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Team building - pasticceri

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Esercizi di Team Building in classe per il corso di aspiranti pasticceri

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  1. 1. Team Building dott.ssa Jenny Koyate CORSO PASTICCERI
  2. 2. Presentazioni Brain Storming Mistery Box Sistemi rappresentazionali Cosa faremo oggi Ingredienti
  3. 3. Conosciamoci! NOME breve presentazione DOLCE TOP il dolce meglio riuscito NON DOLCE il dolce peggio riuscito
  4. 4. Componi la torta Due squadre Tutti disegnano su un foglio bianco, con max 3 colori, un particolare della loro torta meglio riuscita Il capo gruppo raccoglie i fogli e deve capire solo dal disegno cosa hanno fatto i colleghi. Può fare domande ma la risposta può essere solo si o no, max 5 domande. Il capo gruppo disegna la torta con l’aiuto di tutti! PRESENTAZIONE TORTA gli ingredienti prendono il nome del corsista es. i l mi el e di Laura, l o zucchero al l a Federi co
  5. 5. Brainstorming non giudicare quantità è meglio di qualità idee irrazionali > idee razionali
  6. 6. Brainstorming 10 minuti per trovare 30 idee 2 minuti per scegliere le 5 migliori Presentazione
  7. 7. Wedding cake LA TORTA CHE OGNI INVITATO APPREZZERÀ
  8. 8. Mistery box
  9. 9. Mistery box Il dolce deve contenere questi ingredienti UOVO DI STRUZZO MIELE LAMPONI FARINA DI MANDORLE
  10. 10. Presentate il vostro dolce DATEGLI ANCHE UN NOME
  11. 11. Una nuova idea di franchising COSA MANCA NELLA VOSTRA CITTÀ?
  12. 12. Inaugurazione della nuova pasticceria! Attrarre più clienti possibili DESCRIZIONE DELL'EVENTO MARKETING COSTO STIMATO
  13. 13. Sistemi rappresentazionali COME FILTRIAMO LA REALTA' VISIVO Vista e immaginazione colori AUDITIVO Suoni CINESTESICO Tatto, gusto, olfatto ed emozioni
  14. 14. Scopriamo cosa siete? visivi, auditivoio cinestesici? esercizio a coppie: Descrivi la ricetta del tuo dolce preferito
  15. 15. Proponete TORTA SACHER TRECCIA MOCHENA CREPE DOLCI
  16. 16. Contact Info Get in touch with us! EMAIL jenny.koyate@gmail.com

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