Resumen La demanda turística rural presenta características diferenciales especificas en relación a la oferta turística en definir las peculiaridades de la demanda turística rural, en cuanto sus necesidades y expectativas. Por consiguiente, el análisis se centra en la identificación del perfil del turista en tres países de América Latina a partir de la caracterización de sus principales destinatarios.

1. ANÁLISIS PROSPECTIVO DEL TURISMO RURAL: DEMANDA
TURÍSTICA (COSTA RICA, COLOMBIA Y PERÚ)
José Corrales1
Resumen
La demanda turística rural presenta características diferenciales especificas en relación
a la oferta turística en definir las peculiaridades de la demanda turística rural, en cuanto
sus necesidades y expectativas. Por consiguiente, el análisis se centra en la
identificación del perfil del turista en tres países de América Latina a partir de la
caracterización de sus principales destinatarios.
Turismo rural / Demanda turística / Perfil turístico / Desarrollo turístico
1
Maestrante de Desarrollo Rural, Universidad Nacional de Costa Rica. Correo Electrónico jcorrales@outlook.com

2. Introducción
El trabajo estudia el comportamiento de la evolución de la demanda turística en el sector
rural, para ello se presenta un somero análisis del comportamiento de las percepciones
de personas que realizan turismo.
A lo largo de las últimas décadas el turismo general, y en especial el internacional
adquirió una gran relevancia como factor de generador de ingresos y como fuente de
nuevos empleos. Actividad que actualmente llama la atención a Gobiernos actuales en
proyectar programas dirigidos al desarrollo y crecimiento del país.
Para Mercedes Velasco, especialista del Banco Internacional de Desarrollo (BID):
“El turismo se ha convertido en una fuente clave de divisas y de empleo en la región", el sector genera
más del 8% de los trabajos en América Latina y casi el 13% en el Caribe. Los ingresos obtenidos por
esta actividad, superan los 79.000 millones de dólares. Además, la zona ha sido la segunda región del
mundo, después de Asia-Pacífico, que ha logrado el mayor repunte de viajeros foráneos en la última
década”.
Gráfico 1.
Llegada de Turistas internacionales a América Latina y el Caribe.
Fuente: OMT.

3. Sin embargo, la demanda turística ha crecido de forma importante, esto fruto a la
bonanza económica y el interés por los recursos y ofertas disponibles en la región.
Las llegadas de turistas internacionales registraron un notable aumento del 7% en 2017 hasta alcanzar
un total de 1.322 millones, según el último Barómetro OMT del Turismo Mundial. Las previsiones apuntan
a que este fuerte impulso se mantendrá en 2018, con un ritmo de entre el 4% y el 5%. 2
Figura 1.
2
Véase: resultados del turismo internacional en 2017: Los más altos en siete años.

4. Demanda turística costarricense
En lo que concierne a actividades productivas en la región se destaca el sector
turístico, por lo que representa cambios en la percepción del espacio, como de la
vida cotidiana y relaciones3, interés a esto a una intensiva explotación de productos
y servicios que dinamizan la economía regional. Lo que ha generado empleo a los
habitantes por las nuevas inversiones que se asientan en la región.
Tabla 1.
Distribución de los pisos demanda4 Internacional según Unidad de
Planeamiento Turístico. Vía área, 2015-2017.
Unidad de
Planeamiento
turístico (UTP)
2015 2016 2017
Región ICT Porcentaje Estimación
de Turistas
Porcentaje Estimación
de Turistas
Porcentaje Estimación
de Turistas
Caribe 21,1 300.836 22,3 376.757 24,6 437.194
Guanacaste 53,8 766.882 52,9 893.359 49,8 885.975
Llanuras del
norte
39,5 562.497 42,7 722.268 42,6 757.984
Pacifico medio 33,3 474.100 35,4 598.580 34,6 615.791
Pacifico sur 9,6 136.800 9,4 158.518 9,1 162.128
Puntarenas 28,3 403.099 30,1 508.907 29,8 531.304
Valle Central 64,1 912.783 51,4 867.865 52,8 939.689
TOTAL, DE
TURISTAS5
1.424,393 1.689,838 1.780,550
Fuente: Elaboración propia a base de datos del ICT.
Como se puede observar la región del valle central es la que recibe mayor afluencia
de turistas por vía área, esto debido a su relación con el aeropuerto internacional
Juan Santa María, seguido de Guanacaste y Limón, como otros destinos turísticos
importantes dentro de Costa Rica.
3 Julio Baltodano & Sandra Muñoz; La importancia económica del turismo: Algunas reflexiones para la Región Chorotega, Costa Rica. (Costa
Rica, Revista Geográfica América Central No 35, 1998.).
4 Cantidad de turistas que al menos pernoctaron una noche en la UPT.
5 Llegadas vía área Dirección General de Migración y Extranjería, excluyendo a los nicaragüenses que ingresaron por vía terrestre.

