clase expositiva gestión de operaciones

1. Gestión de Operaciones

2. CLASE 2, Parte 1:
Misiones y Estrategias de
operaciones

3. Visión de las operaciones.
Reducir costos (mano de obra, impuestos,
aranceles, etcétera).
Mejorar la cadena de suministro.
Proporcionar mejores bienes y servicios.
Entender los mercados.
Aprender a mejorar las operaciones.
Atraer y retener el talento global.

4. Desarrollo de misiones y
estrategias.
Misión es el propósito o razón de ser de una
organización.
Un esfuerzo efectivo de administración de operaciones
debe tener una misión para saber a dónde va y una
estrategia para saber cómo llegar.
Misión , el éxito económico, e incluso la supervivencia,
es resultado de identificar misiones para
satisfacer las necesidades y gustos de los clientes.
Definimos la misión de la organización como su
propósito

5. Ejemplos de misiones para 2
compañias
FedEx
FedEx está comprometido con su filosofía personas-servicio-utilidad.
Produciremos rendimientos financieros sobresalientes al prestar una
transportación global aire-tierra, totalmente confiable y competitivamente
superior, de bienes y documentos de alta prioridad que requieren una entrega
rápida con certidumbre en el tiempo de entrega.
De igual importancia será mantener un control seguro de cada paquete
empleando un sistema de seguimiento y rastreo electrónico en tiempo real. Se
presentará un registro completo de cada embarque y entrega junto con nuestra
solicitud de pago. Seremos serviciales, corteses y profesionales entre nosotros
y con el público. Procuraremos tener un cliente completamente satisfecho al
final de cada transacción.
Merck
La misión de Merck es proporcionar a la sociedad productos y servicios
superiores —innovaciones y soluciones que mejoren la calidad de vida y
satisfagan las necesidades del cliente— para brindar a los empleados un
trabajo significativo con oportunidades de progreso, y a los inversionistas, una
tasa de rendimiento superior.

6. La Estrategia
Estrategia, es la forma en que la organización.
espera lograr sus misiones y metas.
Con la misión establecida, puede comenzar la
estrategia y su implementación. La estrategia es
el plan de acción trazado por una organización
para alcanzar su misión. Cada área funcional
tiene una estrategia para alcanzar su misión y
ayudar a que la organización cumpla su misión
global. Estas estrategias explotan las
oportunidades y fortalezas, neutralizan las
amenazas y evitan las debilidades.

7. Puntos importantes
Las empresas logran su Misión en tres formas
conceptuales:
– Diferenciación.
– Liderazgo y costo.
– Respuesta.
Ventaja competitiva, es la creación de una ventaja
única sobre los competidores.

8. Contribucion de la AO a la
estrategia.

9. Decisiones de Operaciones.
Las decisiones estratégicas de AO son diseño de
bienes y servicios, calidad, diseño del proceso,
selección de la localización, diseño de la
distribución de las instalaciones, recursos
humanos y diseño del trabajo, administración de
la cadena de suministro, inventario,
programación y mantenimiento.

10. Diez decisiones estratégicas en AO
La diferenciación, el bajo costo y la respuesta pueden
lograrse cuando los administradores toman decisiones
efectivas en las 10 áreas de la AO. Estas decisiones, en
conjunto, se conocen como decisiones de operaciones.
Las 10 decisiones de la AO que apoyan las misiones e
implementan estrategias son las siguientes:
Diseño de bienes y servicios: El diseño de bienes y
servicios define gran parte del proceso de transformación.
Las decisiones de costos, calidad y recursos humanos
suelen determinarse mediante las decisiones de diseño.
Por lo general, los diseños definen los límites inferiores del
costo y los límites superiores de la calidad.

11. Diez deciciones estrategicas en AO
Calidad: Deben determinarse las expectativas del cliente
sobre la calidad y establecerse políticas y procedimientos
para identificar y alcanzar esa calidad.
Diseño de procesos y capacidad: Existen diferentes
alternativas de procesos para productos y servicios. Las
decisiones de proceso comprometen a la administración
con tecnología, calidad, uso de recursos humanos y
mantenimiento específicos. Estos gastos y compromisos
de capital determinarán gran parte de la estructura básica
de costos de la empresa.

12. Diez decisiones estratégicas en AO
Selección de la localización: Las decisiones de localización
para las organizaciones tanto de manofactura como de
servicios pueden determinar el éxito final de la empresa.
Los errores en esta coyuntura pueden afectar
negativamente otras eficiencias.
Diseño dela distribución de las instalaciones: Los flujos de
material, las necesidades de capacidad, los niveles de
personal, las decisiones de tecnología y los requerimientos
de inventario influyen en la distribución.

13. Diez decisiones estratégicas en AO
Recursos humanos y diseño del trabajo: Las personas
representan una parte integral y costosa del diseño total
del sistema. Por lo tanto, deben determinarse la calidad de
la vida laboral proporcionada, el talento y las destrezas
requeridas, así́ como sus costos.
Administración de la cadena de suministro: Estas
decisiones definen qué debe hacerse y qué debe
comprarse. También se consideran calidad, entrega e
innovación, todas por un precio satisfactorio. Es necesaria
la confianza mutua entre comprador y proveedor para
lograr una compra efectiva.

14. Diez decisiones estratégicas en AO.
Inventario: Las decisiones de inventario sólo pueden
optimizarse cuando se consideran la satisfacción del
cliente, los proveedores, los programas de producción y la
planeación de recursos humanos.
Programación: Deben desarrollarse programas de
producción factibles y eficientes; asimismo,se debe
determinar y controlar la demanda de recursos humanos e
instalaciones.
Mantenimiento: Las decisiones deben tomarse
considerando los niveles deseados de confiabilidad y
estabilidad, y deben establecerse los sistemas necesarios
para mantener esa confiabilidad y estabilidad.

