para mí
ítem 1
ítem 1

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Cómo podemos comprobar, la moda se encuentra entre los ítems 3 y 4, es decir, que
la muestra se manifiesta “de acuerdo” y “ni de acuerdo ni en desacuerdo” frente a que
el Comercio Justo promueva una causa de interés. Tan sólo el 5,1% de la muestra ha
expresado que el Comercio Justo no promueve ningún tipo de interés.
Pregunta 3.2.: Promueve una causa que me preocupa mucho
ítem 2
ítem 2
En cuanto a la preocupación que el Comercio Justo suscita para la muestra,
comprobamos como la moda se sitúa en el ítem “ni de acuerdo ni en desacuerdo”, con
un 31,1% de las respuestas, seguido de “de acuerdo” con un 21,1% de las respuestas.
En este caso podemos apreciar que las personas encuestadas manifiestan cierta actitud
de preocupación hacia el Comercio Justo. Tan sólo el 5,5% afirma no sentir ningún
tipo de preocupación hacia esta causa.

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Pregunta 3.3.: Considero que debe dejar de ser un comercio
“alternativo” y generalizarse a un mayor nivel
ítem 3
ítem 3
En cuanto a que el Comercio Justo comience a dejar de considerarse como un
comercio alternativo y pase a generalizarse a un mayor nivel, la mayoría de las
personas se muestran “de acuerdo”, un 36.8%. Tan sólo un 3.3% de la muestra se
encuentra en desacuerdo con esta afirmación.
Pregunta 3.4.: El Comercio Justo no me parece creíble
ítem 4
ítem 4
La mayoría de las personas encuestadas afirman creer en el Comercio Justo. Como se
puede comprobar, la moda se sitúa en “muy de acuerdo” con la afirmación que se
plantea, siendo un 45,5% las personas que están “muy en desacuerdo” con que el

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Comercio Justo no les parezca creíble. Seguido de altos porcentajes en referencia a
estar “de acuerdo” y “ni de acuerdo ni en desacuerdo”, siendo estos el 45,8% y el
30,6% respectivamente.
Pregunta 3.5.: Creo que la compra de productos no resuelve nada
a largo plazo, simplemente “alivia” la conciencia del comprador
ítem 5
ítem 5
En este caso, encontramos también un alto porcentaje de sujetos que se muestran
“muy en desacuerdo” o en “desacuerdo” con la creencia de que el Comercio Justo
sólo sirve para aliviar la conciencia del comprador y por ende, consideran que el
Comercio Justo sí que resuelve el problema a largo plazo. La moda se situaría en
posicionarse “muy en desacuerdo” por un 29,7% de los sujetos, seguido de “en
desacuerdo” por un 29,1%.
Pregunta 3.6.: La filosofía del Comercio Justo no puede funcionar
a gran escala
ítem 6
ítem 6

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En este aspecto la moda se sitúa en “muy en desacuerdo” con que la filosofía de
Comercio Justo no pueda funcionar a gran escala, con un 28,6%, seguido de “en
desacuerdo” y “ni de acuerdo ni en desacuerdo” con un 27,3% y 27,8%
respectivamente. Es decir, que la mayoría de la muestra se posiciona en la creencia de
que la filosofía del Comercio Justo podría funcionar a gran escala.
Pregunta 3.7.: El Comercio Justo no es compatible con los principios de
libre mercado: es imposible comerciar de manera justa y tener beneficio
ítem 7
ítem 7
En cuanto a la afirmación “el Comercio Justo no es compatible con los principios de
libre mercado: es imposible comerciar de manera justa y tener beneficio”, la moda se
vuelve a situar en “muy en desacuerdo” con un 34,8%, seguido de una disminución de
porcentaje de respuesta hasta llegar a “muy de acuerdo” con tan sólo un 5,7%. En este
sentido podemos afirmar que la mayoría de las personas se encuentra de acuerdo o

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muy de acuerdo con que el Comercio justo es compatible con los principios de libre
mercado.
Pregunta 3.8.: La gente de mi entorno tiene una imagen positiva del
Comercio Justo
ítem 8
ítem 8
En el caso de esta afirmación la moda se sitúa en “ni de acuerdo ni en desacuerdo”,
seguido por “de acuerdo”, con unos porcentajes de 39,6% y 25,1% respectivamente,
lo que quiere decir que la gente del entorno de las personas encuestadas no manifiesta
ni una actitud positiva ni negativa ante el Comercio Justo.
Pregunta 3.9.: Me identifico con los valores que promueven el Comercio
Justo
ítem 9
ítem 9