5. Hay que señalar, la afluencia turística que visita el país tiene un mayor gusto por
realizar actividades turísticas de sol y playa y el ecoturismo dos actividades
importantes que generan ingresos económicos para el país.
Tabla 2. Estimación del porcentaje de turistas que realizaron los
siguientes grupos de actividades promedio para el período 2015-2017,
Vía área.
Grupos Motivos de principal visita a Costa Rica
Total
(todos los motivos)
Motivos personales Motivos profesionales
Sol y Playa 72,5 79,2 30,6
Ecoturismo 65,1 71,3 20,4
Aventura 55,9 61,8 17,8
Bienestar 36,4 40,3 9,7
Cultural 30,3 32,1 18,0
Deportes 22,7 25,2 6,0
Fuente: Instituto Costarricense de Turismo (ICT).
Lo que demuestra que el sector terciario tiene una amplia representación en la
región esto debido que constituye uno de los focos principales de atracción del
turismo.
El sector turístico ha venido en crecimiento con lo que respecta al año 20006. Algunos
de los factores que han contribuido con este aumento es la estrategia de marketing que
ha realizado el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), la nueva llegada de aerolíneas
al país, y la innovación de productos y servicios ofrecidos en el sector terciario, razones
elementales que impulsan el desarrollo socioeconómico del país.
6 Véase gráfico 2. Llegadas internacionales y variación anual en porcentajes.

6. Gráfico 2. Llegadas internacionales y variación anual en porcentajes
Fuente: Instituto Costarricense de Turismo (2000-2017).
Con respecto al gráfico, se puede observar un aumento de llegadas de turistas a
partir del año 2017 con respecto a años anteriores, esto debido que Costa Rica tiene
un alto posicionamiento en actividades turísticas.
millones)

7. Tabla3. Actividades que integran los grupos (corresponde a las respuestas dadas por los turistas en
las encuesta realizadas de forma continua por el ICT).
Sol y playa
SOL Y PLAYA Paseos en Bote, Banana Boat, Moto acúatica, Sky acuático, Catamarán
Kayak
Visita a los volcanes
Observación de la flora y la fauna
Observación de aves con equipo
Puentes colgantes
ECOTURISMO
Buceo
Teleférico
Observación de Delfines y Ballenas
Snorkel
Espeleología, cavernas
Cabalgatas o paseos a caballo
Cuadraciclo - ATV
Rápidos de los ríos - Rafting
Canoa
Kite surfing
SUP (Stand up Paddleboarding)
Canopy (Zip-line) / Tirolesa
AVENTURA Rappel
Trekking (zapatos especializado - caminatas por senderos) - Hiking (terreno más dificil), con o sin guía
Climbing - escalada en roca
Canyoning - Barranquismo
Bungee jumping- salto en bungee
Deportes de vuelo libre: Parapente y Hang glinding (ala delta)
Tubing
Aguas termales
BIENESTAR Bienestar (tratamientos terapéuticos, algas, sales, spa volcánicos, masaje terapéutico)
Yoga
Actividades ecuestres (Se refiere solo a actividades profesionales)
Pesca deportiva
DEPORTES
Mountain Bike - Ciclismo de montaña
Golf
Surf
Wind Surf
Visita a museos, teatros, galerías, arte
Visita a una comunidad rural y compartir con los habitantes actividades, tradiciones y estilos de vida
Clases de baile / cocina
Disfrute de la gastronomía local
CULTURAL Visita a comunidades/pueblos o iglesias
Visita a finca agropecuaria / pequeñas agroindustrias
Visita a jardín botánico / mariposarios / zoológicos
Asistir a actividades religiosas - misiones
Asistir a conciertos o actividades deportivas
Fuente: Encuestas de No Residentes realizadas en los Aeropuertos Internacionales, ICT.

