Este documento presenta un estudio de mercado para el desarrollo de un nuevo producto llamado "TrigoBar", una barra de cereal a base de salvado de trigo. El producto está dirigido a personas entre 20-35 años que buscan mantener una vida saludable. El documento describe las características, empaque, posicionamiento, competencia y plan de marketing del producto.

1. INTEGRANTES:
DIAZ DIAZ, CRISTOPHER
ESCALERA AGUILAR, JUAN CARLOS
PEÑA MUÑOZ, SANDRA
PUENTE MARTINEZ, NICOLAS
2014
T r i g o B a r

2. Estudio de Producto - Sustento
 Actualmente podemos observar que los consumidores se
preocupan por estar saludables.
 Aproximadamente el 12 % de la población adulta sufren de
estreñimiento.
 Se estima que dos de cada 10 personas de 65 años a más sufre
de diabetes.
 Un 33% de peruanos se considera en el peso correcto, mientras
que un 40% confiesa que se siente con un poco de sobrepeso, y un
17 % pasado o excesivamente pasado de peso.

3. Estudio de Producto - Sustento
El hombre y la mujer se
sienten presionados a
mantener una apariencia
física que vaya con los
estándares reflejados en
los medios.

4. Definición de Producto
 El salvado de Trigo es el producto que queda al refinar el grano de
trigo.
 El salvado corresponde a lo que serian las capas externas del
grano y más concretamente al pericarpio, con sus tres sub capas:
epicarpio, mesocarpio y endocarpio (ricas en fibras y minerales), la
testa (rica en vitaminas y enzimas) y la capa de aleurona (rica en
proteínas y grasas).

5. El Producto
 Es un producto energético dulce, rica en proteínas, vitaminas,
minerales, fibras, encimas y grasas, presentado en barra de cereal
(peso del producto: según la medida necesaria de consumo por
persona), destinada para personas que sufren de estreñimiento,
Hemorroides y personas que quieren perder peso.
 Otras ventajas de la incorporación de Fibra Soluble en la dieta son
sus beneficios sobre enfermedades como la diabetes o la
hipocolesterolemia. Incluso se ha visto que una ingesta adecuada
de salvado de trigo contribuye a prevenir el desarrollo de cáncer de
colon.

6. Bien de Consumo Masivo/Selectivo
 Este producto será de consumo selectivo en un primer inicio por lo
que va dirigido a un segmento distintivo personas que cuiden su
salud y su cuerpo, próximamente desarrollaremos derivados y
nuevos productos que serán de consumo masivo.
- Clasificamos en selectivo por lo siguiente:
 Dirigido a personas que sufren de estreñimiento.
 Enfocado a personas que quieran prevenir diabetes, hemorroides,
subir de peso, recuperar energías y alimentar sus músculos de
proteínas.

7. Fabricación
 Nuestros gastos serán mínimos ya que los primeros 6 meses nos
hemos propuesto producir pequeñas cantidades (400 unidades por
día), nuestra producción mensual seria de 12,000 unidades
considerando una capacidad de producción mensual de 14,100
unidades.
MODELO DE 21 Gramos
DESCRIPCIÓN Cantidad por Unidad UNIDAD DE
MEDIDA
COSTO
POR
UNIDAD
DE
MEDIDA $
Salvado de trigo 15g Gramos 0.40
Azúcar 3 g Gramos 0.05
Gelatina 0.03 g Gramos 0.08
Esencia de Vainilla ¼ de Cucharita 0.08
0.61

8. Posicionamiento

9. Beneficios a los Usuarios
 Debido a la cantidad de hierro que aporta este alimento, hace que
este sea un alimento recomendado para personas que practican
deportes intensos ya que estas personas tienen un gran desgaste
de este mineral.
 El salvado de trigo, al ser un alimento rico en fósforo, ayuda a
mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel
equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto
contenido en fósforo este alimento ayuda a tener una mayor
resistencia física. Este mineral, contribuye también a mejorar las
funciones biológicas del cerebro.

10. Características Físicas del Producto
 Tamaño, Color, Olor
 Nuestro producto tiene un tamaño de 10x 4 cm ( peso 30gramos –
solo barra )
 Tamaño del sobre 15 x 7cm ( peso 0.05gramos- solo sobre).
 Color, Amarillo y rojo ( sobre),

 Color, marrón (Barra de salvado)
 Olor dulce.

11. Marca
TrigoBar
 Trigo: Hacemos referencia al Salvado de Trigo, materia prima
principal con la cual está elaborado nuestro producto
 Barra: Forma que tendrá nuestro producto

12. Grafismo
El tipo de letra o fuente a emplear será Impact:

13. Slogan
“ Lo que Tu Cuerpo te
Pide”
Nuestro Producto muestra una gran Gama de Beneficios que
nuestro cuerpo necesita, la prevención, el desarrollo físico, el
lucir bien y la Salud.
“Lo que tu cuerpo te pide” promocionara nuestro producto, la
desinformación es la mayor plaga .
Nuestro cuerpo necesita verse bien no solo por dentro por fuera
también.

14. Color
 Color Rojo:
 El rojo transmite fuerza y energía. Simboliza tanto el amor como la
violencia. Llama la atención y estimula la mente.
 El rojo significa poder, de ahí las corbatas rojas de los altos
ejecutivos. También las estrellas de los medios y las personas
famosas se dejan caer sobre alfombras rojas.
 Color Amarillo:
 Es un color brillante, alegre, que simboliza el lujo y el cómo estar
de fiesta cada día. Se asocia con la parte intelectual de la mente y
la expresión de nuestros pensamientos.
 Por ser un color que causa impacto es muy utilizado en las señales
de tránsito ya que se dice que es el primer color que distingue el
ojo humano.