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La mayoría de las personas encuestadas se identifican con los valores que promueve
el Comercio Justo, mostrándose “muy de acuerdo” un 30,4%, “de acuerdo” un 31,5%.
Un resultado que podemos considerar positivo. Tan sólo el 4,6% de las personas que
han participado en esta encuesta no se identifican con los valores que promueve este
tipo de comercio.
Pregunta 4: ¿Qué tipos de productos de Comercio Justo compra?
Gráfico 18. Porcentaje de tipos de
producto que se compran
por tipos de producto que compra
Dentro de las tiendas de Comercio Justo encontramos diferentes tipos de productos,
en este caso, la muestra indica que la mayoría de las personas compran alimentación,
un 76,6%, seguido de artesanía con un 40,5%, textil con un 23,9% y cuidado personal
con un 18, 8%.
Pregunta 5: Dinero de media que gasta al año en tiendas de Comercio
Justo

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según la media del gasto en Comercio
Justo anual.
según la media del gasto en Comercio
Justo anual.
En cuanto al gasto anual en tiendas de Comercio Justo, podemos comprobar como la
mayor parte de las personas gastan menos de 50 €, un 63,5%, y tan sólo un 4,5% gasta
más de 200 €, aun así hay un porcentaje considerable de personas que gasta de media
entre 50 y 200 €, un 32,5%.
Pregunta 6: Lugares de compra de los productos
según el lugar de compra de los
productos
según el lugar de compra de los
productos.
En este caso la moda se encuentra en la compra en “Tiendas de ONG”, un 56,1%. Por
otro lado, el siguiente lugar de compra de este tipo de productos son los
“supermercados” con un 29,9% y el lugar donde menos se consumen productos de
Comercio Justo es en las cafeterías.

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1.3.4. Opinión personal sobre el Comercio Justo
Pregunta 7: ¿Qué es para usted el Comercio Justo?
Esta cuestión se formuló con el objetivo de analizar qué conocimiento y opinión
tienen los sujetos acerca del Comercio Justo y para comprobar si las personas conocen
de verdad de qué se trata y cómo lo conciben.
Haciendo un análisis cualitativo de las respuestas obtenidas, hemos obtenido que la
mayoría de las personas afirman que el Comercio Justo es justicia para el trabajador,
seguido del pensamiento que el Comercio Justo conlleva el pago de salarios dignos a
los trabajadores y por ende, consideran que los productos están sujetos a un precio
justo. Además muchas personas apuntaban que el Comercio Justo es una forma de
comercio en la que se evitan los intermediarios y por tanto se constituye como una
forma de comercio alternativa.
Seguido de estos argumentos, se apuntó que el Comercio Justo se caracteriza por el
respeto al medio ambiente, producción de productos de mejor calidad y más sanos,
todo ello sin la explotación al trabajador, ni la explotación infantil característica de
muchas de las empresas multinacionales, y además el respeto por la igualdad de
género y de oportunidades. En definitiva, gran parte de los encuestados apuntaban a
un cumplimiento y respeto de los Derechos Humanos y la mejora y contribución al
bienestar social de las personas.
Por otro lado, cabe destacar que muchas personas indirectamente atribuían al
Comercio Justo una forma de Cooperación Norte-Sur, o incluso algunos apuntaba a
una ayuda que permitiría favorecer y trabajar con el pequeño comercio, a través de
ONG’s .
Por otro lado también hubo algunos sujetos que apuntaron que el Comercio Justo sólo
sirve para lavar conciencias y nada más. Cabe destacar que hubo un total de 20
personas que dijeron que no sabían que era el Comercio Justo.