8. Para el consultor de procesos de sostenibilidad turísticas Mauricio segura afirma:
“En los últimos 35 años, Costa Rica desarrolló su oferta turística en función del mercado
norteamericano por un tema de rentabilidad y proximidad, sin embargo, cada año es mayor la
cantidad de turistas provenientes de otros países”.
Por consiguiente, el país es líder en turismo de aventura y ecoturismo a nivel
internacional, esto se puede observar en su gran capacidad de diversas actividades
que se pueden realizar en el país.
Análisis de la demanda turística (Costa rica, Colombia y Perú)
El objetivo es poder realizar un análisis de la demanda, esto con el fin de identificar
aquellos elementos que influyen como: género, ingresos, nivel de educación,
ocupación entre otros.
Como parte de esta investigación se tomaron sujetos de estudios, constituidos por
3 nacionalidades (Costa Rica, Colombia y Perú). Los cuales fueron encuestados,
esto para conocer su percepción acerca de la demanda turística de su país.
Metodología
En lo que respecta a fuentes primarias el estudio se desarrolló a base de un
cuestionario el cual consta de 16 preguntas aplicado a 101 personas, la
sistematización de la información de los datos se llevó a cabo por medio de la
plataforma google forms. En cuanto las fuentes secundarias, fueron compilaciones,
investigaciones y listados de referencias publicadas en el área de conocimiento en
particular.
Resultados
Las principales características de los encuestados se resumen en los siguientes
gráficos:

9. Gráfico 3. País
Elaboración propia.
Interpretación:
Como se puede observar en el gráfico 3, el país que tuvo mayor participación en la
encuesta fue Colombia, seguido por Costa Rica y con menor participación Perú.
Gráfico 4. Género
Elaboración propia.

10. Interpretación:
El género femenino es predominante representado por un 54.5% y tan solo un
45.5% masculinos por lo que a continuación se presenta una encuesta basada en
gustos femeninos.
Gráfico 5. Edad
Elaboración propia.
Interpretación:
La mayor parte (50.5%) de la población encuestada tiene entre 25-35 años de edad;
un menor porcentaje (20.8%) se encuentra entre 36-44 años, compartiendo igual
porcentaje (10.9%) se encuentran los rangos de edades 18 a 54 años y solo 6.9%
de la población tiene más de 55 años. Este indicador señala que la mayor parte de
los y las encuestados son jóvenes adultos.

11. Gráfico 6. Nivel educativo
Elaboración propia.
Interpretación:
Con un 65.3% de la población encuestada se registra con preparación universitaria,
un 21.8% cuenta con educación universitaria incompleta. No obstante, el 5.9% tiene
estudios secundarios completos, con el mismo porcentaje (5.9%) prefieren no
responder, mientras que 1.0% tiene sus estudios secundarios incompletos.

