1.
DESARROLLO DE LA CEBADA

2.
Observación
primero conseguimos la cebada; luego ponemos en un envase con agua durante 24 horas, después lo escurrimos el agua y la
cebada que quedo en la base lo colocamos en un cartón y empezó a germinar aéreamente, y cada 24 horas se echaba
agua(200ml) a las seis de la tarde y poco a poco vimos a crecer hasta los 22cm.

3.
Hipótesis de la cebada
• Se seleccionó semillas de cebada de calidad para la producción de los granos a tiempo futura.
• La cantidad idónea para la germinación de los granos, se utilizara 200 mililitros para el desarrollo de la cebada. El riego de
las cebadas tiene que ser con buenos, para que la germinación de los granos pueda ser de buena calidad.
• La cebada tiene una importancia nutricional par el hombre porque la cebada es un planta monocotiledónea anual
perteneciente a la familia de los poáceas(gramíneas), también es un cereal de gran importancia tanto para animales como
para humanos y la cebada es el quinto cereal más cultivado en el mundo.

4.
Experimentación de la cebada
• PREPARACION Y REMOJO DEL GRANO: Limpia los granos y pésalos, apunta el dado te seránecesario, cubre los granos con agua
limpia y sin cloro, mantén a temperatura de 13° a 18°C, lo ideal serian 15°Cdurante doce horas, quita el agua vuelve a repetir el
proceso hasta que pese un 45% más cuando estaban secos (así sabremos que ese es su porcentaje de humedad). Suele tardar entre
treinta y cuarenta horas más.
• GERMINACION: Una vez humedecidos debes depositarlos en una bandeja manteniendo la temperatura ideal de
15°C, para conseguirlo ve apilándolos o esparciéndolos por las bandejas según necesidad, así también los
aireamos y evitamos el crecimiento de mohos. Puedes salpicar un poco de agua si ves que se sean en exceso. El
proceso de germinación tardara entre dos a seis días, controla la longitud de la raíz que nace, el tamaño mínimo es
de tres cuartos de este, cuando ya lo tenga debes para el proceso.
•

5.
CONCLUSION
Hemos logrado todos nuestros objetivos; porque pensábamos que no iba germinar aéreamente, pero nos llevamos con la gran
sorpresa de que empezó a germinar y lo vimos crecer como una cebada que haya sido sembrada en la tierra.
También vimos como las raíces empezaron a salir a medida que echábamos el agua, también los tallos y las hojas empezaron a
crecer, pero no se logro observar los granos porque para eso tiene pasar varios meses.
La cebada es importante para el alimento o consumo de la persona y se puede fermentar también para la cerveza, como también
se puede hacer bebidas no alcohólicas como las chicas de la cebada y como también para los animales, como alimentos en tiempos
de escases de pastos en los meses de julio a setiembre.