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Pregunta 8: ¿Considera que tiene buen conocimiento del Comercio Justo?
según el buen conocimiento del
Comercio Justo
según el buen conocimiento del
Comercio Justo.
Como se puede apreciar en la gráfica hay un número elevado de personas que
considera no tener buen conocimiento sobre el Comercio Justo, en concreto 331
personas, lo que supone un porcentaje del 72,9%. Dato significativo si lo comparamos
con el número de personas que dice si tener buen conocimiento sobre Comercio Justo
(el 27,8%). En esta pregunta se refleja casi un 73% de la muestra como no conocedora
del Comercio Justo, dato que nos ha sorprendido porque sí considerábamos que la
mayoría no iba a tener un buen conocimiento sobre el Comercio Justo, pero no en un
porcentaje tan elevado.
Pregunta 9: ¿Por qué compra productos de Comercio Justo?
Esta pregunta se realizó con el objetivo de comprobar los motivos por los que la
población de la localidad de Salamanca compra productos de Comercio Justo.
Haciendo un análisis cualitativo de las respuestas obtenidas, hemos obtenido que la
mayoría de las personas afirman que compran por la buena calidad de los productos.
En segundo lugar, hay un porcentaje también muy elevado, próximo al anterior en el
que las personas dicen sentirse identificadas con los valores, principios y filosofía que
promueve el Comercio Justo o que los valoran y por ello compran esos productos. En
tercer lugar, destaca el motivo de ayudar en este campo (a los productores,
trabajadores, romper la cadena del intermediario, empleados de las ONG’s, etc.) o

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colaborar (a erradicar la desigualdad, en el desarrollo de la sociedad, a fomentar la
igualdad, etc.). En cuarto lugar cabe destacar que hay un grupo de personas que
afirma no comprar productos de Comercio Justo debido a que no los conoce o no los
encuentra. En quinto lugar se sitúa un argumento referente al tipo de comercio que es,
alternativo y solidario, que lucha contra el sistema capitalista y contribuye al
desarrollo de un mercado en el que todos tienen cabida. En último lugar, mencionar
otros argumentos que se han dado en menor medida y que no se incluirían como tal en
las categorías antes expuestas: son un buen regalo y se encuentran cosas que en otros
lugares no hay.
Pregunta 10: ¿Reconoce alguna de las siguientes entidades como
vendedoras de Comercio Justo?
según las entidades que reconocen
como vendedoras de Comercio Justo
según las entidades que reconocen
como vendedoras de Comercio Justo
En cuanto a las entidades vendedoras de Comercio Justo, un 68,1% reconoce Oxfam
Intermón como entidad vendedora más reconocida. Sorprende ver que el siguiente
porcentaje más numeroso (un 25,2%) pertenece a las personas que desconocen que las
entidades del gráfico sean vendedoras de Comercio Justo y en tercer lugar, con un
23,8% destaca Cruz Roja como entidad vendedora. La entidad que menos reconocen
es Eroski con un 8,3%.

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Pregunta 11: De las entidades citadas en la pregunta 10 ¿Cuál percibe
como más honesta?
según las entidades que perciben como
más honesta
según las entidades perciben como más
honesta
La entidad que se considera más honesta es Oxfam Intermón, con un 77,3%, un
porcentaje elevado, seguido de Cruz Roja con un 25,4%. Cabe destacar que en este
caso es Oxfam Intermón la entidad que destaca por encima de las demás. La entidad
que consideran menos honesta es Eroski, seguida de El Corte Inglés.
Pregunta 11.1.: ¿Cuál percibe que tiene más experiencia en venta
de productos de Comercio Justo?
según las entidades que tienen más
experiencia en la venta de productos
según las entidades que tienen más
experiencia en la venta de productos

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La entidad que presenta mayor experiencia, con un porcentaje de casi el 80%, es
Oxfam Intermón, seguida de Cruz Roja con un 19,3% y como se puede apreciar en el
gráfico la entidad que considera la muestra que tiene menos experiencia es Eroski.
Pregunta 11.2.: ¿Cuál considera que tiene mejor imagen?
según las entidades que tienen mejor
imagen
según las entidades que tienen mejor
imagen
En relación a la entidad que presenta mejor imagen, se refleja en el gráfico cómo es
Oxfam Intermón la que está mejor valorada en este aspecto, en este caso con un
porcentaje del 63,4%, seguido por Cruz Roja con un 29,1% y también por El Corte
Inglés con un 16,7%.
Pregunta 12: ¿Qué tipo de información considera más necesaria sobre las
entidades que venden Comercio Justo?
según la información que consideran
más necesaria para las entidades
según la información que consideran
más necesaria para las entidades