12. Gráfico 7. Nivel de ingreso
Elaboración propia.
Interpretación:
El nivel de ingresos indica también un perfil de turista de clase media, si bien
claramente el intervalo de ingresos mensual se ubica entre 500 a 1000 dólares
mensuales. Por debajo de este nivel se encuentran los que reciben un ingreso
mensual entre 1000 a 1500 dólares. Seguido de quienes su ingreso mensual es
menos de 500 dólares, por ultimo ubicamos a los que sus ingresos mensuales se
ubican entre el rango de los 1500 a más de 2000 dólares. No obstante, una cantidad
interesante de los encuestados prefiere no responder la pregunta solicitada.

13. Gráfico 8. Recorrido turístico
Elaboración propia.
Interpretación:
En el gráfico anterior se muestra que la mayoría de los encuestados muestran
interés de realizar un recorrido turístico. No obstante, una mínima parte de los
encuestado muestran desinterés.

14. Gráfico 9. Frecuencia con que realiza turismo
Elaboración propia.
Interpretación:
En este gráfico se refleja que un 48,5% de los encuestados prefiere realizar turismo
anual, seguido 31.7% lo practica semestralmente, mientras un 14.9% opta por
efectuarlo trimestralmente. Por último, un 5.0% elige efectuar turismo
mensualmente.

15. Gráfico 10. ¿Con quién realiza turismo?
Elaboración propia.
Interpretación:
Según el grafico anterior se pueden apreciar la importancia de satisfacer la creciente
demanda que representa el turismo familiar, seguido de hacer turismo con amigos.
Las cuales son las opciones seleccionadas más relevantes.

16. Gráfico 11. Actividades turísticas
Elaboración propia.
Interpretación:
Entre las 4 actividades más relevantes se encuentra el turismo de sol y playa,
seguido del turismo por la ciudad. Sin embargo, otros prefieren realizar ecoturismo,
turismo rural y turismo de aventura. No obstante, una parte de los encuestados
prefiere el agroturismo, turismo de convenciones y el etnoturismo. Mientras un
mínimo de estos realiza otro tipo de turismo.

17. Gráfico 12. Destino turístico
Elaboración propia.
Interpretación:
El 21.8% de los encuestados prefiere realizar turismo nacional, mientras que otro
16.8% lo realiza nacional e internacional. Sin embargo, el 14.9% lo practica regional
nacional. No obstante, el encuestado considera más favorable el destino nacional
para efectuar turismo.

18. Gráfico 13. Interés en turismo rural
Elaboración propia.
Interpretación:
Con base en la información registrada es muy significativo que parte de las personas
encuestadas estén interesados en practicar turismo rural (56.4%), mientras 33.7%
está muy interesado en practicarlo. Sin embargo, un 8.9% se muestra poco
interesado y un 1.0% no se siente interesado en practicarlo. Lo que bien refleja que
hay gran interés en practicar el turismo rural.

19. Gráfico 14. Época adecuada para realizar turismo rural
Elaboración propia.
Interpretación:
Como puede apreciarse en el gráfico anterior, la mayor concentración de personas
encuestadas prefiere realizar turismo rural los fines de semana largos (35.6%),
seguidamente un 23.8% indican practicarlo en vacaciones de verano. No obstante,
una parte de los encuestado opta por las escapadas de fin de semana (17.8%). Sin
embargo, el 10.9% piensa que la época más adecuada es semana santa (10.9%),
mientras que un 5.9% señala las vacaciones de navidad como opción, en menor
porcentaje (5.9%) apunta en practicarlo en otras épocas.

20. Gráfico 15. Motivación para practicar turismo rural
Elaboración propia.
Interpretación:
En relación con la información proporcionada por los encuestados a se llega a
determinar que la mayor motivación es el contacto con la naturaleza, en cuanto otra
parte los motiva la belleza del entorno, otro elemento a tomar en cuenta es que se
muestra el interés por las comidas tradicionales y las actividades culturales de la
región.
0 10 20 30 40 50 60 70
Observación del manejo de cultivos.
Pesca en ríos y estanques.
Paseos en bote, caballo o carreta.
Interacción con personas y culturas.
Alimentación de animales de granja.
Observación de procesos agroindustriales.
Observación y fotografía paisaje agrícola.
Disfrute de gastronomía y productos típicos.
¿Cuáles serían sus motivaciones para la práctica
del turismo rural?