15. Diferencias entre Bienes y
Servicios (que influyen en la aplicación de las 10 decisiones
de la AO).

16. Aspectos de la estrategia de
operaciones.
Una vez que la empresa ha formado una misión, el
desarrollo e implementación de una estrategia específica
requieren que el administrador de operaciones considere
varios aspectos, los cuales analizaremos en tres formas.
En primer lugar, observamos lo que nos indica la
investigación acerca de las estrategias efectivas de
administración de operaciones. En segundo término,
identificamos algunas condiciones previas para el
desarrollo de una estrategia de AO efectiva. Por último,
observamos la dinámica del desarrollo de una estrategia de
AO.

17. Bajo costo directo por unidad.
requerido para producir un dólar de ventas).
Baja intensidad de inversión (la cantidad de capital
productividad esperada sobre la productividad real
de los empleados).
Alta eficiencia operativa (la relación de la
Alta utilización de la capacidad.
competencia).
Alta calidad de los productos ( con relación a la
estrategia.
5 Ítems a considerar por una
organización al desarrollar su

18. Consideraciones.
Antes de establecer e intentar implementar una estrategia, el
administrador de operaciones debe comprender que la
empresa opera en un sistema abierto en el cual existen
factores múltiples. Esos factores influyen en el desarrollo y
la ejecución de la estrategia. Entre más profundo sea el
análisis y el entendimiento de los factores externos e
internos, mayor será la probabilidad de éxito.

19. de la compañía y de otras áreas funcionales.
La integración de la estrategia de AO con la estrategia
función de la AO.
Los recursos disponibles dentro de la empresa y la
limitaciones a la estrategia de operaciones.
El ciclo de vida del producto, que podría establecer
económicos actuales y pronosticados.
Los aspectos ambientales, tecnológicos, legales y
como las posibles entradas al mercado de productos
nuevos, productos sustitutos, y el compromiso de
distribuidores y proveedores.
Las fortalezas y debilidades de los competidores, así
Consideraciones.

20. Dinámica.
Las estrategias cambian por dos razones.
Primero, la estrategia es dinámica debido a
cambios ocurridos dentro de la organización.
Todas las áreas de la empresa están sujetas a
cambios. Los cambios pueden ocurrir en una
variedad de áreas que incluyen personal,
finanzas, tecnología y vida del producto. Todas
pueden representar la diferencia en las fortalezas
y debilidades de la organización y, por lo tanto,
en su estrategia.

21. Desarrollo e implementación de la
estrategia.
Una vez que las empresas comprenden los
aspectos involucrados en el desarrollo de una
estrategia efectiva, evalúan sus fortalezas y
debilidades internas, así como las oportunidades
y amenazas del entorno. Esto se conoce como
análisis SWOT, por las siglas en ingles de
Strengths, Weaknesses, Opportunities y Threats
(fortalezas, debilidades, oportunidades y
amenazas).

22. Estrategia y aspectos durante la vida
del producto.

23. Proceso de desarrollo de la
estrategia.

24. Implementación de la estrategia
(mediante la identificación y ejecución de los factores críticos
para el éxito y el apoyo a la competencia central).

25. Construcción y asignación de
personal para la organización.
El trabajo del administrador de operaciones es un
proceso de tres pasos. Una vez identificados la
estrategia y los factores críticos para el éxito, el
siguiente paso es agrupar las actividades
necesarias dentro de una estructura
organizacional. El tercer paso es asignar el
personal que realizará el trabajo.

26. Mapa de actividades de la ventaja
competitiva por costo bajo de
Southwest Airlines.

27. Integración de la AO con otras
actividades.
La organización de la función de operaciones y
su relación con otras partes de la organización
varían al mismo tiempo que la misión de la AO.
Aún más, la función de operaciones tiene más
posibilidades de ser exitosa cuando la estrategia
de operaciones se integra con otras áreas
funcionales de la empre- sa, como marketing,
finanzas, tecnología de la información y recursos
humanos. De esta forma todas las áreas apoyan
los objetivos de la compañía.

28. Integración de la AO con otras
actividades.
El administrador de operaciones proporciona los
medios necesarios para transformar las entradas
en salidas. Las transformaciones pueden ser en
términos de almacenamiento, transporte,
manufactura, diseminación de información, y
utilidad de un producto o servicio. El trabajo del
administrador de operaciones consiste en
implementar la estrategia de AO, proporcionar
ventaja competitiva, e incrementar la
productividad.

29. Alternativas de la estrategia en
operaciones globales
Negocio internacional :Empresa que se involucra
en transacciones realizadas más allá de las
fronteras.
Corporación multinacional (CMN):Empresa que
tiene una amplia participación en negocios inter-nacionales,
siendo propietaria o controlando
instalaciones en más de un país.

30. Estrategias Globales.
Estrategia internacional: Estrategia en la que los
mercados globales son penetrados mediante
exportaciones y licencias.
Estrategia multidoméstica: Estrategia en la que
las decisiones operativas se descentralizan hacia
cada país para aumentar la capacidad de
respuesta local.

31. Cuatro estrategias Internacionales de
Operaciones.

32. Estrategias Internacionales.
Estrategia global: Estrategia en la que las
decisiones operativas son centralizadas y la
oficina principal coordina la estandarización y el
aprendizaje entre las instalaciones.
Estrategia trasnacional: Estrategia que combina
los beneficios de las eficiencias a escala global
con los beneficios de la capacidad de respuesta
local.