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Con respecto a la información que es considerada más necesaria sobre las entidades
que venden Comercio Justo, cabe destacar la información sobre el concepto de
Comercio Justo y sus principios. Las otras tres opciones presentan porcentajes muy
similares, siendo las menos seleccionadas: “información sobre las entidades que lo
promueven” e “información sobre los productos”.
Pregunta 13: ¿Cree que sería conveniente profundizar sobre los siguientes
aspectos?
según los aspectos a profundizar
según los aspectos a profundizar
Los aspectos en los que más se debería profundizar según la muestra son el
“comportamiento ético y social de las entidades” (con un porcentaje del 55,9%),
“consumo responsable” (53,1%) y “comercio justo” (52,2%). “Características de los
productos” ha sido el aspecto menos valorado, con un 25,3%.
Pregunta 14: ¿A través de qué medios ha encontrado información sobre
Comercio Justo?

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según los medios a través de los que
han encontrado información
según los medios a través de los que
han encontrado información
Los medios a través de los cuales se ha encontrado información sobre Comercio Justo
han sido principalmente en la tienda de Comercio Justo, páginas web y redes sociales.
Donde menos se ha encontrado ha sido en el boletín on-line y en la radio.
Pregunta 15: ¿Estaría dispuesto a cambiar la compra de su marca
habitual por productos de Comercio Justo si los encontrara más
fácilmente en su supermercado habitual?
según la disposición a cambiar la
compra de su marca habitual
según la disposición a cambiar la
compra de su marca habitual

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En relación a esta pregunta sorprende ver un 90,5% correspondiente a las personas
que están dispuestas a cambiar la compra de su marca habitual por productos de
Comercio Justo si los encontraran más fácilmente en su supermercado habitual.
Pregunta 16: ¿Qué aspectos tiene más en cuenta al adquirir productos de
Comercio Justo?
según los aspectos a tener en cuenta al
adquirir productos de Comercio Justo
según los aspectos a tener en cuenta al
adquirir productos de Comercio Justo
Al adquirir productos de Comercio Justo lo que más se tiene en cuenta es que la
entidad esté implicada en causas sociales (con un porcentaje del 56,4%), seguida de la
calidad (49,9%). Lo que menos se tiene en cuanta es que la marca sea conocida.
Pregunta 17: Percepciones de los productos de Comercio Justo.
según las percepciones de los productos
de Comercio Justo
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En relación a la percepción de los productos de Comercio Justo se puede apreciar en
el gráfico como un 52,1% los percibe como saludables, un 50% considera que es de
alta calidad y un 39,9% considera que tiene un precio adecuado a su calidad. En
menor medida perciben los productos de Comercio Justo como aquellos que tienen
facilidad de compra y que tiene un número de ventas adecuado.
1.4. Conclusiones
La encuesta sobre Comercio Justo en la localidad de Salamanca ha sido contestada
por una mayoría de mujeres (75,3%), por un mayor número de personas
comprendidas entre los 18 y los 30 años (69,6%), por un mayor porcentaje de nivel
superior de estudios (80%), por un mayor número de personas que tienen ingresos
anuales en el rango de menos de 8,400 € (70%) y por un mayor porcentaje de
estudiantes (62,6%).
Las personas encuestadas gastan dinero cada “2 ó 3 veces” o “varias veces al año” en
Comercio Justo. Además, encontramos un alto porcentaje de sujetos que afirman no
conocer bien los productos de Comercio Justo. Así que nos lleva a pensar ¿Por qué
compran pocas veces?, ¿Es por qué las personas que tienen más ingresos no compran
en las tiendas de Comercio Justo?, ¿Por qué no conocen el Comercio Justo y sus
productos?