21. Gráfico 16. Actividades que integran el turismo rural
Elaboración propia.
Interpretación:
Con base al criterio de los encuestados se puede observar que poseen gran interés
por el disfrute de la gastronomía y productos típicos. Por su parte como segundo
criterio de interés es la interacción con personas y culturas de la zona. También se
logra identificar otras actividades relevantes como: observación de paisajes, pesca,
paseos rurales, compra de productos y visita museos.
0
10
20
30
40
50
60
70
¿Dentro de las actividades que integra el turismo
rural, cuáles de las siguientes le interesaría
realizar?

22. Gráfico 17. Duración ideal tour de turismo rural
Elaboración propia.
Interpretación:
En lo que respecta al gráfico, se puede observar que un 53.5% de los encuestados
señalan que la duración ideal de un tour es ente 1 a 3 días, mientras que un 22.8%
opina que deben abarcar más de 3 días. Sin embargo, un 18.8% indica que la
duración adecuada es un día. Por ultimo 5.0% señala que la duración tiene que ser
menos de un día.

23. Gráfico 18. Dispuesto a pagar por tour de turismo rural
Elaboración propia.
Interpretación:
Respecto a la pregunta ¿Cuánto estaría a dispuesto a pagar por realizar un tour de
turismo rural? Los resultados obtenidos son muy interesantes, pues un 41.6% de
los encuestados está dispuesto a pagar entre 31 a 50 dólares, mientras que un
25.7% señala que prefieren gastar entre 51-80 dólares. Por otro lado, el 17.8%
señala que gastarían más de 80 dólares. Por ultimo un 14.9% indica gastar menos
de 30 dólares por un tour.

24. Conclusión
 El turismo representa una las mayores actividades económicas para el país,
ya que grandes beneficios directos e indirectos que generan desarrollo con
recursos turísticos potencias presentes en las comunidades rurales. Hay que
ver el turismo como un instrumento que va más allá de lo económico,
percibirlo como una posible estrategia de ayuda para poder salir de la
marginación en que viven, estableciendo lazos de cohesión social, identidad
y apropiación del territorio, posicionando así al desarrollo económico bajo la
dependencia del desarrollo integral de la comunidad misma.
 La encuesta aplicada nos refleja que el perfil del turista es joven con menos
de 45 de años que muestra interés por las actividades de turismo rural.
Además, cuenta con un nivel de educativo y adquisitivo de ingreso alto por lo
cual se puede definir como un turista de clase media. No obstante, realiza
turismo en familia y amigos, en donde se interesa por actividades de mayor
relevancia y otras diferentes como: degustar de comidas tradicionales, visitar
comunidades, paisajes, museos, compra de artesanías y practicar turismo de
sol y playa. Aspectos muy valorados por la población que participo en la
encuesta.

25. Referencias bibliográficas
El país, (2016): América Latina atrae al turismo. Consultado 28 de junio de 2018 de:
https://elpais.com/economia/2016/02/26/actualidad/1456483723_318267.html
Instituto Costarricense de Turismo, (2017): Cifras turísticas. Consultado 1 de julio
de 2018 de: https://www.ict.go.cr/es/estadisticas/cifras-turisticas.html
La prensa Libre, (2016): Costa Rica: Oferta y demanda de sus mercados turísticos
internacionales. Consultado 30 de junio de 2018 de
http://www.laprensalibre.cr/Noticias/detalle/58355/546/mauricio-segura:-costa-
rica:-oferta-y-demanda-de-sus-mercados-turisticos-internacionales
Organización Mundial del Turismo, (2018): El turismo internacional supera las
expectativas en los primeros meses de 2018. Consultado 3 de julio de 2018 de
http://media.unwto.org/es/press-release/2018-06-25/el-turismo-internacional-
supera-las-expectativas-en-los-primeros-meses-de-2