15. Diseño del Envase
 Material del Envase: "Polipropileno Biaxialmente Orientado" de
acabado metalizado.
 Colores: Marrón chocolate, con una línea Anaranjada en los tres
cuartos del Envase
 Ubicación del Logo: Parte superior izquierda en Colores Rojo y
Amarillo
 El slogan en color Cálido hace muy buena combinación con el
Fondo de color Marrón Chocolate.

16. Envase Final

17. Segmentación
 Perú ( distritos de Magdalena, Pueblo libre, Jesús María, Lince,
San Miguel, San Isidro y Miraflores.
 Segmentación Demográfica
 En términos generales El mercado de Trigo bar está conformado
por hombres y mujeres desde los 20 a 35 años de NSE B-C que
viven en Magdalena, Pueblo Libre, Jesús María, Lince, San Isidro,
San Miguel, Miraflores. Este segmento es conformado por
progresistas, trabajadores, emprendedores, modernas y un grupo
relativamente pequeño de afortunados.

18. Segmentación Pictográfica
 En Resumen las personas que compran Trigo Bar buscan estar
sanos y a la vez disfrutar del dulce, son personas que se
preocupan por su salud, les gusta el deporte, no tienen mucho
tiempo, son trabajadores, les gusta gastar, les interesa mucho su
apariencia personal y como los ven los demás. Al mismo tiempo,
les gusta probar cosas nuevas y no le tienen miedo al cambio. Son
personas prácticas y nos suelen hacerse problemas con facilidad.

19. Mercado
Competencia Directa e Indirecta:
 Supermercados, bodegas, markets, Gimnasios (recomendado para
personas que practican deportes intensos), casas naturistas y
páginas web de salud y bienestar podrían vender nuestros
productos.
 No existe en el mercado actual una presentación amistosa del
producto que provoque consumirla, la mayoría de personas que
compran salvado de trigo lo hacen por obligación más no porque
sea un producto rico al sentido del gusto.

20. DIFERENCIAS CON LA
COMPETENCIA

21. CONSUMIDOR
 QUIEN COMPRA (Sexo, Edad, Nivel Socio económico)
 Adultos entre los 20 a 35 años, de los NSE “B” y “C”. Su público se
divide de la siguiente manera (por necesidades):
◦ Para los que buscan una vida saludable
◦ Para los que son práctico
◦ Para los que le gustan productos 100% naturales
◦ Para los que buscan verse bien

22. QUIENES INTERVIENEN EN LA
COMPRA
 ¿Qué comprar? ¿Qué producto?, en este caso sería Trigo Bar.
 ¿Dónde? El trabajo, El Gimnasio y la universidad a nuestro criterio
son los lugares donde más se consumiría Trigo Bar.
 ¿Cuándo? El consumo sería de preferencia en las mañanas o
noches antes o después de la rutina deportiva

23. QUIENES INTERVIENEN EN LA
COMPRA
 ¿Quién Compra, Quien es el Consumidor final? Según el target
mencionado anteriormente las personas económicamente activas
(PEA – 20 años a más) son las que adquieren este producto,
asimismo, jóvenes y adultos que lo adquieren para su propio
consumo pues entre ellos están los que buscan tener una vida
saludable (deportistas no profesionales)

24. NECESIDADES QUE SATISFACE EL
CONSUMIDOR
 De seguridad o anticipación
El consumidor busca su seguridad, no inmediata si no futura, en
este caso busca una seguridad física, vivir sano y más tiempo.
 De aceptación de grupo
Estar incluido en ese grupo social de personas que se ven bien, y
se preocupan en su apariencia personal.

25. MOTIVACIONES A EXPLOTAR
 Racionales
Personas que buscan estar sanos y a la vez disfrutar del
dulce, son personas que se preocupan por su salud, les
gusta el deporte, no tienen mucho tiempo, son
trabajadores, les gusta gastar, les interesa mucho su
apariencia personal y como los ven los demás. Al mismo
tiempo, les gusta probar cosas nuevas y no le tienen miedo
al cambio. Son personas prácticas y nos suelen hacerse
problemas con facilidad.

26. PRECIO

27. PLAZA
 Los lugares de distribución del producto TRIGO BAR será en
gimnasios, casas naturistas, bodegas, market (grifos, tiendas
cercanas a playas) en las cuales nuestros clientes deportistas no
profesionales que buscan una imagen saludable y verse bien lo
puedan adquirir.
Fabrica – venta directa ( por mayor
y menor)
Comercio Virtual ( correos masivos,
aplicativos smartphones, pagina
web etc)
Gimnasios
Market
Casa Naturistas
Bodegas

28. Plan de medios
 Estructura de Costos:
 Paneles en paraderos S/ 2,000.00
 Banners llevados a los puntos de distribución Gimnasios S/ 120.00
 Afiches por colocar en bodegas y minimarket S/ 1,000.00
 Inversión de Campaña publicitaria:
 S/ 5,856.00 Campana Abril distribución de barras energéticas
 S/ 1,800.00 Anfitrionas para degustación de barras energéticas
 Monto:
 S/ 3,120.00 Publicidad BTL
 Monto Total en Publicidad S/ 10,776.00 (Toda la campaña)

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