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Cabe destacar que aproximadamente un 63% de la muestra es estudiante y que,
aunque este colectivo no suele presentar un alto nivel de consumo de productos de
Comercio Justo, es un grupo muy grande con poder potencial. Consideramos que
después de unos años, el Comercio Justo va a encontrar una nueva promoción en este
colectivo.
En general, las personas encuestadas afirman que el Comercio Justo se trata de una
causa que promueve cierto interés para ellas, lo cual denota que se pueda tratar de un
público predispuesto a conocer más sobre este tipo de comercio, y más sabiendo que
una gran mayoría de las personas encuestadas consideran que este tipo de comercio
debería dejar de ser un comercio “alternativo” y generalizarse a un mayor nivel, y
además, consideran que se trata de un comercio que permite obtener buenos
resultados a largo plazo. La mayoría de los encuestados manifiestan identificarse con
los valores que promueve la filosofía de Comercio Justo.
Por otro lado, encontramos un aspecto no tan positivo, y es que, a pesar de encontrar
que las personas encuestadas si tienen cierta conciencia y conocimiento sobre el
Comercio Justo, apuntan a que las personas de su entorno no muestran ni actitud
positiva ni negativa ante este tipo de comercio, al menos no se indica que tengan una
visión negativa, pero esto demuestra que aún queda mucho trabajo en nuestra
localidad por promover una “cultura” de Comercio Justo.
Las personas encuestadas gastan de media menos de 50 € al año en Comercio Justo y
afirman que donde menos compran es en cafeterías, lo que nos lleva a pensar ¿Por
qué compran poco? ¿Consideran que los productos son caros? ¿Es por qué no
conocen dónde se vende?
Atendiendo a los productos que compra la gente, nos encontramos en la tendencia que
existe a nivel estatal. Si acudimos a los últimos datos disponibles sobre las ventas de
productos de Comercio Justo, encontramos que al igual que en los resultados de
nuestra encuesta, la alimentación es la principal protagonista en lo que a ventas se
refiere, seguido de la artesanía, que a nivel estatal ha ido perdiendo peso a lo largo de
los años y por último el textil y el cuidado personal.

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Cabe destacar que aproximadamente un 73% de la muestra considera no tener buen
conocimiento sobre el Comercio Justo. Los motivos que les impulsan a comprar
productos de Comercio Justo son: en primer lugar su calidad, en segundo lugar los
principios que se promueven a través del Comercio Justo y en tercer lugar compran
para ayudar y colaborar para el desarrollo de la sociedad.
En relación a las entidades vendedoras de Comercio Justo hay un mayor
conocimiento de Oxfam Intermón pero a su vez hay un porcentaje elevado de
personas que desconoce que entidades como Oxfam Intermón, Carrefour, Eroski, El
Corte Inglés, Adsis y Cruz Roja sean entidades vendedoras de Comercio Justo. De
estas entidades la que es percibida más honesta, además aquella que tiene más
experiencia en la venta de productos de Comercio Justo y también la que consideran
que tiene mejor imagen es Oxfam Intermón con unos porcentajes aproximados de
77%, 80% y 63% respectivamente para cada aspectos, seguida de Cruz Roja, con
unos porcentajes de 25%, 19% y 29%. Por lo que cabe destacar que Oxfam Intermón
aparte de ser la más conocida es la mejor considerada en relación a las entidades
anteriormente expuestas.
Entre la información que se considera más necesaria sobre estas entidades destaca el
“concepto de Comercio Justo y sus principios” e “información sobre los productores”,
a continuación se considera en menor grado la “información sobre los productos” y la
“información sobre las entidades que lo promueven”. Sin embargo si se estima
necesario profundizar en aspectos como el comportamiento ético y social de las
entidades, consumo responsable y Comercio Justo, siendo el tema menos valorado en
relación a las entidades las actividades que venden productos de Comercio Justo
Los medios a través de los cuales se ha obtenido información sobre el Comercio Justo
son en mayor medida las tiendas de Comercio Justo, las páginas web y las redes
sociales, y en menor medida a través del boletín on-line, la radio y la televisión; otros
medios como los eventos sociales cada vez están consiguiendo más protagonismo.
En esta encuesta la muestra refleja un claro convencimiento acerca de su disposición a
cambiar la compra de su marca habitual por productos de Comercio Justo si los
encontrara más fácilmente en su supermercado habitual, siendo un elevado porcentaje

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de la misma el que afirma que si estaría dispuesto (un 90,5% exactamente). Esto
supone una declaración de intenciones en toda regla, lo que resulta interesante. Los
aspectos que tienen en cuenta a la hora de adquirir productos de Comercio Justo son:
que la entidad esté implicada en causas sociales, la calidad de los productos y que la
entidad tenga un comportamiento ético. Los aspectos que menos se han tenido en
cuenta han sido los siguientes: que sea una marca conocida, que posea una red de
puntos de venta y que presente variedad en sus productos. Por último cabe destacar
que en la percepción de la muestra sobre los productos de Comercio Justo es la
percepción de saludables la que tiene el mayor porcentaje, seguido de la alta calidad y
de la percepción referente a que el precio se adecua a la calidad.

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